አስኮርቢክ አሲድ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

አስኮርቢክ አሲድ ፣ ቫይታሚን ሲ እና ኤል-አስኮርቢክ አሲድ በመባልም የሚታወቀው ውሃ የሚሟሟ ቫይታሚን ነው ፡፡ የእሱ ሶድየም ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ጨዎችን በተለምዶ እንደ ፀረ-ኦክሳይድ ምግብ ተጨማሪዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ-ኢ 300 አስኮርቢክ አሲድ ፣ ኢ 301 ሶድየም አስኮርባት ፣ ኢ 302 ካልሲየም አስኮርባት ፣ ኢ 303 ፖታስየም አስኮርባት ፡፡

የአስክሮቢክ አሲድ ምንጮች

በተፈጥሮአችን ውስጥ አስኮርቢክ አሲድ እንደ ሲትረስ ፍራፍሬዎች ፣ ድንች ፣ ጎመን ፣ ሮዝ ዳሌ ፣ በርበሬ ፣ ጥቁር እሾሃማ ፣ ሽንኩርት እና ቅጠላማ አትክልቶች ባሉ ብዙ ምርቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡ የዚህ ቫይታሚን ሀብታም ምንጮች እንጆሪ ፣ ራትፕሬቤሪ ፣ ብሉቤሪ ፣ ብላክቤሪ ፣ ቲማቲም ፣ ዱባ ፣ ብሮኮሊ እና ሐብሐብ ናቸው ፡፡

ዝግጅቶች ከአስክሮቢክ አሲድ ጋር

ፎቶ 1

ከቀዶ ጥገናው በኋላ መሆን አለበት አስኮርቢክ አሲድ ውሰድ ፣ እና እንዲሁም ከአሰቃቂ ሁኔታ በኋላ ወይም የአካል ወይም የአእምሮ ውጥረት በሚጨምርባቸው ጊዜያት። በክፍት እና በተረጋገጠ የብረት እጥረት የደም ማነስም እንዲሁ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ዛሬ በገበያው ውስጥ በርካታ የቫይታሚን ሲ ዓይነቶች አሉ

1. በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች ሊወሰድ በሚችል ዱቄት መልክ ፡፡ እጅግ በጣም ኢኮኖሚያዊ የመጠን ቅፅ እና የዕለት ተዕለት መደበኛ በሕክምና ሰው ይወሰናል። ለአዋቂ እና ለልጅ ያለው ደንብ የተለያዩ ናቸው።

2. ድራጊዎች እና ብዙውን ጊዜ የዕለት ተዕለት ደንቡ በየቀኑ 1-2 ቁርጥራጭ ነው ፡፡

3. በአም medicalል መልክ ፣ በሕክምና ሰው ብቻ የታዘዙ እና በሁለቱም በኩል በጡንቻ እና በደም ሥር የሚሰሩ ፡፡ በዚህ ጊዜ በሰውነት ውስጥ ያለው የመምጠጥ መጠን ከሌሎቹ በጣም ፈጣን ነው ፡፡

ዕለታዊ ደንቡ እኩል ነው:

1. የቫይታሚን ሲ hypovitaminosis መከላከል (በሰውነት ውስጥ የአስክሮብሊክ አሲድ እጥረት) - እስከ 100 ሚ.ግ.;

2. በእቅድ ጊዜ እና በእርግዝና የመጀመሪያዎቹ ሳምንቶች - 300 mg ለ 10-14 ቀናት;

3. እርግዝና ከ 5 ሳምንታት - 100 ሚ.ግ;

4. በተላላፊ እና በሌሎች በሽታዎች - 500-1000 mg;

5. በጠንካራ የአእምሮ እና አካላዊ ጭነት - 400-1000 mg;

6. ከ 12 ዓመት በታች የሆኑ ልጆች - እስከ 100 ሚ.ግ.

የአስክሮብሊክ አሲድ ታሪክ

በ 1970 የኖቤል ተሸላሚው ሊኑስ ፓውሊንግ አስኮርቢክ አሲድ ካንሰርን ጨምሮ ብዙ በሽታዎችን ሊከላከል እንደሚችል አረጋግጧል ፡፡

ቫይታሚኑን ለመጀመሪያ ጊዜ የወሰደው በሃንጋሪው ሳይንቲስት አልበርት ቅዱስ ጆርጅ ሲሆን በቀይ በርበሬ ያገኘውና ለደረሰበት ግኝት የኖቤል ሽልማትን ተቀበለ ፡፡

የአስክሮቢክ አሲድ ጥቅሞች

አስኮርቢክ አሲድ ፀረ-ሙቀት አማቂ ነው በሰውነት ውስጥ ኢንዛይሞችን እና የተወሰኑ ሆርሞኖችን በማምረት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ የሚያሳድሩ ሌሎች ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ማንቃት ይችላል ፡፡ አሲዱ አጥፊ ተግባራቸውን በማቆም ከነፃ ነቀል ነክ አካላት ጋር ይተሳሰራል ፡፡

ቫይታሚኑ በየቀኑ ሰውነታችንን የሚያጠቁ ኒኮቲን ፣ የመኪና ጋዝ እና ከባድ ብረቶችን መቋቋም ይችላል ፡፡

አስኮርቢክ አሲድ የተለያዩ ቫይረሶችን እና ኢንፌክሽኖችን የመቋቋም አቅምን ከፍ ለማድረግ ይረዳል ፣ እንዲሁም አፈፃፀምን ያሻሽላል እንዲሁም በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፡፡

አሲድ የደም መፍሰሱን የማረጋጋት ፣ የሊፕቲድ መጠንን የማስተካከል ችሎታ አለው ፣ ተያያዥ እና የአጥንት ህብረ ህዋስ ምስረታ ላይ ይሳተፋል ፡፡

ቫይታሚን ሲ አጠቃላይ ድምፁን ያሻሽላል እንዲሁም ለእድገት በጣም ይመከራል ፣ በቫይራል እና በባክቴሪያ የሚመጡ ኢንፌክሽኖች ተጋላጭነት ፣ የመከላከል አቅም መቀነስ ፣ የደም መፍሰስ ፣ የአካል እና የአእምሮ ጭንቀት ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፡፡

ወደ ሚቶቾንዲያ ለሃይል ማጓጓዝ እና በነርቭ ሥርዓት እና በአድሬናል እጢዎች ውስጥ ዶፓሚን ለማምረት በጣም አስፈላጊ የሆነውን ካኒኒንን ለማቀላቀል ሰውነት ያስፈልገዋል ፡፡

አስኮርቢክ አሲድ ያስፈልጋል ለኮላገን ውህደት እና በአጥንቶች ፣ በ cartilage እና በጥርስ ላይ መዋቅራዊ ሚና ይጫወታል ፡፡ እንዲሁም ለፊኒላላኒን እና ታይሮሲን ኦክሳይድ እና ፎላሲንን ወደ ቴትሃይሮሮፎሊክ አሲድ ለመቀየር በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

ይህ የቪታሚኖች ኤ እና ኢ እርምጃን የሚያሻሽል ብቸኛው አሲድ ነው ፡፡

በተጨማሪም ቫይታሚን ሲ ቫይረሶችን ፣ ባክቴሪያዎችን እና የካንሰር ሴሎችን የመፈለግ እና የማጥፋት ተግባር ያላቸውን የነጭ የደም ሴሎችን እንቅስቃሴ ያሻሽላል ፡፡

ቫይታሚን ሲ ለጤናማ እና ለጠንካራ ጥርስ ቁልፍ ነው ፡፡ በሰውነት ውስጥ የአስክሮብሊክ አሲድ መደበኛነት ካለ ፣ የድድ መድማትን ወዲያውኑ ያቆማል ፣ ካለ። ይህ የሆነበት ምክንያት በድድ ህብረ ህዋስ ውስጥ የሚገኙትን ትናንሽ መርከቦችን ያጠናክራል ፡፡ አንዳንድ የአሜሪካ የባዮኬሚስትሪስቶች በዚህ አሲድ በጣም የበለፀገ ግማሽ ሎሚ በመብላት በቀላሉ በቀን ሁለት ጊዜ ጥርሳቸውን ይቦርሳሉ ፡፡ ምራቅን እንኳን የሚያካትቱ አፍን በሚያፀዱ ራስን የማጽዳት ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባቸውና ሙሉ በሙሉ ንጹህ ጥርሶች እና ትኩስ እስትንፋስ አላቸው ፡፡ ሆኖም ግን በኋላ ሁል ጊዜ በጥሩ ሁኔታ ማማረር አስፈላጊ ነው ፡፡

ቫይታሚን ሲ ባክቴሪያዎችን ይገድላል የጥርስ መበስበስን የመፍጠር ችሎታ ያላቸው ፡፡ የቃል ንፅህናን ለመጠበቅ ይህ መንገድ ጥርስዎን በብሩሽ ከመቦረሽ የበለጠ ረጋ ያለ ነው ብለው ያምናሉ። ከሚጠቀሙባቸው ማረጋገጫዎች አንዱ ከ 5,000 ዓመታት በፊት የኖሩት ሰዎች መንጋጋ መገኘቱ ፣ ጥርሶቻቸው ፍጹም ጤናማ ነበሩ ፣ ግን በዚያ ጊዜ የጥርስ ሐኪሞች ወይም የጥርስ ሳሙናዎች አለመኖራቸው ነው ፡፡ ቅድመ አያቶቻችን የቃል ንፅህናቸውን ለመጠበቅ የሚረዱ ባህላዊ ዘዴዎችን ብቻ ይጠቀሙ ነበር ፡፡

አስኮርብ አሲድም የሰውነት ክብደት እንዲረጋጋ ይረዳል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት እንዲህ ዓይነቱን ጠቃሚ ካርኒቲን ከአሚኖ አሲድ ላይሲን በማቀናጀት ነው ፡፡ ከመጠን በላይ ክብደት ለመቀነስ ስለሚረዳ ይህ ከመጠን በላይ ውፍረት ለሚጋለጡ ሰዎች በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ቫይታሚን ቢ 11 ደንበኞቹን የሚይዝ አይነት ነው ፣ እነሱም ስብ ሞለኪውሎችን ወደ ሴል ሴሎችን የሚያደርስ ሲሆን ለኃይል ምንጭነት ያገለግላሉ ፡፡

ቫይታሚን ሲ እንዲሁ አጠቃላይ የአእምሮ ሁኔታን ይነካል ፡፡ በአስኮርቢክ አሲድ እገዛ የተወሰኑ ሆርሞኖችን ፣ ኒውሮፕፕታይዶችን እና ከሁሉም በላይ የነርቭ አስተላላፊዎችን (ቀስቃሽ ነርቮች ንጥረ ነገሮችን) ለማምረት እናነቃቃለን ፣ በእነሱ እርዳታ ሁሉም ስሜቶቻችን ይተላለፋሉ ፡፡ ይህ ጤናማ ሴሎች ሁል ጊዜ ወጣት እንደሆኑ ፣ ጤናማ የሆርሞን መዋቅሮች ስሜቶች ሁል ጊዜም አዎንታዊ ከመሆናቸው ጋር ሊወዳደር ይችላል ፡፡

በደስታ ስሜት መነሳት እና በፈገግታ ቀኑን በደስታ መቀበል የተለመደ መሆኑን መገንዘብ ጠቃሚ ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ሁሉም ሆርሞኖች እና የነርቭ አስተላላፊዎች በትክክል ይሰራሉ ተብሎ ይታሰባል ፡፡ በእርግጥ እኛ ሀዘን ወይም ንዴት ሊሰማን ይችላል ፣ ግን ለአብዛኛው ቀን አይደለም ፣ ከዚያ በኋላ የጤና ሁኔታ በማይሆንበት እና በንጹህ የፊዚዮሎጂ ምክንያቶች ወይም በቀን ውስጥ በባህላዊ ክስተት ሊብራራ በማይችልበት። ይህ በነርቭ ሥርዓት አካል ባዮኬሚካላዊ ላብራቶሪችን ውስጥ የሆነ ነገር የተሳሳተ መሆኑንና ለምክር ወደ የሕክምና ሰው መዞር ትክክል ነው ፡፡

ከፍ ባለ ስሜታችን ውስጥ አንድ ወሳኝ ክፍል እና ምናልባትም በጣም አስፈላጊው ሚና በቫይታሚን ሲ ምክንያት ነው ለዚህም ነው በምግብ ወይም አስፈላጊ ከሆነ - በመድኃኒት መውሰድ አስፈላጊ የሆነው ፡፡

የጣፊያ እና የታይሮይድ ዕጢን exocrine ተግባርን ያድሳል።

የቪታሚኖች B1 ፣ B2 ፣ B9 ፣ A ፣ E እና ፓንታቶኒክ አሲድ ፍላጎትን ይቀንሳል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከምንበላው ምግብ ጋር የብረት ብረትን ከሰውነት መስጠትን ያሻሽላል ፡፡ ይህ አነስተኛ መጠን ያለው የቫይታሚን ሲ ያልሆነውን የደም ማነስ ችግር ያሻሽላል ፡፡

አስኮርቢክ አሲድ እና ሶዲየም (ሶዲየም ascorbate) ፣ ካልሲየም እና ፖታሲየም ጨዎችን በምግብ ኢንዱስትሪው ውስጥ እንደ ፀረ-ኦክሳይድ E300-E305 ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ የምርቶች ኦክሳይድን ይከላከላሉ ፡፡

ቫይታሚን ሲ እንዲሁም adaptogen ነው ፣ ይህም ማለት በበርካታ ምክንያቶች እና በተለያዩ የስነ-ልቦና ችግሮች ምክንያት የመጎሳቆል ኒውሮሲስ አደጋን ለመቀነስ ይረዳል ማለት ነው። እንደ adaptogen ፣ ረጅም ርቀቶችን በሚጓዙበት ጊዜ በተሳካ ሁኔታ የመላመድ ፍጥነትን ይነካል ፡፡

የቫይታሚን ሲ ዕለታዊ ምጣኔን መቼ እንደሚጨምር ፡፡

ፎቶ 1

- በአንዳንድ በሽታዎች እንደ አስጨናቂ ሁኔታዎች እና እንደ ትምባሆ ጭስ ባሉ የመርዛማ ውጤቶች የተነሳ;

- በሞቃታማ የአየር ጠባይ ወይም በሩቅ ሰሜን በሚኖሩ ሰዎች ውስጥ ፡፡ በዚህ ሁኔታ በየቀኑ የቫይታሚን ሲ ዕለታዊ ፍላጎት ከ 30 እስከ 50% ያህል ይጨምራል;

- አዋቂዎች ከወጣቶች ያነሱ አኮርኮርቢክ አሲድ ይቀበላሉ ፡፡ ይህ ማለት ይህ የሰዎች ቡድን የቫይታሚን ሲ ፍላጎት እየጨመረ ነው ማለት ነው ፡፡

- በደም ፍሰት ውስጥ ያለውን የአስክሮብሊክ አሲድ መጠን ዝቅ የሚያደርግ የእርግዝና መከላከያ ውሃ መውሰድ;

- በኩላሊት ሽንፈት ውስጥ;

- አጫሾች እና አዘውትረው የሚጠጡ እና አልኮልን ያለአግባብ የሚወስዱ ሰዎች።

የቫይታሚን ሲ ዕለታዊውን መደበኛ መጠን ወደ ብዙ መጠኖች መከፋፈል ጥሩ ነው ፣ ማለትም በአንድ ጊዜ ላለመውሰድ ፡፡ አለበለዚያ እሱ በደንብ በደንብ አይዋጥም እና በሰውነት በፍጥነት ይከሳል ፡፡ በዚህ ቫይታሚን የበለፀጉ ምርቶችን በመደበኛነት በመውሰድ ሚዛን መጠበቅ በጣም የተሻለ ነው ፡፡ ለዚህም ነው የዕለት ተዕለት ደንቡን በአንፃራዊ እኩል ክፍተቶች ወደ ብዙ መጠኖች መከፋፈሉ የተሻለ የሆነው ፡፡

ጉዳቶች ከአስክሮብሊክ አሲድ

አስኮርቢክ አሲድ መርዛማ አይደለም ፣ ግን በጣም ብዙ መጠን በሽንት ጊዜ የሚቃጠል ስሜት እና የኩላሊት ጠጠር መታየት ያስከትላል ፡፡

የቫይታሚን ከመጠን በላይ መውሰድ የጎንዮሽ ጉዳት ጊዜያዊ የኦስሞቲክ ተቅማጥ መልክ ሊሆን ይችላል - በትንሽ አንጀት ሽፋን ላይ የሚደርሰው ጉዳት ውጤት ፡፡

ቫይታሚን በጨረር እና በኬሞቴራፒ በሚተላለፉ የካንሰር ህመምተኞች መውሰድ የለበትም ፡፡

የአስክሮብሊክ አሲድ እጥረት ምልክቶች

አስገዳጅ እና አስፈላጊ በየቀኑ መጠን ለእያንዳንዱ ሰው ከ 60 እስከ 100 ሚሊግራም ነው ፣ እናም በሰውነት ውስጥ ፀረ-ኦክሳይድ እጥረት ባለባቸው እንደ ድድ እብጠቶች ፣ እንደ ድድ እብጠት እና መዳከም ያሉ እና እንደ ጥርስ ያሉ በሽታዎችን ሊያስከትል ይችላል ፡፡

የልብ ድካም ፣ ሥር የሰደደ ድካም እና የትንፋሽ እጥረት በሚዳብሩ የደም ሥሮች መበላሸት ምክንያት የአሲድ እጥረትም ወደ ደም መፍሰስ ሊያመራ ይችላል ፡፡

ከቀድሞዎቹ አንዱ የቫይታሚን ሲ እጥረት ምልክቶች የቆዳ የቆዳ መቅጣት (ፔትቺያ) ናቸው ፡፡ በኋላ ላይ የቫይታሚን እጥረት በእግር ላይ ህመም ፣ ነጠብጣብ እና የደም መፍሰስ ያስከትላል ፡፡

ብዙ ምክንያቶች እና ልምዶች ፍላጎትን ይጨምራሉ አስኮርቢክ አሲድ መውሰድ - ማጨስ ፣ የእርግዝና መከላከያዎችን መውሰድ ወይም ከባድ የአካል ሥራ እና ስፖርቶች ፡፡

አስኮርቢክ አሲድ መውሰድ

ከበላን በተፈጥሮው ውስጥ አስኮርቢክ አሲድ - ተገቢ ያልሆነ የሙቀት ሕክምና ጠቃሚ ውጤቱን ሊያጠፋ ስለሚችል በፍራፍሬ እና በአትክልቶች አማካኝነት ትኩስ ወይም ለዝግጅታቸው በጣም ጠንቃቃ መሆን አለበት ፡፡

ከ 190 ዲግሪ በላይ በሆነ የሙቀት መጠን የአስክሮብሊክ አሲድ ይበሰብሳል ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ ሲከማቹ በውስጡ የያዘው ፍራፍሬዎችና አትክልቶችም ይበሰብሳሉ ፡፡

ብዙ እንስሳት ከእጽዋት ውስጥ ግሉኮስን በማቀናጀት የራሳቸውን አሲድ ያመነጫሉ ነገር ግን ሰዎች ለዚህ ሂደት በቂ ኢንዛይሞች የላቸውም ፡፡ ስለሆነም በፍራፍሬ እና በአትክልቶች ፍጆታ ቫይታሚኑን ማግኘት ያስፈልጋል ፡፡

ቫይታሚኑ በሰውነት ውስጥ አይከማችም ስለሆነም ትክክለኛውን ምግብ በመመገብ አስፈላጊውን መጠን ማግኘት አለብን ፡፡

ወዲያው ከተወሰደ በኋላ አሲዱ በአንጀት ውስጥ ገብቶ በደም ውስጥ ወደ ሰውነት ውስጥ መግባቱን ይቀጥላል ፣ ይህም የኮላገን ፕሮቲን ለመገንባት እና የፀረ-ሙቀት አማቂያን ሚና ይጫወታል ፡፡

ኤል-አስኮርቢክ አሲድ

L- ascorbic አሲድ ፣ የቪታሚን ሲ ኬሚካዊ ስም በጣም ባዮአይቪ ይገኛል የአስክሮቢክ አሲድ ቅርፅ. ለአብዛኞቹ ምግቦች እና መጠጦች የተለመደ ተጨማሪ ነገር ነው ፡፡

ይህ ምርት በፍጥነት በውኃ ውስጥ የሚቀልጥ እና ጎምዛዛ ጣዕም ያለው ነጭ ወይም ቢጫ ጥሩ የጥራጥሬ ዱቄት ነው። ከውሃ ወይም ከፍራፍሬ ጭማቂ ወይም ከሌላ መጠጥ ጋር ሊደባለቅ ይችላል።

ምንም እንኳን ሁሉም ሰው የቫይታሚን ሲ ምግቦችን መመገብ ብዙ ጥቅሞችን ቢያውቅም ሁሉም በምግባቸው ውስጥ አያካትታቸውም ፡፡ ሆኖም ያስታውሱ አስኮርቢክ አሲድ እጥረት ለጤንነት በጣም አደገኛ ነው ፡፡