2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-11-26 14:45
በጣም ከሚከበሩ የኦርቶዶክስ በዓላት አንዱ በሆነው የቅዱስ ኒኮላስ ቀን አቀራረብ ፣ የዓሳ ነጋዴዎች ከዋጋዎች ጋር መጫወት ጀመሩ ፡፡ የእነሱ የበለጠ ታዛቢ የቫርና ነዋሪዎች በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ካርቱን ሳይሆን ካርቶንን ለማስቀመጥ እንዳሰቡ ካስተዋሉ በኋላ ወዲያውኑ ዋጋውን ጨመሩ ፡፡ ስለሆነም ከታህሳስ 6 ቀን በፊት ጥቂት ቀናት ብቻ አንድ ኪሎ ቦኒቶ በትልቁ ዓሳ ገበያ ውስጥ ለዘጠኝ ሊቪዎች ይሸጣል ፡፡
በእረፍት ጊዜ ግን ዋጋው ወደ አሥር ሊቭስ ይወጣል ፣ ነጋዴዎች አሳምነዋል ፡፡
ትንሽ ርካሽ የቀጥታ የካርፕ ዋጋ ሲሆን አንድ ኪሎ ስድስት ሊቮችን ይከፍላል ፡፡ የብር ካርፕ በኪሎግራም በሦስት ሊቮች ዋጋ ሊገኝ የሚችል ሲሆን አንድ የዓሣ ራስ ብቻ ለሁለት ሊቨስ ይሸጣል ፡፡
በትልቁ የዓሳ ገበያ ላይ ለሰባት ሌቭስ ሌላ ጥቁር ግሮሰሪ ማግኘት ይችላሉ ፣ ይህም ምሽት ላይ እንኳን በሁለት ሌቦች እንኳን ርካሽ ይሆናል ፡፡ በቅዱስ ኒኮላስ ዴይ ግን ፣ በክረምቱ መጥፎ የአየር ሁኔታ ውስጥ በሚታየው በጣም አነስተኛ በሆነ መያዝ ምክንያት እሴቱ በጣም ከፍ ሊል ይችላል ይላል ትሩድ ቢግ ፡፡
ትኩስ ጎፓ እና ስፕሬቶች በአሁኑ ጊዜ በአንጻራዊነት ርካሽ ናቸው ፡፡ ከመጀመሪያው የዓሣ ዓይነት አንድ ኪሎ ቢጂኤን 1.50 እና ሁለተኛው - ቢጂኤን 2.50 ያስከፍላል ፡፡ ሊችmus እና የፈረስ ማኬሬል በተመሳሳይ ዋጋ ሲሆኑ አንድ ኪሎው ደግሞ ሰባት ሌቭዎችን ያስከፍላል ፡፡ ካያክ ሁለት ሌቭስ ርካሽ ነው ፡፡
የሚመከር:
በቅዱስ ጴጥሮስ ቀን በቤተክርስቲያን ውስጥ ዳቦ እና ፖም ቀድሱ
በርቷል 29 ሰኔ የኦርቶዶክስ ክርስቲያኖች ያከብራሉ የቅዱስ ጴጥሮስ ቀን . ዛሬ በይፋ የዐብይ ጾም ፍፃሜ ሲሆን እንደ ቅዱስ ጴጥሮስ ዶሮ ያሉ ልዩ ምግቦች ለበዓሉ ተዘጋጅተዋል ፡፡ በተለምዶ በእያንዳንዱ ክርስቲያን ላይ መገኘት ከሚኖርባቸው የግዴታ ምግቦች ውስጥ የፔትሮቭስኪ ዶሮ ነው ለቅዱስ ጴጥሮስ ቀን ጠረጴዛ . ለመድሃው 1 ዶሮ ፣ 125 ግራም ቅቤ ፣ 1 ስ.ፍ.
በቅዱስ ኒኮላስ ቀን በ BFSA የተያዙት 22 ኪሎ ግራም ብቻ ዓሳዎች ናቸው
ወደ 22 ኪሎ ግራም ያህል ቀዝቅ .ል ዓሳ ከቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ የቅዱስ ኒኮላስ ፍተሻ በኋላ ጥፋት የታለመ ነበር ፡፡ ከበዓሉ በፊት በነበሩት ቀናት ኤጀንሲው 1 ሺህ 67 ምርመራዎችን አካሂዷል ፡፡ በክርስቲያኖች በዓል ዋዜማ ለዓሳና ለዓሳ ምርቶች ሽያጭና ስርጭት የተለያዩ ጣቢያዎች ተፈትሸዋል ፡፡ ለዓሳና ለዓሳ ምርቶች ምርትና ግብይት የሚውሉ ጣቢያዎች ፣ ለጅምላ ንግድ መጋዘኖች ፣ ለሕዝብ አገልግሎት የሚሰጡ ተቋማት ፣ ለችርቻሮ ንግድ የሚውሉ ቦታዎች ፣ ገበያዎች እና በመላው አገሪቱ ክልል ያሉ የልውውጥ ልውውጦች ተፈትሸዋል ፡፡ ከምርመራዎቹ በኋላ ለተቋቋሙ አስተዳደራዊ ጥሰቶች 9 ድርጊቶች እና 3 ማዘዣዎች ተዘጋጅተዋል ፡፡ በቡልጋሪያ ሕግ መሠረት ዓሦችን ባልተለወጡ ጣቢያዎች ውስጥ የሸጡ ወንጀለኞችም ተለይተዋል ፡፡
በቅዱስ ኒኮላስ ቀን ዙሪያ ያለው ካርፕ በ BGN 2 ከፍ ይላል
ለዘንድሮው የቅዱስ ኒኮላስ ቀን ባህላዊው የካርፕ ዋጋ በ BGN 2 የሚጨምር ሲሆን ዓሳውም በበጋው ቀን ከ BGN 6 እና 8 መካከል ባሉ ሱቆች ውስጥ እንደሚቀርብ እስታርት ጽ writesል ፡፡ በ Blagoevgrad ዙሪያ ባሉ የዓሣ ገንዳዎች ውስጥ እስካሁን ድረስ በአሳዎቹ የዋጋ እሴቶች ላይ ምንም ለውጦች አይታሰቡም ፡፡ ካርፕ በ BGN 5.50 በችርቻሮ እና በጅምላ - ቢጂኤን 4.
በቅዱስ ኒኮላስ ቀን የበዓሉ ጠረጴዛ
በርቷል ታህሳስ 6 እናከብራለን ሴንት ተዓምር ሰራተኛው ኒኮላይ . ከሺዎች ከሚቆጠሩ የልደት ቀናት በተጨማሪ ሁሉም ዓሳ አጥማጆች ፣ የባንክ ባለሙያዎች ፣ መርከበኞች እና ተጓlersች ዛሬ ያከብራሉ ፡፡ የቅዱስ ኒኮላስ ቀን በቡልጋሪያ የበዓላት ወጎች ውስጥ በጣም አስፈላጊ ቦታን የሚይዝ ቀን ነው ፡፡ ይህ ትልቁ የክረምት በዓላት አንዱ ነው ፡፡ በሕዝባዊ እምነቶች መሠረት ስድስቱ ቅዱሳን ወንድሞች ዓለምን ሲከፋፈሉ ሁሉም ውሃዎች በኒኮላስ ላይ ወደቁ ፡፡ እሱ በውሃ ላይ እንዲራመድ ፣ መርከቦችን እንዲመራ እና በነፋሱ ባህሮች ውስጥ ነፋሱን እንዲያቆም ነበር ፡፡ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ዋነኛው የበዓሉ ምግብ ዓሳ በተለይም ካርፕ ነው ፡፡ አፈ ታሪኩ ቅዱስ አንዴ ወደ ባሕር እንዴት እንደገባ ይናገራል ፣ ግን በማዕበል ጊዜ ጀልባው ተሰበረ ፡፡ ከባህር
በግ በምድጃዎ ውስጥ ወደ ቱርክ ደስታ እንዴት ይለወጣል?
በተለምዶ ፣ ፀደይ እና በፋሲካ ዙሪያ ያለው ድባብ ሁልጊዜ ከሚመገቡት የበግ ጣዕም ጋር ይዛመዳሉ። በአገራችን ውስጥ የቡልጋሪያ ምግብ ለረጅም ጊዜ የተጠበሰ የበግ ወይም የምግብ አዘገጃጀት በሩዝ ፣ በቡልጋር ፣ በአትክልትና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት በተሞላ የበግ ሥጋ የተሞላ ነው ፡፡ የቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን ለወንዶች ደስታ ከሌለ ፈጽሞ የማይቻል ነው - የበጉ ባርበኪዩ ፡፡ ሆኖም ለዝግጅት ብዙ ጊዜ እና ከባድ ዝግጅት ይጠይቃል ፡፡ ስለዚህ በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ ጠቦት የማብሰል ባህል ብዙውን ጊዜ ይተላለፋል ምድጃው ደካማው ቦታ እንዲሁ ሊደረስበት በሚችልበት ቦታ። በአገራችን ያለው እያንዳንዱ ክልል የበጉን ጥብስ ጣዕም የሚያበለፅግ የበግ ጠቦት የተለያዩ ጣዕምና ቅመሞች አሉት ፡፡ በኩይስታንድል ክልል ውስጥ በበጉ ላይ ባሲልን ማከል ይወዳሉ ፣ በሩዝ
