2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የተለያዩ የአትክልት ዓይነቶች እና ፍራፍሬዎች ለመድፍ የተለያዩ ጊዜዎችን ይፈልጋሉ ፡፡ ለመድፍ በጣም አስፈላጊው ምንድነው? ጊዜ ያስፈልግዎታል ፡፡ ምንም እንኳን በጣም ቀላል ቢመስልም ፣ በቂ የክረምት ምግብ ለማዘጋጀት ከፈለጉ ምናልባት ቢያንስ አንድ ቀን ሊወስድብዎት ይችላል ፡፡
ማንኛውንም ምርቶች ቆርቆሮ ከመጀመርዎ በፊት ማድረግ ያለብዎት ሌላ ነገር - እርስዎ ገዝተው እና የሚፈልጉትን ሁሉ እንዳሉ ለማረጋገጥ የምግብ አሰራሩን ይመልከቱ ፡፡ እንደገና ወደ ግብይት መሄድ ካለብዎት ይህ ጊዜዎን ይቆጥባል ፣ እና የሚፈልጉት ሁሉ እንዳለዎት በማወቅም የመድኃኒት ሥራውን በሰላም መጀመር ይችላሉ ፡፡
ቀጣዩ አስፈላጊ እርምጃ ምንም ቢሰሩም - ኮምጣጤ ፣ ኮምፓስ ፣ ጃም ፣ ወዘተ ፍሬውን በደንብ ማጠብ ያስፈልግዎታል ፡፡ እንዲሁም ቡናማ እና ያለ ምንም ጉዳት - ጥሩ እና ጤናማ ፍራፍሬዎችን ከገበያ አስቀድመው መምረጥ እንደሚያስፈልግ ያውቃሉ።
ለክረምቱ ጥሩ ጣሳዎችን ለማዘጋጀት ትንሽ ችሎታ ያስፈልግዎታል - ምንም እንኳን አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተወሰኑ መጠኖች ቢኖራቸውም በምግብ አሰራር ውስጥ ከተፃፉት ሌላ ሌላ ሽታ ማከል እና ከሚጠበቀው በላይ የተሻለ ምርት ማግኘት ይችላሉ ፡፡
አንዴ አስፈላጊ የሆነውን ሁሉ ከጨረሱ በኋላ የክረምቱን ምግብ ለማብሰል ጊዜው አሁን ነው ፡፡ መቀቀል የሚያስፈልጋቸው እና የማይፈልጓቸው ጣሳዎች አሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ሁሉንም ነገር በአንድ ላይ መቀቀል የለብዎትም - እያንዳንዱ ፍራፍሬ ወይም አትክልት ለቆንጣጣ የተለየ ጊዜ ይፈልጋል ፡፡
ሁሉንም አንድ ላይ ካዋሃዱ በከፊል ግማሽ የበሰለ እና የተወሰኑት ከመጠን በላይ የመተው አደጋ ያጋጥምዎታል ፡፡ አብሮ ማብሰል እና ለተመሳሳይ የጊዜ ርዝመት የበሰለትን ብቻ ማዋሃድ ይችላሉ ፡፡ የክረምቱን ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልጉዎትን ግምታዊ ደቂቃዎች እነሆ-
1. የእንቁላል እህል ቆርቆሮ ማዘጋጀት ከፈለጉ ምግብ ማብሰል ብቻ 1 ሰዓት ከ 30 - 40 ደቂቃ እንደሚወስድ ያስታውሱ ፡፡ በርበሬ ለማብሰል ተመሳሳይ ጊዜ ያስፈልጋል ፡፡
2. ዞኩቺኒ ለስላሳነት ብዙ ጊዜ የማይወስድ አትክልት ነው - 5 ደቂቃ ያህል ፡፡ ቲማቲም ፣ እንጆሪ እና ራትቤሪ ተመሳሳይ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል ፡፡
3. አረንጓዴ ባቄላ እና አተር 60 ደቂቃ ያህል ይወስዳሉ ፡፡
4. ኩዊንስ በደንብ ለማብሰል ግማሽ ሰዓት ያህል ይወስዳል ፡፡
5. ምግብ ለማብሰል ወደ 15 ደቂቃ ያህል ፕሪም ፣ የበቆሎ አበባዎች ፣ pears እና peach ያስፈልጋቸዋል ፡፡
6. የቼሪዎችን ፣ የወይን ፍሬዎችን ፣ ቼሪዎችን ወይም አፕሪኮትን ኮምፓስ ማድረግ ከፈለጉ - ማሰሮዎቹን ለ 10 ደቂቃ ያህል ያብስሉ ፡፡
7. ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች መካከል ዱባዎቹን ያብስሉ ፡፡
የሚመከር:
የክረምት ምግብ ለማዘጋጀት የፈረንሳይ ምስጢሮች
መኸር ወቅት ነው ፣ ጎጆዎቹ በብዛት እና በዝቅተኛ ዋጋዎች ጭማቂ በሆኑ ፍራፍሬዎች እና ጣፋጭ አትክልቶች ሞልተዋል ፡፡ የምርቶቹን ጣዕም ጠብቆ ለማቆየት እና በረጅም የክረምት ወራት ለመደሰት ሁሉንም ዓይነት ዘዴዎችን ለመግዛት እና ለመተግበር አሁን ምርጥ ጊዜ ነው ፡፡ የክረምት ምግብ ዝግጅት ኢኮኖሚያዊ ከመሆን በተጨማሪ ጠቃሚ ምግብ ለመብላት እና ለማብሰል ለሚሞክር ሁሉ በተለይ ጥሩ መፍትሔ ነው ፡፡ በቤት ውስጥ የተከማቹ ምርቶች ብዙውን ጊዜ በሁሉም ዓይነት የምግብ ተጨማሪዎች የተሞሉ የሃይፐር ማርኬቶች ውስጥ መደርደሪያዎቻቸው ላይ አቻዎቻቸውን ከመድረስ ያድኑናል ፣ ጥራት ያላቸው አማራጮች ደግሞ በጣም ውድ ናቸው ፡፡ ከዚህ ሁሉ በተጨማሪ በግል የተዘጋጁ መልካም ነገሮች ደስታ እና ስሜት ፍጹም የተለዩ ናቸው ፡፡ ለገና ስጦታዎች በቤት ውስጥ የሚሠሩ
የተለያዩ አትክልቶች ለምን ያህል ጊዜ ያበስላሉ?
ከአትክልቶች የሚዘጋጁት ምግቦች የሰውነትን ንጥረ ነገር ያረካሉ ፡፡ በንጹህ አትክልቶች ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የአትክልት እና የወተት ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት እና ፕሮቲኖች ለትክክለኛው አመጋገብ ዋስትና ናቸው ፡፡ በውስጣቸው ያሉት ማቅለሚያዎች ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ጣዕም ያላቸው ንጥረነገሮች የምግብ ፍላጎትን ያነቃቃሉ እንዲሁም የምግብ መፍጨት እና ውህደትን ይደግፋሉ ፡፡ አትክልቶች ሊበስሉ ፣ ሊጋገሩ ፣ ሊጠበሱ ወይም ሊበስሉ ይችላሉ ፡፡ ጠቃሚ ይዘቱን በውስጡ ማኖር የተሻለ ነው የበሰለ አትክልቶች .
በዚህ ብልሃት በቆሎውን በ 8 ደቂቃ ውስጥ ብቻ ያበስላሉ
የበጋ በቆሎ በበጋው ዝግጅት ደስተኛ ከሆኑት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ እዚህ በሚያነቡት ብልሃት በቆሎውን በ 8 ደቂቃ ውስጥ ብቻ ያበስላሉ እና ጣዕሙን ለመደሰት መጠበቅ የለብዎትም ፡፡ ብዙ የቤት እመቤቶች በእውነቱ ለምግብነት የበቆሎ መጠበቅ እንዳለብዎት ያውቃሉ ፡፡ ግን በሌላ በኩል ለረጅም ጊዜ ከተቀቀለ ጠቃሚ ባህሪያቱ ይጠፋሉ ፡፡ ለዚያም ነው በ 8 ደቂቃ ውስጥ ብቻ ለማብሰል የሚያስችል ብልሃትን የምናቀርብልዎ ፡፡ በመጀመሪያ ኮባዎቹን በሁለት ግማሽዎች መከፋፈል አለብዎ ፣ እና ከዚያ ያጠጧቸው ፡፡ ውሃው በሚፈላበት ጊዜ 1 ኩባያ ወተት እና 1 ቅቤ ቅቤ ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁ ለ 8 ደቂቃዎች እንዲፈጭ ያድርጉ እና ከዚያ ከእሳት ላይ ያውጡት ፡፡ በመጨረሻም ከወተት ጣዕም ጋር የወተት ቆሎውን ለመቅመስ እና ለመደሰት በጨው ይረጩ ፡፡
የቡልጋሪያ እና የሮማኒያ ተማሪዎች ሩዝ ውስጥ አብረው ምግብ ያበስላሉ
በሩዝ ውስጥ የምግብ ባህል እና ፈጠራ የሚባል ፕሮጀክት ተጀምሯል ፡፡ በሩማንያ ካላራሲ ውስጥ ከስቴፋን ባኑለሱ ቴክኒክ ሁለተኛ ደረጃ ት / ቤት ጋር በመተባበር በኢቫን ፒ ፓቭሎቭ የቱሪዝም ሙያ ትምህርት ቤት ይተገበራል ፡፡ ፕሮጀክቱ በትምህርቱ መስክ ዘላቂ ዓለም አቀፍ አጋርነትን በመፍጠር እና ሩዝን በዓለም አቀፍ ደረጃ በዳንዩብ ክልል ውስጥ ወደ ወሳኝ የባህል ማዕከልነት በማዞር ላይ ያተኩራል ፡፡ ፕሮጀክቱ በርካታ የምግብ አሰራሮችን እና ሌሎች አስደሳች የወጣት ዝግጅቶችን ያካትታል ፡፡ በእነሱ ውስጥ አስር የአገሬው ተወላጅ እና አስር የቡልጋሪያ ተማሪዎች ይሳተፋሉ ፡፡ ለሁለቱም አገራት የተለመዱ ምግቦችን ያበስላሉ ፡፡ ከቡልጋሪያ በኩል ከሩዝ ፣ ከስነስርዓት ዳቦ ፣ ከጌጣጌጥ ጋር ካትፊሽ ፣ ቅቤ ቅቤ ፣ በዎል ኖቶች የታጀበ የበግ
የመቄዶንያ ሰዎች ለጊነስነት ባቄላ ያበስላሉ
ትልቁ የባቄላ ሾት በሺቲፕ አቅራቢያ በሚገኘው መቄዶንያ ሳርቼቮቮ መንደር ውስጥ ተበስሏል ፡፡ ሳህኑ በጊነስ መጽሐፍ መዝገብ ውስጥ ገብቷል ፡፡ በሚያስደንቅ ሁኔታ ግን ሪኮርዱን የሰበረው መንደር አራት ቤቶችን ብቻ ያካተተ ሲሆን ነዋሪዎቹ በትክክል ዘጠኝ ሰዎች ናቸው ፡፡ የባቄላ ሾርባ 3150 ኪሎግራም ነው ፡፡ በግዙፉ የሬሳ ሣር ውስጥ 2600 ሊትር ውሃ ፣ 400 ኪሎ ግራም ባቄላ ፣ 200 ኪሎ ግራም ቤከን ፣ 70 ሊትር ቅቤ ፣ 40 ኪሎ ግራም ሽንኩርት ፣ 9 ኪሎ ግራም ጨው ፣ 8 ኪሎ ግራም ቀይ በርበሬ ፣ 4 ኪሎ ግራም የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ፣ 1.
