ናር

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ሮማን (Unicኒካ ግራናቱም) 8 ሜትር ቁመት የሚደርስ ቁጥቋጦ ወይም ዛፍ ሲሆን በትላልቅ እና በቀይ ዓለማት ያብባል ፡፡ የእሱ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ብዙ ሀምራዊ ፣ ቢጫ እና ቀይ ዘሮች ያሉበት ጠንካራ ጥልፍ አላቸው ፡፡ የሮማን ውስጡ ጭማቂ እና ብርቱካናማ ቅርፅን በጣም የሚመስል ነው። ሮማን በጣም በሚያስደንቅ ሁኔታ ለምግብነት የሚጣፍጥ ከመሆኑም በላይ ለመድኃኒትነት በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት ዋጋ ተሰጥቶታል ፡፡

በሮማን ውስጥ እያንዳንዱ እያንዳንዱ ዘር ግልፅ እና በደማቅ ቀይ ሥጋ ተጠቅልሏል። ቤሪዎቹ በጣም ልዩ እና የሚያድስ ደስ የሚል ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም አላቸው። ይህ ፍሬ እጅግ ዋጋ ያለው ጣዕም እና የጤና ጥራት አለው ፡፡ በእስያ ፣ በአፍሪካ ፣ በሜድትራንያን እና በደቡብ ምዕራብ አሜሪካ የሚገኝ ድርቅን መቋቋም የሚችል ተክል ነው ፡፡

ምንም እንኳን ለጨቃማ ለምግብ ፍራፍሬ ቢበቅልም ብዙ ጊዜ አትክልተኞች የሚበቅሉት በአትክልቱ ውስጥ ለማስጌጥ ብቻ ነው ፡፡ በአገራችን ውስጥ የሮማን ዛፎች በደቡባዊ የአገሪቱ ክፍሎች እና በጥቁር ባሕር ዳርቻ በሚገኙ የፍራፍሬ ዛፎች መልክ ይገኛሉ ፡፡ በደቡባዊ ጎረቤቶቻችን - ግሪክ እና ቱርክ ውስጥ ሮማን ሰፋፊ ናቸው ፡፡

የሰዎች ታሪክ

የሮማን ታሪክ ከጥንት ጀምሮ ሊገኝ ይችላል ፡፡ በአፈ ታሪክ እንደሚነገረው በአንድ የሮማን ፍሬ ምክንያት የመራባት እንስት አምላክ ከድሮው የጥንት ግሪክ አፈታሪክ ሴት ልጅዋ ፐርፐፎን ከሞት በታች ባለው ዓለም በሆነችው በሐዲስ ምክንያት ልትጠፋ እንደነበረች ይናገራል ፡፡ ሮማን በሊባኖስ ፣ በኢራን እና በቱርክ አፈታሪኮች እና ምግቦች ውስጥ ብዙ ተምሳሌቶችን አካቷል ፡፡

በጥንቷ ግብፅ ውስጥ በፈርዖን አሜንሆተፕ መቃብር ውስጥ ፣ አንድ ሥዕል ተወለደ. ይህ ድንገተኛ አይደለም - ለግብፃውያን ሮማን የመራባት ምልክት እና ለብዙ በሽታዎች ፈውስ ነበር ፡፡ የቲቤት መድኃኒት የሮማን ጠቃሚ ባሕርያትን ከረጅም ጊዜ በፊት ያውቃል - ጣፋጭ የሮማን ጭማቂ በጨጓራ በሽታ ፣ በኩላሊት ጠጠር እና በኮመጠጠ ሮማን ውስጥ በስኳር በሽታ ላይ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡

በአረቦች ህዝቦች መድሃኒት ውስጥ ከ ‹ጭማቂ› ጋር ተወለደ ራስ ምታት ፣ angina እና የጨጓራና የደም ሥር እክል ተሸንፈዋል ፡፡ ለህንዶች ፈሳሹ እንደ ራግዌድ ነበር - ለማደስ ይጠቀሙበት ነበር ፡፡ በባህላዊ የቻይና መድኃኒት ውስጥ የሮማን ፍራፍሬ ልጣጭ መበስበስ እንደ ቶኒክ እና ፀረ-ብግነት ወኪል ተፈጭቶ የሚያነቃቃ ሆኖ ያገለግል ነበር ፡፡

የሮማን ቅንብር

ሮማን ከተፈጥሮ ልዩ ስጦታ ነው ፣ በብዙ ቫይታሚኖች እና በተከታታይ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፡፡ በውስጣቸው ብዙ ቪታሚኖችን እናገኛለን - ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ፒ ፣ ሲ ቀይ ዘሮች ሲትሪክ አሲድ ፣ ታኒን እና ፖሊፊኖል ይገኙባቸዋል ፣ ይህም ለደም የደም ቧንቧዎችን ቃና ለማሻሻል በጣም አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ሮማን በመደበኛነት በመመገብ መጥፎ ኮሌስትሮል ጥሩ ይሆናል ምክንያቱም እነዚህ ፍራፍሬዎች የደም ኦክስጅንን ሙሌት በእጅጉ ያሻሽላሉ ፡፡

አዲስ የተጨመቀ የሮማን ጭማቂ ጣፋጭ ፣ የሚያድስ መጠጥ ነው ፣ በሞቃት ሀገሮች ውስጥ ጥማትን በደንብ ለማርካት ባለው ችሎታ የታወቀ ነው። በ ውስጥ ጭማቂ እ.ኤ.አ. ተወለደ ስኳር (20% ገደማ) ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች (ተንኮል አዘል እና ሲትሪክ ፣ 9%) ፣ ማዕድናት - ማንጋኒዝ ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም ፣ አልሙኒየም ፣ ሲሊከን ፣ ክሮሚየም ፣ ኒኬል ፣ ካልሲየም ፣ መዳብ (0.2-0.3%) እና እንዲሁም ቫይታሚኖች ሲ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 6 ፣ ቢ 12 ፣ ፒ እና ኤ ሮማን ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ እና የቫይታሚን ኤ ይዘት ያለው ነው ፡፡

በሮማን ውስጥ ቀለሞች በጣም ብዙ ናቸው - ቪታሚን ኢ የያዙ ብዙ ፍሌቮኖይዶች ፣ ፕሮቲኖች ፣ ሴሉሎስ እና ፈሳሽ ዘይቶች በሮማን ቅርፊት ውስጥ ብዙ ታኒኖች አሉ ፣ በጣም ብዙ ጊዜ አነስተኛ መጠን ያለው ደረቅ እና ሻይ ይዘጋጃል የሆድ እክሎችን በተሳካ ሁኔታ ይያዛል ፡

100 ግራም ሮማን ይranል-ካሎሪ 83 ፣ ፕሮቲን 1.67 ግ ፣ ካርቦሃይድሬት 18.7 ግ ፣ ቅባት 1.17 ግ

የሮማን ፍሬ መምረጥ እና ማከማቸት

ትኩስ ቆዳ ያላቸውን ሁልጊዜ ከባድ ፍሬዎችን ይምረጡ ፡፡ በጣም ጥሩው ተወለደ ከባድ እና ትልቅ ነው ፡፡ ቅርፊቱ ደረቅ ፣ ያለ ነጠብጣብ እና ለስላሳ አካባቢዎች መሆን አለበት ፡፡ የጡት ጫፎቹ በእሱ በኩል መሰማት አለባቸው ፡፡ ሙሉ ፍራፍሬዎች ተወለደ በተሳካ ሁኔታ እስከ 1 ወር ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ የጣፋጭ ፍሬ ዘሮች እስከ 3 ወር ድረስ ሊቆዩ ይችላሉ ፡፡ሆኖም ትኩስ የሮማን ፍራፍሬዎችን መብላት መቻል ማቀዝቀዝ አይመረጥም ፡፡

የሮማን የምግብ አሰራር አጠቃቀም

ሮማን ለጣፋጭ ምግቦች ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ ፍራፍሬ ብቻ አይደለም ነገር ግን በጣም አስደሳች ጣዕም ያላቸው ሰሃን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ 1 tsp መቀላቀል ይችላሉ። የሮማን ጭማቂ ከ 1/2 ስ.ፍ. የከርሰ ምድር ዋልኖዎች እና በጥሩ የተከተፈ ፓስሌ ፡፡ ትንሽ ጥቁር ፔይን ይጨምሩ ፣ ይህም ለስጋ እና ለዓሳ በጣም ጥሩ ምግብ ይሰጥዎታል ፡፡ የሮማን ፍሬዎች ሊደርቁ እና ወደ አተር እና ጥራጥሬዎች ምግቦች ሊጨመሩ ይችላሉ። በሕንድ ውስጥ ይህ ድብልቅ አናርዳና በመባል ይታወቃል ፡፡ የሮማን ጭማቂ እንደ ሌሎች የፍራፍሬ ጭማቂዎች ስጋን ለማቅለጥ እጅግ በጣም ተስማሚ ነው ፣ በዚህ ምክንያት ጭማቂ እና ለስላሳ ነው።

የሮማን ፍራፍሬዎችም በታሸገ መልክ ያገለግላሉ ፡፡ አይስ ክሬምን ጨምሮ አንዳንድ ጊዜ ጣፋጩን ለማቅለም ያገለግላሉ ፡፡ በምስራቅ ምግብ ውስጥ የተቀቀለ እና የተጠናከረ ጭማቂ ይጠቀሙ ተወለደ የተጠበሰ ሥጋ ፣ የዶሮ እርባታ እና የዓሳ ምግብ ጣዕም ለማጠናቀቅ ፡፡ የሮማን ፍራፍሬዎች ለቃሚ ፣ ለሙሽ ፣ ወዘተ … ሊያገለግሉ የሚችሉ ሲሆን የተለያዩ ጣፋጮችንም ለማስጌጥ ያገለግላሉ ፡፡

የሮማን ጥቅሞች

በዘመናዊ የሕክምና ሳይንስ የተረጋገጠው የሮማን ፍሬዎች ፀረ-እስፓምዲዲክ እና ፀረ-ብግነት ውጤቶች እንዳላቸው ግልጽ ነው። ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የተደረጉ ጥናቶች እንኳ የሮማን ፍሬን በመደበኛነት መመገብ ልጅ መውለድን ቀላል ለማድረግ እንደሚረዳ አመላክተዋል ፡፡

ሮማን ፕቲቶኢስትሮጅንስ የሚባሉትን ውህዶች ይይዛሉ ለሚለው ጥያቄም ሳይንሳዊ ማረጋገጫ አለ ፡፡ በሴት አካል ውስጥ የጎደለውን የሆርሞን ኢስትሮጅን መጠን በተሳካ ሁኔታ መተካት ይችላሉ ፡፡ የሮማን ጣዕም የሚወዱ እና አዘውትረው የሚበሉት ወይዘሮ ማረጥ በጣም ብዙ ህመም የለውም ፡፡ ለመድኃኒትነት ሲባል የዛፍ ቅርፊት ፣ በመከር ወቅት የሚበስሉ አበቦች እና ፍራፍሬዎች እንኳን ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

ከጥንት ጀምሮ በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ ሮማን ለሳንባ ነቀርሳ ፣ ለሳንባ ምች ፣ ለኩላሊት ቀውስ ፣ ለቆዳ በሽታ ፣ ለቃጠሎ እና ለመመረዝ ሕክምና ትኩሳት ፣ ወባ ፣ ስክሬቪ ፣ አንገትና ፣ ሳል ፣ የደም ማነስ ፣ ብሮንካክ አስም መድኃኒት ሆኖ ያገለግላል ፡፡ የሮማን ጭማቂ የአኩሪ እና ጣፋጭ-ጎምዛዛ ሮማን ለስኳር ህመምተኞች የሚመከር እና የሙቀት መጠኑን በተሳካ ሁኔታ ዝቅ ያደርገዋል ፡፡

የሮማን ፍሳሽ በሆድ ህመም ፣ በጨጓራቂ ትራንስፖርት መዛባት ፣ ራስ ምታት እና ሌሎችም ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ እሱ ግራም-አዎንታዊ ባክቴሪያዎችን ያጠፋል ፣ እና ፖሊፊኖል ከቅርፊቱ ቅርፊት የስኳር በሽታ ዘንጎች እድገትን ያቆማሉ ፡፡

በቅድመ-ኢንፌርሽን ሁኔታ ውስጥ ያሉ ሰዎች በየቀኑ ለ 50 ግራም የሮማን ጭማቂ ብቻ በመሆናቸው የልባቸውን እንቅስቃሴ ይመልሳሉ ፡፡ ከተፈጥሮ እነዚህ ጠቃሚ ስጦታዎች ሌላ ጥሩ ፕላስ አላቸው - 200 ሚሊ ሮማን ጭማቂ ከ 1 ቪያራ ክኒን ጋር እኩል ነው - ቢመስልም እንግዳ ቢሆንም ይህ የልዩ ባለሙያ ቡድን የሳይንሳዊ ሥራ ውጤት ነው ፡፡

አስማታዊው ሮማን በውበት እና በተለያዩ የመዋቢያ ቅደም ተከተሎች ውስጥ ያለማቋረጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እንደ ተለወጠ ይህ ፍሬ የቆዳ እርጅናን ለመከላከል ከሚችሉ በጣም ውጤታማ የተፈጥሮ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ ጠቃጠቆዎች ላይ ተተግብሯል, የሮማን ጭማቂ እነሱን ለመደበቅ ውጤታማ ዘዴ ነው.

ጭማቂው ተወለደ በተጨማሪም አፍን የመታጠብ ሚና ይጫወታል - በአፍ ውስጥ በሚወጣው ምሰሶ እና በመጥፎ የአፍ ጠረን ውስጥ ያሉ ችግሮችን ለመቋቋም የሚረዳዎትን በሮማን ጭማቂ ያጠቡ ፡፡ በእውነቱ የዚህ ጠቃሚ ፍሬ አካል መጣል የለበትም ምክንያቱም ለተለያዩ ዓላማዎች በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡

በሮማን ፍሬዎች መካከል ነጭ ክፍፍሎችም ጥቅም ላይ ይውላሉ - ደርቀው ወደ ሻይ ይታከላሉ ፡፡ እነሱ የነርቭ ስርዓቱን ለማረጋጋት እና እንቅልፍን በተሳካ ሁኔታ ለመዋጋት ችሎታ አላቸው። ከተጨነቁ እና ያልተረጋጋ እንቅልፍ ካለዎት እንዲህ ያለው ሻይ ጠቃሚ ይሆናል ፡፡

የሮማን ቅርፊት መበስበስ እንዲሁ ለቆንጆ ፀጉር ያገለግላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ የሁለት ሮማን ልጣጭ በትናንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠው በ 1 ሊትር የፈላ ውሃ ይሙሏቸው እና ለ 3 ደቂቃዎች ምድጃውን ላይ ይተው ፡፡ ፈሳሹን ቀዝቅዘው, ያጥፉት እና ከታጠበ በኋላ ጸጉርዎን ያጠቡ.