የሰይፍ ዓሳ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

የሰይፍ ዓሳ / Xiphias gladius / በትእዛዙ በተለይም ታዋቂ ስለሆነው የፔርኪፈርስስ ትዕዛዝ አዳኝ ዓሣ ነው ፡፡ የሰይፍ ዓሦች ልክ እንደ ጎራዴ የሚመስል ረዘም ያለ የላይኛው መንጋጋ አላቸው ፡፡ ለስሙ ምክንያት የሆነው ይህ የዓሣው የአካል ቅርጽ ነው ፡፡ የሚገርመው ነገር ፣ የሰይፍፊሽ የላይኛው መንጋጋ የሰውነቱን ርዝመት አንድ ሦስተኛ ያህል ይይዛል ፡፡ የዝርያዎቹ አዋቂዎች ጥርስ የላቸውም ፡፡

ይህ ዓይነቱ ዓሳ ትልቅ ነው ፡፡ እስከ 4.5 ሜትር ያድጋል እና 650 ኪሎ ግራም ሊደርስ ይችላል ፡፡ የሰይፍ ዓሦች የተራዘመ አካል እና ረዥም ክንፎች አሏቸው ፡፡ ጀርባዋ በጥቁር ወይም በሰማያዊ ፣ እና አንዳንድ ጊዜ ጥቁር ቡናማ ቀለም አለው ፡፡ በአንዳንድ ዝርያዎች ጀርባው በተለያዩ ጥላዎች ውስጥ ሊሆን ይችላል ፡፡ የሰይፍፊሽ ሆድ ቀለም ያለው ብር ወይም ነጭ ነው ፡፡

የሰይፍፊሽ ባህርይ

የሰይፍ ዓሳ የሚኖሩት በዋናነት በአትላንቲክ ፣ በሕንድ እና በፓስፊክ ውቅያኖሶች ውስጥ ሲሆን ሞቃት ውሃ ባለበት ነው ፡፡ በተጨማሪም በሜዲትራኒያን ውስጥ ይገኛል. የዚህ ዝርያ ተወካዮችም በጥቁር ባሕር ውስጥ እንደሚኖሩ መረጃዎች አሉ ፣ ግን በአሁኑ ጊዜ እንደነዚህ ያሉ ናሙናዎችን ማግኘቱ ያልተለመደ ክስተት ነው ፡፡ የሰይፍ ዓሳ በውቅያኖስ ወለል ላይ ይንቀሳቀሳል ፣ ለዚህም ነው በአሳ አጥማጆች በቀላሉ የሚስተዋለው።

እንደ አንሾቪ ያሉ ትናንሽ ዓሦችን ትበላለች ፡፡ ማኬሬል ፣ ሀክ ፣ ለምጻም ፣ ሰርዲን ፣ ስኩዊድ እና ኦክቶፐስ እንዲሁ ለእሷ ፍላጎት አላቸው ፡፡ የሰይፍፊሽ ዓሦች በአብዛኛው በከፍተኛ ባሕሮች ላይ ሊይዙ ይችላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ሊያጠቃው ያሰበውን የዓሳ ምንባቦችን ተከትሎ ስለሚሰደድ ነው ፡፡ ዓሳው ያለው ጎራዴ ምርኮውን የሚያጠቃበት መሳሪያ ነው ፡፡ ይህ የዓሣ ዝርያ በዓለም ውስጥ በጣም ፈጣኑ ተደርጎ ይወሰዳል - በሰዓት እስከ 130 ኪ.ሜ ሊደርስ ይችላል ፡፡

ዓሳው በውኃው ላይ በሚያደርጋቸው አስደናቂ ዝላይዎች ታዋቂ ነው ፡፡ ሌላው ማራኪ ገጽታ ደግሞ የሰውነት ቀለሟ ፈጣን ለውጥ ነው ፡፡ አንድ የሰይፍ ዓሳ ሲደሰት ከሁሉም ዓይነት ቀለሞች ጋር እንደ ሸራ ይሆናል ፡፡ ይህ ሂደት የሚወሰነው በነርቭ ሥርዓት ነው ፡፡ በሌላ በኩል ይህ የእርሷ ስጦታ ተጎጂዎ moreን በቀላሉ ለመያዝ ይረዳታል ፡፡ አለበለዚያ የሰይፍፊሽ ዓሦች በራሳቸው ይንቀሳቀሳሉ ፡፡

ግለሰቦች አንድ ላይ ቢዋኙ በመካከላቸው ያለው ርቀት በጣም ትልቅ ነው ፡፡ የሰይፍ ዓሳ ተንሳፋፊ በሆነው ካቪያር ተሰራጭቷል ፡፡ ዓሦቹ የጡት ጫፎቹን በውኃ ገንዳ ክፍት ክፍሎች ውስጥ ይጥላሉ ፡፡ እህልዎቹ ከ 1.5 እስከ 1.8 ሚሜ የሆነ ዲያሜትር አላቸው ፡፡ በመጨረሻ ከሶስት ቀናት በኋላ ከ4-5 ሚሜ ርዝመት ያላቸው እጮች ይታያሉ ፡፡ እነሱ ስግብግብ ናቸው ፣ በደንብ ይመገባሉ እና በጣም በፍጥነት ክብደት ይጨምራሉ።

የሰይፍ ዓሦች ቀልጣፋ እና ቀልጣፋ ናቸው ፡፡ ምርኮ carefullyን በጥንቃቄ እያባረረች ጎበዝ ጎራዴዋን ትጠቀማለች ፡፡ አንዳንድ ጊዜ የዝርያዎቹ ተወካዮች በአጋጣሚ ወደ ትናንሽ መርከቦች ይሮጣሉ ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ዓሦች ምርኮቻቸውን ለማሳደድ በሚወሰዱበት ጊዜ መርከቦችን እና ጀልባዎችን በሰይፋቸው እንደሚወጉ ያምናሉ ፡፡

በዚህ ጊዜ አዳኙ በጣም በከፍተኛ ፍጥነት ይንቀሳቀሳል ፣ ከዚያ በኋላ እንስሳው በታላቅ ኃይል ወደ መርከቡ እንዲወድቅ ያደርገዋል ፡፡ በሎንዶን የሚገኘው የብሪታንያ ሙዚየም የላይኛው ጀልባዎች (ጎራዴዎች) የሰይፍ ዓሦች የወደቁበት የጀልባ ክፍሎች ያሉበት ቦታ በመሆኑ እነዚህ ጉዳዮች በጣም የሚስቡ ይመስላሉ ፡፡

የሰይፍ ዓሳዎችን በመያዝ ላይ

አደን ሰይፍፊሽ ለዓሣ አጥማጆች ልዩ ጀብዱ ነው ፡፡ ይህ እንቅስቃሴ ጊዜ የሚወስድ እና በቂ ልምድ ለሌላቸው አይመከርም ፡፡ የጎራዴው ዓሣ በጣም ኃይለኛ እና ተዋጊ ዓሳ በመሆኑ ልዩ የዓሣ ማጥመጃ ዘንግ እና መንኮራኩሮች ለዚህ ዓላማ ይውላሉ ፡፡

ከልዩ መደብሮች የተገዛ ሰው ሰራሽ ማታለያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ምንም እንኳን አንዳንድ ባለሙያዎች በብሩህ እና በተሞሉ ቀለሞች ውስጥ እንዲሆኑ ቢመክሩም ቀለሞቻቸው ብዙም ለውጥ አያመጡም ፡፡ የሰይፍ ዓሳዎችን ለመያዝ ጀልባን ደህንነት መጠበቅ ያስፈልግዎታል እና በባለሙያዎች መሠረት ሞተር-አልባው የተሻለው መፍትሄ ነው ፡፡

በወጣት ግለሰቦች ላይ የላይኛው መንጋጋ በጣም ስለታም እና ዓሦቹ ጠበኛ እና ተለዋዋጭ ስለሆኑ ዓሣ አጥማጆች ወፍራም ጓንቶች ያከማቻሉ ፡፡ አብዛኛዎቹ የዝርያዎች ናሙናዎች በጃፓን እና በሜዲትራኒያን የባህር ዳርቻ ይገኛሉ ፡፡በተጨማሪም የሰይፍ ዓሳ በማራማራ ባሕር ውስጥ ሊያዝ ይችላል። በአገራችን ቀድሞውኑ ግልፅ እንደ ሆነ ግለሰባዊ ግለሰቦች እምብዛም አይያዙም ፡፡ እነሱ ከባህር ዳርቻ ብዙም ሳይርቅ በተቀመጡት ቋሚ መረቦች ውስጥ ይወድቃሉ ፡፡

የሰይፍፊሽ ጥንቅር

የሰይፍ ዓሳ ከፍተኛ መጠን ያለው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው። ዓሳ ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶችን ፣ ሶድየም ፣ ቫይታሚን ኤ ፣ ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ቫይታሚን ኢ ፣ ቫይታሚን ኬ ፣ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ታያሚን ፣ ኒያሲን ፣ ማግኒዥየም ፣ ዚንክ ፣ ፎስፈረስ ፣ መዳብ ፣ ሴሊኒየም እና የመሳሰሉትን ይይዛል ፡

በማብሰያ ውስጥ የሰይፍ ዓሳ

የሰይፍ ዓሳ ተይ isል ምክንያቱም ይህ ሂደት ልምድ ላላቸው ዓሳ አጥማጆች አስደሳች ደስታ ነው ፡፡ አለበለዚያ ፣ የሰይፍፊሽ ሥጋ ጠንካራ እና ጥቅጥቅ ያለ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡ የእሱ አዎንታዊ ጥራት የሚያበሳጩ ትናንሽ አጥንቶች የሌሉ መሆኑ ነው ፡፡ በተለያዩ መንገዶች ለማቀናበር ተስማሚ ነው ፡፡

ታላላቅ ሙሌቶች ከዓሳው የተሠሩ ናቸው ፣ ከዚያ በኋላ ሊጠበሱ ወይም ሊጋገሩ ይችላሉ ፡፡ የዳቦ የሰይፍ ዓሳ እንዲሁ በጣም ምግብ ነው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ዓሳ ለማጨስና ለማጥመድ ተስማሚ ነው ፡፡ የሰይፍ ዓሳ ከእንቁላል ፣ ከድንች ፣ ከካሮድስ ፣ ከሽንኩርት እና ከቲማቲም ጋር በጣም ጥሩ ነው ፡፡ እንደ ዲዊል ፣ ፓስሌል ፣ ታርጎን ፣ ኦሮጋኖ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ማርጆራም እና ሌሎችም ያሉ ቅመሞች ከሱ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጓዛሉ ፡፡

የሰይፍፊሽ ጥቅሞች

የ ሰይፍፊሽ የሰይፍፊሽ ሥጋ በበርካታ ንጥረ ምግቦች የበለፀገ በመሆኑ በሰውነታችን ላይ ጥሩ ውጤት አለው ፡፡ በውስጡም በጣም አስፈላጊ እና አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን እና ማዕድናትን ይ containsል ፡፡ የሰይፍ ዓሳ መመገብ የቶኒክ ውጤት ያለው ሲሆን በተለይም በቀዝቃዛው የክረምት ወቅት ይመከራል ፡፡