የተፈጨ አህያ እንስራ

ቪዲዮ: የተፈጨ አህያ እንስራ

ቪዲዮ: የተፈጨ አህያ እንስራ
ቪዲዮ: Italian food in Amharic - የተፈጨ ሥጋ ሥጎ በቲማቲሞ (Italian Ragù) 2024, ህዳር
የተፈጨ አህያ እንስራ
የተፈጨ አህያ እንስራ
Anonim

አህያ የተፈጨ ስጋ እኛ የምንወዳቸው ምርጫዎች አይደለም ፣ ግን ይህንን ስጋ ከሞከርን በኋላ እንደገና ላለመድገም ይቸግረናል ፡፡

የአህያ ሥጋ ቀይ ነው ፣ ከከብት ለመለየት አስቸጋሪ ነው ፡፡ ይህ ልዩነት በስጋ ሥጋ ንግድ ውስጥ ባሉ ሰዎች ብቻ ሊገነዘበው ይችላል ፣ እናም ይህንን ልዩነት ለመለየት ፈጽሞ የማይቻል ነው።

የአህያን ስጋ በሶሳዎች መልክ በጣም ጣፋጭ ነው ፣ ግን የተፈጨ አህያ ጣፋጭ የስጋ ቦልሶችን እምቢ ማለት ከባድ ይሆናል ፡፡

አህያው የሚታረድበት ወቅት የለም ፡፡ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ አህያ ጣፋጭ ምርጫ ነው ፡፡

የአህያን የስጋ ቦልሳዎች
የአህያን የስጋ ቦልሳዎች

የመጀመሪያው ነገር ስጋውን ከደም እና ከስብ በደንብ ለማፅዳት ነው ፡፡ ከዚያ ስጋው ተፈጭቷል ፡፡ የአህያ ሥጋን ሁለት ጊዜ መፍጨት ይመከራል ፡፡

በማቀዝቀዣው ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል ፡፡ ስጋውን ወደ ቾፕተር ማከል ፣ የሚፈልጉትን ቅመማ ቅመም ይጨምሩ እና ይህን የተከተፈ ስጋ በኩሽና ሻንጣዎች ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ወይም አሁኑኑ ያበስሏቸው ፡፡

የተፈጨ አህያ መሥራት እንደማንኛውም ባህላዊ የተፈጨ ሥጋ ነው ፡፡ ማስታወስ ያለብዎት ብቸኛው ነገር ይህ ስጋ ሁለት ጊዜ መፍጨት አለበት ፡፡

የሚመከር: