2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሰላጣ በባልካን ጠረጴዛ ላይ በጣም ተወዳጅ እና በተለምዶ ጥሬ የምንበላው ታዋቂ ቅጠል ያለው አትክልት ነው። ትኩስ ሰላጣ የጥንታዊው የፀደይ እና የፋሲካ ሰላጣ ዋና አካል ነው። እንዲሁም ከበርካዎች እና ከቲማቲም ጋር ለበርገር እና ለዶናት እንደ ጌጣጌጥ ያገለግላሉ ፡፡
በጠረጴዛው ላይ ያለው የፀደይ ፍሬ የቢጫ አይብ ዳቦ ፣ ጥብስ ፣ የተጠበሰ ዓሳ ፣ የተጠበሰ ድንች እና የተጠበሰ የአሳማ ሥጋን ለማስጌጥ ተስማሚ አረንጓዴ ነው ፡፡
የሰላጣ ምግብ አዘገጃጀት እንዲሁ የሙቀት ሕክምናን የሚሹ አንዳንድ ምግቦችን ያጠቃልላል ፡፡ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን ፣ ፋይበርን እና ሴሉሎስን የያዙ ይህንን አረንጓዴ ብልጽግና በየትኛው ጣፋጭ ምግብ ውስጥ እንደምንጨምር እንይ ፡፡
የስፕሪንግ ሾርባዎች
1-2 ትልልቅ የአበባ ቅጠሎችን ካገኙ ፣ ከተጣራ ፣ ከዶክ ፣ ከሾርባ ሾርባዎች ጋር የሚመሳሰል ማንኛውንም የፀደይ ሾርባ ለማዘጋጀት ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ፡፡ ለተጨማሪ ጣዕም እና የበለፀገ ጣዕም በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ተጨማሪ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡
ታራቶር
ፎቶ: VILI-Violeta Mateva
በሚታወቀው ታራቶር ከደከሙ ኪያርቹን በሱ ይተኩ የተከተፈ ሰላጣ. የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ - እርጎ ፣ ዱባ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዎልነስ። ከሰላጣ ጋር ያለው ታራተር አዲስ ትኩስ ነው ፡፡
ከግሉተን ነፃ ለጋሽ
ከግሉተን ነፃ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና የኬቲን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከመረጡ ለዶናት ፣ ለበርሪቶ እና ለታኮስ ቡኖዎችን በትላልቅ መተካት ይችላሉ ፡፡ የሰላጣ ቅጠሎች. አንድ ብቻ ይውሰዱ እና በሚወዱት የስጋ እና በአትክልት ዕቃዎች ይሙሉት ፣ ከዚያ ያሽከረክሩት። ዱቄቱን በመብላቱ ሳይቆጩ የሚወዱትን ጣዕም እንዴት እንደሚደሰቱ እነሆ ፡፡
ሳርሚ በሰላጣ
ፎቶ: - አኒሊያ ጾኔቫ
ትላልቅ የሰላጣ ቅጠሎች ከጎመን እና ከወይን ሳርማ ጋር በሚመሳሰል የተከተፈ ሥጋ እና ሩዝ ተሞልተው ከዚያ መቀቀል ይችላሉ ፡፡ የወተት ሾርባን በሰላጣ ማቅረብዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡
የስፕሪንግ አምባሻ ከሰላጣ ጋር
በአረንጓዴ የተሞላው አምባሻ ሁል ጊዜም ፈታኝ የሆነ ሀሳብ ነው። ከተለመደው ስፒናች ይልቅ በዚህ ጊዜ በትንሽ አረንጓዴ ሽንኩርት ወይም በሎክ የተጠበሰ ሰላጣ ይጨምሩ ፡፡
የስፕሪንግ ወጥ ከሶፍት ጋር
የተጣራ ወይም የሶረል ወጥ አዲስ ነገር አይደለም ፡፡ ነገር ግን የፀደይ ምንቸቶችን እና ገንፎዎችን በመጨመር እና በመጨመር ሁል ጊዜ ማባዛት ይችላሉ የተለመደ ሰላጣ.
ሰላጣ እንደ የተለያዩ የምግብ አቅርቦቶች አቅርቦቶች ጌጥ ብቻ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ እነሱ በአፕሪፕታ አምባ ውስጥ ከአስፕሬስ ፣ አይብ ፣ ፓቼ ፣ ስንቅ ፣ እንግዶች ንክሻ እና አነስተኛ ሳንድዊቾች ጋር በትክክል ይጣጣማሉ ፡፡
የሚመከር:
አተርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ያንን ካሰቡ አተር የተቀቀለ ነው ረዥም ፣ በቀላሉ ይቃጠላል ፣ በጣም ከባድ ይሆናል ወይም በተቃራኒው ሙሽ ይሆናል ፣ ስለሆነም በትክክል ማብሰል አይችሉም። ለዚያ ነው የተወሰኑትን ትንንሾችን ማወቅ አስፈላጊ የሆነው አተርን ለማብሰል ብልሃቶች ! አተር ለምን ያህል ጊዜ ይቀቅላል? ደረቅ አተር በመደበኛነት ለ 2 ሰዓታት ያህል ያበስላል ፣ እና አንዳንዴም ረዘም ይላል ፣ እዚህ ያለው ሁሉም ነገር የሚመረኮዘው እርስዎ በሚሰጡት ምግብ ላይ ባለው ልዩነት እና አስፈላጊ ወጥነት ላይ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ አስቀድመው ካጠጡት ከዚያ ያብጣል ፣ ይህም የማብሰያ ጊዜውን በእጅጉ ይቀንሰዋል። በዚህ ሁኔታ አተር ለ 40-60 ደቂቃዎች ያህል ያበስላል ፡፡ የአተርን ምግብ ማብሰል እንዴት ማፋጠን?
ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በኩሽና ውስጥ በእራሳቸው ውሃ ውስጥ ቢያንስ ትንሽ የሚሰማው ማንኛውም ሰው ከካሮድስ ወይም ከኩሽ ጋር ጣፋጭ የጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃል ፡፡ ጎመን በጥሩ ሁኔታ እስክታጥሉት እና በትክክል እስከተቀመጡት ድረስ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ፡፡ በሁሉም ወቅቶች የሚዘጋጅ ታላቅ ሰላጣ ፡፡ ግን ያውቃሉ ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ? ምክንያቱም ጎምዛዛ ላይ ምንም ችግሮች ስለሌሉ - - ጣፋጭ ጎመን ሳርኩን ፣ ጎመን ሾርባዎችን እና የጎመን ሙቀት ሕክምናን የሚሹ ማናቸውንም ሌሎች የጎመን ምግቦችን ለማዘጋጀት ለስላሳ ነው ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ትኩስ ጎመንን ለማዘጋጀት ምክሮች .
በሮዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ጥቂት ተግባራዊ ምክሮች
በቤት ውስጥ ድግስ ካደረጉ በኋላ ጠዋት ከእንቅልፍዎ ይነሳሉ ፣ ጠረጴዛው የተዝረከረከ ነው ፣ እና በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ከተከፈቱት የወይን ጠርሙሶች ግርጌ ላይ ጥቂት ተጨማሪ ብርጭቆዎች አሉ ፡፡ እናም ብዙ መክፈት አልነበረብህም ለራስህ ትናገራለህ ተነሳ . ምን ማድረግ እንዳለብዎ በመገረም - እነሱን ወደ ፍሪጅ ውስጥ ለማስገባት ወይም ለሌላ ነገር ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ እና ይቻላል?
ምግብ ማብሰል ለማይችሉ ጥቂት ምክሮች
እርስዎ ወጣት እናት ወይም ተማሪ ነዎት ፣ ጊዜ ምግብ ማብሰል ጠፍተሃል ወይም እርስዎ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አታውቁም ፣ ግን የሚወዷቸውን ሰዎች በጣፋጭ ምግቦች ለማስደሰት ይፈልጋሉ? ማንኛውንም የምግብ አሰራር ሥራ ለማጠናቀቅ የሚያግዝዎ የምግብ አሰራር ዘዴዎችን ሰብስበናል ፡፡ 1. በማብሰያው ጊዜ ፓስታው እንዳይጣበቅ ለመከላከል መጠኑን መጠበቅ አለብዎት - በ 1 ሊትር ውሃ - 100 ግራም ፓስታ;
ለታላቁ እራት ደስታ! በወይን ምግብ ማብሰል 6 ምስጢሮች
ቀይ ወይም ነጭ ፣ ከባድ ወይም ቀላል ፣ ወይን ሁል ጊዜ ለጥሩ ስሜት ምክንያት ነው ፡፡ በቅመማ ቅመሞች ተጭኖ ፣ በመዓዛዎች ተሞልቶ ፣ እሱን ለዘላለም ለመውደድ በበቂ ኃይል ይቀቀላል። እናም ይህ ሁሉ ሀብት በመስታወት ጠርሙስ ውስጥ ተሰብስቦ ከምግብ ጋር ሲደባለቅ ማራኪው ወደ አስማት ይለወጣል ፡፡ ከፍተኛ ደስታን ለማግኘት መጠጡን ከእቃው ጋር እንዴት ማዋሃድ እንደሚቻል ብዙ ምክሮች አሉ ፡፡ ግን ከታላቅ እራት ምርጡን ለማግኘት በምግብ አሰራርዎ ውስጥ ወይን እንዴት እንደሚጠቀሙ ያውቃሉ?
