2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ለውዝ ለጤናማ እና ለምክንያታዊ አመጋገብ የግድ አስፈላጊ ምግብ ነው ፡፡ እነሱ ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ለውዝ በአብዛኛው የስጋ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የሚያካክስ ምግብ ነው ፣ ይህም የቬጀቴሪያን ምናሌው ዋና አካል ያደርጋቸዋል ፡፡ በትርጉሙ ፣ ፍሬዎች አንድ ወይም ከዚያ በላይ ዘሮች እና በጣም ጠንካራ ቅርፊት ያላቸው ደረቅ ፍሬ ናቸው ፡፡
አንድ የጥንት ሴልቲክ እምነት በሳልሞን ጀርባ ላይ ያሉት ቦታዎች ዓሦቹ የዘጠኝ የቅዱስ ዛፎችን ፍሬ ከቀመሱ በኋላ መታየታቸው ነው ፡፡ ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የበሰለ ዓሳ ትኩስ ሾርባን ለሚቀምስ ማንኛውም ሰው ጥበብን ይሰጣል ተብሎ ይታመናል ፡፡ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ሰዎች ሃዝል መብረቅን ለመከላከል ፣ ንፁሃንን ከትምህርቶች እና ከክፉ ኃይሎች ፣ ከአይጦች እና ከእባቦች ለመጠበቅ መብረቅን ለመከላከል የሚያስችል አስማታዊ ኃይል አላቸው ብለው ያምናሉ ፡፡ የእነዚህ ፍሬዎች ስብስብ ከኒዮሊቲክ የተጀመረ ሲሆን የአርኪዎሎጂ ባለሙያዎች ብዙውን ጊዜ በአውሮፓ እና በእስያ በተቆፈሩበት ጊዜ ከእነዚህ ፍሬዎች ቅሪተ አካል ቅርፊቶችን ያገኛሉ ፡፡
የለውዝ ዓይነቶች
ፒስታስዮስ ፣ የብራዚል ፍሬዎች ፣ የማከዴሚያ ፍሬዎች ፣ ካሽዎችን ጨምሮ እንደ ለውዝ በብዛት የተከማቹ አንዳንድ የእጽዋት ፍሬዎች ይህንን ፍች ባዮሎጂያዊ በሆነ መልኩ እንደማያሟሉ ማብራራት ያስፈልጋል ፡፡ ሆኖም ፣ እንደ ለውዝ ባላቸው ተወዳጅነት ምክንያት አንዳንዶቹን እንመለከታለን ፡፡
ዎልነስ
ሮማውያን እንኳን ስለ ዎልነስ ጣዕም እና የመፈወስ ባህሪዎች ተማሩ ፡፡ በደቡባዊ አውሮፓ ፣ በምስራቅ እስያ እና በአሜሪካ ውስጥ ወደ 15 የሚጠጉ ዘውዳዊ ሃዘልት የሚባሉ ዝርያዎች ይሰራጫሉ ነገር ግን በአገራችን ውስጥ የለውዝ ዛፍ ብቻ ያድጋል ፡፡ ዋልኖት የመነጨው ከፋርስ እንደሆነ ይታሰብ ነበር ፣ ግን በፈረንሣይ ውስጥ በአርኪኦሎጂ ቁፋሮዎች የእነዚህን ዱካዎች አግኝተዋል ፡፡ ፍሬዎች ፣ ከ 8000 በላይ የሚደርስ። ከ 16 ኛው እስከ 17 ኛው መቶ ክፍለዘመን ድረስ ዋልኖን መመገብ አእምሮን የማፅዳት ዘዴ ተደርጎ ይወሰድ ነበር ፣ ይህም ለአንጎል እና ለልብ ብዙ ጥቅሞችን ያስገኛል። ዛሬ እነዚህ የይገባኛል ጥያቄዎች ሳይንሳዊ መሠረታቸው አላቸው ፡፡ ዋልኖት የስብ ፣ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ሲ እና ዲ እና ታኒን ምንጭ ናቸው ፡፡
ለውዝ
የለውዝ ታሪክ ከቱታንሃሙን መቃብር ሊገኝ ይችላል ፡፡ የለውዝ ዝርያዎች ከደቡብ ምዕራብ እስያ ይመጣሉ ተብሎ ይታሰባል ፣ እና የተተከለው የእጽዋት ቅርፅ በሰሜን ኬክሮስ (ብሪቲሽ ደሴቶች) ሊበስል ይችላል። እነዚህ ፍሬዎች ከነጭ ወይም ከሐምራዊ ሐምራዊ አበባዎች ጋር ከ 4 እስከ 9 ሜትር ቁመት ወደሚያድግ ዛፍ ይመጣሉ ፡፡ የአልሞንድ መኖር ማስረጃ የመጣው በመካከለኛው ምስራቅ ከመጀመሪያው የነሐስ ዘመን ነው ፡፡ ለውዝ በቫይታሚን ኢ የበለፀገ ሲሆን ለውዝ ዘይትና ኢምዩል ይionል ፣ ይህም በመዋቢያዎች ኢንዱስትሪ ውስጥ በስፋት እንዲበዙ ያደርጋቸዋል ፡፡ ለውዝ በመጽሐፍ ቅዱስ ውስጥ ተጠቅሷል ፡፡
ኦቾሎኒ
ኦቾሎኒ ከጥራጥሬ ቤተሰብ ውስጥ ሲሆን ከምስር እና አተር ጋር ይዛመዳል ፡፡ እነዚህ ፍሬዎች ዝንጀሮዎች ከሚወዷቸው መካከል ሲሆኑ በብራዚል እና በፔሩ መካከል ከሚገኙት የደቡብ አሜሪካ አገሮች የመጡ ናቸው ፡፡ ኦቾሎኒ ከምድር በታች ፍራፍሬዎች ያሉት እጽዋት ነው ፡፡ አበቦቹ አንዴ ከደረቁ በኋላ ወደ መሬት ጎንበስ ብለው ወደ ጉድጓዶች ውስጥ ይገባሉ ፡፡ ፍራፍሬዎች በጨለማ ውስጥ ብቻ እስከ 15 ሴ.ሜ ጥልቀት ድረስ ሊያድጉ ይችላሉ ኦቾሎኒ በፕሮቲን በጣም የበለፀገ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ፀረ-ኦክሳይድ አላቸው ፡፡
ቺኮች
ይህ ዓይነቱ ፍሬዎች በአገራችንም ጫጩት በመባል ይታወቃል ፡፡ መነሻው ከእስያ እስያ አካባቢ እና በተለይም በመጽሐፍ ቅዱስ ጥንታዊቷ ኢያሪኮ አካባቢ ነው ፡፡ ቺኮች በ 5,000 ዓመት ገደማ በፊት በሜዲትራኒያን ውስጥ በግሪክ ፣ በሮማውያን እና በግብፃውያን ዘንድ በሰፊው ተወዳጅነት አግኝተው ነበር ፡፡ ዛሬ ጫጩት አብቅለው ወደ ውጭ የሚላኩት በዋነኝነት ከህንድ ፣ ከፓኪስታን ፣ ከቱርክ ፣ ከአውስትራሊያ ፣ ከኢራን እና ከሌሎች ነው ፡፡ የእነዚህ ሁለት ዋና ዓይነቶች ደሴ እና ካቡል ናቸው ፍሬዎች. ቺካዎች ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ አላቸው ፣ ብዙ ቫይታሚን ቢ 9 እና ማዕድናትን ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ እና ዚንክ ፣ ሞሊብዲነም ፣ ማንጋኒዝ እና ናስ ይይዛሉ ፡፡
የሱፍ አበባ ዘሮች
በአገራችን ውስጥ የሱፍ አበባ ዘሮች በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡ እነሱ ዋጋ ያላቸው እና በቀላሉ ሊዋሃዱ የሚችሉ ፕሮቲኖችን እና ቅባቶችን እንዲሁም በስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ኢ እና ኤፍ ያካተቱ ውብ የሱፍ አበባዎች ፍሬዎች ናቸው ይህ የሱፍ አበባ ለዓይን እና ለደም ሥሮች በጣም ጠቃሚ ያደርገዋል ፡፡እነዚህ ፍሬዎች ለልብ እና ለነርቭ ሥርዓት ጥሩ የሆኑ ዚንክ እና ማግኒዥየም ይዘዋል ፡፡
የዱባ ፍሬዎች
የዱባ ፍሬዎች በጣም ጠቃሚ ከሆኑ ፍሬዎች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ ዛሬ የዱባ ዘር ዋና ላኪዎች አሜሪካ ፣ ሜክሲኮ ፣ ህንድ እና ቻይና ናቸው ፡፡ ከሌሎች የፍራፍሬ ፍሬዎች ጋር ሲነፃፀር የዱባ ዘሮች ካሎሪ ዝቅተኛ እና ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ሰዎች እና ለስኳር ህመምተኞች የሚመከሩ ናቸው ፡፡ የጉጉት ዘሮች መፈጨትን እና የልብ ህመምን ለመከላከል ይረዳሉ ፡፡ የዱባ ዘሮች ለደም ዝውውር ፣ ለምግብ መፍጫ ፣ ለመራቢያ ፣ ለጡንቻኮስክሌትሌት ሥርዓት ጠቃሚ እና ጥሩ ራዕይን የሚያራምዱ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች እቅፍ ያላቸው ፍሬዎች ናቸው ፡፡
ገንፎ
ካሻው ከአማዞን ተፋሰስ የሚመነጭ ሙቀት አፍቃሪ ዛፍ ነው ፡፡ ደቡብ አሜሪካኖች ብዙ ስሞችን ይሰጡታል ፣ አንደኛው የግራር (ቢጫ ፍሬ) ነው ፡፡ ህንድ ሌላ የካሽየስ ዋና አምራች ነች እና ለዚህም ነው እነዚህ ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ የካሽቱዝ ፍሬዎች የሚባሉት ፡፡ በዘሩ ዙሪያ ባለው ቅርፊት ውስጥ በጨርቅ ላይ ለማተም ቀለም ለመሥራት የሚያገለግል ዘይት አለ ፣ ለዚህም ነው የቀለም ፍሬዎች ተብሎም የሚጠራው ፡፡ ፖርቹጋላዊ መርከበኞች የአሁኑን ብራዚል ምድር ከረገጡ በኋላ ካheውስ በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ተሰራጭቷል ፡፡ የእነዚህ ፍሬዎች ዛሬ ትልቁ አምራቾች ህንድ ፣ ቬትናም እና ብራዚል ናቸው ፡፡ እነዚህ ሀገሮች አንድ ላይ ሲደመሩ ከ 90% በላይ የዓለም ገንዘብን ወደውጭ የሚላኩ ናቸው ፡፡ አንዳንዶቹ ምርጥ ዝርያዎች የመጡት ከደቡብ ህንድ ከተማ ኮላም ሲሆን በየአመቱ 4,000 ቶን ይመረታል ፡፡ ካheውስ በጣም ጥሩ የመዳብ ፣ ማግኒዥየም እና ፎስፈረስ ምንጭ ናቸው ፡፡
ፒስታቻዮስ
ፒስታቻዮ ቀዝቃዛ-ተከላካይ ዛፍ ነው ፣ ግን ፍሬዎቹ በሞቃታማ የአየር ጠባይ ብቻ ይበስላሉ። እሱ የካሽዎች የቅርብ ዘመድ ነው ፡፡ እሱ በመጀመሪያ ከምዕራብ እስያ እና ከትንሹ እስያ የመጣ ሲሆን ግዛቱ ከሶሪያ እስከ ካውካሰስ እና አፍጋኒስታን ድረስ ይዘልቃል ፡፡ እነዚህ ፍሬዎች በጥንታዊ ግሪኮች ዘንድ ተወዳጅ ነበሩ ፣ በደስታ ሲመገቡት እና አስማት ነት ብለውታል ፡፡ ፒስታቻዮ በጣሊያን ውስጥ ከሶሪያ እና ከዚያ ወደ ሌሎች የሜዲትራኒያን ሀገሮች ተሰራጭቷል ፡፡ በአሜሪካ ውስጥ የእነዚህ ፍሬዎች ዛፍ ለመጀመሪያ ጊዜ የታየው በ 1854 ነበር ፡፡ ትልቁ የፒስታቺዮስ አምራቾች ቱርክ ፣ ኢራን ፣ ሶሪያ ፣ ህንድ ፣ ግሪክ ፣ ፓኪስታን ናቸው ፡፡
የደረት ፍሬዎች
የደረት እንጨቱ ሞቃታማ እና መካከለኛ የአየር ጠባይ ባላቸው አካባቢዎች ያድጋል ፣ አና እስያ እንደሚወለድ ይታመናል ፡፡ በአፈ ታሪክ እንደሚነገረው ከክርስቶስ ልደት በፊት በ 401-399 የግሪክ ጦር ትን Min እስያ ከደረሰበት መሸሸጊያ በሕይወት የተረፈ በመሆኑ የደረት ፍሬዎችን ስለበላ ነበር ፡፡ የደረት ፍሬዎች ለንቁ አትሌቶች ጠቃሚ ናቸው ፡፡ እነሱ ዝቅተኛ ስብ ፣ ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም እና ሌሎችም ናቸው ፡፡ የቼዝ ለውዝ በጃፓን ፣ በቻይና እና በደቡባዊ አውሮፓ በጣም አስፈላጊ ከሆኑ የምግብ ሰብሎች አንዱ እንዲሆኑ የሚያደርገውን የድንች እጥፍ በእጥፍ ይበልጣል ፡፡
ሃዘልናት
ሃዘልት ቁጥቋጦ ሲሆን ቁመቱ ከ 3 እስከ 8 ሜትር የሚደርስ ሲሆን አንዳንዴም 15 ሜትር እንኳን ነው ሃዘል ለመጀመሪያ ጊዜ ጥቅም ላይ ሲውል ለመከታተል አስቸጋሪ ነው ነገር ግን በእስያ እና በአውሮፓ በአርኪኦሎጂ ቁፋሮ ወቅት የእነሱ ቅሪቶች ተገኝተዋል ፡፡ ሃዘልዝ በፕሮቲን እና በቫይታሚን ኢ የበለፀገ ሲሆን ከሌሎች ጋር ሲነፃፀር ዝቅተኛ ስብ ነው ፍሬዎች. የእነሱ አጠቃቀም በምግብ ማብሰያ ውስጥ ታዋቂ ነው ፣ እና የዚህ አይነት ፍሬዎች የቸኮሌት ጥሩ ጓደኛ ናቸው ፡፡ በጥንት ጊዜያት ቅድመ አያቶቻችን ሃሎኖች አስማታዊ ኃይል አላቸው ብለው ያምናሉ - መብረቅን ይከላከላሉ እና ከትምህርቶች ይከላከላሉ ፡፡
የጥድ ለውዝ
የመጡት ከሊባኖስ ነው ፡፡ እነሱ ለማልማት አስቸጋሪ ናቸው ፣ ትንሽ ፣ ክሬም-ቀለም ያላቸው ፍራፍሬዎች እና ከተለያዩ የፒን ዛፎች ዓይነቶች ኮኖች የተገኙ ናቸው ፡፡ እንደ እብጠት የሩዝ እህሎች በጣም ይመስላሉ ፡፡ እነሱ በስፔን እና በአረብኛ ምግብ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
አፕሪኮት ፍሬዎች
ጥሬ የአፕሪኮት ፍሬዎች ብዙ የጤና ጥቅሞች አሉት ፡፡ በአፕሪኮት ፕሮቲኖች መካከል ሚዛናዊ በሆነ አሚኖ አሲድ ውህደት ምክንያት ፍሬዎች ከፍተኛ ባዮሎጂያዊ እሴት ናቸው ፡፡ ቅባቶችም እንዲሁ ጠቃሚ ናቸው ምክንያቱም ያልተሟሉ የሰባ አሲዶችን ይይዛሉ ፡፡ የአፕሪኮት ፍሬዎች እንደ ፖታሲየም እና ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ኢ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ኒያሲን ፣ ፊቲስትሮል ፣ አመጋገቢ ፋይበር እና ሌሎችም ያሉ ማዕድናትን ይ containል ፡፡ አፕሪኮት ፍሬዎች ጥቅም ላይ የሚውሉት hyperlipoproteinemia ፣ atherosclerosis እና ischaemic የልብ በሽታ ፣ የቬጀቴሪያን አመጋገቦች ፣ የደም ማነስ ፣ የሚያዳክም በሽታ ፣ ከቀዶ ጥገና በኋላ ፣ በአሰቃቂ ሁኔታ ፣ በእሳት ይቃጠላሉ ፣ በማገገሚያ ጊዜ ውስጥ ፡፡
የለውዝ ጥንቅር
የፍራፍሬዎቹ ስብጥር እንደ ምርጫው ዝርያ ፣ የእርሻ ሁኔታ እና የአየር ሁኔታ ሁኔታ ይለያያል ፡፡ ነት ፕሮቲንን ጨምሮ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ምንጮች ሲሆኑ በጣም ከፍተኛ የስብ ይዘት አላቸው (47 - 64%) ፡፡ ለውዝ በቀላሉ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ አስፈላጊ ንጥረነገሮች ከፍተኛ ምንጭ ናቸው - ፖሊዩንዳድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድfafa ተፈትሽ (PUFA) ፣ ፎስፈሊፕላይዶች እና ቫይታሚን ኢ ፍሬዎች 30 ግራም ለስላሳ ሥጋን ያህል ፕሮቲን ለሰውነት ያቅርቡ ፡፡ ማግኒዥየም ፣ መዳብ ፣ ዚንክ ፣ ሴሊኒየም ፣ ፎስፈረስ እና ፖታሲየም - እንዲሁም ለውዝ እንደ ፎሊክ አሲድ ፣ ናያሲን (ቫይታሚን ፒፒ) ፣ ቫይታሚን ቢ 6 እና ኢ እንዲሁም ብዙ ማዕድናትን ጨምሮ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ቪታሚኖችን ይይዛሉ ፡፡
ለውዝ ኮሌስትሮልን አልያዘም ፡፡ እነሱ በስብ የበለፀጉ ናቸው ፣ ግን አብዛኛዎቹ (85% ያህሉ) ከያዙት የሰባ አሲዶች ያልተሟሉ ናቸው ፡፡ አንድ ሰው በቀን 50 ግራም ፍሬዎችን ብቻ በመመገብ ለ 13.5 ግራም ፕሮቲን ፣ 8 ግራም ካርቦሃይድሬት 205 mg ፎስፈረስ ፣ 90 mg ማግኒዥየም ፣ 370 mg ፖታስየም ለሰውነቱ ይሰጣል ፡፡ ባዮሎጂያዊ ዋጋ ያላቸው ቅባቶች ከፍተኛ ይዘት አላቸው ፣ ይህም የአትክልት ቅባቶችን ለማምረት አንዳንድ ፍሬዎችን ምንጭ ያደርገዋል ፡፡ የደረት ፍሬዎች ብቻ ዝቅተኛ ስብ ናቸው - ወደ 2% ገደማ ፡፡ ለውዝ አስፈላጊ ኦሜጋ -6 እና ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ይይዛል ፡፡
የለውዝ ጥቅሞች
ከለውዝ ምርጡን ለማግኘት ጥሬውን መብላት ያስፈልግዎታል ፡፡ ሙቀት እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን የሚገድል ህክምና አለው ፡፡ የጥሬ ፍሬዎች ዋና ዋና ባህሪዎች ውጥረትን የሚከላከሉ እና የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያነቃቁ እንደ antioxidant በሰውነት ውስጥ እንደ ፕሮቲን አቅራቢዎች ናቸው ፡፡ በእነሱ እርዳታ ካልሲየም በሰውነት ውስጥ ይበልጥ በተቀላጠፈ ሁኔታ ይወሰዳል ፡፡ ሌላው ለውዝ ውስጥ ሌላ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ለሴል ክፍፍል እና የቀይ የደም ሴሎች መፈጠር የሚያስፈልገው ፎሊክ አሲድ ነው ፡፡
የተለያዩ የፍራፍሬ አይነቶችን አዘውትሮ መመገብ ከሌሎች ምግቦች ጋር የሚበላ ስብ በደም ቧንቧ ግድግዳዎች ላይ የሚከማችበትን እድል ይቀንሰዋል ፡፡ በየሳምንቱ 100 ግራም ፍሬዎችን የሚመገቡ ሰዎች የደም ማነስ ፣ የሆድ እጢ ፣ የ varicose veins እና የተስፋፋ የፕሮስቴት መጠን 30% ዝቅ ያለ መሆኑ ተገኝቷል ፡፡ እምብዛም ወይም በጭራሽ ለውዝ ከሚመገቡት ይልቅ በልብና የደም ሥር (cardiovascular) ችግሮች የመሠቃየት ዕድላቸው ከፍተኛ እና ጠንካራ የአጥንት ሥርዓት እና የጥርስ ኢሜል አላቸው ፡፡ ኖቶች በምስራቅ ባህላዊ መድኃኒት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ በከፍተኛ የካሎሪ ይዘታቸው ምክንያት ክብደትን ለመጨመር ፣ ከከባድ ህመም ለመዳን ወይም ረዘም ላለ ጊዜ የአካል ጉልበት ለማግኘት አመጋገቦችን በማጠናቀር ረገድ የማይናቅ ረዳት ናቸው ፡፡
በሰውነት ላይ አጥፊ ውጤት ያላቸውን ነፃ አክራሪዎችን የሚያራግፉ ቫይታሚን ኢ ፣ ሴሊኒየም ፣ ፍሌቨኖይድስ ፣ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች - የእነሱ ታዳሽነት ውጤት በፀረ-ሙቀት-አማቂ እርምጃ ምስጋና ይግባቸው የታወቀ ነው ፡፡ ለውዝ በሰውነት ውስጥ “መጥፎ ኮሌስትሮል” ደረጃን ይቀንሰዋል ፣ ይህም የካርዲዮቫስኩላር በሽታ የመያዝ ዕድልን ከፍ ያደርገዋል እንዲሁም “ጥሩ ኮሌስትሮል” ደረጃን ይጠብቃል ፡፡
በተመሳሳይ ጊዜ እንደ አተሮስክለሮሲስ ፣ የዓይን ሞራ ግርዶሽ ፣ የ varicose veins ፣ የፓርኪንሰን በሽታ ፣ የአልዛይመር በሽታ ፣ የደም ቧንቧ ፣ የአስም ብሮን ፣ የአስም በሽታ ፣ የስኳር በሽታ ፣ ድብርት ፣ ብዙ ካንሰር ፣ ለውዝ ያሉ በሽታዎችን የሚያስከትሉ ነፃ ነክ ዓይነቶችን ገለልተኛ በማድረግ የበሽታ መከላከያ ናቸው ፡፡
ዋልኖ የአእምሮን አፈፃፀም ለማሻሻል ፣ ልብን ለማጠናከር ፣ ለሆድ እና ለጉበት ችግሮች እንደሚረዳ ተረጋግጧል ፡፡ ለሚያጠቡ እናቶች እና ትናንሽ ልጆች የሚመከር የሱፍ አበባ ዘሮች በተለይም ለሁሉም የኢንዶክራንን እጢዎች ፣ ለስላሳ ሽፋን ፣ ለደም ሥሮች እና ለዓይን ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ቺክፓስ በጥራጥሬ ቤተሰብ ውስጥ ካለው አኩሪ አተር ቀጥሎ ሁለተኛ ሲሆን ለቬጀቴሪያኖች ጥሩ ምግብ ነው ፡፡
ኦቾሎኒ በፎሊክ አሲድ የበለፀገ እና የምግብ ፋይበር ከፍተኛ ይዘት ያለው ሲሆን ይህም የመርካት ስሜትን የሚሰጥ ነው ለዚህም ነው ክብደታቸውን ለመቀነስ እንደ አመጋገቦች አካል የሚመከሩ ፡፡ የኦቾሎኒ ፍጆታ ኮሌስትሮልን ይቀንሰዋል ፣ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሰዋል ፣ የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላል ፡፡ በስኳር ህመምተኞች ውስጥ የኢንሱሊን እና የደም ስኳር መጠን ትክክለኛ ተቆጣጣሪ ናቸው ፡፡
አልሞንድ ለሚያጠቡ እናቶች እና እርጉዝ ሴቶች ምናሌ ውስጥ አስፈላጊ ተጨማሪዎች ናቸው ፡፡ ለትንንሽ ልጆች እድገት ተስማሚ ረዳት የሚያደርጋቸው ከፍተኛ የካልሲየም ይዘት አላቸው ፡፡ የእኛ ህዝብ መድሃኒት ፣ እነዚህ ፍሬዎች በጨጓራና ትራንስሰትሮስት ትራክት ላይ ለሚመጡ ችግሮች የሚመከሩ ናቸው ፡፡ በልብ ቃጠሎ ለሚሰቃዩ ሰዎች ጠቃሚ ናቸው ፡፡
የደረት ፍሬዎች በስታርች የበለፀጉ ምግቦች ናቸው ፡፡ ለተቅማጥ መድኃኒትነት በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ ለረጅም ጊዜ የሚታወቅ መለስተኛ የማቃጠል ውጤት አላቸው ፡፡ የደረት ፍሬዎች የደም ሥር መርከቦችን ግድግዳዎች የሚያጠናክሩ ፍሬዎች ናቸው ፣ ይህም ለከባድ የወር አበባ እና ለ varicose veins እጅግ በጣም ጥሩ መድኃኒት ያደርጋቸዋል ፡፡ ደረቱ በሚበስልበት (ያልዳበረ) ውሃ ያላቸው መታጠቢያዎች ኪንታሮትን ይፈውሳሉ ፡፡
ሃዘልናት በቫይታሚን ቢ ፣ በብረት እና በካልሲየም ከፍተኛ ይዘት ያላቸው ከከባድ ተላላፊ በሽታዎች በኋላ ይመከራል ፡፡ የአዮዲን ከፍተኛ ይዘት የሰመመን ጎመንን ለመከላከል ያገለግላል ፡፡ በሕዝባዊ መድኃኒታችን መሠረት እነዚህ ፍሬዎች የመገጣጠሚያ ህመምን ለማከም ተስማሚ ናቸው ፡፡ ዱባ በተለይ ከባድ የአካል እንቅስቃሴ ፣ የልብ ህመም ፣ የጉበት በሽታ ፣ የጃንሲስ በሽታ እና ማስታወክ ካለፈ በኋላ ለድካሙ ጠቃሚ ነው ፡፡
የባህል መድኃኒት እነዚህን ፍሬዎች የደም ማነስ ችግር ላለባቸው ሕመምተኞች ይመክራል ፣ እና በውስጣቸውም በመከር መጀመሪያ ላይ የደረት እለታዊ ፍጆታ ከሚመከረው በላይ ነው ፡፡ መሬት ላይ የደረት እጢዎች እግሮች የሩሲተስ ህመምን ያስታግሳሉ ፣ የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ የደረት እጢ ግን በውስጣቸው ባለው ታኒን እና ፒክቲን ከፍተኛ ይዘት የተነሳ የተቅማጥ ተቅማጥ ውጤት አለው ፡፡
ከለውዝ ጉዳቶች
ኦቾሎኒ እንዲሁም ሌሎች አንዳንድ የለውዝ ዓይነቶች ለአለርጂ አስደንጋጭ እና በዚህም የጎንዮሽ ጉዳቶችን የሚያስከትሉ አለርጂዎችን ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡ ቺኮችም የአለርጂ ምላሾችን ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡ እሱ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው የፕሪንሶች አሉት። እነዚህ የተክሎች እና የእንስሳት እና የሰው ልጆች ተፈጥሮአዊ ውህዶች ናቸው ፡፡ የእነሱ መጠን መጨመር የዩሪክ አሲድ ከማምረት ጋር የተቆራኘ ነው ፣ እሱም በምላሹ ከሪህ ገጽታ እና ከኩላሊት ጠጠር ማስቀመጫ ጋር ይዛመዳል ፡፡ በዚህ ምክንያት በሪህ ወይም በኩላሊት ችግር የሚሰቃዩ ሰዎች ሽንብራ በስርዓት ከመጠቀም መቆጠብ ይሻላል ፡፡
ለውዝ ከፍተኛ ስብ ነው ፣ እና ከመጠን በላይ መጠቀሙ ጥሩ አይደለም። እነሱ በፍጥነት ይሞላሉ እና ከመጠን በላይ የመጠጣት ሁኔታ ወደ ሆድ ምቾት ያስከትላል ፡፡ የመራራ አፕሪኮት ፍሬዎች አፍቃሪዎች በአንድ ጊዜ ከ 2-3 መራራ አፕሪኮት ፍሬዎች መብላቸውን መገደብ አለባቸው - በጨጓራና አንጀት ችግር የማይሰቃዩ ከሆነ ብቻ ፡፡ ክብደት ለመቀነስ አመጋገቦችን ለሚከተሉ ሰዎች የዚህ ዓይነቱ ፍሬዎች አይመከሩም ፡፡
የሚመከር:
ለውዝ ተፈጭቶ ለማፋጠን የኦቾሎኒ ዘይት
የለውዝ ቅቤ ከአዝቴኮች ዘመን ጀምሮ ጥቅም ላይ ውሏል ፣ ከዚያ እነሱም እንዲሁ አሁን ካለው ቅርፅ ትንሽ ለየት ባለ መልኩ በክሬም መልክ አዘጋጁት ፡፡ ከጊዜ በኋላ ለማኘክ ችግር ላለባቸው ሰዎች ለመጥቀም ጠቃሚ ነበር ፣ እናም ዛሬ የዚህ ጣዕም አፍቃሪዎች ሁሉ ደስታ ነው። እ.ኤ.አ ኖቬምበር በአሜሪካ ውስጥ የኦቾሎኒ ቅቤ አድናቂዎች ወር ተብሎ የሚከበረው የአጋጣሚ ነገር አይደለም ስለሆነም ወደ ጥቅሞቹ በጥቂቱ እንግባ ፡፡ የኦቾሎኒ ቅቤ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ነው ፣ እንዲሁም ሜታቦሊዝምን ከፍ ያደርገዋል እናም ስብን ለማቃጠል ይረዳል ፡፡ የኦቾሎኒ ዘይት ብዙ ኃይልን ይሰጣል እንዲሁም የምግብ ፍላጎትን ያስወግዳል ፣ እና ሁሉም ጥቅሞች ከመጠነኛ ፍጆታው ጋር የተቆራኙ ናቸው። አንድ የሾርባ ማንኪያ እንኳን የለውዝ ቅቤ በየቀኑ ለሰውነት ብ
ሃዘልናት ለውዝ በዋጋ አልፈዋል
እስከ ኪሎግራም ዋጋ ጋር ሲነፃፀር እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ውድ ውድ ፍሬዎች - ለውዝ ከሐዘኖቹ በስተጀርባ ቀረ ፡፡ የአርዘ ሊባኖስ ዋጋ ፣ በቢጂኤን 68 ዋጋ በአንድ ኪሎግራም ፣ በለውዝ መካከል ካሉ ከፍተኛ ዋጋዎች ጋር ይቆያሉ ኪሎግራም hazelnuts ባለፉት ወራቶች በከፍተኛ ሁኔታ አድጓል ሲል ቡልጋሪያ ቱዴይ ዘግቧል ፡፡ በአሁኑ ወቅት አንድ ኪሎግራም የተጠበሰ ለውዝ ለ BGN 47 ይሸጣል ፡፡ ይህ ጭማሪ ለውዝ ከሐዝ ፍሬዎች የበለጠ በሚታይ መልኩ ርካሽ እንዲሆን አድርጎታል። አንድ ኪሎ የለውዝ ለቢጂኤን 28 ይሸጣል ፡፡ እንደ ባለሙያዎቹ ገለፃ ፣ በገቢያችን ውስጥ በጣም ውድ ለሆኑ የሃዝ ፍሬዎች ምክንያቱ አነስተኛ ምርት ነው ፡፡ ነጋዴዎች እንደሚሉት ከሐዘል ፍሬዎች ይልቅ የአርዘ ሊባኖስ ወይም ቺያ ማግኘት አሁን ቀላል ነው ፡፡ እስከ
ኦቾሎኒ እና ለውዝ አንጎልን ይከላከላሉ
ብዙ ሰዎች በተለይም ሴቶች ብዙ ካሎሪዎችን ስለያዙ ለውዝ ከመብላት ይቆጠባሉ ፡፡ ለውዝ ጠቃሚ ናቸው ፣ ለጤንነትዎ እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ እነሱ ያለ አካል በትክክል ሊሠራ የማይችል ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ - ቫይታሚኖች ፣ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች እና ማዕድናት ፡፡ ለውዝ የያዙት ቅባቶች እንኳን ጥቅሞች አሉት - መጥፎ ኮሌስትሮልን በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳሉ ፣ ለካንሰር እድገትም መከላከያ ናቸው ፡፡ ስለ ጣፋጭ ፍሬዎች ዓላማ ፈጣን እይታ ይኸውልዎት- ኦቾሎኒ በሰውነት ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በማስተካከል አስፈላጊ ያልሆነ ሥራ ይሠራል ፡፡ ሴሎችን ለማደስ የሚረዳ ፎሊክ አሲድ የበለፀገ ነው ፡፡ ኦቾሎኒ የማስታወስ ችሎታን እና ትኩረትን ያሻሽላል ፣ እንዲሁም ለነርቭ ሥርዓት ፣ ለልብ ፣ ለጉበት እና ለሌሎች የውስጥ አካላት መደበኛ ሥራ አስ
የዋልድ ፍሬዎችን እና ለውዝ ማከማቸት
ለውዝ ሲገዙ ሁል ጊዜ አጠቃላይ መጠኑን በአንድ ጊዜ ለመጠቀም አያስተዳድሩም ፡፡ ለውዝ በጣም ብዙ ስብን ይይዛል ፣ ይህም በከፍተኛ ሙቀቶች እና በነፃ አየር ማግኘት በጣም መራራ ጣፋጭ ምግብ ያደርጋቸዋል ፡፡ ከታመኑ መደብሮች የታሸጉ ለውዝ ወይም ለውዝ በአንድ ኪሎግራም መግዛት ተመራጭ ነው ፡፡ ለውዝ ትኩስነት ዋና መመዘኛዎች ለውዝ ወርቃማ ወይም ቡናማ ቀለም ያላቸው - ዋልኖዎች ፣ ሃዘል ፣ ለውዝ ፣ የብራዚል ፍሬዎች - እንዲሁም ደስ የሚል የብርሃን መዓዛቸው ናቸው ፡፡ ጣዕማቸውን ሳይነካው ለውዝ ለረጅም ጊዜ ማከማቸት አስቸጋሪ ነው ፡፡ ለሶስት ወር ያህል በሳሃዎች ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡ ረዘም ላለ ጊዜ ፍሬዎች በብረት ፣ በመስታወት ፣ በሸክላ ዕቃዎች ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡ አየር እንዳይገባ ለመከላከል ከእቃ መጫኛው ጋር በጥሩ ሁኔታ
ለውዝ ምን ጥሩ ነው?
ለውዝ በጣም ገንቢ ከሆኑ ፍሬዎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ እነሱ በፕሮቲን ፣ “ጥሩ” ስብ ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ የለውዝ ወደሚባሉት ደረጃ አሰጣጥ እየጨመረ ነው ፡፡ "Superfoods" ለውዝ መመገብ የጤና ጠቀሜታው ብዙ ነው ፡፡ እነዚህን ፍሬዎች በመብላት ብቻ ሊያገኙዋቸው የሚችሏቸው አንዳንድ አስገራሚ ነገሮች እዚህ አሉ ፡፡ ለውዝ ልብን ጤናማ ያደርገዋል ፡፡ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በሳምንት 5 ጊዜ ለውዝ የሚመገቡ ሰዎች በልብ ድካም የመያዝ እድላቸውን እስከ 50% ይቀንሰዋል ፡፡ የቫይታሚን ኢ ከፍተኛ ይዘት እንደ ፀረ-ሙቀት-አማቂ ሆኖ ለልብ ህመም ተጋላጭነትን ይቀንሰዋል ፡፡ ለውዝ እንዲሁ “መጥፎ” ኮሌስትሮልን ያስወግዳል ፡፡ እነሱ በትክክል ጤናማ ያልሆነ የኮሌስትሮል መጠንን