2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ፓስታ የጣሊያን ዓይነተኛ ምርት ነው ፡፡ እዚያ ሁሉም ነገር ማለት ይቻላል ከዱቄት የተሠራ ነው ፡፡ “ለጥፍ” የሚለው ቃል ፓስታ ማለት ነው ፡፡ ግን የፓስታ ፍቅር ዓለምን ከረጅም ጊዜ በፊት ተቆጣጥሯል ፡፡
ለጥሩ ፓስታ መሠረት የሆነው ጥራት ያለው ዱቄት ነው ፡፡ የጣሊያን ፓስታ ከዱረም የስንዴ ዱቄት የተሠራ ነው ፡፡ በእርግጥ እሱ ከተለያዩ ድስቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ለፓስታ ምግብ የሚዘጋጀው በቲማቲም መሠረት ላይ ነው ፡፡
በጣም ዝነኛ ከሆኑት ፓስተሮች አንዱ ቦሎኛ ነው
ፓስታ ቦሎኛ
አስፈላጊ ምርቶች 1 ቆርቆሮ የተላጠ ቲማቲም ፣ ከ250-300 ግራም የተፈጨ ሥጋ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2 የተላጠ ካሮት ፣ 1 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቬጄታ አማራጭ ፣ ስፓጌቲ (ወይም ሌላ ፓስታ)
የመዘጋጀት ዘዴ የተቀቀለውን ስጋ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅሉት ፡፡ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉትን ሽንኩርት እና ካሮት ይጨምሩ ፡፡ ከላይ ከቬጀቴሪያ ጋር አነቃቃ ፡፡ በደንብ ይቅሉት እና ቲማቲሞችን ያክሉ ፡፡ በጣም አሲዳማ ከሆኑ ወደ 1-2 የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ ፡፡ ጨው እና ትንሽ ስኳር።
ፓስታ በዚህ መንገድ ተዘጋጅቷል: አንድ ማሰሮ ውሃ ፣ ትንሽ ጨው እና ዘይት ላይ ምድጃ ላይ ያድርጉት ፡፡ ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ሙጫውን አፍስሱ እና ለ 8 ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው ፡፡ እንዳይፈላ በጣም ይጠንቀቁ ፡፡ ፓስታው እንዲፈስ ይደረጋል ፣ በሳባው ይረጫል እና በቢጫ አይብ እና በፔስሌ ይረጫል ፡፡
ሌላው በስፋት የሚታወቅ ፓስታ ካርቦናራ ነው ፡፡
ፓስታ ካርቦናራ
አስፈላጊ ምርቶች ፓፓ ስፓጌቲ ወይም ሌላ ፓስታ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 150 ግ ቤከን ፣ 2-3 tbsp። ወይን ፣ 2-3 እንቁላል ፣ 10 ሚሊ ሊይት ክሬም ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ፓርማሲን
የመዘጋጀት ዘዴ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈውን ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቤከን በትንሽ ሙቅ ስብ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ 2-3 የሾርባ ማንኪያዎችን ይጨምሩ ፡፡ ነጭ ወይን እና በጨው እና በርበሬ ወቅት ፡፡ ክሬሙን ከእንቁላል ጋር ይቅሉት እና ሽቦውን በድስቱ ላይ ይጨምሩ ፣ ያለማቋረጥ ይምቱ ፡፡ ስኳኑ እስኪያድግ ድረስ ይቅበዘበዙ ፡፡ ቅድመ-የበሰለ ስፓጌቲ እና የተከተፈ የፓርማሲያን አይብ በዚህ መንገድ በተዘጋጀው የካርቦናራ ስስ ውስጥ ይታከላል ፡፡
እንጉዳዮች በሚቀቡበት ጊዜ ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡
እና ያልተለመደ ያልተለመደ ግን እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ፓስታ ለፓስታ ያልተለመደ ያልተለመደ ምግብ ፡፡
ፓስታ ከቲማቲም ሽቶ እና ከሙዝ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች: - 200 ግ ፓስታ (ካፕሌትሌት) ፣ 200 ግ የቀዘቀዘ እንጉዳይ ፣ 3-4 የቲማቲም ቁርጥራጮች ፣ 1 የሾርባ ቅርፊት ፣ 3 ሳ. ባሲል ፣ ጨው ፣ ስኳር ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ኖትሜግ ፣ የሜዲትራንያን ዕፅዋት
የመዘጋጀት ዘዴ ፓስታው በውሃ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ በ 0.5 ሳምፕስ ይጨምሩ ፡፡ ጨው በአንድ ሊትር ውሃ። ባሲል ፣ ኦሮጋኖ ፣ አዝሙድ ፣ ጨዋማ እና ሌሎችን - የደረቁ ዕፅዋትን ተጨማሪ ማከል ይችላሉ ፡፡ ፓስታው በጥቅሉ ላይ እንደተመለከተው ያበስላል ፡፡ ከዚያ በቆላደር ውስጥ ያርቁ ፡፡
ወጥ: ቲማቲም በሚፈላ ውሃ ይቃጠላል ፡፡ ቆዳቸው ይወገዳል እናም ዘሮቹ ይወገዳሉ ፡፡ በተቻለ መጠን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ - እንደ ንፁህ ፡፡ በድስት ውስጥ ሙቀት የወይራ ዘይት። የቲማቲም ንፁህ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ አንድ የተከተፈ ኖትሜግ አንድ ቁራጭ ይጨምሩ ፡፡
ከዚያ ትንሽ ስኳር ያክሉ ፣ ጣፋጭ እና መራራ መረቅ ለማግኘት ከፈለጉ - 1.5-2 ስ.ፍ. በመጨረሻም በመረጡት በጥሩ የተከተፈ ፐርሰሌ እና ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፣ ክዳን ያድርጉ እና ለ 15 ደቂቃ ያህል በጣም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብሱ ፡፡ በእርግጥ ከጊዜ ወደ ጊዜ መነቃቃት አለበት ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ፈሳሽ ይጨምሩ ፡፡
ስኳኑን ከማስወገድዎ 10 ደቂቃዎች ያህል በፊት የቀዘቀዙትን ሙዝ ይጨምሩ ፡፡ ይቅበዘበዙ እና ያብሱ ፡፡ ለሙሾቹ ቢያንስ ለ 10-12 ደቂቃዎች የሙቀት ሕክምናን ማድረጉ ጥሩ ነው ፡፡ ከሾርባው ጋር በሚበሩ ካፕሌቶች ያገለግላሉ ፡፡
የሚመከር:
በዓለም ላይ ካሉ ምርጥ የምግብ ሰሪዎች ምርጥ 10
በዓለም ላይ ያሉት አስሩ ምርጥ ምግብ ሰሪዎች የሕይወታቸውን ህልም እውን ለማድረግ ብቻ ሳይሆን - የሚወዱትን ለማድረግ ማስተዳደር ብቻ ሳይሆን ከሚወዱት ሥራ በሚሊዮን የሚቆጠር ዶላር ያገኛሉ ፡፡ ቀድሞ ይመጣል ራሄል ሬይ . እሷ በዓለም ላይ ካሉ ምርጥ ምግብ ሰሪዎች መካከል አንዷ ስትሆን የቴሌቪዥን ተመልካቾችን ለዓመታት ከዓለም ምግብ ጋር ስታስተዋውቅ ቆይታለች ፡፡ ራሔል በዓመት 18 ሚሊዮን ዶላር ታገኛለች ፡፡ ኦስትሪያውዊ ቮልፍጋንግ ፓክ በዓመት 16 ሚሊዮን ዶላር የሚያገኝ ፣ አስደናቂ ሥራውን በሎስ አንጀለስ ምግብ ቤት ጀመረ ፡፡ ለእናቱ ምስጋና ማብሰል ተማረ ፡፡ ፓክ ከኦስካርስ በኋላ ለሚዘጋጀው ለ 1600 እንግዶች የከበረ እራት ዝግጅት ለሁለት ዓመታት ያህል ዝግጅት እያደረገች ትገኛለች ፡፡ በሶስተኛ ደረጃ ብሪታንያዊው
ምርጥ ቂጣ ለማዘጋጀት ምርጥ 10 የወርቅ ህጎች
ብዙዎች ኬክ ማዘጋጀት ልዩ የምግብ አሰራር ችሎታዎችን ይጠይቃል ብለው ያምናሉ። እውነታው ግን የተወሰኑ ዘዴዎችን በጥብቅ እስከተከተሉ ድረስ በሁለቱም ትኩስ እና የታሸጉ ፍራፍሬዎች ወይንም በቾኮሌት ወይም በመረጡት ሌላ ክሬም እንኳን ሊዘጋጅ የሚችል ይህ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም ፡፡ ለዚያም ነው ኬክን ለማዘጋጀት 10 የወርቅ ህጎችን እናስተዋውቅዎ- 1. ለፒች ለማርሽቦርዶች ዝግጅት ውሃ እና ዘይት ቀዝቃዛ መሆን ስለሚኖርባቸው ከጥራት ምርቶች ጋር መስራት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ምግቦች ፣ መሣሪያዎች እና የእራስዎ እጆችም እንዲሁ ቀዝቃዛ መሆን አለባቸው ፡፡ 2.
የሆድ ድርቀትን ለማስታገስ ምርጥ 17 ምርጥ ምግቦች
የሆድ እብጠት እና አልፎ አልፎ ወደ መጸዳጃ ቤት መሄድ - እነዚህ ከሆድ ድርቀት ጋር ተያይዘው የሚመጡ በጣም የተለመዱ ምልክቶች ናቸው ፡፡ የምልክቶች ዓይነት እና ክብደት ሊለያዩ ይችላሉ ፡፡ በአንዳንድ ሰዎች የሆድ ድርቀት እምብዛም ያልተለመደ ሲሆን ለሌሎች ደግሞ ሥር የሰደደ በሽታ ነው ፡፡ የሆድ ድርቀት መንስኤዎች የተለያዩ ናቸው ፣ ግን ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው በምግብ መፍጫ ሥርዓቱ ውስጥ በዝግታ እንቅስቃሴ ምክንያት ነው ፡፡ ይህ በድርቀት ፣ በመጥፎ አመጋገብ ፣ በመድኃኒቶች ፣ በበሽታዎች ፣ በነርቭ ሥርዓት በሽታዎች ወይም በአእምሮ ሕመሞች ምክንያት ሊሆን ይችላል ፡፡ እንደ እድል ሆኖ አንዳንድ ምግቦች ሊረዱ ይችላሉ የሆድ ድርቀትን ያስታግሳል የአንጀት መተላለፊያ ጊዜን በመቀነስ እና የአንጀት ንዝረትን ድግግሞሽ በመጨመር ፡፡ 17
ለአንጎል ምርጥ 15 ምርጥ ምግቦች
የተለያዩ ምግቦች በአንጎል ላይ በተለያዩ መንገዶች ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ በአዕምሯችን እና በማስታወስ ላይ ጥሩ ውጤት ያላቸው ምርጥ ምግቦች እነሆ። አንድ ፖም ትኩረትን ለመሰብሰብ ሲቸገሩ ፖም ይበሉ ፡፡ በአስኮርቢክ አሲድ የበለፀገ ነው - ቫይታሚን ሲ ይህ ቫይታሚን ለብረት ለመምጠጥ አስፈላጊ ነው ፡፡ ከመጠን በላይ ንቁ መንፈስን ለማረጋጋት እና አስፈላጊ በሆኑ ነገሮች ላይ ለማተኮር ይረዳል ፡፡ የወይን ፍሬዎች ይህ ጣፋጭ ፍሬ በቫይታሚን ቢ 12 የበለፀገ ነው ፡፡ ትኩረትን ይረዳል ፡፡ ሙዝ በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚን ቢ 6 የያዘ ሲሆን ይህም የመንፈስ ጭንቀትን የሚቀንስ እና በነርቭ ሥርዓት ላይም ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ በሰውነት ውስጥ በቂ የቫይታሚን ቢ 6 እጥረት የማስታወስ ችሎታን ይጎዳል ፡፡ ቤሪ እንጆሪውን
ብዙ አይነት ፓስታዎች አልሰሙም
ፓስታ ምናልባትም ትልቁ የጣሊያን የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ነው ፡፡ በመቶዎች የሚቆጠሩ ዝርያዎች አሉ ፣ ከእነዚህ መካከል ብዙዎቹ ለእኛ የማናውቃቸው ናቸው ፡፡ ብዙዎች የማያውቁት ነገር ፓስታ በዓለም ዙሪያ በሌሎች ሀገሮች ውስጥ በተለያዩ ቅርጾች መኖሩ ነው ፣ ምንም እንኳን ፓስታ ባይባልም አሁንም በተመሳሳይ መንገድ ተዘጋጅቷል ፡፡ መቼም ሰምተው የማያውቁትን የፓስታ አይነቶች እና እንዲሁም ስለእነሱ አጭር መግለጫ እነሆ- ክፍል - ከዱቄት እና ከባቄላ የተሰራ እና የእስያ ምግብ ዓይነተኛ የሆነ ቀጭን ኑድል ነው። እሱ የተቀቀለ ነው ፣ ግን ብዙውን ጊዜ በቅዝቃዛነት ይገለገላል ፣ ከ nutmeg ጋር ይቀመማል። Tientsin fen pi - ከባቄላዎች ተዘጋጅቶ የእስያ ምግብ ዓይነተኛ የሩዝ ምትክ ሆኖ አገልግሏል ፡፡ ዩ-ዶንግ
