2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቢጫው ሌንስ ከሌሎች ለስላሳ ምስር ዓይነቶች ይለያል ለስላሳ እና በፍጥነት ምግብ በማብሰል - ሚዛን የለውም ፡፡ ከትንሽ እንጉዳይ ጣዕም ጋር ደስ የሚል እና ለስላሳ መዓዛ አለው ፣ እና ቅመማ ቅመም በመጨመር የበለጠ ጣፋጭ ነው።
ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ለመሆን ከ10-15 ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል ፡፡ ይህ ዓይነቱ ምስር በጣም በፍጥነት ተዘጋጅተው ምግብ በማብሰያው መጨረሻ ላይ ብቻ ለጨው ለንጹህ ፣ ለስላሳዎች ፣ ለስጋዎች ፣ ለተጠበሰ የስጋ ጌጣጌጥ እና ምስር ሾርባ ተስማሚ ነው ፡፡
ቢጫ እና አረንጓዴ ምስር በአፃፃፍ ተመሳሳይ ናቸው ማለት ይቻላል ፡፡ ቢጫ ምስር በብረት እና ፖታሲየም ፣ ሲሊከን ፣ ፎሊክ አሲድ እና ሌሎች ቢ ቫይታሚኖች ፣ ቤታ ካሮቲን ፣ ቫይታሚን ኢ ፣ ጠቃሚ ፕሮቲኖች ፣ በጣም አስፈላጊ በሆኑ አሚኖ አሲዶች እና ፋይበር የበለፀጉ ናቸው ፣ የምግብ መፈጨትን ያሻሽላሉ እንዲሁም የጥጋብ ስሜት ይፈጥራሉ ፡፡
ስለዚህ ቢጫ ምስር ጠቃሚ ነው የደም ማነስ ፣ የጉበት ችግሮች ፣ የነርቭ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች ፣ ደካማ መከላከያ ፣ ተሰባሪ አጥንቶች እና ካንሰር የመያዝ አዝማሚያ ፡፡
የቢጫ ሌንስ አተገባበር በቬጀቴሪያን አመጋገብ ውስጥ በጣም ትልቅ ነው ፡፡ ቬጀቴሪያኖች ሥጋቸውን በደህና መከልከል እና ሰውነታቸውን አስፈላጊውን ፕሮቲን ላለማጣት በመፍራት በምግብ ውስጥ ቢጫ ምስር ማካተት ይችላሉ ፡፡
ክብደታቸውን መቀነስ የሚፈልጉ ሁሉ ምስር ያላቸውን አመጋገብ በተሳካ ሁኔታ ማመቻቸት ይችላሉ ፡፡ ነፍሰ ጡር ሴቶች ሌንስን ልዩ ትኩረት መስጠት አለባቸው - ፎሊክ አሲድ ለሚያድገው ፅንስ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
ሌንስ በተጨማሪም ውበታቸውን እና ወጣትነታቸውን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት ለሚፈልጉ ይረዳል ፣ ቆዳውን ከበሽታ እና ቀደም ሲል ከመበስበስ ይጠብቃል ፣ ከውስጥም ጥሩ አመጋገብ ይሰጣል ፡፡
ሂንዱዎች ቢጫ ምስር ይወዳሉ - በሕንድ ምግብ ውስጥ በጣም የተለመደ ነው ቢጫ ምስር መጠቀም. ሕንዶች ከአውሮፓውያን ለስላሳ ቆዳቸው እና ጥቅጥቅ ባለ ፀጉር የተለዩ መሆናቸው አያስደንቅም ፡፡ በእርግጥ ፣ ከቢጫ ምስር በተጨማሪ ፣ እነሱ ከእሱ ጋር በትክክል የሚሄዱ ሌሎች ብዙ ጠቃሚ ዕፅዋት ምርቶች አሏቸው ፡፡
የተለያዩ ማምረት የቢጫ ምስር ዓይነቶች በሕንድ ብቻ ሳይሆን በሌሎች በእስያ ፣ በሰሜን አፍሪካ ፣ በአሜሪካ እና በአንዳንድ የአውሮፓ አገራት ተገኝቷል ፡፡
ቢጫ ምስር ጥቅም ላይ ይውላል ለምርጥ ዋና ምግቦች ፡፡ ክሬም ሾርባዎች ፣ ቅመማ ቅመም ሾርባዎች ፣ የዶሮ ምግቦች ፣ ከ እንጉዳዮች ፣ ካሮቶች ፣ የአታክልት ዓይነት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት ፣ ሩዝ ፣ ድንች ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ የበሶ ቅጠል ፣ ዱባ ፣ ኬሪ ፣ ቆሎአር ፣ ከሙን ፣ ኪኖአ ፣ ቲማቲም ፣ ፓፕሪካ ፣ ፓስሌ ጋር ፡፡
ለማጠቃለል ያህል ፣ በሙቀት ሕክምና ወቅት ሌንስ በውስጡ ያሉትን ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪዎች ይይዛል ማለት አይደለም ፣ አይወድሙም ፡፡
እና አንድ ተጨማሪ ነገር - እያንዳንዱ ምስር ለአካባቢ ተስማሚ ምርት ነው-ይህ ሰብል ናይትሬትን ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ፣ ራዲዩኩላይድስን አያከማችም ፣ ምንም እንኳን በአከባቢው በማይመች ሁኔታ ውስጥ ቢያድግም ፡፡
የሚመከር:
ደረቅ እርሾ - እውነታዎች እና አተገባበር
እርሾ ባዮሎጂያዊ ምርት ነው ፡፡ እርሾ የሚባለውን ይ containsል ፡፡ አከባቢው ሲሞቅ እርሾ በጣም በፍጥነት ይባዛል ፡፡ ስኳር ወደ እርሾ በሚታከልበት ጊዜ አልኮልን ለማምረት ከእርሾው ጋር ይገናኛል ፡፡ የሚወጣው አልኮል በመጋገር ወቅት ይተናል ፡፡ በችርቻሮ ሰንሰለቶች ውስጥ እርሾ እንደ አዲስ እና ደረቅ ሆኖ ይገኛል ፡፡ ደረቅ እርሾ የእርሾ ወኪል ዓይነት ነው ፡፡ ደረቅ እርሾ ከ 1960 ዎቹ መጨረሻ ጀምሮ ይታወቃል ፡፡ ለማከማቸት ቀላል ነው ፣ ረጅም የመጠባበቂያ ህይወት አለው እንዲሁም በጣም ንቁ ነው ፡፡ በደረቅ እርሾው የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ዓመት ውስጥ ደረቅ እርሾ እንቅስቃሴ ወደ 15 በመቶ ገደማ ቀንሷል ፡፡ ደረቅ እርሾ ጥቅሉን ከከፈቱ በኋላ በአንድ ቀን ውስጥ መጠቀም ጥሩ ነው ፡፡ ለረጅም ጊዜ ክፍት ሆኖ መቀመጥ የለበትም ፡፡
የቢጫ አትክልቶች ጤናማ ባህሪዎች
በቡድን ውስጥ ቢጫ አትክልቶች ካሮት ፣ በቆሎ ፣ ዱባ ፣ ቢጫ በርበሬ እና እንዲሁም ሎሚን ጨምሮ አንዳንድ ቢጫ የቲማቲም ዝርያዎችን ያጠቃልላል ፡፡ እነሱ እንደ ሌሎቹ አትክልቶች ሁሉ ሰውነታችንን ብዙ የጤና ጥቅሞችን ያስገኛሉ ፡፡ ቢጫ አትክልቶች ብዙውን ጊዜ ብዙ ካሮቲንኖይዶችን ይይዛሉ - ውስብስብ ስብስብ ውህዶች። እነሱ በአብዛኛው ቤታ ካሮቲን ፣ ሊኮፔን ፣ ሉቲን እና ዘአዛንታይን የተባሉ ናቸው ፡፡ የተቀሩት ለሰውነታችን በርካታ ጥቅሞች ያሉት ራሱን የቻለ ካሮቲንዮይድ ናቸው ፡፡ ከነፃ ነቀል ምልክቶች እና ከኤቲሮስክለሮሲስ በሽታ በንቃት ይከላከላሉ ፣ የቆዳውን ፣ የፀጉሩን እና ምስማሩን ሁኔታ ያሻሽላሉ ፣ ዓይኖችን ይከላከላሉ እንዲሁም ጽናትን ይጨምራሉ ፡፡ ከካሮቴኖይዶች በተጨማሪ ቫይታሚን ሲ ፣ ፖታሲየም እና ቢዮፎላቮኖይዶችን ይይዛሉ ፡፡
በዓለም ዙሪያ በጣም ታዋቂው የቢጫ አይብ ዓይነቶች
ቢጫው አይብ ወይም ቢጫ አይብ ተብሎ የሚጠራው በአገራችን ብቻ ሳይሆን በመላው ዓለም ከሚገኙት በጣም የተለመዱ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ይህ የወተት ተዋጽኦ ሳንድዊች ፣ ፒዛ ፣ ስፓጌቲ ፣ ካዝና እና ሌሎች ልዩ ልዩ ባለሙያዎችን በማምረት ያገለግላል ፡፡ ቢያንስ አንድ ጊዜ ለመሞከር ዋጋ ያላቸው የእሱ ዓይነቶች እነሆ ፡፡ ጉዳ ከኔዘርላንድስ ቢጫ አይብ ፡፡ ቂጣዎቹ ለስላሳ ሰም ያለው ቅርፊት እና ክብ ቅርጽ አላቸው ፡፡ እሱ በጥሩ መዓዛ ተለይቶ ይታወቃል። የዚህ የወተት ተዋጽኦ አስደናቂ ጣዕም ሁለቱም ጣፋጭ እና ጨዋማ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ በ sandwiches ፣ በሰላጣዎች ፣ በፓስታ ፣ በላሳና ላይ የተቀቀለ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ኤዳመር እንዲሁም የደች ቢጫ አይብ ክብ ቅርጽ ያለው ፣ ግን በሌሎች ቅርጾችም ይገኛል ፡፡ የእሱ ል
ቆዳ - የአመጋገብ እውነታዎች እና የምግብ አሰራር አተገባበር
እኛ በዓለም ውስጥ የምንታወቅበት እርጎ አለን ፣ ግን አይስላንድስ እንዲሁ ተመሳሳይ የወተት የምግብ አሰራር ተአምር አላቸው ፡፡ ይባላል ሹራብ እና በእውነቱ እርሾ የወተት ምግብ ነው ፡፡ በአገራችን ውስጥ ከተጣራ እርጎ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፣ ግን የበረዶ ሸርተቴ የፕሮቲን ይዘት በጣም ከፍ ያለ እና የስብ ይዘት በጣም ዝቅተኛ ነው - 0.2 በመቶ ብቻ። ቴክኖሎጂን ከመቀበል አንፃር ስኪሩ አይስላንድኛ አይብ ነው .
ሶስት የሐሰት አይብ ብራንዶች እና ሁለት የቢጫ አይብ ዓይነቶች በቢ ኤፍ ኤፍ.ኤስ ተያዙ
በቡልጋሪያ ገበያዎች ላይ የሐሰተኛ የወተት ተዋጽኦ ምርቶች ችግር እንዳለ የቀጠለ ሲሆን የቢ.ኤፍ.ኤስ.ኤ. የመጨረሻ ምርመራ በወተት ያልተሠሩ 3 አይብ አይነቶች እና 2 ብራንድ ቢጫ አይነቶች ተገኝቷል ፡፡ ከተለያዩ አምራቾች የተውጣጡ አይብ ፣ ቢጫ አይብ ፣ ቅቤ እና እርጎ በአጠቃላይ 169 ናሙናዎች ተወስደዋል ፡፡ የወተት ስብን ከወተት ውጭ በሆነ መተካት ለአንዳንድ አምራቾች ተግባር መሆኑ ተገለጠ ፡፡ በቤተ ሙከራ ሁኔታዎች ውስጥ ለ 5 ምርቶች - 3 ለ አይብ እና 2 ለቢጫ አይብ ወተት የሌለበት የስብ ይዘት በመለያው ላይ ከተጠቀሰው እና በደንቡ ውስጥ ከሚፈቀደው በላይ ተገኝቷል ፡፡ ለተገኙት አለመግባባቶች እነዚህ ምግቦች ከገበያ እንዲወጡ እና ወተት የሌለባቸው አስመሳይ ምርቶች እንዲሆኑ ለማድረግ እርምጃዎች ተወስደዋል ፡፡ ጥሰኞቹ አስተዳደራዊ ጥሰ
