2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አርራቱ በጥንት ጊዜያት በስፋት የተስፋፋ ቢሆንም ብዙም የማይታወቁ ባህሎች የመጡ ናቸው ፡፡ በቡልጋሪያ ለምግብ አገልግሎት ሲባል በዋነኝነት በስታርት መልክ ይሸጣል ፣ ግን ለሕክምናም ያገለግላል ፡፡
ለተራ ዱቄት ወይም ለቆሎ ዱቄት በጣም ጥሩ ምትክ ሲሆን ሾርባዎችን እና ስጎችን ለማደለብ ፣ ለቂጣ እና የተለያዩ ኬኮች ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፡፡
የዓሳ ሙጫ ሾርባ ከማኩዋ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 300 ግራም የዓሳ ዝንጅ ፣ 1 የተቆራረጠ የአታክልት ዓይነት ፣ 1 የሾርባ ቅጠል ፣ 2 ሳ. ቅቤ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 tbsp. አርአርት ፣ 20 ሚሊ ሊትር ነጭ ወይን ፣ ጥቂት ጥራጥሬ ጥቁር በርበሬ ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ በጥሩ የተከተፈ ፓስሌ
የመዘጋጀት ዘዴ ቀይ ሽንኩርት ፣ ሴሊየሪ እና ፓስፕሬፕን በዘይት ውስጥ አፍስሱ ፣ የተከተፈውን ዓሳ ሙሌት ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ወጥ ይጨምሩ ፡፡ አንዴ የዓሳ ሾርባ በትንሹ መወፈር ከጀመረ በኋላ ወይኑን እና ሌሎች ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻም በጥሩ የተከተፈ ፓስሌ ይረጩ ፡፡
ትኩስ ቲማቲሞች እና ማኮሮኖች ቀዝቃዛ ሾርባ
አስፈላጊ ምርቶች 1 ትልልቅ የታሸጉ ቲማቲሞች ወይም 10 ትኩስ የተላጡ ቲማቲሞች ፣ 3 ቼኮች። የአትክልት ሾርባ ፣ 1 የሾርባ ቅጠል ፣ ጥቂት የሾርባ የወይራ ፍሬዎች ፣ 2 ሳ. ቅቤ, 1 tbsp. ararut ፣ 1 tsp ማር ፣ 1 የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ ትኩስ ቲም
የመዘጋጀት ዘዴ ግማሾቹ ቲማቲሞች ፣ ቅቤ እና የተከተፉ ሊኮች በሾርባው ውስጥ አንገታቸው ላይ ይቀመጣሉ ፡፡ ከ 20 ደቂቃዎች ገደማ በኋላ ቀሪዎቹን ቲማቲሞች ይጨምሩበት ፣ በውስጡም ይቀልጣል araru ፣ የወይራ ፍሬዎች እና የበሶ ቅጠል። ሾርባው ትንሽ መወፈር ከጀመረ በኋላ ቀሪዎቹን ቅመሞች ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻም በጥሩ የተከተፈ ቲም ይረጩ እና የዛፉን ቅጠል ያስወግዱ ፡፡
የተከረከሙ ኬኮች በቸኮሌት እና በአራሮት
አስፈላጊ ምርቶች 250 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ 100 ግራም ቅቤ ፣ 3 እንቁላል ፣ 1 ስ.ፍ. ስኳር ፣ 2 ስ.ፍ. መጋገሪያ ዱቄት ፣ ቫኒላ ፣ እኩል ክፍሎች ዱቄት እና አርአራት (በአጠቃላይ 150 ግራም ያህል) ፣ ለግላዝ የቀለጠ ቸኮሌት
የመዘጋጀት ዘዴ ከሁሉም የተዘረዘሩ ምርቶች / ያለቀለለ ቸኮሌት / ቀለል ያለ ከፊል ፈሳሽ ሊጥ ይፈጠራል ፡፡ በከረጢት ውስጥ ይቀመጣል እና ብስኩት በፈለጉት ቅርፅ በቢኪንግ ወረቀት ላይ ወይም በቀጥታ በተቀባ ድስት ውስጥ ይረጫል ፡፡
መጋገር እና በቸኮሌት ግላዝ ይሸፍኑ ፡፡
የሚመከር:
የቪጋን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ምግብን ለማስታገስ
በፋሲካ ዋዜማ በተለይም የቪጋን ምግቦች ከፋሲካ ጾም ቤተ ክርስቲያን ባህል ጋር የሚስማማ የእንስሳት ተዋፅኦ የማያካትት የእንስሳ ምርቶችን የማያካትቱ ናቸው ፡፡ ከተዘጋጁባቸው ምርቶች ውስጥ ባሉት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምክንያት ፣ ጣፋጮች እና ጠቃሚ ከመሆናቸው በተጨማሪ ለስነ-ልቦና እጅግ የሚያረጋጉ የቪጋን ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ብሩካሊ ክሬም ሾርባ እንዴት የሆነ ነገር ቪጋን ሊሆን ይችላል?
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ኬኮች እንዴት በትክክል ማከማቸት?
የተጠናቀቀው ፓስታ በተለያዩ መንገዶች እና ለተለያዩ ጊዜያት ይቀመጣል ፡፡ ከጃምብ እና ማርማዲስ ጋር የተዘጋጁት ከቅሬታማ ቅቤ እና ከተደባለቀ ቅቤ ሊጥ የተሠሩ ምርቶች በደረቅ እና አየር በተሞላባቸው ክፍሎች ውስጥ ለብዙ ቀናት ይቆያሉ ፡፡ ተመሳሳይ ምርቶች በፍራፍሬ ወይም በክሬም ሲዘጋጁ በማቀዝቀዣዎች ውስጥ ከ 36 ሰዓታት ያልበለጠ መሆን አለባቸው ፡፡ እርሾ ምርቶች እየጠነከሩ ሲደርቁ ብዙም ሳይቆይ ጣዕማቸውን ይቀንሰዋል ፡፡ በወተት ክሬሞች የተሠሩ የእንፋሎት ሊጥ ምርቶች ለፈጣን ፍጆታ የታሰቡ ናቸው ፡፡ በማቀዝቀዣ ክፍሎች ውስጥ ከ 24 ሰዓታት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡ በወፍራም ሽሮፕ ምርቶች የተጠበሰ እና የተቀባ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆይ ፡፡ ከወተት ክሬሞች ጋር የተዘጋጁት ከፓፍ ኬክ የተሠሩ ምርቶች እንዲሁ ለፈጣን ፍ
ለጣፋጭ ፓኤላ መቋቋም የማይችል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ፓኤላ የትውልድ አገሩ ቫሌንሲያ እንደሆነች የሚቆጠር አንድ ታዋቂ የስፔን ምግብ ነው ፡፡ እዚያም የአከባቢው ሰዎች እሁድ እሁድ እና በፋይ በዓል ላይ ይበሉታል ፡፡ ጣፋጭ ምግብ የሜዲትራንያን ምግብ ጥሩ መዓዛዎችን በትክክል ያጣምራል። ፓኤላው ከተዘጋጀባቸው ዋና ዋና ነገሮች ሩዝ ፣ ሳፍሮን እና የወይራ ዘይት ናቸው ፡፡ የተለያዩ አትክልቶችን ፣ ዶሮዎችን ፣ ጥንቸልን ወይም የባህር ዓሳዎችን ማሟላት የተለመደ ነው ፡፡ የምግቡ ስም የመጣው ከተዘጋጀው ምግብ ነው ፡፡ ይህ ሁለት እጀታ ያለው ትልቅ ጠፍጣፋ መጥበሻ ነው ፡፡ በባህል መሠረት ፓኤላ በወለሉ ላይ በተነደደው እሳት ላይ ትበስላለች ፡፡ ጭሱ ለፓላ ተጨማሪ ጣዕም ስለሚሰጥ ጥቅም ላይ የዋለው እንጨት ከብርቱካናማ እንጨት የተሠራ ነው ፡፡ ይህ ዓይነቱ እንጨት በቫሌንሲያ ውስጥ በመደበኛነት በሚቆረጡ
መደበኛ ያልሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለሐሙስ
ሀሙስ እንደ ኪዮፖሉ የመሰለ መክሰስ ነው ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት ብዙ ዋና ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል-ሽምብራ ፣ ሰሊጥ ታሂኒ ፣ ቅመማ ቅመም ፡፡ የምግብ አሰራር ሙከራዎች አድናቂዎች በሚወዱት ላይ ንጥረ ነገሮችን መጨመር እና የራሳቸውን ትርጓሜ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ሀሙስ ረካቶች በተመሳሳይ ጊዜ ካሎሪ ዝቅተኛ ናቸው ፡፡ በብረት እና በፕሮቲን የበለፀገ ነው ፡፡ በጤናማ አመጋገብ ፣ በቪጋንነት እና በቬጀቴሪያንነትን በማስፋፋት ሆምሙስ የበለጠ እና ተጨማሪ ክልሎችን እየወሰደ ነው ፣ ምክንያቱም በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የእንስሳት መነሻ ምርቶች የሉም ፡፡ ባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ 250 ግራም የደረቁ ሽምብራዎችን ወይንም 500 ግራም የታሸገ ምግብን ፣ 8 tbsp ፡፡ የወይራ ዘይት ፣ 3 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት ፣ 4 tbsp
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ፍጹም ጎምዛዛ ማድረግ የሚቻለው እንዴት ነው?
ጎምዛዛ ቀላል ፣ ጣዕምና ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ምግብ ሲሆን ብዙዎቹ በቪታሚኖች ፣ በፍራፍሬ ስኳር እና በፍራፍሬ አሲዶች የተሞሉ ናቸው ፡፡ እነሱ የሚዘጋጁት ከአዳዲስ ወይም ከደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ እንዲሁም ከፍራፍሬ ሽሮዎች ፣ ከኮምፖች ፣ ከጅብ እና ከተክሎች ነው ፡፡ በተጨማሪም ስኳር ፣ ድንች እና የበቆሎ ዱቄት ፣ ታርታሪክ ወይም ሲትሪክ አሲድ ይዘዋል ፡፡ ከተዘጋጀው የፍራፍሬ ፍሬ ጋር የሚስማማ ቀለም ፣ መልክ ፣ ጣዕምና መዓዛ ያለው የተስተካከለ እርሾ ድብልቅ ለስላሳ ፣ አንድ ወጥ እና ያለ ጉብታዎች መሆን አለበት ፡፡ የፍራፍሬውን ቀለም ለማቆየት እነሱ አይጣሉም እና ከብረት ፣ ከኦክሳይድ ከሚሠሩ ዕቃዎች ጋር አይቀላቀሉም ፡፡ ጣዕሙን ለማሻሻል በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ የተሟሟት ሲትሪክ ወይም ታርታሪክ አሲድ ታክሏል ፡፡ በወጥነት ላይ በመመርኮ
