2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ችሎታዎ ፣ ቦርሳዎ እና ትዕግስትዎ እንደሆኑ ብቻ ለመወሰን በመደብሮች ፣ በምግብ መጽሃፍት እና በመጽሃፍ ቆንጆ እና አስገራሚ ፓስተሮች የተሞሉ መጽሔቶችን ስንት ጊዜ አድንቀዋል? ነገር ግን በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ጥቂት መሠረታዊ መርሆዎችን እና ዘዴዎችን እስከተያዙ ድረስ እነዚህ እጅግ በጣም ጥሩ ጣፋጭ ምግቦች በአንፃራዊነት ቀላል ናቸው ፡፡
የተለያዩ ሙከራዎች የእነዚህ ፈጠራዎች መሠረት ናቸው እና ግልፅ እና ደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን በመከተል የፓስተሮች ጌታም ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
የዱቄ ዓይነቶች
ትክክለኛውን ምጥጥን ከተከተሉ በእንፋሎት ሊጥ ምናልባት በጣም ቀላሉ ነው ፡፡ የተለያዩ ጣፋጭ ኬክዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል - ኤክሌር ፣ ስዋኖች ፣ ትርፍ እና ሌሎች ብዙ ፡፡ የበለፀገ ቅቤ ሊጥ እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ ቀለል ያለ ሸካራነት እና አዲስ መዓዛ አለው ፡፡ ዱቄቱ የበለጠ ወርቃማ እንዲሆን ከፈለጉ ሙሉ ዱቄትን ይጠቀሙ ወይም አንድ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ይጨምሩ ፡፡ የበለፀገው የአልሞንድ ሊጥ እንዲሁ ቀላል እና ደስ የሚል ብስባሽ ነው ፣ እሱ በቀላሉ እና በተሳካ ሁኔታ የተሰራው እርስዎ የሚቀባበሱበት ውሃ ፣ ምርቶች እና እጆችዎ በተቻለ መጠን በጣም በሚቀዘቅዝ ሁኔታ ላይ ብቻ ነው ፡፡
መሙላት እና ብርጭቆዎች
ትኩስ ፍራፍሬዎች በሚያማምሩ ቀለሞቻቸው እና ቅርጾቻቸው ለቂጣዎች ተፈጥሯዊ ውበት ይሰጣሉ ፡፡ ከሁሉም በጣም ጣፋጭ የሆነው የዎፍሌ ሊጥ ፍራፍሬዎችን ለመደርደር እንደ መሠረት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ማርመላድ ከተለያዩ ዝርያዎቻቸው ጋር ብርጭቆዎች በፍራፍሬው ላይ ሲተገበሩ የመጨረሻውን ብርሃን ወደ መጋገሪያው ይጨምራሉ ፡፡
ቅጾች
ኬኮች ለመጋገር ሁሉም መጠኖች እና መጠኖች ያላቸው የብረት ሻጋታዎች ምርጥ ናቸው ፡፡ እነሱ ጥሩ የሙቀት አስተላላፊዎች ናቸው እና ፍጹም የተጣራ ኬክን እንዲያገኙ ይረዱዎታል።
ለፓስተር ኬኮች በጣፋጭ መሙላት ፣ እና ለስላሳ ጠርዝ ያላቸው ቅርጾች - ለሌሎች - ሞገድ ቅጾችን ይጠቀሙ ፡፡ በሞገድ ጠርዝ ላላቸው የፍራፍሬ ኬኮች ክብ ቅርጾች በወፍራም የመጋገሪያ ትሪዎች ላይ መቀመጥ አለባቸው ፣ ምክንያቱም ቀጭኖቹ በሙቀቱ የተዛቡ እና የፍራፍሬ ኬክ እንግዳ የሆነ ቅርፅ ያገኛሉ ፡፡
ለታርታሎች ግለሰባዊ ቅርጾች የተለያዩ መግለጫዎች አሏቸው ፡፡ ሻጋታውን ለማዛመድ መሙያውን ይምረጡ; በልብ-ቅርጽ ቅርጾች የተቆራረጡ ወይም ግማሽ እንጆሪዎችን ማዘጋጀት; ፖም እና pears ን ወደ ቀጭን የአልማዝ ቅርጽ ቁርጥራጮች በመፍጠር በአልማዝ ቅርፅ ባላቸው ቅርጾች ያዘጋጁዋቸው ፡፡ የጀልባ ቅርፅ ያላቸው ሻጋታዎች እንደ ማራገቢያ በፍራፍሬ መቆረጥ ሊጌጡ ይችላሉ። በቀጥተኛ ረድፎች የተደረደሩ ቼሪስ ፣ ራትፕሬሪስ እና ቀይ ከረንት ለካሬ ወይም አልማዝ ቅርፅ ያላቸው የመጋገሪያ ቅርጾች ተስማሚ ናቸው ፡፡ በትንሽ የሶፋ ቅርጾች አማካኝነት ጣፋጭ ወይም ጨዋማ መሙላት ያላቸው ሶፋዎች ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡ በትንሽ ሻጋታዎች ውስጥ ትናንሽ ሙላዎችን ያስቀምጡ - የተከተፉ ወጣት አትክልቶችን ወይም ሙሉ ትናንሽ ፍራፍሬዎችን ይጠቀሙ ፡፡ እንዲሁም ልዩ ሻጋታዎችን መጠቀም ይችላሉ-ለእንፋሎት ሊጡ ምርቶች የኤሌክትሮክ ሻጋታዎችን ይሞክሩ ፡፡
የአልሞንድ ሊጥ
የበለፀገ ሊጥ ለመፈጠር አስቸጋሪ ነው ፡፡ በውስጣቸው ያለው ከፍተኛ የስብ ይዘት ዱቄቱ በጣም ቢሞቅ በእጆችዎ ውስጥ የሚቀልጥ ይመስላል ፡፡ የእነዚህ ሙከራዎች ምስጢር በተቻለ መጠን ትንሽ መቀላቀል መቻላቸው ነው ፡፡
የበለፀገ ቅቤ ሊጥ
የበለፀገ ቅቤ ሊጥ በቅቤ እና በአንድ የእንቁላል አስኳል ለተሰራው ቅቤ ሊጥ መሠረታዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡ ሁሉም ምርቶች ቀዝቃዛ መሆን አለባቸው እና ድብልቁ በጣም ሊደባለቅ አይገባም። ከመጀመርዎ በፊት እጅዎን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ እና ከመጋገርዎ በፊት የተጠናቀቀውን ሊጥ ያቀዘቅዙ ፡፡ የተዘጋጀው ሊጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3-4 ቀናት ሊከማች ይችላል ፡፡ ከሁለት ረግረጋማዎች ጋር ለፍራፍሬ ኬኮች እና ኬኮች ይጠቀሙ ፡፡ ዱቄቱ ጨለማ እንዲሆን ከፈለጉ ነጩን ዱቄትን በጅምላ ይለውጡ ፡፡
የእንፋሎት ሊጥ
ለእንፋሎት ሊጥ አንድ መሠረታዊ ሕግ አለ ፣ መመሪያዎቹን በጥንቃቄ ይከተሉ ፡፡ የመጡትን ያህል በመርህ ላይ ምርቶቹን አያስቀምጡ ፣ ውሃው ከመፍላቱ በፊት ዱቄቱን አያፈሱ ፣ ሁሉንም እንቁላሎች በአንድ ጊዜ አይጨምሩ ፡፡
Waffle ሊጥ
ይህ በፈረንሣይ የፍራፍሬ ኬኮች ውስጥ በሚያንፀባርቁ የፍራፍሬ ረድፎች ስር የሚደብቅ የሚያምር የቅቤ ድብልቅ ነው። ለመዘጋጀት እጅግ በጣም ቀላል ነው እና በብዙ ዓይነቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል - ለሽላጮች በ ‹ኢኮለር› እና በፈንጂዎች መልክ ሊረጭ ይችላል ፡፡ ወተቱን እንደጨመሩ የእንቁላል ውህዱ የሚያብጥ ከሆነ አይጨነቁ ፣ ዱቄቱ በሚበስልበት ጊዜ ያለማቋረጥ ቢደበድቡት ድብልቁ ለስላሳ ይሆናል ፡፡
የሚመከር:
ጣፋጭ የጣሊያን መጋገሪያዎች
የጣሊያን መጋገሪያዎችን ለማዘጋጀት በጣም ዝነኛ እና ቀላል ከሚባሉት ውስጥ የፓና ኮታ ክሬም ነው ፡፡ የተጠበሰ ብርቱካን ልጣጭ ፣ ሶስት አራተኛ ኩባያ ብርቱካናማ ጭማቂ ፣ ሶስተኛ ኩባያ ስኳር ወይም ማር ፣ የጀልቲን ፓኬት ፣ ቀረፋ ቆንጥጦ ፣ 500 ግራም የኮመጠጠ ክሬም ያስፈልግዎታል ፡፡ የፓና ኮታ ክሬም በብርቱካናማ ሰላጣ ይቀርባል ፣ ለዚህም ሁለት ብርቱካን ፣ 1 ኩባያ ስኳር ወይም ማር ፣ 1 ኩባያ ውሃ ፣ አንድ ቀረፋ ቀረፋ ፣ 1 ኮከብ አኒስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ግማሹ ፈሳሹ እስኪተን ድረስ የብርቱካኑን ጭማቂ ቀቅለው ይጨምሩ ፡፡ ክሬም ፣ ስኳር እና ቀረፋ ይጨምሩ ፡፡ አንዴ ከተቀቀለ እሳቱን ይቀንሱ እና ለሰባት ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ቀዝቅዘው ፣ ጄልቲን ይጨምሩ ፣ በሙቅ ውሃ ውስጥ ቀድመው ይቀልጣሉ። የተቀባውን ብር
የፈረንሳይ ፓንኬኮች ምስጢር
ፓንኬኮች በዓለም ዙሪያ ተሰራጭተዋል ፡፡ በተለያዩ ባህሎች ውስጥ የተለያዩ እና ልዩ ዝርዝር ጉዳዮች አሏቸው ፡፡ ፈረንሳይ በዚህ ረገድ የጋስትሮኖሚክ መመዘኛ ናት ፡፡ እዚያም ፓንኬኮች በአብዛኛው እንደ ጣፋጭ እና ጥሩ እንደ ዳንቴል ያገለግላሉ ፡፡ እንዲሁም ዓለምን በሚያከብርበት ጊዜ ዛሬ ካልሆነ በስተቀር ፓንኬኬቶችን ለመሥራት ውስብስብ ለሆኑ ነገሮች ትኩረት መስጠቱ የተሻለ ጊዜ ነው የዓለም የፈረንሳይ ፓንኬክ ቀን ወይም ክሬፕ ፓንኬኮች የሚባሉት ፡፡ መቼ የፈረንሳይ ፓንኬኮች ዝግጅት የመጀመሪያው አስፈላጊ ነጥብ የ ክሬፕ ሊጥ .
ለእውነተኛው ጣፋጭ መጨናነቅ ምስጢራዊ ዘዴ ይኸውልዎት
ብዙ ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች የክረምቱን ምግብ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ፣ የታሸጉ የተለያዩ አይነቶችን እና ጣፋጭ መጨናነቅ ማድረግን ቀድሞውኑ ተምረዋል ፡፡ በተለይም መጨናነቅን ማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም የሚጠቀሙት በክረምት ብቻ ሳይሆን በበጋም ወቅት ፣ ጣፋጭ ፓንኬኬቶችን በጅማ ወይም ኬኮች እና ኬኮች በፍራፍሬ መሙላት ማገልገል ሲፈልጉ ነው ፡፡ መጨናነቅ ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ ፣ ግን መጨናነቅዎ በእውነቱ ዘላቂ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ሊሆን እንዲችል አንዳንድ መሰረታዊ ህጎችን መከተል በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ለዚያም ነው ጃም ለማዘጋጀት መሰረታዊ ቴክኒኮችን እናስተዋውቅዎ- - ለማድረግ በወሰኑበት ቀን መጨናነቅ ለማድረግ የሚጠቀሙበትን ፍሬ ሁል ጊዜ ይምረጡ ወይም ይግዙ ፡፡ በሙ
የፈረንሳይ ሻንጣዎች እና ኩባያ ኬኮች ምስጢር
ከፈረንሳዮች ትልቁ ኩራት አንዱ የእነሱ ምግብ ነው ፡፡ እሱ የተጀመረው በመካከለኛው ዘመን ነበር እናም እስከዛሬ ድረስ ተሻሽሏል ፣ ለዘመናት ማህበራዊ እና ፖለቲካዊ ለውጦች ፡፡ ዛሬ እንደምናውቀው ለፈረንሣይ ምግብ መመሥረት ትልቁ አስተዋጽኦ በፈረንሣይ ምግብ ሰሪዎች ነው ፡፡ ንጥረነገሮች እንደየክልል እና እንደየወቅቱ ይለያያሉ ፡፡ በፈረንሣይ ምግብ ውስጥ ያለው አሠራር ብሔራዊ ባህሪን ለማግኘት ለክልላዊ ምግቦች ነው ፡፡ ዋናው ባህርይ በምግብ እና በወይን መካከል ያለው “የቅርብ ግንኙነት” ነው ፡፡ ወደ ፈረንሳይኛ ምግብ ሲመጣ ወደ አእምሮህ የሚመጣው የመጀመሪያው ነገር አይብ ነው ፡፡ እሱ በዋነኝነት በሶስ ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን ወደ ጣፋጮች ሊጨመር ይችላል ፡፡ አራት አይብ ዓይነቶች አሉ-ትኩስ ፣ ያረጀ ፣ ሻጋታ እና
ኩኪዎችዎን ሁል ጊዜ ጥርት ያለ እና ጣፋጭ የሚያደርጉበት መንገድ ይኸውልዎት
በሚወዱት የኩኪ ዓይነት ላይ በመመርኮዝ የሚፈልጉትን ውጤት ለማግኘት እነዚህን ምክሮች መከተል ይችላሉ ፡፡ ብስኩቱን ለስላሳ ለማድረግ - በቅቤ ምትክ ማርጋሪን ይጠቀሙ; - ቤኪንግ ዱቄት ወይም ሶዳ; - ከመጋገርዎ በፊት ለጥቂት ጊዜ ለማረፍ ዱቄቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት ፡፡ ለስላሳ ወለል ብስኩቶችን ለማግኘት- - ሁልጊዜ ዘይት ይጠቀሙ; - ትንሽ ተጨማሪ ስኳር ይጨምሩ;
