2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አንቶኪያኒንስ የቀለማት ህብረቀለም ቀይ-ሰማያዊ-ጥቁር የሆነው የውሃ የሚሟሙ የቀለም ቀለሞች ትልቁ ቡድን ናቸው ፡፡ እነሱ በሁሉም ከፍ ባሉ እፅዋት ውስጥ በተለይም በአበቦች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛሉ ፣ ግን በእፅዋት ቅጠሎች ፣ ግንዶች እና ሥሮች ውስጥም ይገኛሉ ፡፡
የአንቶኪያንያን ቀለም በእያንዲንደ ፍሬ አወቃቀር እና በአሲድነት ሊይ ይወሰናሌ ፡፡ አንቶኪያኒንስ ለረጅም ጊዜ በእፅዋት ተመራማሪዎች እና በሌሎች የመስኩ ስፔሻሊስቶች ጥናት ተደርጓል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ በእነዚህ ቀለሞች ውስጥ ያለው ፍላጎት በጣም ጠንካራ እንደ ፀረ-ሙቀት-አማቂዎች በርካታ የጤና ጥቅሞችን ስለሚያመጣ ነው ፡፡ በተፈጥሮ ውስጥ የሚገኙ ከ 300 በላይ አንቶኪያኖች አሉ ፡፡
የአንቶኪያንያን ጥቅሞች
ለማቋቋም, አንቶኪያንያን ከስኳር ሞለኪውሎች ጋር ማያያዝ ፡፡ ከ “ክሎሮፊል” በተጨማሪ አንቶኪያኒኖች በጣም አስፈላጊ የዕፅዋት ቀለሞች ቡድን ናቸው። ጥናቶች በአንቶኪያንያን የበለፀጉ ምርቶች የሚያመጡትን በርካታ የጤና ጥቅሞችን ያሳያሉ ፡፡ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ጠቀሜታዎች መካከል አንዱ እጅግ በጣም ጥሩ ውጤት ያለው ጠንካራ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪዎች ናቸው ፡፡ ትላልቅ እና ትናንሽ የደም ሥሮችን ከኦክሳይድ ጉዳት የመጠበቅ ችሎታ አላቸው ፡፡ በተጨማሪም አንቶኪያኖች በከፍተኛ የደም ስኳር ውስጥ በሚፈጠረው ጉዳት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡
በእብጠት ሂደት ውስጥ የእሳት ማጥፊያ ጉዳቶች ለችግሮች መንስኤ በሚሆኑት የደም ቧንቧ ህዋስ ቲሹ ላይ ይከሰታል ፡፡ አንቶኪያንያንን በብዙ መንገዶች ይሰራሉ - አንደኛ ፣ ተያያዥ ሕብረ ሕዋሳትን የሚያበላሹ ኢንዛይሞችን ገለል ያደርጋሉ እና ሁለተኛ - በደም ሥሮች ግድግዳዎች ውስጥ የተጎዱትን ክፍሎች ያድሳሉ ፡፡ የእንስሳት ሙከራዎች እንደሚያሳዩት አንቶኪያኒን ተጨማሪዎች የተለያዩ እብጠቶችን እና ቀጣይ የደም ሥር ነክ ጉዳቶችን ለመከላከል ውጤታማ ናቸው ፡፡ የደም መፍሰሱን ያቀዘቅዛሉ እና በአንድ ቦታ ላይ የፕሌትሌቶች ክምችት ይገድባሉ ፡፡
አንቶኪያኒንስ የአለርጂ ምላሾችን ሊያዘገይ ይችላል ፣ እናም ቀደም ሲል የሁሉም ፍሎቮኖይዶች ጠንካራ ፀረ-ብግነት ውጤት እንዳለው ተረጋግጧል።
አንቶኪያኒንስ በነርቭ ሥርዓት ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ ሰውነትን ከነርቭ ነርቭ ጉዳት ሊጠብቁ ይችላሉ ፡፡ የእነሱ በጣም አስፈላጊ ጥራት ትልልቅ የደም ሥሮችን የማጠናከር ችሎታ ነው ፡፡ ስለሆነም የአተሮስክለሮሲስ በሽታ አደጋን በእጅጉ ይቀንሳሉ ፡፡
አንትካያኒንስ ሰዎችን በጣም ከባድ ከሆነ በሽታ - ካንሰር እንደሚከላከል ይታመናል ፡፡ እነሱ ሆዱን ከቁስል ይከላከላሉ ፣ የአስተሳሰብን ኃይል ያጠናክራሉ እንዲሁም የስኳር በሽታ ውጤቶችን ይቀንሳሉ ፡፡ እንደሚታወቀው ይህ ተንኮለኛ በሽታ በርከት ያሉ ቁስሎችን ያስከትላል - አንደኛው የማየት እና አልፎ ተርፎም ዓይነ ስውር ነው ፡፡
አንቶኪያኒንስ የተጎዱትን የደም ሥሮች ማጠናከሪያ እና የማየት ችሎታን በእጅጉ ያሻሽላሉ እንደ ተለቀቀ ፣ አንቶኪያንያን ሰዎች ከሚያውቋቸው በጣም ከባድ ከሆኑ አንዳንድ በሽታዎች ሰውነትን ስለሚከላከሉ እጅግ አስፈላጊ ናቸው ፡፡
የአንቶኪያን ምንጮች
ምርጥ ምንጮች የ አንቶኪያንያን የቤሪ ፍሬዎች ናቸው - ብሉቤሪ ፣ ክራንቤሪ ፣ ቼሪ ፣ ራትፕሬቤሪ ፣ ብላክቤሪ ፣ ጥቁር እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ ቾክቤሪ ፣ ሽማግሌዎች እነሱ በእንቁላል እፅዋት ቆዳ ፣ በቀይ ወይን ፣ በቀይ ጎመን ፣ በቀይ ብርቱካንማ ፣ በቀይ የወይራ ፍሬዎች ቆዳ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ከሁሉም ፍራፍሬዎች ውስጥ ቾክቤሪ በጣም ከፍተኛ መጠን ያላቸው አንቶካያኖች አሉት - በ 100 ግራም ትኩስ ቾክቤሪ ውስጥ 1480 ሚ.ግ. በቀይ ወይን ፣ በቀይ ቀይ ሽንኩርት እና ራዲሽ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያላቸው አንቶኪያኖች ይገኛሉ ፡፡
Anthocyanins እንደ ምግብ ተጨማሪ
አንቶኪያኒንስ እንደ ኢ 163 የተሰየመ የምግብ ተጨማሪ ሆኖ የቀረበ ፣ በዚህ መልክ ያለው ንጥረ ነገር ለሰው ሕይወት እና ለጤንነት አደገኛ ነው ተብሎ ስለማይወሰድ በምግብ ኢንዱስትሪው ውስጥ በሁሉም የአለም አገራት ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል የተፈቀደ ነው ፡፡ ጣፋጩን ፣ የተቀነባበሩ የፍራፍሬ ምርቶችን ፣ ወይኖችን ፣ ለስላሳ መጠጦችን ፣ ስጎችን ፣ ማዮኔዜን ፣ አንዳንድ ጠንካራ አይብዎችን ለማቅለም የሚያገለግል ቀለም ነው ፡፡
በዚህ ማሟያ በሰው አካል ውስጥ የሚፈቀደው ከፍተኛ መጠን በየቀኑ በ 1 ኪሎ ግራም ክብደት 2.5 ሚ.ግ.ይህ ማለት ተጨማሪው ሙሉ በሙሉ ደህና ነው / በአምራቾች መሠረት / ፡፡ E163 እንኳን የጤና ጥቅሞች አሉት ማለትም የምግብ ቧንቧ እና የአንጀት ካንሰርን መከላከል እንዲሁም ሌሎች ቀለል ያሉ የምግብ መፍጫ ሥርዓቶች አሉ ፡፡ በተፈጥሮ ውድ ዋጋችንን ለማግኘት የተሻለው መንገድ አንቶኪያንያን እነዚህን እጅግ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዙ ትኩስ ፍራፍሬዎችን በመመገብ ነው ፡፡
