2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በፋሲካ ዋዜማ በተለይም የቪጋን ምግቦች ከፋሲካ ጾም ቤተ ክርስቲያን ባህል ጋር የሚስማማ የእንስሳት ተዋፅኦ የማያካትት የእንስሳ ምርቶችን የማያካትቱ ናቸው ፡፡
ከተዘጋጁባቸው ምርቶች ውስጥ ባሉት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምክንያት ፣ ጣፋጮች እና ጠቃሚ ከመሆናቸው በተጨማሪ ለስነ-ልቦና እጅግ የሚያረጋጉ የቪጋን ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
ብሩካሊ ክሬም ሾርባ
እንዴት የሆነ ነገር ቪጋን ሊሆን ይችላል? ዘዴው በዚህ ሁኔታ ውስጥ ከወተት ተዋጽኦዎች ይልቅ የተጣራ ድንች እንጠቀማለን ፡፡ ሾርባው ለመዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ነው እናም ምሽትዎ ሥራ የሚበዛበት ከሆነ ተስማሚ መፍትሔ ነው ፡፡
ግብዓቶች
2 የሻይ ማንኪያዎች የወይራ ዘይት ፣ ግማሽ ራስ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ሁለት ጭንቅላት የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ አንድ ትልቅ የተቆራረጠ ድንች ፣ ሁለት የብሮኮሊ ጭንቅላት ፣ በሮዝቴቶች የተቆራረጡ ፣ ሁለት ኩባያ የአትክልት ሾርባ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡
አዘገጃጀት:
በሙቀቱ ላይ በሙቀት ድስት ውስጥ የወይራ ዘይት ይሞቁ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ሽንኩርት ግልጽ እስኪሆን ድረስ ይጠብቁ ፡፡
ሾርባውን እና የተከተፈውን ድንች ይጨምሩ እና ድንቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብስሉ ፣ ማለትም ፡፡ ወደ 10 ደቂቃዎች ያህል.
ብሮኮሊውን ይጨምሩ እና ሌላ 5 ደቂቃዎችን ይጠብቁ ፣ ከዚያ ድብልቅን በክፍልፋዮችዎ ውስጥ በብሌንደርዎ ያስተላልፉ ወይም ሾርባውን ወደ ክሬም ውስጥ ለማስገባት አስማጭ ድብልቅን ይጠቀሙ ፡፡
ቶፉ አምባሻ
ብዙ መፅናናትን የሚያመጡን ምግቦች የተለያዩ ዓይነቶች አምባሾች መሆናቸው አያስደስትም? ነፍሳችንን በሚያሞቀው ኬክ ወይም ድንች ቅርፊት በብዛት መሙላቱ ውስጥ ምንድነው? ይህ ቶፉ ኬክ ታዋቂው የዶሮ እርባታ የቪጋን ስሪት ነው ፣ በእርግጠኝነት እርስዎም እርካታ ያገኛሉ ፡፡ ዝግጁ የተሰሩ ክራንቻዎችን መጠቀም ወይም የራስዎን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
ግብዓቶች
አንድ ሩብ ኩባያ የወይራ ዘይት ፣ ግማሽ ኪሎ የተቆረጠ ቶፉ ፣ 4 የተከተፈ ካሮት ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ ሁለት የሻይ ማንኪያ የቤት እፅዋት ፣ ሶስት አራተኛ ኩባያ የተከተፈ እንጉዳይ ፣ አራት ጭንቅላት የተከተፈ አርፓድሺክ ፣ 1/3 ኩባያ ዱቄት ፣ ሁለት ኩባያ ውሃ ፣ ሁለት ልጣጭ ለአንድ ድርሻ ፡
አዘገጃጀት:
በሙቀያው ላይ በሙቀት ድስት ውስጥ ሞቅ ያለ የወይራ ዘይት እና ቶፉን ፣ ካሮትን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይቀልሉት ፡፡ ካሮት እስኪለሰልስ ድረስ ይጠብቁ እና እንጉዳዮቹን እና አርፓድዚክን ይጨምሩ ፡፡ እንጉዳዮቹ እስኪለሰልሱ ድረስ ለሌላው አምስት ደቂቃዎች ምድጃውን ይተው ፡፡
ዱቄቱን ይጨምሩ ፣ የሙቀት መጠኑን ወደ መካከለኛ በመቀነስ ድብልቅውን ለአንድ ደቂቃ ያህል ያነሳሱ ፣ ከዚያ ፈሳሾቹን ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይጨምሩ ፡፡ ምድጃውን ያጥፉ እና ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡
በእንፋሎት ማምለጥ እንዲችል በውስጡ ቀዳዳዎችን ለማስታወስ በማስታወስ በአንዱ ትሪዎች ውስጥ መሙላቱን እና ሌላውን ከላይ ያስቀምጡ ፡፡
ቂጣውን በሙቀቱ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለ 20 ደቂቃ ያህል በ 180 ዲግሪ ወይም ቅርፊቱ በጥሩ ሁኔታ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ያብሱ ፡፡
ከማገልገልዎ በፊት ለአምስት ደቂቃዎች ይጠብቁ ፡፡
የሚመከር:
ማንኛውም ሰው ሊያዘጋጃቸው ከሚችሉት ማክሮሮኖች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
አርራቱ በጥንት ጊዜያት በስፋት የተስፋፋ ቢሆንም ብዙም የማይታወቁ ባህሎች የመጡ ናቸው ፡፡ በቡልጋሪያ ለምግብ አገልግሎት ሲባል በዋነኝነት በስታርት መልክ ይሸጣል ፣ ግን ለሕክምናም ያገለግላል ፡፡ ለተራ ዱቄት ወይም ለቆሎ ዱቄት በጣም ጥሩ ምትክ ሲሆን ሾርባዎችን እና ስጎችን ለማደለብ ፣ ለቂጣ እና የተለያዩ ኬኮች ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የዓሳ ሙጫ ሾርባ ከማኩዋ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 300 ግራም የዓሳ ዝንጅ ፣ 1 የተቆራረጠ የአታክልት ዓይነት ፣ 1 የሾርባ ቅጠል ፣ 2 ሳ.
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ኬኮች እንዴት በትክክል ማከማቸት?
የተጠናቀቀው ፓስታ በተለያዩ መንገዶች እና ለተለያዩ ጊዜያት ይቀመጣል ፡፡ ከጃምብ እና ማርማዲስ ጋር የተዘጋጁት ከቅሬታማ ቅቤ እና ከተደባለቀ ቅቤ ሊጥ የተሠሩ ምርቶች በደረቅ እና አየር በተሞላባቸው ክፍሎች ውስጥ ለብዙ ቀናት ይቆያሉ ፡፡ ተመሳሳይ ምርቶች በፍራፍሬ ወይም በክሬም ሲዘጋጁ በማቀዝቀዣዎች ውስጥ ከ 36 ሰዓታት ያልበለጠ መሆን አለባቸው ፡፡ እርሾ ምርቶች እየጠነከሩ ሲደርቁ ብዙም ሳይቆይ ጣዕማቸውን ይቀንሰዋል ፡፡ በወተት ክሬሞች የተሠሩ የእንፋሎት ሊጥ ምርቶች ለፈጣን ፍጆታ የታሰቡ ናቸው ፡፡ በማቀዝቀዣ ክፍሎች ውስጥ ከ 24 ሰዓታት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡ በወፍራም ሽሮፕ ምርቶች የተጠበሰ እና የተቀባ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆይ ፡፡ ከወተት ክሬሞች ጋር የተዘጋጁት ከፓፍ ኬክ የተሠሩ ምርቶች እንዲሁ ለፈጣን ፍ
ለጣፋጭ ፓኤላ መቋቋም የማይችል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ፓኤላ የትውልድ አገሩ ቫሌንሲያ እንደሆነች የሚቆጠር አንድ ታዋቂ የስፔን ምግብ ነው ፡፡ እዚያም የአከባቢው ሰዎች እሁድ እሁድ እና በፋይ በዓል ላይ ይበሉታል ፡፡ ጣፋጭ ምግብ የሜዲትራንያን ምግብ ጥሩ መዓዛዎችን በትክክል ያጣምራል። ፓኤላው ከተዘጋጀባቸው ዋና ዋና ነገሮች ሩዝ ፣ ሳፍሮን እና የወይራ ዘይት ናቸው ፡፡ የተለያዩ አትክልቶችን ፣ ዶሮዎችን ፣ ጥንቸልን ወይም የባህር ዓሳዎችን ማሟላት የተለመደ ነው ፡፡ የምግቡ ስም የመጣው ከተዘጋጀው ምግብ ነው ፡፡ ይህ ሁለት እጀታ ያለው ትልቅ ጠፍጣፋ መጥበሻ ነው ፡፡ በባህል መሠረት ፓኤላ በወለሉ ላይ በተነደደው እሳት ላይ ትበስላለች ፡፡ ጭሱ ለፓላ ተጨማሪ ጣዕም ስለሚሰጥ ጥቅም ላይ የዋለው እንጨት ከብርቱካናማ እንጨት የተሠራ ነው ፡፡ ይህ ዓይነቱ እንጨት በቫሌንሲያ ውስጥ በመደበኛነት በሚቆረጡ
የቪጋን መመሪያ-ጣቢያ ምንድን ነው እና ከእሱ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ሰይጣን በጣም ያልተለመደ በሆነ መንገድ ከዱቄት የተሠራ ቬጀቴሪያን “ሥጋ” ን ለማመልከት የሚያገለግል ቃል ነው ፡፡ ሲታይን ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ፣ ጣዕም እና ስጋን የሚመስል ስለሆነ በዓለም ዙሪያ እንደ አትክልት ይታወቃል የስጋ ምትክ . የሴታይን ዝግጅት መርህ እንደሚከተለው ነው-ሁሉም ስታርች ከዱቄው ታጥቧል ፣ በዚህ ምክንያት የተጣራ ፕሮቲን ብቻ ይቀራል ፣ ከዚያ በኋላ በሾርባ ውስጥ የተቀቀለ እና ለምግብ ማብሰል ይጠቅማል ፡፡ ሲታይን በእያንዳንዱ የምግብ አሰራር ውስጥ ስጋን ይተካዋል ፡፡ ያለ ሥጋ ጣዕም ለማይችሉ በጾም ወቅት እውነተኛ መዳን ነው ፡፡ ሰይጣን ዝንጅብል ፣ አኩሪ አተር ፣ የሰሊጥ ዘይትና ሌሎች ቅመሞችን በመጨመር ይዘጋጃል ፡፡ ከተራ ዱቄት የእራስዎን የባህር ላይ ሰራተኛ ማድረግ ይችላሉ። አስፈላጊ ምርቶች-1 ኪሎ ግ
የቪጋን መመሪያ-በቴምፋ ምን ማብሰል
ቴምፕ በአብዛኛው በኢንዶኔዥያ እና በደቡብ ምሥራቅ እስያ ውስጥ ተወዳጅነት ያለው የቬጀቴሪያን ምርት ነው። ቴምh የሚዘጋጀው እንደ አይብ እርሾ ዓይነት ቴክኖሎጂን በመጠቀም ነው ፡፡ ቴምh ከአኩሪ አተር የተሠራ ነው ፣ ከተነከሩ ፣ ከተሰነጠቁ እና ከተጣራ በኋላ የተቀቀለ ፣ ግን እስኪዘጋጅ ድረስ አይደለም ፡፡ ኮምጣጤ እና እርሾ ጠቃሚ ባክቴሪያዎች ታክለዋል ፡፡ ስለዚህ ውስብስብ መዓዛ ያለው እርሾ ያለው ምርት ይገኛል። እሱ የስጋ ፣ የእንጉዳይ እና የዎልነስ መዓዛን ይመስላል። የቴምፕ ጣዕም ከዶሮ ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ ቴምh ለረጅም ጊዜ ሊከማች አይችልም። ብዙውን ጊዜ የተቆራረጠው ቴምብ በዘይት ውስጥ የተጠበሰ ሲሆን የተለያዩ አትክልቶች እና ቅመሞች ይታከላሉ ፡፡ የቴምብ አወቃቀር ለበርገር እንደ መሙያ ሆኖ እንዲያገለ
