2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ይወዳል የተፈጨ ድንች ግን በትክክል እንዴት እንደሚዘጋጅ ሁሉም አያውቅም ፡፡ የሚጣበቅ ፣ ቀዝቃዛ ወይም ጣዕም የሌለው ከሆነ ማንም ደስተኛ አይሆንም። የሚከተሉትን ስህተቶች ካስወገዱ የሚወዷቸው ሰዎች ሁል ጊዜ ለእነሱ ምግብ እንዲያበስሉ ያደርጉዎታል ፡፡
1. የተሳሳቱትን የተለያዩ ድንች እየተጠቀሙ ነው
ለተፈጨ ድንች ሁሉ ዓይነት ድንች ተስማሚ አይደለም ፡፡ ከፍ ያለ የስታርች ይዘት ያለው ይህን ዝርያ መምረጥ አለብዎት ፣ ምክንያቱም በእሱ አማካኝነት የእርስዎ ንፁህ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል። በተጨማሪም ፣ የበለጠ በቀላሉ ጣዕም እና ጣዕም ይኖረዋል ፡፡ በምንም ሁኔታ ቀይ ወይም ነጭ ዝርያዎችን አይወስዱ ፣ ምክንያቱም ከእነሱ ጋር በቀላሉ የተደባለቁ ድንች ብቻ ሳይሆን አስፈሪ የድንች ዱቄትን ማግኘት ይችላሉ ፡፡
2. ውሃውን ጨው አያድርጉ
የተጣራ ድንች የመቅመስ ሂደት የሚጀምረው ድንቹን በማብሰል ነው ፡፡ ድንቹ በሚበስልበት ጊዜ በውስጣቸው ያሉት የስታራክ ቅንጣቶች ያበጡ እና ውሃ ይሳባሉ እንዲሁም ጨው ከጨመሩ ፡፡ በዚህ መንገድ በሂደቱ ማብቂያ ላይ ብዙ ማከል አያስፈልግዎትም እና የእርስዎ ንፁህ በጥሩ ሁኔታ ጣዕም ይኖረዋል።
3. ድንቹን በሙቅ ውሃ ውስጥ ያድርጉ
ፎቶ: VILI-Violeta Mateva
ትክክለኛ ምግብ ማብሰል ድንቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማስገባት ፣ ጨው ማድረግ ፣ እስኪፈላ ድረስ ማሞቅ እና ከዚያ የምድጃውን የሙቀት መጠን መቀነስ ነው ፡፡ አለበለዚያ በሞቀ ውሃ ውስጥ ካስቀመጧቸው ባልተስተካከለ ሁኔታ ይፈላሉ - ውጭው ይፈርሳል ውስጡም ጥሬ ይሆናል ፡፡
4. ቀጥታ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ጣዕሞችን ይጨምሩ
ቅቤ በሙቅ ድንች ውስጥ ከመቅለጥዎ በፊት ወደ ክፍሉ ሙቀት እንዲጨምር ይፍቀዱ ፡፡ ይህ ይበልጥ ቀላል እና በተሻለ እንዲዋጥ ያደርገዋል።
5. ድንች ከመጠን በላይ ማቀነባበር
ድንቹ በሚፈጩበት ጊዜ ዱቄቱ ይለቀቃል ፡፡ ድንቹን ይበልጥ ባከናወኑ ቁጥር የበለጠ ስታርች ይለቀቃል ፡፡ በጣም ብዙ ስታርች በሚለቀቅበት ጊዜ ድንቹ ተለጣፊ እና የማይስብ ይሆናል ፡፡ እነሱን በተቀላጠፈ ወይም በተቀላጠፈ ማቀናበር የለብዎትም ፣ ምክንያቱም ይህ ዘዴ በጣም ጠበኛ ስለሆነ እና የመጨረሻው ውጤት ጥሩ አይደለም።
6. ከማገልገልዎ በፊት በጣም ቀደም ብለው ያዘጋጁዋቸው
ንፁህ ፍሪጅ ውስጥ በተለይም ረዘም ላለ ጊዜ መቆየቱ ጥሩ ሀሳብ አይደለም ፡፡ በዚህ መንገድ ካርቶን የሚመስል ጣዕም ያገኛል ፣ ለማንም ሰው የማይደሰት ፡፡
የሚመከር:
በጣም ቀላሉ እና ጣዕም ያለው የተጣራ ድንች በዚህ መንገድ ተሠርቷል
ድንች በአገራችን ከሚወዷቸው ምግቦች ውስጥ አንዱ ሲሆን ከጣፋጭ ጭማቂ ወጥመዶች በመጀመር የምንወደውን የፈረንሣይ ጥብስን በአይብ በመጨረስ ብዙ ምግቦች ከእነሱ ተዘጋጅተዋል ፡፡ ይህን አትክልት የሚወዱ ከሆነ ከዚያ ለእዚህ ፍላጎት ያሳዩዎታል ለስላሳ የተፈጨ ድንች ቀላል አሰራር . በርግጥም kupeshki ን ሞክረዋል እናም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ካላከሉ በጣም ጥሩ ጣዕም እንደሌላቸው ያውቃሉ ፡፡ የማይከራከር ጥቅማቸው ግን በጣም በፍጥነት ምግብ የሚያበስሉ እና ለስላሳ ሥጋ ጀምሮ እስከ የተጠበሰ ዓሳ ድረስ የሚጨርሱ ለማንኛውም ምግብ ፍጹም የጎን ምግብ ናቸው ፡፡ በዚህ ረገድ ፣ ሁሉም ነገር እርስዎ ማዋሃድ ስለሚወዱት ነገር በግል ምርጫዎችዎ ላይ የተመሠረተ ነው። በቤት ውስጥ ለሚሠሩ የተፈጨ ድንች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙ ናቸው እናም እያን
ድንች ማደግ ጣፋጭ ድንች
ከተለመደው ድንች ይልቅ ጣፋጭ የስኳር ድንች በጣም አመጋገቢ እና ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ለአንዳንድ ሰዎች ጣፋጭ ምግብ እና ለሌሎች የዕለት ተዕለት ምናሌ አካል ናቸው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች የሚመነጨው ከመካከለኛው አሜሪካ ነው ፡፡ ቀስ በቀስ የስኳር ድንች በፊሊፒንስ እና በሰሜን አሜሪካ በስፔን የንግድ መርከቦች እንዲሁም በሕንድ ፣ በደቡብ እስያ እና በአፍሪካ አገሮች በፖርቹጋሎች ስለተሰራጨ በጣም ተወዳጅ ሆነ ፡፡ በዛሬው ጊዜ ትልቁ የስኳር ድንች አምራች ቻይና ናት ፣ ኢንዶኔዥያ ፣ ቬትናም ፣ ጃፓን ፣ ህንድ እና ሌሎችም ይከተላሉ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች ከተለመደው የሚልቅ እና ከጫፍ ጠርዞች ጋር የተራዘመ ቅርጽ አለው ፡፡ የስኳር ድንች ቆዳ በተለያዩ ቀለሞች ሊሆን ይችላል - ነጭ ፣ ቢጫ ፣ ብርቱካናማ እና ቀይ ፣ እና ውስጡ ነጭ ፣ ብርቱካናማ ወይም
በሃይድሮጂን የተጣራ እና የተጣራ የአትክልት ዘይት
የተጣራ የአትክልት ዘይት ከተለያዩ ዕፅዋት ዘሮች ይወጣል ፡፡ የእነሱ ቅባቶች ፖሊዩንዳስትድ ናቸው ፣ ይህም ማለት በክፍሩ ሙቀት ውስጥ ፈሳሽ ሆነው ይቆያሉ ማለት ነው። የተጣራ ዘይት ብዙ የተለያዩ ዓይነቶች ብራንዶች አሉ ፣ የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ-የሱፍ አበባ ፣ ካኖላ ፣ አኩሪ አተር ፣ በቆሎ ፣ ኦቾሎኒ ፣ ሰሊጥ ወይም ሳፍሮን ዘይት ፡፡ “የአትክልት ዘይት” የሚለው ቃል ብዙ ጊዜ የሚያመለክተው የተለያዩ ዘይቶችን ድብልቅን ነው ፣ እሱም ብዙውን ጊዜ ከዘንባባ ፣ ከቆሎ ፣ ከአኩሪ አተር ወይም ከሱፍ አበባ ዘሮች የተሠራ ነው ፡፡ የተጣራ ዘይትን ዘይት ከዘሮቹ ውስጥ ለማውጣት በከፍተኛ ፣ ጥልቀት ባለው ሜካኒካዊ እና ኬሚካዊ ሂደቶች ይመረታል ፡፡ ይህ ሂደት ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮችን ከእነሱ ያስወግዳል እና የመጨረሻውን ምርት ይፈጥራል ፣ በቀላሉ
ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ይህንን አያድርጉ
አንዳንድ ጊዜ ጊዜ ለመቆጠብ ከኮምፒዩተር ፊት ለፊት እንበላለን እና ወደ ሥራ እንመለሳለን - ይህ የተሳሳተ አካሄድ ነው ፡፡ አመጋገብ ተገቢውን ትኩረት የሚፈልግ ሂደት ነው ፡፡ በትክክል ከተመገብን ጤናማ እና ለዕለት ተግዳሮቶች እና መሰናክሎች በበቂ ሁኔታ ጤናማ እንደሆንን ይሰማናል ፡፡ ጥሩ እና ጤናማ ሆኖ እንዲሰማን ከምግብ በፊት ፣ በምግብ እና በኋላ የሚከተሉትን ማድረግ አለብን- 1.
የተጣራ ወይም የተጣራ ውሃ ወይም የተጣራ ውሃ-ልዩነቱ ምንድነው?
የውሃ ቅበላ ለጤና አስፈላጊ ነው ፡፡ በሰውነታችን ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ህዋስ በትክክል እንዲሰራ ውሃ ይፈልጋል ፣ ስለሆነም ቀኑን ሙሉ ያለማቋረጥ ውሃ ማጠጣት ያስፈልጋል ፡፡ ብዙ ሰዎች የመጠጥ ውሃ ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆነ ያውቃሉ ፣ ግን አንዳንዶቹ ሊበሉ ስለሚችሉት ምርጥ የውሃ አይነት ግራ ተጋብተዋል ፡፡ ይህ መጣጥፍ በመካከላቸው ያለውን ልዩነት ይመረምራል የተጣራ ውሃ , የተጣራ ውሃ እና ብዙውን ጊዜ ውሃ ፣ ለማጠጣት ምርጥ ምርጫ የትኛው እንደሆነ ለማወቅ ፡፡ የተጣራ ውሃ ምንድነው?
