2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቅመሞች ማንኛውም ምግብ ያለእሱ ሊያደርገው የማይችለው ነገር ነው ፡፡ እነሱ ጣዕምን ፣ መዓዛን ይሰጡና የምግብ ፍላጎትን ያነሳሳሉ ፡፡ ሁሉም ዓይነት አትክልቶች እና ቅመማ ቅመሞች ባሉብን በበጋ ወራት ጥሩ መፍትሔ በክረምቱ ወቅት የሚጠቀሙባቸውን ሁለንተናዊ የአትክልት ቅመማ ቅመሞችን ማዘጋጀት ነው ፡፡ እንደዚህ ነው
የአትክልት ቅመማ ቅመም
አስፈላጊ ቅመሞች 1 ቡቃያ ፓስሌ ፣ 1 ቡቃያ ሰሊጥ ፣ 1 ቡን ዲል ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ ½ ወይም 1 ሊክ ግንድ ፣ 4-5 መካከለኛ ካሮት ፣ 3-4 አረንጓዴ ቃሪያ ፣ 3-4 ቀይ በርበሬ ፣ 1 የሰሊጥ ራስ ፣ 2 ፓስፕስ ፣ 250 -300 ግራም ጨው
የመዘጋጀት ዘዴ ሁሉም አትክልቶች እና ቅመሞች በጥሩ የተቆራረጡ ናቸው። በምግብ ውስጥ ስለሚጠፉ አይፈጩም ፡፡ ምርቶቹ ከጨው ጋር አንድ ላይ ይደባለቃሉ ፡፡ በጣም በደንብ ይቀላቀሉ።
ቀድሞ የተዘጋጁ ማሰሮዎች በውጤቱ ተሞልተዋል ፡፡ እነሱ በደንብ ተጭነዋል. ማሰሮዎቹ ይዘጋሉ እነሱ በተበየዱ አይደሉም። እስከ መጪው ክረምት ድረስ የሚበሉ ናቸው ፡፡ በደረቅ እና በቀዝቃዛ ቦታ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡
የታሸገ የአትክልት ቅመማ ቅመም
አስፈላጊ ምርቶች 500 ግ ካሮት ፣ 500 ግ በርበሬ ፣ 500 ግ ቀይ ቲማቲም ፣ 1 የሰሊጥ ራስ በቅጠሎች ፣ 3 የፓስሌ ቅርንፉድ ፣ ጨው
የመዘጋጀት ዘዴ ሁሉም ምርቶች በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ይፈጫሉ ፡፡ ውጤቱ ወደ ማሰሮዎች ውስጥ ፈሰሰ እና ለ 10 ደቂቃዎች በፀዳ ነው ፡፡ ቅመም ሁሉንም ዓይነት ምግቦችን እና ሾርባዎችን ለማጣፈጥ ያገለግላል ፡፡
የፓርሲ ቅመም
አስፈላጊ ምርቶች 4 ስ.ፍ. የተከተፈ ፐርስሊ ፣ 1 ስ.ፍ. ሶል
የመዘጋጀት ዘዴ Parsley ታጥቦ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል ፡፡ በፕላስቲክ ሳጥን ውስጥ ይግቡ እና በጨው ይረጩ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ እና ወደ ማቀዝቀዣው ይመለሱ። በዚህ መንገድ ቅመም ጣዕሙን ፣ መዓዛውን እና ቀለሙን ይይዛል እንዲሁም በማንኛውም ጊዜ እንደ አዲስ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
የቀዘቀዘ የአትክልት ድብልቅ
አስፈላጊ ምርቶች 2 ሽንኩርት ፣ 2 ካሮቶች ፣ 2 አረንጓዴ እና ቀይ ቃሪያዎች ፣ 2 ዞቻቺኒ ፣ አማራጭ - ፓስሌ ፣ ዲዊች ወይም ሴሊየሪ
የመዘጋጀት ዘዴ ሽንኩርት ፣ ካሮት እና ዛኩኪኒ ይጸዳሉ እና በጥሩ ይቆረጣሉ ፡፡ ካሮቶች ይጸዳሉ እና ይቀጫሉ ፡፡ ፓርሲሌ ፣ ዲዊል ወይም ሴሊየሪ ታጥበው ታጥበዋል ፡፡
ሁሉም ምርቶች ድብልቅ ናቸው. አጠቃላይ መጠኑ በትንሽ መጠን በትንሽ ሻንጣዎች ውስጥ ተከፋፍሏል ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያከማቹ ፡፡ ጥቅም ላይ ሲውል ቀድመው ውሃ ውስጥ ሳይቀልጡ በቀጥታ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ወይንም ወደ ድስ ውስጥ ይፈስሳሉ ፡፡ በዚህ መንገድ ቫይታሚኖች እስከ ከፍተኛው ተጠብቀዋል ፡፡
የሚመከር:
ዲዊል-ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመማ ቅመም እና የመድኃኒት ሣር
በአገራችን በየትኛውም ቦታ ዲል ይበቅላል ፡፡ በደቡባዊ ጥቁር ባሕር ዳርቻ እና በዳንዩብ ዳር በዱር ውስጥ ይበቅላል ፡፡ በግንቦት ወር እስከ ጥቅምት ወር ውስጥ ይሰበሰባል ፡፡ በጥላው ውስጥ ይደርቃል ፡፡ ፈንጠዝ ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመም ከመሆን ባሻገር ጥቅም ላይ የዋሉት ክፍሎች የተክሉ ቅጠሎችና ፍራፍሬዎች በመሆናቸው ለሕክምናም ያገለግላል ፡፡ ዲል በጣም አስፈላጊ ዘይት ፣ ስቦች ፣ ፕሮቲኖች ፣ የብረት ጨዎችን ፣ ቫይታሚን ሲ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ ቅመሙ ለደም ግፊት ሕክምናው ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ምክንያቱም የደም ግፊትን ስለሚቀንሰው ፣ የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራል ፣ ያስፋፋቸዋል እንዲሁም የዲያቢክቲክ ውጤት አላቸው ፡፡ ዲል ሻይ የሆድ ድርቀትን ለማስታገስ ፣ የጡት ወተት እንዲጨምር ፣ የምግብ መ
ለዶሮ ሾርባ ቅመማ ቅመም
የዶሮ ሾርባ የወጣት እና የአዛውንቶች ተወዳጅ ምግብ ነው ፡፡ ከትውልድ ወደ ትውልድ በሚተላለፍ የምግብ አሰራር መሠረት አያቶቻችን ያዘጋጁትን ጊዜ በናፍቆት እናስታውሳለን ፡፡ አዎን ፣ አስደናቂው የዶሮ ሾርባ በፍቅር እና በትኩረት መዘጋጀት አለበት ፣ ግን ከትክክለኛ ንጥረ ነገሮች ጋር ፡፡ በየትኛው ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት ለማዘጋጀት ገና ካልወሰኑ የሚከተሉትን ቁጥሮች በትክክል ማየት አለብዎት ፡፡ እዚያ ለጥንታዊው የዶሮ ሾርባ በጣም ተስማሚ ቅመሞችን ያያሉ ፣ ይህም ለጉንፋን እና ለጉንፋን በጣም ጥሩ መድኃኒት ነው ፡፡ እንደ ጉርሻ እኛ የእነዚህ ቅመማ ቅመሞች አንዳንድ የጤና ጥቅሞችን ለእርስዎ እናካፍላቸዋለን ፣ ምክንያቱም ምግቡ ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው ፡፡ ቅመሞችን ይመርምሩ እና ወደ ዶሮ ሾርባ በትክክል እንዴት እ
ቅመማ ቅመም-የማንኛውም ምግብ ነፍስ
ቅመሞች የብዙ ምግቦች ዋና አካል ናቸው ፡፡ የዋናውን ምርት ጥሩ መዓዛ ፣ ማቅለሚያ እና ጣዕም ያላቸው ንጥረ ነገሮችን ለማሟላት ወይም ለማሳደግ በውስጣቸው ይቀመጣሉ ፡፡ ስለዚህ ፣ ከእነዚህ ዋና ዋና ምርቶች መካከል አንዳንዶቹ በእነዚህ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ከሆኑ ቅመማ ቅመሞች ላይጨመሩ ይችላሉ ፡፡ ለምሳሌ እንጉዳይ ፣ ዓሳ ፣ እንስት ፣ ወዘተ ያለ ቅመማ ቅመም ማብሰል ይቻላል ፡፡ ሆኖም ግን ፣ አብዛኛዎቹ ምግቦች ቅመማ ቅመሞችን ይፈልጋሉ ፣ ግን ዋናዎቹን ምርቶች ጣዕም ሳይቆጣጠሩ የመዓዛ እና ጣዕም ንጥረ ነገሮችን አጠቃላይ እቅፍ የሚያጎለብቱ ፡፡ ሆኖም ቅመማ ቅመሞች በተሳሳተ ወይም አስፈላጊ በሆነ መጠን ከተመረጡ ሳህኑ ጥራት የሌለው ይሆናል ፡፡ ቅመማ ቅመሞች ከዕፅዋት - ቅጠሎችን ፣ ሥሮችን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ ልጣጭዎችን ወይም በኬሚካል
በአረብ ምግብ ውስጥ ቅመማ ቅመም
ከተለያዩ ቅመሞች ችሎታ ካለው ጥምረት ይልቅ የአረብኛ ምግብ የበለጠ ባህሪ ያለው በጭራሽ የለም ፡፡ ትኩስ ይሁን የደረቀ የሁሉም የአረብኛ ምግቦች ልዩ ጣዕምና መዓዛ ይሰጣቸዋል ፡፡ እነሱን ለማቀላቀል ጥብቅ ህጎች የሉም ፣ እና ከ 20 በላይ የቅመማ ቅመም እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው እፅዋትን የያዙ ቅድመ ዝግጅት ድብልቆች እንኳን ያስፈልጋሉ ፡፡ በአረብ ምግብ ውስጥ ሌላው አስፈላጊ መሠረታዊ ሥርዓት ጥቅም ላይ የሚውሉት ብዛት ያላቸው ቅመሞች ናቸው ፡፡ በአረብ ዓለም ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ስለሚውሉት ቅመሞች ማወቅ አስፈላጊ የሆነው ይኸውልዎት- 1.
የአልፕስ ቅመማ ቅመም የምግብ ፍላጎት ያሳድዳል
ከመጠን በላይ ክብደት ያለው ችግር ብዙ ሰዎችን ያስደስተዋል። ከቅርብ ጊዜ ወዲህ የተከማቸ ከመጠን በላይ ስብን በፍጥነት ለማቃጠል እና ሜታሊካዊ ሂደቶችን ለማጎልበት የሚያግዝ ታላቅ መሳሪያ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ይህ መድሃኒት ከአልፕስፔይ ጋር አረንጓዴ ሻይ ነው ፡፡ የእነሱ ክብደት እና ጤናን በቅንዓት ለሚከታተሉ ክብደት ለመቀነስ የዚህ ሻይ ጣዕም አስደሳች እና የተለመደ ሆኗል ፡፡ አረንጓዴም ሆነ ጥቁር አልስፔስ ሻይ ጥሩ ስሜትን ለመጠበቅ እና የምግብ ፍላጎትን ለማፈን በተሳካ ሁኔታ ይረዳል ፡፡ አልስፔስ ሻይ ለማስወገድ በጣም ከባድ የሆነውን የስብ ክምችት ለመከላከል ይረዳል ፡፡ አረንጓዴ ወይም ጥቁር ሻይ ሳይጨምሩ የአልፕስ ቅመምን የምግብ ፍላጎት ለማፍረስ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ 5 ጥራጥሬዎችን የአልፕስ ፍሬን ከግማሽ ሊትር የፈላ
