2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የአልጄሪያ ብሔራዊ ምግብ በአረብኛ ፣ በቱርክ ፣ በሞሮኮ እና በቱኒዚያ ምግብ አሰራር ውስጥ ያሉትን ምርጥ የምግብ ልምዶች በመቅመስ በአጎራባች ጎረቤቶ shaped ተቀርፀዋል ፡፡ ሰፋ ያለ ፅንሰ-ሀሳብ አለ - የመግሪብ ምግብ ፣ በሰሜን አፍሪካ ውስጥ አልጄሪያን ጨምሮ የሚኖሩት ህዝቦች ምግብን አንድ የሚያደርግ ፡፡
ግን ጠንካራ የውጭ ተፅእኖዎች ቢኖሩም የአልጄሪያ ምግብ ልዩነቱን ፣ ዋናውን እና የአከባቢውን ጣዕም ጠብቆ ማቆየት ችሏል ፡፡ ፀሐያማ ሀገር የምግብ አሰራር ባህሎች በእውነት በየዓመቱ በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ የተራቀቁ ጌጣጌጦችን የሚስብ የባህል ልዩ አካል ናቸው ፡፡
መሠረት የአልጄሪያ ምግብ ባህላዊው የአረብኛ የክብዝ እንጀራ ይቆማል ፣ ይህም የእያንዳንዱ ጠረጴዛ አስገዳጅ አካል ነው እና ከሁሉም አይነት ምግቦች ጋር ይቀርባል። በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የአከባቢ ምግቦች አንዱ ሜርጌዝ ነው ፣ እሱም በመሠረቱ ከበግ የተሠራ የቅመማ ቅመም ዓይነት ነው ፡፡
የአልጄሪያውያን ቀን መጀመር ያለበት በጣፋጭ ምግቦች ወይም ዳቦ በቅቤ እና በጃም በሚቀርብ ቡና ነው ፡፡ ቡና አዘውትሮ ከወተት ጋር ስለሚመገብ የፈረንሳይን ተጽዕኖ በጥብቅ ይሰማዋል ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ልዩ የአልጄሪያ ፓንኬኮች ይመገባሉ - ባህርር ፡፡
ከዋና ዋና ብሔራዊ ምግቦች አንዱ የኩስኩስ ነው ፡፡ እያንዳንዱ የቤት እመቤት የራሷ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አላት ፣ ብዙውን ጊዜ በቀድሞ ትውልዶች ሴቶች የተገኘ ነው ፡፡ ባህላዊው የኩስኩስ ዘወትር በጅምላ-ጩኸት በመባል የሚታወቅ ጣፋጭ ጣዕምን ለማዘጋጀት ብዙውን ጊዜ በለውዝ ፣ በደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ በዘቢብ የተለያዩ ነው ፡፡
ካራንቲታ እንዲሁ ባህላዊ የአልጄሪያ ምግቦች ቡድን ነው ፡፡ ከጫጩት ዱቄት ተሠርቶ ሞቃት ሆኖ ይቀርባል ፣ በከረጢት ላይ ይቀመጣል ፣ በሐሪሳ ጣዕሙ እና ከኩም ይረጫል ፡፡
በአልጄሪያ የምግብ አሰራር ባህሎች ውስጥ በአብዛኛው ጥቅም ላይ የሚውሉት ቅመሞች ደረቅ እና የተለያዩ ትኩስ ቃሪያዎች ፣ ጥቁር በርበሬ እና አዝሙድ ናቸው ፡፡ ቀረፋም በአካባቢው አስተናጋጆች ቅመማ ቅመም ውስጥ የተጠበቀ ቦታ አለው ፡፡ በስጋ ምግቦች ውስጥ እንኳን ይገኛል ፡፡
አሲዳ ብዙውን ጊዜ በእያንዳንዱ ምግብ መጨረሻ ላይ ይቀርባል ፡፡ ይህ ከተቀቀለ ሊጥ የተሠራ የተለመደ የአልጄሪያ ጣፋጭ ምግብ ነው ፣ ቅቤ እና ማር የሚጨመርበት ፡፡ የጣፋጭ ፈተናው ብዙውን ጊዜ ዕቃዎች ሳይጠቀሙ ይበላል ፡፡ ሌላው አስደሳች ጣፋጮች ማክሁድ ናቸው ፡፡ ቀኖች ወይም ለውዝ በውስጡ ይቀመጣሉ ፡፡
ከዓረብኛ ምግብ ውስጥ ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-ሻዋርማ ፣ ፈጣን ኮፍታ ኬባብ ፣ ታጂን ከዶሮ ጋር ፣ ሻክሹካ ፣ በጉን ከ ቀረፋ።
የሚመከር:
የቱርክ የምግብ አሰራር ወጎች - አስደሳች እውነታዎች
ወደ ውስጥ ትንሽ ጠልቆ ለመግባት መቻል የቱርክ የምግብ አሰራር ወጎች ፣ እኔ ቢያንስ ቢያንስ ጥቂት አረፍተ ነገሮችን እና ታሪኩን እንዳላሰለዎት በተስፋ ቃል ልናስተዋውቅዎ ይገባል ፡፡ እንደ ሌሎች ብዙ ሕዝቦች ሁሉ ቱርኮች በአንድ ወቅት ዘላኖች ነበሩ ፡፡ ከአንድ ቦታ ወደ ሌላ ተጓዙ እና ለረጅም ጊዜ የትም አልቆዩም ፡፡ ይህ እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን እና ለምግብ ማብሰያ ሊያገለግሉ ከሚችሉ ሌሎች ምርቶች ሁሉ ጋር አስተዋውቋቸዋል ፡፡ እና በጣም ጥሩው ነገር በዛሬው የቱርክ ድንበር ውስጥ በቋሚነት ከተቀመጡ በኋላ የአየር ንብረት ሁኔታ እንዲሁም ቱርክ በሶስት ባህሮች የተከበበች መሆኗን በሚያስደንቅ የተፈጥሮ ስጦታዎች ምግብዎቻቸውን መስጠት መቻላቸው ነው ፡ የአከባቢው ነዋሪዎች ወዲያውኑ በኩሽና ውስጥ ሙከራ ማድረግ እን
የስፔን የምግብ አሰራር ወጎች አስማት
ስፔን በታሪካዊ ቅርሶ tourists ፣ በበለፀጉ ተፈጥሮዋ ፣ በአስደናቂ የአየር ሁኔታዋ እና በእውነቱ - በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ጎብኝዎችን ይስባል ፡፡ የዘመናዊ እስፔን ምግብ በተንጣለለ የስፔን ምግብ ውስጥ ከድሮው ፣ ከዋናው ፣ ከቀላል እና ጣፋጭ ብዙም የተለየ አይደለም። ትኩስ ዕፅዋቶች ፣ የፍየል አይብ ፣ የእርሻ ዳቦ ፣ የወይራ ፍሬዎች ፣ የዓሳ ምግቦች ፣ ወይን በሲዲ እና ሳንጋሪያ - - እነዚህ ሁሉ በፀሐይ የተሞሉ ንጥረ ነገሮች በየትኛውም ቦታ ፣ በማንኛውም ምግብ ቤት ውስጥ በባህር ዳር ሊደሰቱ ይችላሉ ፡፡ ቀላልነቱ ቢሆንም የስፔን ምግብ የሮማን እና የሙር ወጎችን ፣ የፈረንሳይን እና የአፍሪካን ንጥረ ነገሮችን ፣ የሜዲትራንያን ምግብ ባህላዊ አምባ እና ከአዲሱ ዓለም የመጡ ብዙ ንጥረ ነገሮችን የተቀበለ በመሆኑ እጅግ በጣም የተለያ
የግሪክ የምግብ አሰራር ወጎች - ማወቅ ያለብዎ ነገር ሁሉ
በቃ በተጠቀሰው የግሪክ ምግብ ፣ እጅግ በጣም የተራቀቁ የጌጣጌጥ ዕቃዎች እንኳን ትንፋሹን ያስወግዳሉ። በእርግጠኝነት የግሪክ ምግብ ጤናማ ፣ ገንቢ እና በተመሳሳይ ጊዜ - ያልተለመደ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ የግሪክ የምግብ አሰራር አስማተኞች በጣም ተራ የሚመስሉ ምርቶችን ወደ የምግብ አሰራር ጥበብ ወደ ብሩህ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ስራዎች እንዴት እንደሚለውጡ ያውቃሉ ፡፡ ግሪኮች የአገር ውስጥ ምርቶችን እና ቅመሞችን የመመገብ አምልኮ አላቸው ፡፡ እንዴት እንደሆነ ለመረዳት በጣም ትክክለኛ የግሪክ ምግብ ወጎች ወደ ግሪክ ከሚጠጉ ሀገሮች የተለመዱ ባህሎች የተለዩ ፣ በሞቃታማ የደቡባዊ ባህሪ የዚህንች ሀገር ታሪክ ማስታወስ አለብን ፡፡ በመጀመሪያ ፣ የግሪክ ግዛት መልክዓ ምድራዊ አቀማመጥ እና ስለሆነም የአየር ንብረት በማንኛውም ብሔራዊ ምግ
ፍጹም ለሆኑ ሰላጣዎች እና የምግብ ፍላጎት የምግብ አሰራር ሚስጥሮች
ሰላጣዎች - አትክልቶች ከመጠቀምዎ በፊት በጣም በደንብ መታጠብ አለባቸው ፡፡ በሚታጠብበት ጊዜ ጨው በውኃ ውስጥ ስለሚጨምር የማዕድናትን መጥፋት ስለሚቀንስ በእነሱ ላይ ያሉትን ነፍሳት በቀላሉ ያስወግዳል ፡፡ ከዚያ የሰላቱ ምርቶች በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠባሉ ፡፡ - ጣዕማቸውን ፣ የአመጋገብ ዋጋቸውን እና ቀለማቸውን ላለማጣት ፣ እንዳይቃጠሉ በጣም ትንሽ ውሃ ውስጥ ሞቃታማ ሰላጣዎችን የምናዘጋጃቸውን አትክልቶች እናበስባቸዋለን;
የደች የምግብ አሰራር ወጎች እና ጣፋጭ ምግቦች
የኔዘርላንድስ መንግሥት (ኔዘርላንድስ) ደግሞ በሰሜን ምዕራብ አውሮፓ ውስጥ ኔዘርላንድስ አንቲለስ እና አሩባን ያካተተች ሀገር ናት ፡፡ ኔዘርላንድስ ስም ብዙውን ጊዜ የሚያመለክተው የአገሪቱን የአውሮፓ ክፍል ነው ፣ እሱም በሰሜን እና በምዕራብ ከሰሜን ባህር ፣ ከቤልጂየም - በደቡብ እና ከጀርመን - በስተ ምሥራቅ ጋር የሚዋሰን ፡፡ ኔዘርላንድ በዓለም ላይ እጅግ በጣም ብዙ የህዝብ ብዛት ያላቸው እና ዝቅተኛ ከፍታ ካላቸው ሀገራት አንዷ ስትሆን በዲኪ ፣ በነፋስ ወፍጮዎች ፣ በእንጨት ጫማዎች ፣ ቱሊፕ እና በህብረተሰቡ ውስጥ መቻቻል ትታወቃለች ፡፡ አገሪቱ የተትረፈረፈ ቁሳዊ እና መንፈሳዊ ባህል አላት ፡፡ ኔዘርላንድስ በጣም የተለያየች አይደለችም ፣ ምናልባትም ባልተመቻቸ የአየር ንብረት እና ጂኦግራፊያዊ ሁኔታዎች ፡፡ በኔዘርላንድስ ምግብ ውስጥ
