2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እርጎ ጥንታዊ የቡልጋሪያ ምርት ነው እና ለብዙ መቶ ዘመናት በጠረጴዛችን ላይ ይገኛል ፡፡ አንዳንድ የታሪክ ጸሐፊዎች እንደሚናገሩት ከሆነ የቡልጋሪያ እርጎ የሚመነጨው ፕሮቶ-ቡልጋሪያውያን ከወተት ማሬ ወተት ካዘጋጁት ከላቲክ አሲድ መጠጥ “ኮሚስ” ነው ፡፡ ሌሎች የታሪክ ፀሐፊዎች ግኝቱ እኛ እዳ አለብን ብለን እናምናለን ፣ እነሱም እርሾው ወተት ከአዲስ ወተት በጣም ረዘም እንደሚል አስተዋሉ ፡፡
ከንግድ አውታረመረብ ውስጥ ወተት በሚመርጡበት ጊዜ በሕግ እርጎ የሚመረተው ከሁለት ንጥረ ነገሮች ብቻ መሆኑን ማለትም የቡልጋሪያን እና የአውሮፓ ህጎችን እና እርሾን የሚያከብር ወተት ነው ፡፡ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ተቀባይነት የለውም ፣ ጨምሮ። ወተት ዱቄት ፣ ስታርች ፣ ተጠባባቂዎች ፣ ወዘተ
እጅግ በጣም ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋን ብቻ ሳይሆን ለሰው ልጅ ጤና ከፍተኛ ጥቅም ካላቸው ምርቶች ውስጥ ነው ፡፡ ቀደም ባሉት ጊዜያት በዋነኝነት የሚመረተው በባልካን ብቻ ነበር ፣ አሁን በዓለም ዙሪያ የሚመረተው በሁሉም ቅርጾች እና ጣዕሞች ይገኛል ፡፡
በአገራችን ውስጥ ባሉ መደብሮች ውስጥ ከሚገኙት በደርዘን የሚቆጠሩ የወተት ዓይነቶች መካከል አንዱ ከመድረሱ በፊት ፣ ጠቃሚ የሚመስል እርጎ ለገዙት ነገር ትኩረት ካልሰጡ የካሎሪ ወጥመድ ሊሆኑ እንደሚችሉ ልብ ማለት ይገባል ፡፡
ጠቃሚ ምክር №1 - በጣም የተለመደውን ይምረጡ
ቀደም ሲል እንደተናገርነው ለዮሮፍራው ዝግጅት አዲስ የከብት ወተት እና እርሾ ብቻ ያስፈልግዎታል ፣ ማለትም ፡፡ ሁለት ህይወት ያላቸው ባክቴሪያዎች ላቶባኪለስ ቡልጋሪክስ እና ስትሬፕቶኮከስ ቴርሞፊለስ ፣ እነሱ በተመጣጣኝ ግንኙነት ውስጥ ናቸው እነዚህ ረቂቅ ተሕዋስያን ወተትን ወደ እርጎ ለመለወጥ እንዲሁም ጠቃሚ ባህሪያቱ ናቸው ፡፡
ከተፈለገ ከዚያ ስኳር ፣ ማር ፣ የደረቀ ወይም ትኩስ ፍሬ ማከል ይችላሉ ፡፡ ብዙ ተጨማሪዎች ያላቸውን እርጎዎች አይግዙ ፡፡ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ወይም በሃይድሮጂን የተሞሉ ቅባቶችን እንደያዙ የተሰየሙ ወተቶችን ያስወግዱ ፡፡
ጠቃሚ ምክር 2 - ለካልሲየም ይዘት ትኩረት ይስጡ
ለካልሲየም ይዘት ትኩረት ይስጡ ፡፡ አዎን ፣ ሁሉም እርጎዎች ለአጥንት ጤንነት አስፈላጊ የሆነውን ካልሲየም ይዘዋል ፣ ግን ሁሉም ተመሳሳይ ይዘት ያላቸው አይደሉም ፡፡ በየቀኑ ከሚመከረው የካልሲየም መጠን ቢያንስ 15 በመቶውን የያዘውን እርጎ ይምረጡ ፣ ይህም ለአዋቂ ሰው 1000 mg ነው ፡፡
ጠቃሚ ምክር № 3 - የበለጠ ዘይት እርጎ ስለመምረጥ አይጨነቁ
ምናልባትም ይህ ምክር ካለፉት 3-4-5 ተጨማሪ ፓውዶች ጋር በከባድ ውጊያ ውስጥ ያሉትን ወይዛዝርት በምስማር ይቸግራቸዋል ፣ ግን በርካታ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ከፍ ያለ ቅባት ያለው እርጎ በምግብ ላይ ያን ያህል ጉዳት የለውም ፡፡ በተቃራኒው ፣ የተመጣጠነ ቅባት አሲድ በጣም መጥፎ አይደለም ፡፡
ጠቃሚ ምክር №4 - ወተት በጥሩ ባክቴሪያ ይምረጡ
ጥሩ ባክቴሪያዎች ወይም ፕሮቲዮቲክስ የሚባሉት በሰው ልጅ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ከሚኖሩ ባክቴሪያዎች ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው ፡፡ እነዚህ ባክቴሪያዎች የምግብ መፍጫውን እና የጨጓራና ትራክት ሥራን ይደግፋሉ ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ፣ የትኛው የወተት ክፍል ከተሰጠበት የሙቀት ሕክምና በኋላ ይጠፋሉ ፡፡
ጠቃሚ ምክር № 5 - ጣፋጭ እርጎ አይግዙ
በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እርጎ ወይም ፍራፍሬ ያለው ወተት አለመግዛቱ ተመራጭ ነው (ተፈጥሯዊ ወይም በጣም ብዙ አይደለም ፡፡ እርጎ የተወሰነ የወተት ስኳር መቶኛ ይ laል ላክቶስ ይባላል ፡፡ የተጨመረው መቶኛ መቶኛ መቶ ቢጨምርበት ፣ እንደ እና እንደ ስ በፍራፍሬው ውስጥ እምብዛም የአመጋገብ ያልሆነ ምርት ያገኛሉ ፡፡
ጠቃሚ ምክር №6 - ስያሜዎችን በጥንቃቄ ያንብቡ
ማንኛውንም ነገር ሲገዙ መለያውን ለማንበብ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ከእርጎው ሥነ ምግባር ውስጥ ጠቃሚ ፕሮቲዮቲክስ ወይም ሌሎች የተጨመሩ የቀጥታ ረቂቅ ተሕዋስያን በውስጡ የያዘ መሆኑን ማወቅ ይችላሉ ፡፡ አብዛኛዎቹ ፕሮቲዮቲክስ የግድ የተሻለ ወይም የበለጠ ጠቃሚ እርጎ ማለት እንዳልሆነ ያስታውሱ ፡፡ “ወርቃማው አማካይ” ን ይፈልጉ ፡፡
የሚመከር:
ፈጣን አመጋገብ ከማር ፣ ፖም እና እርጎ ጋር
በሶስት ቀናት ውስጥ ብቻ አምስት ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት ፈጣን እና ቀላል መንገድ አለ ፡፡ ይህ ከማር ፣ ፖም እና እርጎ ጋር በፍጥነት በሚመገበው ምግብ ሊከናወን ይችላል ፡፡ ዘግይቶ መከር እና ክረምቱ ከመጀመሩ በፊት ያሉት ቀናት ይህንን አመጋገብ ለመሞከር አመቺ ጊዜ ናቸው ፡፡ በጣም ትንሹ ምክንያት በዚህ ወቅት ፖም በብዛት ስለሚገኝ ነው ፡፡ በአጭሩ እና ከእሱ በኋላ በሚታዩ ውጤቶች ምክንያት ይህ የሶስት ቀን አመጋገብ በትክክል ይመረጣል። ፖም አነስተኛ የካሎሪ መጠን አላቸው ፡፡ በውስጣቸው ያለው ፖታስየም እና ማሊክ አሲድ ስብን በፍጥነት ይቀልጣሉ ፣ ሜታቦሊዝምን ያፋጥናሉ እንዲሁም የምግብ መፍጫውን ያስተካክላሉ ፡፡ ከዚያ ውጭ የደም ስኳርንም ያጠናክራሉ ፡፡ አንድ ቀን ከግማሽ ኩባያ እርጎ ጋር ፣ ከማር ማንኪያ ጋር ቁርስ ይበሉ እና
እነዚህ አይነቶች እርጎ ለጤንነትዎ ጥሩ አይደሉም
እርጎው በጣም ጤናማ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ሆኖም ፣ አንድ ዓይነት ዝርያ ሊኖረው ይገባል በሁሉም ወጪዎች ለማስወገድ ምክንያቱም ከጥቅሙ ይልቅ ብዙ ችግር ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ ፡፡ ስለ ነው እርጎ ከተጨመረ ስኳር ጋር . እነዚህ ምርቶች የበለጠ ወደ ምድብ ውስጥ ይወድቃሉ የማይረባ ምግብ ከጤናማ መብላት ይልቅ ፡፡ ለዚያም ነው ሁል ጊዜ የዩጎትን መለያዎች ያንብቡ ሲገዙት ፡፡ በዚህ መንገድ በጠረጴዛዎ ላይ ምን እንደሚያስቀምጡ ያውቃሉ እናም ለወደፊቱ ራስዎን ራስ ምታት ይድናሉ ፡፡ በመልክ ፣ እርጎዎች ተመሳሳይ ሊመስሉ ይችላሉ ፣ ግን የእያንዳንዳቸው መለያ የተለየ ታሪክ ይናገራል ፡፡ 1.
እርጎ የቡልጋሪያን እርጎ ይተካል
ባለፉት ጥቂት ቀናት ውስጥ ሶስት እርኩስ ኩባንያዎች ፣ የዩጎት አምራቾች የቡልጋሪያ እርጎ በሚሰራበት መንገድ ላይ ለውጥ ስለመጠየቁ ከፍተኛ ጫጫታ ተስተውሏል ፡፡ የቡልጋሪያ ግዛት ደረጃን ለዩጎት ለመለወጥ ጥያቄ ያቀረቡት የግሪክ ኩባንያ ኦሜኬ - የተባበሩት የወተት ኩባንያ እና የቡልጋሪያ ማዳጃሮቭ እና ፖሊዴይ የዶልያንያን ወተት ያመርታሉ ፡፡ ሦስቱ አምራቾች ሁለት ዋና ዋና ጥያቄዎችን አመጡ - የባክቴሪያዎችን ጥምርታ ለመለወጥ - ላቶባኪለስ ቡልጋሪከስ እና ስቲፕቶኮከስ ቴርሞፊለስ እንዲሁም ወተቱ በደረጃው ከተፈቀደው ውጭ ባሉ ፓኬጆች እንዲሸጥ ለማስቻል ፡፡ ከጠንካራ ህዝባዊ እና ተቋማዊ ምላሽ በኋላ የለውጡ አነሳሾች የመጀመሪያውን ጥያቄያቸውን ቢያነሱም አሁንም የቡልጋሪያ እርጎ በርካሽ እሽግ ውስጥ እንዲሸጥ መፍቀዱን አጥብቀው ተናግረዋል ፡፡
የድራጎን ፍሬ እንዴት እንደሚዘጋጅ እና እንደሚበላ
ዘንዶ ፍሬ ፣ በመባልም ይታወቃል ፒታሃያ ፣ ጣፋጭ እና ብስባሽ የሆነ የሚያምር ሞቃታማ ፍራፍሬ ነው። በኪዊ እና በፒር መካከል እንደ መስቀል ትንሽ ጣዕም አለው ፡፡ ምንም እንኳን አሳፋሪ ቢመስልም ፣ ይህንን እንግዳ ፍሬ መቁረጥ እና ማብሰል ቀላል ነው ፡፡ በፍራፍሬ ሰላጣዎች ፣ በጣፋጭ መጠጦች እና ጣፋጮች ውስጥ በማካተት ሊደሰቱት ይችላሉ ፣ እና እሱ ራሱ አስደናቂ ፣ ጤናማ ቁርስ ነው። ይህ ፍሬ በደቡብ ምስራቅ እስያ ፣ በሜክሲኮ ፣ በመካከለኛው እና በደቡብ አሜሪካ እና በእስራኤል ይበቅላል ፡፡ እፅዋቱ በእውነቱ ወደ 20 የሚጠጉ የተለያዩ ዝርያዎችን ብቻ የሚያካትት የባህር ቁልቋል ዓይነት ነው ፡፡ ዘንዶ ፍሬ በሶስት ቀለሞች አለ ሁለት ዝርያዎች ሮዝ ቆዳ አላቸው ፣ ግን አንደኛው ነጭ ሥጋ አለው ሌላኛው ደግሞ ቀይ ነው ፡፡ ሦስተኛው ዓይ
ፓንሴታ - እንዴት እንደሚዘጋጅ እና እንዴት እንደሚበላ?
በተጣራ ምግብነታቸው ዝነኛ የሆኑት ፈረንሳዊው fsፍ ምናልባትም ፓስታ ፣ አንፓፓስቲ እና ፒዛ በማዘጋጀት በጣም የሚታወቁት የጣሊያኑ ባልደረቦቻቸው የሚያደርጉትን እንቅስቃሴ አይተው ይሆናል ፡፡ ወይም በሌላ መንገድ ለማስቀመጥ - በጣም የተወሳሰበ ፣ የተራቀቀ ወይም የተራቀቀ ምንም ነገር የለም… ግን ፈረንሳዊው በዓለም ዙሪያ እውቅና ያጡ ጣፋጭ ምግቦች ስለሆኑት የጣሊያን የስጋ ውጤቶች ምን ይላሉ?
