ፍላቭኖይዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

እንደ ተክሎች ቀለሞች ይመደባሉ ፣ ፍሎቮኖይዶች ከሞላ ጎደል በሁሉም እጽዋት ውስጥ የተካተቱ ከ 6000 በላይ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች የማይታመን ክልል ናቸው ፣ በቢጫ ፣ ብርቱካናማ እና በቀይ ቀለሞች ውስጥ ለመሳል ምክንያት ናቸው ፡፡ በፍሎቮኖይዶች ውስጥ ብዙ የተለያዩ የኬሚካል ንጥረ ነገሮች ንጥረ ነገሮች ሊገኙ ይችላሉ ፡፡

እነዚህ ቡድኖች flavonols, dihydro flavonols, flavones, isoflavones, anthocyanins እና anthocyanins ያካትታሉ. አንዳንድ ፍሎቮኖይዶች በውስጣቸው ባሉት እፅዋት ስም ይሰየማሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ጊንጌቲን ከጊንጎ ዛፍ flavonoid ሲሆን ታንገሬቲን ደግሞ ከማንዳሪን ፍሎቮኖይድ ነው ፡፡

ፍላቭኖይዶች በፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያቸው በጣም የታወቁ ናቸው ፡፡ በእጽዋት ውስጥ የተስፋፉ ናቸው. ለተለያዩ ቀለማቸው እና ከተለያዩ ነፍሳት ጥቃት የመከላከል ሃላፊነት አለባቸው ፡፡ በሰዎች የተጠለፉ ግን በርካታ ጠቃሚ ባህሪዎች አሏቸው - ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ካንሰር ፣ ፀረ-ቫይረስ እና ፀረ-አለርጂ ፡፡ በዋጋ ሊተመን የማይችል ጥቅሞች እና የፍላቮኖይዶች ተግባራት በሚቀጥሉት መስመሮች እንመለከታለን ፡፡

የፍላቮኖይዶች ተግባራት

ሴሉላር መዋቅሮችን መከላከል - አብዛኛዎቹ ፍሎቮኖይዶች በሰው አካል ውስጥ እንደ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ይሰራሉ ፡፡ በዚህ አቅም ውስጥ ከመጠን በላይ ኃይል ያላቸውን ኦክስጅንን የያዙ ሞለኪውሎችን ለማርገብ እና በእነዚህ ሞለኪውሎች ሴሎችን ከማጥፋት ለመከላከል ይረዳሉ ፡፡

የቫይታሚን ሲ እርምጃን መደገፍ - በፍላቮኖይዶች እና በቫይታሚን ሲ ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ንጥረ ነገር የሌላውን የፀረ-ሙቀት አማቂ እንቅስቃሴን ያሻሽላል ፡፡

የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን መቆጣጠር - መከላከል

ከመጠን በላይ መቆጣት ቁልፍ ነው የፍላቮኖይዶች ሚና.

የአንቲባዮቲክ እርምጃ - በአንዳንድ ሁኔታዎች ፍላቭኖይዶች እንደ ቫይረሶች ወይም ባክቴሪያዎች ያሉ ረቂቅ ተሕዋስያን ሥራን በመከልከል በቀጥታ እንደ አንቲባዮቲክ ሆነው ያገለግላሉ ፡፡

አመልካቾች ለ የፍላቮኖይድ እጥረት የአፍንጫ ደም መፍሰስ ፣ ከመጠን በላይ የመቧጨር ፣ ከአሰቃቂ ሁኔታ በኋላ እብጠት ፣ ኪንታሮት እና ሌሎችም ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ በተደጋጋሚ በሚቀዘቅዝ ወይም በኢንፌክሽን በግልጽ የሚታየው የሰውነት በሽታ የመከላከል አቅሙ የተዳከመ ፣ የፍላቮኖይዶች በቂ የመጠጣት ምልክት ሊሆን ይችላል ፡፡ በጣም ከፍ ባሉ የፍላቮኖይዶች እንኳን (ለምሳሌ በቀን 140 ግራም) የማይፈለጉ የጎንዮሽ ጉዳቶችን አያስከትልም ፡፡

በምንበላው ምግብ ውስጥ የፍላቮኖይድ ይዘት ፣ የሙቀት መጠን ፣ የአሲድነት (ፒኤች) እና የምግብ ማቀነባበሪያ ደረጃ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡

የፍላቮኖይድ ዓይነቶች

ፍላቭኖይዶች ብዙ ናቸው ፣ ግን በጣም የተለመዱት ሶስት ናቸው ፡፡ እነዚህም-

- ኤፒካቴቺን - በካካዎ ውስጥ በጣም የተለመደ ነው ፣ ግን በወይን እና አረንጓዴ ሻይ ውስጥም ይገኛል ፡፡ ይህ ፍላቭኖይድ በጣም አስፈላጊ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ ከእሱ ጋር የተደረጉ ጥናቶች ከሰው የልብ የልብ ጤንነት ጋር ይዛመዳሉ ፡፡ ከነፃ ነቀል ምልክቶች ጋር ምላሽ ከመስጠት ባሻገር በጣም ጠንካራ የፀረ-ሙቀት አማቂ ውጤት አለው ፣ ግን አጠቃላይ ብልሹነት እና ከሰውነት መወገድ አለው ፡፡

- Quercetin - እሱ በሁሉም የፍላቮኖይድ ምንጮች ውስጥ ይገኛል ፣ ግን በአብዛኛው በሎሚ ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ፀረ-ብግነት እርምጃም ያለው በጣም ንቁ ፍላቭኖይድ ተደርጎ ይወሰዳል። ይህ ኃይለኛ ንቁ antioxidant ውጤት አለው እና በተመሳሳይ ጊዜ በሰውነት ውስጥ ቫይታሚን ሲ እንደ ጥበቃ ሆኖ ያገለግላል ፡፡ ለፀረ-ካንሰር እና ለስኳር ህመም ኃይሎች ምስጋና ይሰጣል ፡፡

- Proanthocyanidins - በሕክምና ውስጥ በጣም በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ እንደ እንጆሪ ፣ ብላክቤሪ እና ሰማያዊ እንጆሪ ባሉ ፍራፍሬዎች ውስጥ ይል ፡፡ ከተለመደው የፍላቮኖይዶች ፀረ-ኦክሳይድ ተግባር በተጨማሪ በሰውነት ውስጥ የቫይታሚን ሲ መጠን የመጨመር ችሎታ አላቸው ፡፡ የደም ሥሮችን ያጠናክራሉ እንዲሁም የደም ቅባትን ለመከላከል ይረዳሉ ፡፡ ይህ የፍላቮኖይድ ቡድን የኮላገንን መበላሸት የመዘግየት ችሎታ አለው ፡፡

የፍላቮኖይዶች ጥቅሞች

ፍላቭኖይዶች ሚና ይጫወታሉ የሚከተሉትን በሽታዎች በመከላከል እና / ወይም በማከም ረገድ-አለርጂ ፣ አስም ፣ atopic dermatitis ፣ የዓይን ሞራ ግርዶሽ ፣ የስኳር በሽታ ፣ ሪህ ፣ ኪንታሮት ፣ ማኩላላት ፣ ማይግሬን ፣ የጨጓራ ቁስለት ፣ የ varicose veins ፣ ወዘተ ፡፡

በጣም ታዋቂው የፍላቮኖይድ ተተኪዎች እንደ ኮርሴቲን ፣ ሩትን እና ሄስፔሪዲን ያሉ ሲትረስ ፍላቭኖይዶች ናቸው ፡፡

በርካታ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ፍላቭኖይዶች ከልብ እና የደም ሥር (cardiovascular) ጤና አንፃር እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ከካንሰር ፣ ከአእምሮ ህመም እና ከከፍተኛ የደም ግፊት ይከላከላሉ ተብሎ ይታመናል ፡፡ ፍሎቮኖይዶች ባሉባቸው ምግቦች ፍጆታ እና በፓርኪንሰን በሽታ መካከል አገናኝ ተገኝቷል ፡፡

ፍላቭኖይዶች በጣም ጎልተው የሚታዩ ፀረ-ብግነት ባሕርያት አሏቸው ፣ የደም ሥሮች ጤናን ያሻሽላሉ እንዲሁም የልብ ምትን ይከላከላሉ ፡፡ ከመጠን በላይ ሲጋራ ማጨስና በአልኮል መጠጣት ምክንያት የሚደርሰውን ጉዳት ይቀንሱ።

በሰውነት ውስጥ ያለውን የእርጅና ሂደት ያዘገዩታል ፣ የቆዳ ጤናን ያሻሽላሉ እንዲሁም ዋጋ ያለው ኮላገንን ለመፍጠር ይረዳሉ ፡፡ ምግቦች ከ flavonoids ጋር ለጤንነት ብቻ ሳይሆን ለውበትም ጥሩ ምግቦች ናቸው ፡፡ መደበኛ ፍጆታቸው ያድሳል እና ያስውባል ፣ ሰውነትን ጠቃሚ በሆኑ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች እና በርካታ በሽታዎችን በሚዋጉ ንጥረ ነገሮች ይሞላል ፡፡

የፍላቮኖይዶች በየቀኑ መመገብ

የተመጣጠነ ምግብ ተመራማሪዎች በጣም በተገቢው የተመገበ ሰው እንኳን በየቀኑ ከ 1000 እስከ 3000 ሚ.ግ ሲትረስ ፍላቭኖይዶች ያስፈልጋቸዋል ብለው ያምናሉ ፡፡ ፍላቭኖይዶች በቫይታሚን ሲ ሲወሰዱ በጣም የተሻሉ ናቸው ፣ እነሱ ደግሞ በምላሹ በሰውነት ውስጥ ያለውን ምጥጥን ያሻሽላሉ ፡፡ ከወይን ፍሬው ውስጥ የተወሰደው ንጥረ ነገር 19.37 ሚ.ግ ፍሌኖኖይድ እና 100 ሚሊ ግራም ቫይታሚን ሲ በ 100 ሚሊር ውስጥ ይ,ል ፣ የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ተመራጭ ምንጭ ያደርገዋል ፡፡

የፍላቮኖይድ እጥረት

የፍላቮኖይዶችን ከምግብ ጋር አለመመጣጠን አመላካች ፈጣን ድካም እና የአጠቃላይ ድክመት ስሜት ነው ፡፡ ምልክቶቹ የአፍንጫ ደም መፍሰስ ፣ ቀላል ጉዳት እና ከጉዳት በኋላ እብጠትን ሊያካትቱ ይችላሉ ፡፡ ጥርስዎን ሲያፀዱ የድድ መድማትም ሊሆን ይችላል የፍላኖኖይድ እጥረት ምልክት. ተደጋጋሚ ኢንፌክሽኖች ወይም ጉንፋኖች የበሽታ መከላከያ አቅመ ደካማ እንደሆኑ የሚጠቁሙ ናቸው ፡፡

የፍላቮኖይድ ከመጠን በላይ መውሰድ

ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ከልክ በላይ ከሆነ ፣ አይጨነቁ ፡፡ እነሱ በመጠኑ መርዛማ ናቸው እና ከባድ የጎንዮሽ ጉዳቶች ከባድ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ በጣም ከፍተኛ በሆነ መጠን እንኳ ቢሆን ፍሎቮኖይዶች የጎንዮሽ ጉዳቶችን የሚያስከትሉ አልነበሩም ፡፡

የፍላቮኖይድ ምንጮች

በእውነቱ ሁሉም ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ ዕፅዋት እና ቅመሞች ፍሎቮኖይዶችን ይይዛሉ ፡፡ እነሱም የበሰሉ ባቄላዎችን ጨምሮ በሌሎች ምግቦች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፣ እዚያም እህሎቹን ቀይ ፣ ጥቁር እና ባለቀለም ቀለም ይሰጣቸዋል ፡፡ ቤሪስ በጣም ፍሎቮኖይዶች እና በተለይም አንቶኪያንን ይይዛሉ ፡፡ የፍላቮኖይድ ከፍተኛው ትኩረቱ በጣም በቀለሙ የፍራፍሬ አካል ውስጥ ነው ፣ ማለትም የእነሱ ልጣጭ ፡፡ የበለፀጉ የፍላቮኖይድ ምንጮች እንደ እነዚህ ይቆጠራሉ ፡፡

- የሎሚ ፍራፍሬዎች - ከሌሎች ሁሉ እጅግ የበለፀገው የፍላቮኖይድ ምንጭ ፡፡ እነሱ ኬርሴቲን ፣ ሩቲን ፣ ታንጀሪን ፣ ሄስፔሪን ፣ እንዲሁም ሌሎች በርካታ ፣ ግን እምብዛም የማይታወቁ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ የሎሚ ፍሬዎች የቫይታሚን ሲ መብላትን ይጨምራሉ ፣ ደም መላሽ ቧንቧዎችን ይከላከላሉ እንዲሁም ከአንዳንድ የቫይረሶች አይነቶች ይከላከላሉ ፡፡

- ትናንሽ ፍራፍሬዎች - ጥቁር እንጆሪዎችን ፣ ብሉቤሪዎችን ፣ ራትፕሬቤሪዎችን ፣ እንጆሪዎችን ፣ ብላክቤሪዎችን ጨምሮ ፡፡ እነሱ የተሟላ የፍላቮኖይድ ስብስብ ይይዛሉ ፣ ግን በከፍተኛ መጠን ፕሮንታሆያኒዲን እና ኩርሴቲን። የእነዚህ ትናንሽ ፍራፍሬዎች የታወቁ ጠቃሚ ባሕርያት አሉ;

- ሻይ - አረንጓዴ እና ጥቁር ሻይ በ ውስጥ በጣም ሀብታም ናቸው ፀረ-ኦክሳይድ ፍላቭኖይዶች. በሰው ጤናም ሆነ በደም ዝውውር ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፡፡ በውስጣቸው በጣም የተሻሉ የተገለጹ ንጥረ ነገሮች ካምፔፌሮል እና ኤፒካቴቺንስ ናቸው ፡፡ ግን እንደ መጥፎ አጋጣሚ ሆኖ ሻይ የተያዘበት የሙቀት ሕክምና የእነዚህን በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እንቅስቃሴ በእጅጉ ይቀንሰዋል ፡፡

- ኮኮዋ - በፍላቮኖይዶች ውስጥ እጅግ የበለፀገ ፡፡ በደም ዝውውር ስርዓት ላይ ጠንካራ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ የእሱ ጠቃሚ ባህሪዎች በካካዎ ፍሬ ውስጥ ብቻ የተገደቡ ናቸው ፡፡ ቸኮሌት የተሠራው ከካካዋ ባቄላ ውስጥ ከሚወጡ ቅባቶች ሲሆን ፍሎቮኖይዶች በሚመረጠው መራራ ጣዕም ምክንያት ይለቀቃሉ ፡፡ የቸኮሌት ፍጆታ ፣ ጨለማ እንኳን ከካካዎ ፍጆታ ጋር እኩል አይደለም ፣

- ወይን - የወይን ፍሬዎች ቆዳ ልዩ ነው በፍላቮኖይዶች የበለፀገ, በአብዛኛው ማልቪዲን እና ኤፒካቴቺን. የቀይ የወይን እርሾ ሂደት የፍላቮኖይዶችን ለማውጣት እና ለማከማቸት ቅርብ ስለሆነ በእነዚህ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ውስጥ በጣም የበለፀገ እንደሆነ ይታሰባል ፡፡

በተፈጥሯዊ ሁኔታ ውስጥ ፍሎቮኖይዶች በማንኛውም ምናሌ ውስጥ የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች መሆን አለባቸው ፡፡ እነሱ እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው እና የታወቁ የጎንዮሽ ጉዳቶች የላቸውም ፡፡ ስለዚህ የእነሱ ፍጆታ ለጤንነት እና ለረጅም ጊዜ መኖር ግዴታ ነው ፡፡