2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ፓርሲፕ ከካሮድስ ፣ ከእንስላል እና ከፔስሌይ ቤተሰብ ውስጥ ሥር ያለው አትክልት ነው ፡፡ ከእነሱ በተለየ ግን ከእነሱ እጅግ ይረዝማል ፡፡
ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ተክሉ በሜዲትራኒያን ውስጥ ሰፊ ነው ፡፡ በዚያን ጊዜ ግን እንደ ካሮት ሳይሆን እንደዚህ ባለው ተወዳጅነት አልተደሰተም ፡፡ በእነዚያ ቀናት ቀለማቸው ከሐምራዊ ወደ ነጭ ስለተለወጠ እጅግ አስደሳች ነበሩ ፡፡
ዛሬ ካሮት ብርቱካናማ ሲሆን የፓስፕፕፕፕፕም ነጭ ወደ ቀላል ቢጫ ነው ፡፡ እሱ ከካሮድስ የበለጠ ጠንካራ እና ከባድ ነው ፣ ግን የሙቀት ሕክምና ከተደረገ በኋላ የተቀቀለ ድንች አወቃቀር ያገኛል ፡፡
የፓርሲፕ ጥቅጥቅ ያለ መዋቅር እና ጣፋጭ ጣዕም በቀላሉ እንዲሞላ ያደርጉታል። ክብደትን ለመቆጣጠር ፍጹም ምግብ ነው ፣ ምክንያቱም ከሌሎች ነገሮች መካከል ከመጠን በላይ መብላት በጣም ከባድ ነው። ለሁለቱም በአዳዲስ መልክ ለሰላጣዎች ፣ ለሾርባዎች እና ለጎን ምግቦች እንዲሁም ለዋና ዋና ምግቦች ፣ ለቃሚዎች ወይም ለክረምቱ ምግቦች እንደ ደረቅ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በፓስፕስፕስ ምን ማብሰል እንደሚቻል አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ-
ጣፋጭ የፓስፕስ ሰላጣ
አስፈላጊ ምርቶች 1/2 ኪ.ግ የፓስፕስ አበባ ፣ 1 የአበባ ጎመን ፣ 1 tbsp. ዝንጅብል ፣ 1 ጥቅል ፓስሌ ፣ 1 ሳምፕት። ጨው, 2 tbsp. አኩሪ አተር ፣ 1 tbsp. የበለሳን ኮምጣጤ ፣ 2 tbsp. ዘይት
የመዘጋጀት ዘዴ የፓርሲፕስ እና የአበባ ጎመን መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ፡፡ ለእነሱ የተከተፈውን የዝንጅብል ሥር እና የተከተፈ ፐርስሌን ይጨምሩ ፡፡ በቅመማ ቅመም። በደንብ ይቀላቅሉ እና ያገልግሉ።
የፓርሲፕ ሾርባ
አስፈላጊ ምርቶች: 1/2 ኪ.ግ ፓስፕስ ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 3-4 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል ፣ 2-3 tbsp። የወይራ ዘይት ፣ ለመቅመስ ካሪ ፣ የአትክልት ሾርባ ፣ ለመርጨት ኮኮናት
የመዘጋጀት ዘዴ ዱባውን ይላጡት ፣ ያጥሉት እና ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ ፡፡ ዱባውን ይላጡት ፣ ያጥሉት እና በጥሩ ይቁረጡ ፡፡
የወይራ ዘይቱን ወደ ተስማሚ ድስት ያፈሱ ፡፡ በውስጡ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል እና ካሪውን በሙቀት ይሞሉ እና ያብስሉት ፡፡ ሾርባውን ይጨምሩ እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ ፡፡ የተከተፉ ፓስፕስ ይጨምሩ እና እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡
የተጠናቀቀው ሾርባ ተጣራ ፡፡ በትንሽ ኮኮናት ተረጨ ፡፡
በመጋገሪያው ውስጥ የፓርሲፕስ
አስፈላጊ ምርቶች 450 ግ ፓርሲፕስ ፣ 450 ግ ካሮት ፣ 225 ግ የሾላ ቅጠል ፣ 1 ሳ. የወይራ ዘይት, 1/2 ስ.ፍ. የደረቀ ቲም ፣ 1/2 ስ.ፍ. ጨው ፣ 1/4 ስ.ፍ. መሬት ጥቁር በርበሬ
የመዘጋጀት ዘዴ ምድጃው እስከ 220 ዲግሪ ድረስ ይሞቃል ፡፡ ካሮት እና ፓስፕስ ይጸዳሉ ፣ ይላጫሉ እና ወደ ቁርጥራጭ ይቆረጣሉ ፡፡ ሽንኩርትውን ይላጡት ፣ ያጥቡት እና ያደርቁት ፡፡
በእሳት መከላከያ ፓን ውስጥ አትክልቶችን ፣ የወይራ ዘይትን ፣ ቅጠላ ቅጠልን ፣ ጨው እና በርበሬ ይቀላቅሉ ፡፡ አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብሱ ፣ ለ 50 ደቂቃዎች ያህል ፡፡ ውጤቱ ለብቻው ወይም እንደ ምግብ ምግብ ለስጋ ይበላል።
የሚመከር:
አተርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ያንን ካሰቡ አተር የተቀቀለ ነው ረዥም ፣ በቀላሉ ይቃጠላል ፣ በጣም ከባድ ይሆናል ወይም በተቃራኒው ሙሽ ይሆናል ፣ ስለሆነም በትክክል ማብሰል አይችሉም። ለዚያ ነው የተወሰኑትን ትንንሾችን ማወቅ አስፈላጊ የሆነው አተርን ለማብሰል ብልሃቶች ! አተር ለምን ያህል ጊዜ ይቀቅላል? ደረቅ አተር በመደበኛነት ለ 2 ሰዓታት ያህል ያበስላል ፣ እና አንዳንዴም ረዘም ይላል ፣ እዚህ ያለው ሁሉም ነገር የሚመረኮዘው እርስዎ በሚሰጡት ምግብ ላይ ባለው ልዩነት እና አስፈላጊ ወጥነት ላይ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ አስቀድመው ካጠጡት ከዚያ ያብጣል ፣ ይህም የማብሰያ ጊዜውን በእጅጉ ይቀንሰዋል። በዚህ ሁኔታ አተር ለ 40-60 ደቂቃዎች ያህል ያበስላል ፡፡ የአተርን ምግብ ማብሰል እንዴት ማፋጠን?
ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በኩሽና ውስጥ በእራሳቸው ውሃ ውስጥ ቢያንስ ትንሽ የሚሰማው ማንኛውም ሰው ከካሮድስ ወይም ከኩሽ ጋር ጣፋጭ የጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃል ፡፡ ጎመን በጥሩ ሁኔታ እስክታጥሉት እና በትክክል እስከተቀመጡት ድረስ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ፡፡ በሁሉም ወቅቶች የሚዘጋጅ ታላቅ ሰላጣ ፡፡ ግን ያውቃሉ ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ? ምክንያቱም ጎምዛዛ ላይ ምንም ችግሮች ስለሌሉ - - ጣፋጭ ጎመን ሳርኩን ፣ ጎመን ሾርባዎችን እና የጎመን ሙቀት ሕክምናን የሚሹ ማናቸውንም ሌሎች የጎመን ምግቦችን ለማዘጋጀት ለስላሳ ነው ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ትኩስ ጎመንን ለማዘጋጀት ምክሮች .
በሮዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ጥቂት ተግባራዊ ምክሮች
በቤት ውስጥ ድግስ ካደረጉ በኋላ ጠዋት ከእንቅልፍዎ ይነሳሉ ፣ ጠረጴዛው የተዝረከረከ ነው ፣ እና በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ከተከፈቱት የወይን ጠርሙሶች ግርጌ ላይ ጥቂት ተጨማሪ ብርጭቆዎች አሉ ፡፡ እናም ብዙ መክፈት አልነበረብህም ለራስህ ትናገራለህ ተነሳ . ምን ማድረግ እንዳለብዎ በመገረም - እነሱን ወደ ፍሪጅ ውስጥ ለማስገባት ወይም ለሌላ ነገር ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ እና ይቻላል?
ምግብ ማብሰል ለማይችሉ ጥቂት ምክሮች
እርስዎ ወጣት እናት ወይም ተማሪ ነዎት ፣ ጊዜ ምግብ ማብሰል ጠፍተሃል ወይም እርስዎ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አታውቁም ፣ ግን የሚወዷቸውን ሰዎች በጣፋጭ ምግቦች ለማስደሰት ይፈልጋሉ? ማንኛውንም የምግብ አሰራር ሥራ ለማጠናቀቅ የሚያግዝዎ የምግብ አሰራር ዘዴዎችን ሰብስበናል ፡፡ 1. በማብሰያው ጊዜ ፓስታው እንዳይጣበቅ ለመከላከል መጠኑን መጠበቅ አለብዎት - በ 1 ሊትር ውሃ - 100 ግራም ፓስታ;
ለታላቁ እራት ደስታ! በወይን ምግብ ማብሰል 6 ምስጢሮች
ቀይ ወይም ነጭ ፣ ከባድ ወይም ቀላል ፣ ወይን ሁል ጊዜ ለጥሩ ስሜት ምክንያት ነው ፡፡ በቅመማ ቅመሞች ተጭኖ ፣ በመዓዛዎች ተሞልቶ ፣ እሱን ለዘላለም ለመውደድ በበቂ ኃይል ይቀቀላል። እናም ይህ ሁሉ ሀብት በመስታወት ጠርሙስ ውስጥ ተሰብስቦ ከምግብ ጋር ሲደባለቅ ማራኪው ወደ አስማት ይለወጣል ፡፡ ከፍተኛ ደስታን ለማግኘት መጠጡን ከእቃው ጋር እንዴት ማዋሃድ እንደሚቻል ብዙ ምክሮች አሉ ፡፡ ግን ከታላቅ እራት ምርጡን ለማግኘት በምግብ አሰራርዎ ውስጥ ወይን እንዴት እንደሚጠቀሙ ያውቃሉ?
