2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ያለጥርጥር ፣ የጣሊያን ምግብ በዓለም ዙሪያ ከሚታወቁ እና ከሚወዱት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ እንዲሁም የጣሊያን ምግቦች በጣም ጣፋጭ ናቸው ፣ ለመዘጋጀት ቀላል እና በብዙ ሰዎች ይወዳሉ ፡፡ እነሱም በጣም ጤናማ ናቸው ምክንያቱም ዝነኛው የሜዲትራንያን ምግብን ያካተቱ ናቸው ፡፡
ለሁሉም ሰው ከሚወዱት ፓስታ ፣ ላዛና እና ፒዛ በተጨማሪ ይህ ምግብ የተለያዩ የስጋ አይነቶችን እና ወቅታዊ አትክልቶችን ጨምሮ ከስጋው ምግቦች ጋር አስደሳች ነው ፡፡ ከፍላጎት ስጋዎች መካከል የጣሊያን የጥጃ ሥጋ - በምርጫ እና በዝግጅት የተወሰነ ስለሆነ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡
በጣሊያን ውስጥ የበሬ ሥጋ ዋና መሠረት ነው በሎምባዲ ክልል ውስጥ በዋናነት በሚላን ውስጥ የሚበስል ፡፡ እዚያ ብቻ ነው የመጀመሪያውን ሚላኔዝ መቁረጫውን በመጀመሪያው መልክ ማዘዝ እና ማዘጋጀት ይችላሉ።
የጣሊያን fsፍ ባሉት ግንዛቤዎች መሠረት የጥጃ ሥጋ ሥፍራው ከወጣት እንስሳ እስከ 5 ወር ዕድሜ ድረስ መመረጥ አለበት ፡፡ ከ 1 አመት በላይ ለሆኑ እንስሳት ከሚወሰደው የበሬ ሥጋ የበለጠ ተሰባሪ ነው ፡፡
የበሬ ሥጋ የበለጠ የተጣራ ጣዕም ፣ ለስላሳ መዋቅር እና ጥቂት ጅማቶች አሉት ፡፡ ከላይ በኩል ንዑስ ንዑስ ክፍል የሆነ ስብ አለ ፡፡ ጅራቶች ጠፍተዋል በውስጡ ብዙ ፕሮቲን እና ስብ የለውም እንዲሁም ለማዋሃድ በጣም ቀላል ነው። የንጹህ ወተት መዓዛ አለው እና በጣም ጠቃሚው የጡት ወተት ብቻ ከሚመገብ እንስሳ የተገኘ ስጋ ነው ፡፡ የአንድ የወንድ ጥጃ ሥጋ ለጣዕም እና ጠቃሚ ባህሪዎች ከፍተኛ ዋጋ አለው።
እንዲህ ዓይነቱ ሥጋ ሲበስል የወተት መዓዛ ይኖረዋል እንዲሁም በጣም ለስላሳ ይሆናል ፡፡ እሱ ብዙውን ጊዜ የተቀቀለ ነው ፣ ግን ምግብ ለማብሰል የሚያስችሉት አማራጮች በእውነት ብዙ ናቸው ፡፡
ይህ ሥጋ በሰው አካል ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ በቫይታሚንና በማዕድን ስብጥር ምክንያት ነው ፡፡ ለቆዳ ፣ ለቆዳ ሽፋን እና ለምግብ መፍጫ ሥርዓት ጥሩ ነው ፡፡ በጣም ትንሽ የኮሌስትሮል መቶኛ ይይዛል ፡፡
ይሁን እንጂ ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ጠቃሚ የሆነውን ጄልቲን ይ containsል ፡፡ ለእሱ ምስጋና ይግባው የምግብ መፍጨት ሂደት መደበኛ እና የአሲድነት መጠን ይጨምራል ፡፡
የጣሊያን የጥጃ ሥጋ በጠረጴዛ ላይ እንደ አንድ የበዓል ምግብ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በጣሊያን ውስጥ በከብት ምግብ ውስጥ በጣም ጥሩ ንጥረ ነገር ባለው ዝንጅብል እና የሮማን ፍሬ የተቀቀለ ነው ፡፡ ጥቁር በርበሬ ፣ ቲም ፣ ፓሲስ እና ባሲል ለጣሊያናዊ የበሬ ምግቦች በጣም ባህሪ ያለው ጣዕም የሚሰጡ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉ ቅመሞች ናቸው ፡፡
ይህ ስጋ በግለሰብ አለመቻቻል በስተቀር በተግባር ምንም ጉዳት የለውም ፣ ስለሆነም በጣሊያን ምግብ ውስጥ በተገቢው ሁኔታ በልዩ ልዩ ዓይነቶች ቀርቧል - የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ ወይንም በተለያየ ቋሊማ ውስጥ ፡፡
የበለጠ አስደሳች የሆኑ የጣሊያን ጣፋጭ ምግቦችን ለመመልከት ከፈለጉ ጽሑፋችንን በጣም ተወዳጅ በሆነው የጣሊያን ቋሊማ ላይ ይመልከቱ።
የሚመከር:
የዱባ ዓይነቶች - ጣፋጭ እና በጣም ጠቃሚ
ዱባው ለቡልጋሪያኛ ጠረጴዛ ባህላዊ ምርት ነው ፡፡ ይህ በተለይ በመጸው እና በክረምት ፣ በተለያዩ የጣፋጭ ዓይነቶች መልክ መብላት በምንወድበት ጊዜ እውነት ነው ፡፡ ዱባ ጣዕምና መዓዛ ከመሆን ባሻገር በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ከቡድኖች ቢ ፣ ሲ ፣ ኢ ፣ ኬ ቫይታሚኖችን ይ containsል ፡፡ በተጨማሪም እንደ ቫይታሚን ኤ የበለፀገ ምንጭ ነው ፣ እሱም እንደ ፀረ-ሙቀት አማቂ ሆኖ የሚሠራ እና ሰውነትን ከነፃ ነቀል ተጽዕኖዎች የሚከላከለው ፡፡ እንደ ፖታስየም ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ኮባል ፣ ሶዲየም እና ብረት ያሉ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ ዱባ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና በሁሉም ምግቦች ውስጥ በጣም የሚመከር ነው ፡፡ በቀላሉ እንዲዋሃድ ይደረጋል ፣ ይህም በዕድሜ የገፉ ሰዎች ለምግብነት ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡ በ
የተለያዩ ዓይነቶች የጣሊያን ፓስታ
ዱቄቱ የተሠራው ከዱቄት ፣ ከውሃ እና / ወይም ከእንቁላል ጋር ከተቀላቀለ ሊጥ ነው ፡፡ ዱቄቱ ዋናው ንጥረ ነገር በሚሆንባቸው ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል እና በሳባዎች እና በቅመማ ቅመም ይቀርባል ፡፡ ሁለት ዋና ምድቦች አሉ-ደረቅ እና ትኩስ ፓስታ ፡፡ ደረቅ ድፍድ ያለ እንቁላል ተዘጋጅቶ በተለመደው ሁኔታ ለሁለት ዓመታት ሊከማች ይችላል ፣ አዲሱ ደግሞ እንቁላልን ያካተተ ሲሆን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ቀናት ብቻ መቆየት ይችላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ፓስታው እንደ ድፍረቱ እና እንደየግለሰብ ምርጫዎች በመመርኮዝ ከማንኛውም ዓይነት ስስ ጋር ይቀቅላል ፡፡ የተለያዩ የፓስታ ዓይነቶች የተለያዩ የፓስታ ዓይነቶች አሉ - ከጥሩ እስከ መልአክ ፀጉር እስከ ሰፊው የላስታና እስር ድረስ ፡፡ በጣም ታዋቂ ከሆኑት መካከል የሚከተሉትን ያካትታሉ:
ለስላሳ የዓሳ ዓይነቶች እና ለእነሱ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ሰዎች ለጾም የግል ምክንያቶች የተለያዩ ናቸው ፡፡ አንዳንዶች የክርስቲያንን የጾም ትርጉም ማክበር ይፈልጋሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ራሳቸውን ከተከማቹ መርዛማዎች ለማፅዳት አመቺ ምክንያቶች ናቸው ፡፡ ያም ሆነ ይህ ፣ በተለይም ከዛሬ እይታ አንጻር ለአካላዊ እና ለመንፈሳዊ ንፅህና የሚደረግ ጥረት የመንፈስ እውነተኛ ፈተና ነው ፡፡ በጾም ወቅት የእጽዋት ምግብ እና ዘይት (የተሻለ የወይራ ዘይት) ብቻ የሚፈቀድባቸው ጥብቅ ጾም ያላቸው ቀናት አሉ ፡፡ በቀሪው ቀን ወይን ፣ ዓሳ እና የባህር ምግቦች ይፈቀዳሉ። በገና ጾም ወቅት ፣ ረቡዕ እና አርብ የተለዩ ናቸው ፣ መቼም ጥብቅ ጾም እንደገና ይከበራል ፡፡ የተለያዩ የዓሣ ዝርያዎች የስብ ይዘት እንደ ዓሳ ዝርያ ፣ ዕድሜ ፣ መኖሪያ ቦታ ፣ በተያዘበት ወቅት ፣ ወዘተ ላይ በመመርኮዝ በስፋት ሊለያይ ይችላል ፡፡
የበሬ ሳላማ ምን ያህል የበሬ ሥጋ ነው?
ብዙውን ጊዜ በቡልጋሪያ የምንበላቸው ምርቶች በመለያዎቻቸው ላይ የተፃፈው በትክክል አይደሉም ፡፡ ስለዚህ ዘወትር ይከሰታል የላም ቅቤን ከዘንባባ ዛፎች ፣ ከውሃ ዶሮ እና ከስታርጅ ሳር እንገዛለን ፡፡ በዚህ ዝርዝር ውስጥ በእርጋታ ቦታ ያገኛል እና የበሬ ሳላም . በአገሪቱ የሱቅ አውታረመረብ ውስጥ የተደረጉት የቅርብ ጊዜ ፍተሻዎች እንደሚያሳዩት በጣም ተወዳጅ የሆነው ቋሊማ ከሞላ ጎደል ሁሉንም ነገር ይይዛል ፡፡ ሸማቾች አምራቾች በምርቶቻቸው ላይ የማስገባት ግዴታ ያለባቸውን ስያሜዎች ለመከታተል ችግር ከወሰዱ ይህ ደግሞ ያለ ላቦራቶሪ ትንታኔ ሊረዳ ይችላል ፡፡ አምራቾቹ የሰጡን አነስተኛውን መረጃ በቅርበት ሲመረምር አብዛኛው የቡልጋሪያ የከብት ሳላማዎች ከአሳማ ስብ ፣ ከዶሮ ቆዳ ፣ ከአሳማ ፣ ከቀለም እና ከአደጋ ተከላካዮች የተሠሩ መሆናቸውን
በአንድ ቦታ ላይ የተሰበሰቡ በጣም ጣፋጭ ዓይነቶች ሳንድዊቾች
ሳንድዊቾች በመላው ዓለም በጣም ተወዳጅ ምግብ ናቸው ፡፡ እነሱ በአብዛኛዎቹ የምግብ ቤቱ ምናሌዎች ውስጥ ይገኛሉ - ከሚያምሩ ግብዣዎች እና ከሰዓት በኋላ ከሻይ ጋር እስከ አጥጋቢ ግን ቀላል የሆር ዳዎር እና ዋና ምግቦች ፡፡ በራሳቸው በበርካታ የተለያዩ ዓይነቶች ይከፈላሉ - ትኩስ ሳንድዊቾች ሙቅ ውሾችን ፣ በርገርን ፣ ታኮዎችን ፣ ኪሳዲላዎችን ፣ ቦሪቶ እና ዶናት ይገኙበታል ፡፡ እነሱ ሊጋገሩ ወይም ሊጠበሱ ይችላሉ;
