2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የስጋ ወጦች ከተለያዩ ምርቶች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፣ እነሱ የስጋውን ጣዕምና መዓዛ ያጎላሉ ፡፡ አንዳንድ የስጋ ዓይነቶች ሙሉ በሙሉ በሳባ ውስጥ ያገለግላሉ ፣ እና አንዳንዶቹ በከፊል ብቻ ይረጫሉ። ቅመሞች ለጣዕም እና ለተጨማሪ ጣዕም ወደ ሰሃኖቹ ውስጥ ይታከላሉ ፡፡
የቲማቲም ድልህ
አስፈላጊ ምርቶች 1.5 ኪሎ ግራም ቲማቲም ፣ 150 ሚሊ ሊትር ዘይት ወይም የወይራ ዘይት ፣ 1 ጠጠር ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ለመምጠጥ ፡፡
ትኩስ ቲማቲም ተመርጧል እና ዘሮቹ ይወገዳሉ ፡፡ በወንፊት ውስጥ ቆርጠው ይጥረጉ ፡፡ ወፈርን ቀቅለው ዘይት ፣ በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡
አንድ ክሬም መረቅ
አስፈላጊ ምርቶች 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት ፣ 1 ኩባያ ክሬም ፣ ጨው ፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ፣ ለመቅመስ አዲስ አረንጓዴ ቅመሞች ፣ ግማሽ ኩባያ የሾርባ ማንኪያ ፡፡
ቅቤውን ቀልጠው እስከ ወርቃማው ድረስ ዱቄቱን ይቅሉት ፡፡ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ቀስ በቀስ ሾርባውን ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ክሬም ይጨምሩ እና እንደገና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ ፡፡ በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴ ቅመሞችን ይረጩ።
ቡናማ ስኒ
አስፈላጊ ምርቶች 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ ግማሽ ሊትር የሾርባ ወይንም ውሃ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ 1 የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ክሬም ፡፡
ቅቤን በሳጥኑ ውስጥ ይቀልጡት እና ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይቅሉት ፡፡ ሾርባውን ወይንም ውሃውን ይጨምሩ እና በትንሽ እሳት ላይ ይቅሉት ፣ ያለማቋረጥ ያነሳሱ። በመጨረሻም ጨው ፣ ቅመማ ቅመም እና ክሬም ይጨምሩ ፡፡ ይህ ምግብ በተለይ ስኩዊትን እና የተጠበሰ ሥጋን ለማፍሰስ ተስማሚ ነው ፡፡
እንጉዳይ መረቅ
ግብዓቶች 20 ግራም ቅቤ ፣ 200 ግራም እንጉዳይ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ ግማሽ ሊትር የሾርባ ወይንም ውሃ ፣ ጨው ፣ ለመሬት ጥቁር በርበሬ ለመቅመስ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ እርሾ ክሬም ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ በጥሩ የተከተፈ ፓስሌ ፡፡
የተላጠ እንጉዳይ እና ሽንኩርት ተቆርጠው የተጠበሱ ናቸው ፡፡ ዱቄቱን ይጨምሩ ፡፡ በሾርባ ወይም በውሃ ይቅለሉ ፡፡ ጨው ፣ በርበሬ እና parsley ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻም ክሬሙን ይጨምሩ ፡፡
የደች ሳስ
አስፈላጊ ምርቶች 3 የእንቁላል አስኳሎች ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ፣ ጨው ፣ ስኳር ፣ 150 ግራም ቅቤ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፡፡ ቢሎቹ በጨው ውሃ ውስጥ ይቀላቀላሉ እና በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይሞቃሉ ፣ ቅቤን በቅቤ ይጨምሩ ፡፡
ሁሉም ቅቤ ከእርጎዎች ጋር ሲደባለቅ የሎሚ ጭማቂን ለመቅመስ እና ለስኳር ይጨምሩ ፡፡ ይህ ስኳሽ ለስኳሽ እና ለተጠበሰ ሥጋ በጣም ተስማሚ ነው ፡፡
የሚመከር:
ጣፋጭ የስጋ ወጦች
በጣፋጭ ሳህኖች አማካኝነት ስጋው የበለጠ ጣዕም ያለው እና ጣዕም ያለው ነው። የክሪኦል ድስትን ያዘጋጁ ፣ ቅመም የተሞላ እና የምግብ ፍላጎቱን ያበሳጫል ፡፡ ለስጋ ብቻ ሳይሆን ለዓሳም ተስማሚ ነው ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት 500 ግራም ቲማቲም ፣ 1 ትኩስ በርበሬ ፣ 4 ወይራ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 30 ሚሊሊይት ነጭ ወይን ፣ በርበሬ ፣ ጨው ያስፈልግዎታል ፡፡ ዱባውን ይላጡት ፣ ይቅዱት እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያፍሉት ፡፡ ይቁረጡ ፣ ትንሽ ወጥ ያድርጉ እና ከዚያ ያፍጩ። በጥሩ ሁኔታ የተከተፈውን ሽንኩርት እና ቀይ በርበሬ ይቅሉት ፡፡ የቲማቲም ንፁህ እና የተከተፉ የወይራ ፍሬዎችን ይጨምሩ ፡፡ ጥቁር ፔይን እና ጨው ይጨምሩ ፣ ወይኑን ያፈሱ እና ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡ ከተፈለገ ይህ ምግብ የበለጠ ቅመም ወይም የበለጠ መካከለኛ ሊሆን ይች
ዳክዬ የስጋ ወጦች
ምናልባት በግ እና ዳክዬ ሥጋ መካከል ምንም ንፅፅር ሊከናወን አይችልም ብለው ያስባሉ ፡፡ ነገር ግን ጥርት ያለ የመሽተት ስሜት ያላቸው አንዳንድ ሰዎች እንኳን ደስ የማይል አድርገው የሚቆጥሩትን የዶክ ስጋን የባህርይ ሽታ እንኳን ያሸታል ፡፡ እንደ ብዙዎች ፣ የበጉ ደስ የማይል ሽታ። በዚህ ልዩ ምክንያት ፣ ግን እንዲሁ በቀላሉ እያንዳንዱ ቦታ በጥሩ ሳህኖች ስለሚሄድ እዚህ ጥቂቶችን እናቀርብልዎታለን ዳክዬ መረቅ ሀሳቦች በተለይ ለዚህ የምግብ ፍላጎት ሥጋ ለኩባንያው ተስማሚ የሆኑት ፡፡ የአትክልት ሰሃን ለዚህ አንዱ ዳክዬ መረቅ 2 ካሮት ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 50 ግራም ፓስፕስ ፣ 50 ግ ሴሊየሪ ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ትንሽ የወይራ ዘይት ፣ አንድ ብርጭቆ ነጭ የወይን ጠጅ እና ትንሽ የሾም ፍሬ ያስፈልግዎታል ፡፡ ዱባውን ይላጡት
የቱርክ የስጋ ወጦች
የቱርክ ስጋ በበርካታ የተለያዩ ስኒዎች ጣዕም እናቀምጣለን ፡፡ እነሱ በክሬም ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ወይንም አትክልት ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ከኩሬ ፣ ከሰናፍጭ ፣ ከነጭ ወይን ፣ ከቀይ የወይን ጠጅ ፣ ከኩሬ ፣ ከኩሪ ፣ ከቲማቲም ሽቶ ወይም ከአኩሪ አተር ጋር ያሉ ስጎዎች ተስማሚ ናቸው እንዲሁም በተናጥል እና በተለያዩ ውህዶች ውስጥ የተለያዩ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ታላላቅ ስጎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም ብዙ የተለያዩ ቅመሞችን መጠቀም ይችላሉ። በሚያስደንቅ ሁኔታ ማዋሃድ እንችላለን የቱርክ ሥጋ ከተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች ጋር ፡፡ እነሱ ብሉቤሪ መጨናነቅ ፣ የፒች መጨናነቅ ወይም አናናስ ሊይዙ ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም የአፕል መጨናነቅ ወይም አናናስ ኮምፓስ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ሌላ ትልቅ ጥምረት ከብርቱካን ጃም ጋር ነው ፡፡ እ
ክላሲክ የዓሳ ወጦች
የዓሳውን ምግብ የበለጠ ጣፋጭ እና የማይረሳ ለማድረግ እንግዶችዎን እና ቤተሰቦችዎን ለማስደንገጥ ለጥንታዊ ሰሃን በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፡፡ የዓሳ መረቅ ምርቶች 1 ሎሚ ፣ 1 ብርቱካናማ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ደረቅ ሰናፍጭ ፣ 6 ጠብታዎች የታባስኮ ስጎ ወይም ትንሽ የቀይ በርበሬ ፣ የጨው ቁንጥጫ ፣ 100 ሚሊ ሜትር ወደብ ፣ 115 ግራም ጥቁር ክሬዲት ጄሊ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ የሎሚውን እና የብርቱካኑን ልጣጭ ግማሹን ይላጩ እና በጥሩ ይቅዱት ፡፡ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንchቸው ፣ ከዚያ ያጣሯቸው ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ያቀዘቅዙዋቸው እና እንደገና ያጣሯቸው ፡፡ የሎሚ እና የብርቱካን ጭማቂን በትንሽ ሳህን ውስጥ ጨመቅ ፡፡ ሰናፍጩን ፣ የታባስኮ ሳህን (ወይም ትኩስ ቀይ በር
ክላሲክ የጣሊያን የፓስታ ወጦች
ጣሊያኖች ማለቂያ የሌለው አመስጋኝ የምንሆንባቸው ብዙ እና አሁንም ጥሩ ምግቦች ለዓለም ሰጡ ፡፡ ከፒዛ በስተቀር ፣ ፓስታ ከታላላቅ የምግብ አዘገጃጀት ውጤቶች ውስጥ አንዱ ነው ፣ እንደ እድል ሆኖ በቤት ውስጥ ሊዘጋጅ የሚችል ነው ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ግን ከሚፈለገው የፓስታ መጠን በተጨማሪ የጣሊያንን ባህሪ ወደ ምግብ ለማከል በእውነቱ ጥሩ መረቅ እንፈልጋለን ፡፡ ዛሬ ለአረፋ ወይም ለፋፋሌ በተሳካ ሁኔታ ሊጠቀሙባቸው የሚችሏቸውን አንዳንድ የተለመዱ የጣሊያን የፓስታ ወፎችን እናቀርብልዎታለን ፡፡ ቦሎኛ የቦሎኔዝ ምግብ የጣሊያን ምግብ አርማ በኩራት በኩራት ተሸክሟል ፡፡ ፍጹም ለማድረግ 1 ትልልቅ ሽንኩርት ፣ በጥሩ የተከተፈ ፣ 50 ግራም ቅቤ ፣ 150 ግ ባቄን ፣ በጥሩ የተከተፈ ፣ 1 ካሮት ፣ በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ ፣ 250 ግ የተቀቀለ ሥጋ ፣
