2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የጣሊያን መጋገሪያዎችን ለማዘጋጀት በጣም ዝነኛ እና ቀላል ከሚባሉት ውስጥ የፓና ኮታ ክሬም ነው ፡፡ የተጠበሰ ብርቱካን ልጣጭ ፣ ሶስት አራተኛ ኩባያ ብርቱካናማ ጭማቂ ፣ ሶስተኛ ኩባያ ስኳር ወይም ማር ፣ የጀልቲን ፓኬት ፣ ቀረፋ ቆንጥጦ ፣ 500 ግራም የኮመጠጠ ክሬም ያስፈልግዎታል ፡፡
የፓና ኮታ ክሬም በብርቱካናማ ሰላጣ ይቀርባል ፣ ለዚህም ሁለት ብርቱካን ፣ 1 ኩባያ ስኳር ወይም ማር ፣ 1 ኩባያ ውሃ ፣ አንድ ቀረፋ ቀረፋ ፣ 1 ኮከብ አኒስ ያስፈልግዎታል ፡፡
ግማሹ ፈሳሹ እስኪተን ድረስ የብርቱካኑን ጭማቂ ቀቅለው ይጨምሩ ፡፡ ክሬም ፣ ስኳር እና ቀረፋ ይጨምሩ ፡፡ አንዴ ከተቀቀለ እሳቱን ይቀንሱ እና ለሰባት ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡
ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ቀዝቅዘው ፣ ጄልቲን ይጨምሩ ፣ በሙቅ ውሃ ውስጥ ቀድመው ይቀልጣሉ። የተቀባውን ብርቱካናማ ልጣጭ ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡
ሶስት አራተኛውን ድምፃቸውን በመሙላት ክሬሞቹን በሻጋታዎች ውስጥ ያሰራጩ ፡፡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአራት ሰዓታት ይተው ፡፡ ከሰላጣ ጋር አገልግሉ ፡፡ የሚዘጋጀው ውሃ ወደ ድስት ውስጥ በማፍሰስ ስኳር እና ቅመሞችን በመጨመር ነው ፡፡
ከፈላ በኋላ ለአምስት ደቂቃዎች በከፍተኛው እሳት ላይ ቀቅለው ፡፡ በትንሽ ኩብ የተቆራረጠው ብርቱካናማ ወደ ሽሮው ውስጥ ተጨምሮ እንደገና ይቀቀላል ፣ ከዚያ ወዲያውኑ ከእሳት ላይ ይነሳል ፡፡ የፓና ኮታ ክሬም በማፍሰስ ቀዝቅዘው ቀዝቃዛ ያቅርቡ ፡፡
የጣሊያን ኬክ ክሮስታታ ማርሚዳ ጣፋጭ ነው, በሎሚ ክሬም የተዘጋጀ. 300 ግራም ዱቄት ፣ 120 ግራም ስኳር ፣ 120 ግራም ለስላሳ ቅቤ ፣ 100 ግራም ጠጣር ቅቤ ፣ 2 እንቁላል ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት ፣ አንድ ትንሽ ጨው ፣ ግማሹን የሎሚ ጥፍጥፍ ፣ የሁለት ሎሚ ጭማቂን ያስፈልግዎታል, 140 ግራም ስኳር ፣ 4 እንቁላሎች ፡፡ በተናጠል, 3 ፕሮቲኖች እና 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ያስፈልግዎታል ፡፡
በዱቄቱ ውስጥ በደንብ ይፍጠሩ እና እንቁላሎቹን ፣ ጠንካራ ቅቤን ፣ ስኳርን ፣ ቤኪንግ ዱቄትን ፣ ጨው ፣ የሎሚ ልጣጭ ይጨምሩ እና ተጣጣፊ ዱቄትን ያፍሱ ፡፡ ወደ ኳስ ይንከባለል እና ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ አውጥቶ ይንከባለላል ፡፡
26 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያለው ክብ ድስት በመጋገሪያ ወረቀት ወይም በቅባት ይቀመጣል ፡፡ ዱቄቱን በሳጥኑ ውስጥ ያሰራጩ ፣ ከፍ ያለ ጠርዝ ያድርጉ ፡፡ ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ እንዲሞቅ ይደረጋል ፣ እንዳያብጥ ባቄላ በዱቄቱ ላይ ይቀመጣል ፡፡
ለ 10 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ ባቄላዎቹን ይጥሉ ፡፡ እንቁላሎቹን በስኳር እና በሎሚ ጭማቂ በመምታት ክሬሙን ያዘጋጁ ፣ ለስላሳ ቅቤ ይጨምሩ እና ይምቱ ፡፡ በተጠበቀው ሊጥ ውስጥ የሎሚ ክሬም ያሰራጩ ፣ ለሌላው 20 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
የእንቁላል ነጭዎችን በስኳሩ ስኳር ይምቱ ፡፡ ኬክ ላይ እና ጠፍጣፋ ያድርጉት ፣ ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ ይጋግሩ ፡፡
የሚመከር:
የጣሊያን ጣፋጭ ምግቦች ከካቾካዋሎ አይብ ጋር
ካቾካዋሎ ከከብት ወተት የተሰራ የጣሊያን አይብ ነው ፡፡ አይብ እንደ ጉጉር መሰል ቅርፅ ይገኛል ፡፡ ቁመቱ 30 ሴንቲ ሜትር ያህል ሲሆን ክብደቱ ደግሞ 2 ተኩል ኪሎግራም ይሆናል ፡፡ ካቾዋዋሎ አይብ በካላብሪያ እና በአንዳንድ አንዳንድ የአገሪቱ ክልሎች ይመረታል ፡፡ የቼሱ ጣዕም እንደ ብስለት ደረጃው ይወሰናል ፡፡ ለአስር ቀናት የበሰለ አይብ ጣፋጭ ጣዕምና ቅመም የበዛበት ሰው ከግማሽ ዓመት በላይ ይበስላል ፡፡ ጣፋጭ የኢጣሊያ ልዩ ምግቦች ከ ‹kachokavalo› ጋር ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ የካላብሪያን ምግብ ዓይነተኛ የሆኑት ካንሎሎኒ ሪፒኒ በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ ለ 6 ምግቦች 300 ግራም የዱር ስንዴ ዱቄት ፣ 4 እንቁላል ፣ ትንሽ ጨው ፣ 500 ግራም የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ፣ 100 ግራም የተፈጨ የጎጆ ጥብስ ፣ ለውዝ ጣዕም ፣ 3 የሾርባ
የጣሊያን የበሬ ሥጋ - ልዩ ዓይነቶች እና ለምን በጣም ጣፋጭ ነው
ያለጥርጥር ፣ የጣሊያን ምግብ በዓለም ዙሪያ ከሚታወቁ እና ከሚወዱት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ እንዲሁም የጣሊያን ምግቦች በጣም ጣፋጭ ናቸው ፣ ለመዘጋጀት ቀላል እና በብዙ ሰዎች ይወዳሉ ፡፡ እነሱም በጣም ጤናማ ናቸው ምክንያቱም ዝነኛው የሜዲትራንያን ምግብን ያካተቱ ናቸው ፡፡ ለሁሉም ሰው ከሚወዱት ፓስታ ፣ ላዛና እና ፒዛ በተጨማሪ ይህ ምግብ የተለያዩ የስጋ አይነቶችን እና ወቅታዊ አትክልቶችን ጨምሮ ከስጋው ምግቦች ጋር አስደሳች ነው ፡፡ ከፍላጎት ስጋዎች መካከል የጣሊያን የጥጃ ሥጋ - በምርጫ እና በዝግጅት የተወሰነ ስለሆነ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ በጣሊያን ውስጥ የበሬ ሥጋ ዋና መሠረት ነው በሎምባዲ ክልል ውስጥ በዋናነት በሚላን ውስጥ የሚበስል ፡፡ እዚያ ብቻ ነው የመጀመሪያውን ሚላኔዝ መቁረጫውን በመጀመሪያው መልክ ማዘዝ እና ማዘጋጀት ይች
አይሲ የጣሊያን ጣፋጭ ምግቦች
በጣም ጣፋጭ ከሆኑ የበረዶ ጣሊያኖች ጣፋጭ ምግቦች አንዱ የሲሲሊያ ሣጥን ነው - ይህ ከጎጆ አይብ ጋር የቀዘቀዘ ኬክ ነው ፡፡ 5 የሾርባ ማንኪያ ክሬም ፣ 200 ግራም የዱቄት ስኳር ፣ 500 ግራም የጎጆ ጥብስ ፣ 1 ቫኒላ ፣ 150 ግራም ዘቢብ ፣ 50 ግራም የመረጣችሁ ፍራፍሬ ፣ 5 የሾርባ የዋልድ ፍሬዎች ፣ 100 ግራም የተፈጥሮ ቸኮሌት ፣ 1 ዝግጁ - የተሰራ ኬክ መጥበሻ ፣ 50 ግራም የመጠጥ ምርጫ። ዱቄቱን በዱቄት ስኳር እና እርጎ ጋር ይገረፉ ፡፡ ቫኒላን ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ለ 12 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው ፡፡ ዘቢብ ታጥቦ ታጥቧል ፡፡ የታሸጉ ፍራፍሬዎች በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ ቸኮሌት ተፈጭቷል ፡፡ የኬክ መጥበሻ በአራት ማዕዘኖች ተቆርጧል ፡፡ የታሸጉ ፍራፍሬዎች እና ቸኮሌት ከእርጎው ጋር ይደባለቃሉ ፣ በድስት
ቲራሚሱ - ተወዳጅ የጣሊያን ጣፋጭ
ያለምንም ጥርጥር በጣሊያን ምግብ ውስጥ በጣም ዝነኛ ጣፋጭ ምግብ ቲራሚሱ ነው ፡፡ ከጣሊያን ቲራሚሱ የተተረጎመ ማለት አይዞኝ! . በቡና ውስጥ ተጣብቆ ከ Mascarpone አይብ ክሬም ጋር ተሰራጭቶ መራራ ካካዋ ጋር የተረጨ ብስኩት የተሰራ ኬክ ነው ፡፡ በርካታ የተለያዩ ዘገባዎች እንደሚያመለክቱ ቲራሚሱ የመነጨው ከ Treviso እና የበለጠ በትክክል - ሬስቶራንት ለ ቤቼሪ ፡፡ አባቱ ሎሊ ተብሎ የሚጠራው ጣፋጩ ሮቤርቶ ሊንጋኖ ነበር ፡፡ ሆኖም ፣ ሌሎች መረጃዎች የዚህ ጣልያን ሲና ፣ ጣሊያን የትውልድ ቦታን ያመለክታሉ ፡፡ የቱስካን መስፍን ኮሲሞ ሜዲ Med III ጉብኝትን ለማክበር ተዘጋጅቷል ፡፡ ከፍተኛው ሰው ኬክን በጣም ስለወደደ የ ዱክ ሾርባ ብሎ ጠራው ፡፡ መስፍን ወደ ሲዬና ከጎበኙ በኋላ በአገሪቱ ዙሪያ ጉዞውን ቀጠሉ ፡፡ የቲራሚሱ
ጣፋጭ የፈረንሳይ መጋገሪያዎች ምስጢር ይኸውልዎት
ችሎታዎ ፣ ቦርሳዎ እና ትዕግስትዎ እንደሆኑ ብቻ ለመወሰን በመደብሮች ፣ በምግብ መጽሃፍት እና በመጽሃፍ ቆንጆ እና አስገራሚ ፓስተሮች የተሞሉ መጽሔቶችን ስንት ጊዜ አድንቀዋል? ነገር ግን በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ጥቂት መሠረታዊ መርሆዎችን እና ዘዴዎችን እስከተያዙ ድረስ እነዚህ እጅግ በጣም ጥሩ ጣፋጭ ምግቦች በአንፃራዊነት ቀላል ናቸው ፡፡ የተለያዩ ሙከራዎች የእነዚህ ፈጠራዎች መሠረት ናቸው እና ግልፅ እና ደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን በመከተል የፓስተሮች ጌታም ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ የዱቄ ዓይነቶች ትክክለኛውን ምጥጥን ከተከተሉ በእንፋሎት ሊጥ ምናልባት በጣም ቀላሉ ነው ፡፡ የተለያዩ ጣፋጭ ኬክዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል - ኤክሌር ፣ ስዋኖች ፣ ትርፍ እና ሌሎች ብዙ ፡፡ የበለፀገ ቅቤ ሊጥ እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ ቀለል ያለ ሸካራነ
