2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ሰዎች ስለ ስብ በእውነተኛ ሽባነት ተይዘዋል ፡፡ ለጤንነታቸው የሚያስብ እያንዳንዱ ሰው የሚወስደውን መጠን በትንሹ ለማቆየት ይሞክራል ፡፡ ጎጂ ቅባቶች አሉ ፣ ግን ሁሉም ቅባቶች በአንድ የጋራ መለያ ስር መቀመጥ የለባቸውም።
በአጠቃላይ ፣ ቅባቶች በተጠናከረ እና በተከፋፈሉ ናቸው ያልተሟሉ ቅባቶች. የተመጣጠነ ቅባት በቤት ሙቀት ውስጥ ጠጣር ሲሆን በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ከእንስሳ የመነጩ ናቸው ፡፡ ከእጽዋት ምርቶች ውስጥ የሚገኘው በኮኮናት እና በዘንባባ ዘይት ውስጥ ብቻ ነው ፡፡
ከፍ ባለ የማቅለጫ ቦታቸው ምክንያት የደም ቧንቧዎችን በመዝጋት እና መጥፎ ኮሌስትሮልን ከፍ በማድረግ በሰው አካል ውስጥ ጠንካራ ሆነው ይቆያሉ ፡፡ በአጠቃላይ ለስቦች መጥፎ ስም ተጠያቂው ይህ የስብ ቡድን ነው ፡፡
እንደ ስብ ስብ ሳይሆን ፣ ያልተሟሉ ቅባቶች በቤት ሙቀት ውስጥ በፈሳሽ ሁኔታ ውስጥ ናቸው ፡፡ እነሱ መጥፎ ኮሌስትሮልን ከማጥፋት ብቻ ሳይሆን ለጤንነትም አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ሰውነት በራሱ ሊዋሃዳቸው ስለማይችል ከምግብ ማግኘት አለባቸው ፡፡
ያልተሟሉ ቅባቶች በዋናው የካርቦን ሰንሰለታቸው ውስጥ አንድ ወይም ሁለት ድርብ ትስስር ይይዛሉ ፡፡ እያንዳንዳቸው ግንኙነቶች ዝቅተኛ የሃይድሮጂን ሙሌት አላቸው ፡፡
ያልተሟሉ የቅባት ዓይነቶች
ሞኖንሳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድ ያሉ ያሉ fats - በለውዝ እና በወይራ ዘይት ውስጥ የሚገኝ እና በመጥፎ ደረጃዎች ወጪ ጥሩ የኮሌስትሮል መጠንን የመጨመር ችሎታ አላቸው ፡፡
ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትቻክሽግሽቶችበመመጣጠንአድግድድድድድድድድድድድድድድድድድድሮችሆልጂድድድድድድድድድድድሮች ናቸው.የፖሊአንሳይትሬትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድሽሽሽሜሽየስ.የተ.እ. ይህ ቡድን በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች ያላቸውን ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ቅባቶችን ያጠቃልላል ፡፡
ያልተሟሉ የቅባት ምንጮች
በጣም ጥሩ ምንጮች ያልተሟሉ ቅባቶች ወይራ ፣ የወይራ ዘይት ፣ አቮካዶ ፣ ኦቾሎኒ ፣ የካኖላ ዘይት ፣ ሃዘል ፣ ለውዝ ፣ የአትክልት ዘይቶች ፣ ዓሳ ናቸው ፡፡ ያልተሟሉ ስብ ውስጥ በጣም ሀብታሞች እንደ ሳልሞን ፣ ማኬሬል እና ትራውት ያሉ ዓሳዎች ናቸው ፡፡
ያልተሟሉ ቅባቶች ጥቅሞች
ያልተሟሉ ቅባቶች የቆዳ እና የፀጉር ሁኔታን ማሻሻል, የእርጅናን ሂደት ፍጥነት መቀነስ; ለአእምሮ እድገት እጅግ በጣም አስፈላጊ ናቸው ፡፡ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል እንዲሁም የደም ስኳር መጠንን ይቆጣጠራል ፡፡
ያልተሟሉ ቅባቶች እጅግ በጣም አስፈላጊ ናቸው ምክንያቱም ከልብ እና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ፣ ከካንሰር ፣ ከስትሮክ እና ከስኳር በሽታ ይከላከላሉ ፡፡ ሰውነቶችን ከአለርጂዎች ፣ ከአመፅ ሁኔታዎች ፣ ከአርትራይተስ ይከላከላሉ ፡፡ እነሱም የወንዱ የዘር ፍሬ ውስጥ የተሳተፉ ናቸው ፣ እና የእነሱ ጉድለት መሃንነት ያስከትላል ፡፡
ከምግብ ጋር ተወስዷል ያልተሟሉ ቅባቶች ለብቻው ማምረት የማይችለውን ጠቃሚ ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶችን ለሰውነት ይሰጣል ፡፡ አስፈላጊ የሰባ አሲዶች የሰውነት እድገትን ይደግፋሉ ፣ ለቆዳ ጤናማ መልክ ይሰጣሉ እንዲሁም ለአንጎል እና ለማዕከላዊው የነርቭ ስርዓት ትክክለኛ ተግባር ትልቅ ሚና ይጫወታሉ ፡፡
የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ከፍ የሚያደርጉ እንዲሁም የደም ግፊትን እና የደም ቅባትን የሚቆጣጠሩ ሆርሞን መሰል ንጥረ ነገሮችን ይፈጥራሉ ፡፡
ለስብ አመጋገብ ምክሮች
ጤናማ ለመብላት እና በርካታ ከባድ በሽታዎችን ለመከላከል የተወሰኑ የአመጋገብ ህጎችን መከተል አለባቸው ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ የሰላጣ ማቅለሚያዎች እና ማዮኔዝ በብዛት መጠጣትን ማስወገድ አስፈላጊ ነው ፡፡ የተቀነባበሩ ምግቦች ፣ በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ፣ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ብስኩቶች ፡፡
የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ዓሳ ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ መብላት አለበት ፡፡ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች በተቻለ መጠን ብዙ ጊዜ መብላት አለባቸው ፡፡ ማርጋሪን በጭራሽ ምንም ጉዳት የለውም ፣ ስለሆነም ከመጠን በላይ መሆን የለበትም።
እሱን ከመድረስዎ በፊት ለ 1 tbsp መጠን ከ 2 ግራም በላይ የተጣራ ስብ አለመያዙን ያረጋግጡ ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ፈሳሽ የአትክልት ዘይት ይጠቀሙ ፡፡
የበለጠ ይጠቀሙ ያልተሟሉ ቅባቶች እንደ የወይራ ዘይት. በአጠቃላይ የተመጣጠነ ቅባት ለጤና ጠቃሚ በሆኑ ያልተሟሉ ቅባቶች ወጪ በትንሹ መቀመጥ አለበት ፡፡
የሚመከር:
አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች-ፕሮቲኖች ፣ ቅባቶች እና ካርቦሃይድሬት
በሰዎች ሕይወት ውስጥ ካሉ የሕይወት ሂደቶች ውስጥ ዋነኛው የተመጣጠነ ምግብ ነው ፡፡ እሱ ከምግብ መመገብ ፣ ማቀነባበሪያቸው ፣ ኃይልን ከመሳብ እና ከማከማቸት ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ሶስት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች አሉ - ፕሮቲኖች ፣ ስብ እና ካርቦሃይድሬት ፡፡ 1. ፕሮቲኖች - በሴል ህንፃ ውስጥ ዋነኞቹ የግንባታ ሕንፃዎች ናቸው ፡፡ እነሱ በአሚኖ አሲዶች የተዋቀሩ ሲሆን እነሱም ሆርሞኖችን እና ኢንዛይሞችን በመገንባት ላይ ናቸው ፡፡ በሰውነት ውስጥ ለኬሚካላዊ ሂደቶች ትክክለኛ አሠራር ተጠያቂ ናቸው ፡፡ ፕሮቲኖች የሚመረቱት በሆድ ፣ በፓንገሮች እና በትናንሽ አንጀት በሚመረቱ ኢንዛይሞች ነው ፡፡ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ሲደባለቁ አሲዶች ይለቀቃሉ ፡፡ ስለዚህ የሚመገቡትን በጥንቃቄ ይምረጡ እና ያጣምሩ ፡፡ ከመጠን በላይ ፕሮቲን ወደ ፈሳሽ መ
የአትክልት ቅባቶች እና ማርጋሪን ለምን ጎጂ ናቸው
አይ, የአትክልት ዘይቶች ከታዋቂ አስተሳሰብ በተቃራኒ ጠቃሚ አይደሉም እናም ለዚህ በርካታ ምክንያቶች አሉ ፡፡ ርዕሱ ለጤንነትዎ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ብዙ የሳይንስ ሊቃውንት ለማብሰያ ፖሊኒውትሬትድ የአትክልት ዘይቶችን እንጠቀማለን ብለው መጠቆም የተሳሳተ ነው ፡፡ ወደ የሁለተኛ ደረጃ ትምህርት ቤት የኬሚስትሪ ክፍል እንመለስና ‹ፖሊዩአንትሬትድ ሞለኪውል› ምን ማለት እንደሆነ እናስታውስ ፡፡ ይህ ማለት ሞለኪውል ያልተረጋጋ ነው - ከአንድ በላይ ድርብ ትስስር ያለው እና ሙሌት እና የተረጋጋ ለመሆን ኤሌክትሮኖችን ከሌሎች አቶሞች ጋር መከፋፈልን ይመርጣል ፡፡ ሞለኪዩሉን የበለጠ ባልጠገበ መጠን የመረጋጋት አቅሙ አነስተኛ ነው ፡፡ ፖሊኒንዳይትድድድ የአትክልት ዘይቶች ሲሞቁ ከኦክስጂን ጋር ምላሽ ይሰጣሉ እና ኦክሳይድ ይፈጥራሉ እናም በፍጥነ
ልብ ጤናማ ቅባቶች
ለስብ ነው ወይስ? ይህ ውዝግብ በተግባር ወደ ዘላለማዊ ደርቢነት ይለወጣል ፡፡ ትክክለኛ መልስ ከባድ ነው ፣ ለዚህ ምክንያቱ ደግሞ በጣም ቀላል ስላልሆነ ነው ፡፡ ቅባቶች ተመሳሳይ አይደሉም ፡፡ በመለያዎች ላይ እንኳን እሴቶቻቸው የተለያዩ ወደሆኑ የተለያዩ አምዶች መከፋፈላቸው የአጋጣሚ ነገር አይደለም። ስለ ቅባቶች ጠቃሚ ባህሪዎች እውነተኛው ውዝግብ በዋነኝነት የሚነሳው ከሚታሰበው ምክንያት ነው በልብ ላይ ጉዳት እና የደም ዝውውር ስርዓት.
የአትክልት ቅባቶች የስብ ምንጮች
ጤናማ የመመገብ ሀሳብ ወደ ህይወታችን ዘልቆ በመግባት በዚህ አቅጣጫ ያለው ምርምር እንዲሁም የቀረቡት የተለያዩ ምግቦች እየጠነከሩ ነው ፡፡ በእጽዋት እና በእንስሳት መነሻ ላይ በተመጣጠነ ቅባቶች ላይ ምርምር ያደረጉት የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚናገሩት የመጀመሪያው ቡድን በጣም ጤናማ ከመሆኑ ባሻገር በልብ ድካም የመያዝ እና ሌሎች ለሕይወት አስጊ የሆኑ ሁኔታዎችን በተሳካ ሁኔታ ሊቀንሰው ይችላል ፡፡ እነዚህ ምግቦች በምን ላይ ያተኮሩ ናቸው?
ትራንስ ቅባቶች ድብርት ያደርጉናል
ዴይሊ ሜል እንደዘገበው የአሜሪካ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ብስኩትና ማንኛውንም የምግብ ኢንዱስትሪ ምርት የሆኑ ማንኛውንም ኬክ መመገብ በስነልቦናችን ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል ፡፡ ስለሆነም ሥራ የበዛበት እና ስሜታዊ ቀን ካለፈ በኋላ ወደ ጣፋጭ ፈተናዎች ላለመድረስ ይመከራል ፡፡ በውስጣቸው የያዙት ትራንስ ቅባቶች ስሜታችንን የምንመራበትን መንገድ ይቀይራሉ ፡፡ ጥናቱ የተካሄደው ከሳን ዲዬጎ ባለሞያዎች ሲሆን 5,000 ሰዎችን ያሳተፈ ነው ፡፡ የጥናቱ ውጤት በግልጽ እንደሚያሳየው ከፍተኛ መጠን የሚወስዱ ትራንስ ቅባቶች , ከሌሎች ሰዎች በበለጠ ስሜታቸውን ይቆጣጠሩ። እነዚህ ሳይንቲስቶች አክለው እነዚህ ሰዎች ስለ ሁኔታቸው በትክክል አያውቁም እናም ስሜታቸውን በጭራሽ መቆጣጠር አይችሉም ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ሁኔታዎችን ለማስወገድ የሳይንስ
