ሩም

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ሮማው (ሮም) በዓለም ዙሪያ ካሉ ብዙ ሰዎች ከሚወዷቸው መጠጦች መካከል የተስተካከለ የአልኮል መጠጥ ነው ፡፡ የሚዘጋጀው ከሸንኮራ አገዳ ቁርጥራጭ እንዲሁም ከአገዳ ሽሮፕ ነው ፡፡ ለመጠጥ ምርቱ መፍላት እና መፍጨት ቁልፍ ሚና ይጫወታሉ ፡፡ የሚወጣው "ትኩስ" ዲላቴላ በእንጨት በርሜሎች ውስጥ (በተሻለ የኦክ) ውስጥ ይቀመጣል ፣ በሚበስልበት። መጀመሪያ ላይ ሮማው ጥርት ያለ ቀለም አለው ፣ ግን ካራሜል ከተጨመረ በኋላ ጥቁር ጥላ ማግኘት ይችላል።

የሮም ዓይነቶች

የተለያዩ ዓይነቶች አሉ ሮም እንደ ልዩነታቸው በመመርኮዝ በጣፋጭ መጠጦች እና በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ነጫጭ ሮም ፣ ቀላል ሮም በመባልም ይታወቃል ፣ በአንዳንድ ዓይነት ኮክቴሎች ውስጥ ትልቅ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በምላሹም ከጨለማ ጥላዎች ጋር የአልኮሆል መጠጦች በሻጮዎች ይመረጣሉ ፡፡ ነጭውን ሩም በጣም ጥርት ባለ ቀለም ይገነዘባሉ ፡፡ ይህ ዝርያ ብር ተብሎም ይጠራል ፡፡ እንዲሁም ለስለስ ያለ የባህርይ ጣዕም አለው። ሲልቨር ሮም በተሳካ ሁኔታ ከፍራፍሬ ጭማቂዎች ጋር ተጣምሯል። ሌላው ታዋቂ ዓይነት ደግሞ የካራሜል ቀለም ያለው ወርቃማ ሮም ተብሎ የሚጠራ ነው ፡፡

የዚህ ዓይነቱ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው መጠጦች በሸክላዎች ውስጥ ይዘጋጃሉ ፣ ከዚያ በኦክ በርሜሎች ውስጥ ለብዙ ዓመታት ይቀመጣሉ ፡፡ በጣም ዝነኛ ከወርቃማው የበለጠ እንኳን የበሰለ ጨለማ ሮም የሚባለው ነው ፡፡ የተሠራው ከሞለስ ነው። እንደ አንድ ደንብ ከቀድሞዎቹ ዝርያዎች የበለጠ ጥሩ መዓዛ ያለው ነው ፡፡ በትክክል ይህ ዓይነት ሮም በምግብ ማብሰል የታወቀ ነው ፡፡ በእርግጠኝነት ትኩረት ሊሰጠው የሚገባው ሌላ ዓይነት የተቀመመ ሮም ነው ፡፡ የሚመረተው በተለያዩ ቀለሞች ነው ፡፡ ብዙ ቅመሞችን የያዘ በመሆኑ ተለይቶ የሚታወቅ ስለሆነም ጠንካራ ጣዕም እና መዓዛ አለው ፡፡

የሮም ንጥረ ነገሮች

የአልኮሆል መጠጥ የሶዲየም ፣ የፖታስየም ፣ የብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ዚንክ ፣ መዳብ እና ማንጋኒዝ ምንጭ ነው ፡፡

የሮም ታሪክ

ሮማው የድሮ ታሪክ ካላቸው አፈታሪኮች መጠጥ አንዱ ነው ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ የተሠራው በክሪስቶፈር ኮሎምበስ ዘመን እንደሆነ ይታመናል ፡፡ ሥሩ በካሪቢያን ውስጥ ይፈለጋል። የኮሎምበስ ሠራተኞች የሸንኮራ አገዳ አመጡ ፣ በኋላ ላይ በአልኮሆል መጠጦች ታሪክ ውስጥ እጅግ አስፈላጊ ሰብሎች ሆነዋል ፡፡ የተጓጓዘው የሸንኮራ አገዳ በካናሪ ደሴቶች ውስጥ በተሳካ ሁኔታ እያደገ ሲሆን እርሻውም በአካባቢው ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ፡፡

ብዙም ሳይቆይ የሸንኮራ አገዳ ሞላሰስ አስገራሚ የአልኮል መጠጥ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል እንደሚችል ግልጽ ሆነ ፡፡ ስለሆነም በአስራ ሰባተኛው ክፍለ ዘመን ሁለተኛ አጋማሽ ላይ ታዋቂው አልኮሆል ዘመናዊ ስሙን ተቀበለ ፡፡ በእርግጥ በዚያን ጊዜ መጠጡ በሌሎች ስሞች የታወቀ ነበር ፡፡ ለምሳሌ ፈረንሳዮች እንደ ሪህ ያውቁታል ፡፡ ስፔናውያን ሮን የሚለውን ስም በጥብቅ ይከተሉ ነበር። በተጨማሪም ገዳይ ዲያብሎስ ተብሎ ይጠራል ፣ እሱም በከፊል አንድ ሰው ሩም ከጠጣ ከእንቅልፉ ከሚነሳው ደስ የማይል ስሜት ጋር ይዛመዳል ፡፡

አንዳንዶች በዚህ ስም እና መጠጡ በብዙዎች ዘንድ ፈውስ ተደርጎ ስለተቆጠረ በዚህ ስም መካከል ትስስር ይፈልጋሉ ፡፡ በዚያን ጊዜ የካሪቢያን ሰዎች በ ሮም ከሞቃታማ የአየር ጠባይ ጋር ያሉ ቦታዎችን የተለመዱ አንዳንድ በሽታዎችን ለመዋጋት ሲሞክሩ ፡፡ መርከበኞች በጣም ከሚወዱት የሮም አድናቂዎች መካከል ሆነው ተገኝተዋል ፡፡

ወሬን የወደዱበት ዋናው ምክንያት ሳይበላሽ በመርከቡ ላይ ረዘም ላለ ጊዜ ሊቆይ ስለሚችል ነው ፡፡ በተጨማሪም ከጊዜ በኋላ ጣዕሙ ይበልጥ ፈታኝ መሆኑ ግልጽ ሆነ ፡፡ ኤሊክስኪር በዓለም ዙሪያ በትንሹ ተቀነሰ ፡፡ በመጀመሪያ ፣ በንጹህ መልክው ይበላ ነበር ፣ ግን ብዙም ሳይቆይ ሰዎች በቡጢዎች ፣ ኮክቴሎች ፣ ኬኮች እና ሌሎችም ውስጥ መጠቀም ጀመሩ ፡፡

ሩም ማምረት

ቢበዛ ሮም የሚመረተው በካሪቢያን ውስጥ ሲሆን ትላልቆቹም በተለመደው የአካባቢያዊ መጠጥ እንኳን መመካት ይችላሉ ፡፡ በደቡብ አሜሪካ የደመራ ወንዝ ዳርም እንዲሁ ሩም ተዘጋጅቷል ፡፡አነስተኛ የመጠጥ መጠንም እንዲሁ በአውስትራሊያ ፣ ኦስትሪያ ፣ ስፔን ፣ ኒው ዚላንድ ፣ ሜክሲኮ ፣ ፊጂ ፣ ሃዋይ ፣ ፊሊፒንስ ፣ ታይዋን ውስጥ ተዘጋጅቷል ፡፡ ሌሎች rum የሚያመርቱ አገሮች ካናዳን ፣ አሜሪካን እና ጃፓንን ያካትታሉ ፡፡

በባርባዶስ ውስጥ የተሠራው የዚህ ዓይነቱ አልኮል በአንጻራዊነት ቀለል ያለ እና በሌላ ቦታ ከሚመረተው ሩም የበለጠ ጣፋጭ ማስታወሻ አለው ፡፡ ኩባ ጠንካራ ጣዕም ባለው rum ባሏ ትኮራለች ፡፡ የሄይቲ ሮም በድርብ የተጣራ ነው። እነሱ በኦክ በርሜሎች ውስጥ ለብዙ ዓመታት ይቀመጣሉ ፣ በዚህም ምክንያት ልዩ ጣዕምና መዓዛ ያገኛሉ ፡፡ በብራዚል ውስጥ ሩም ግልፅ ሆኗል ፡፡ ትኩስ የስኳር ሽሮፕ እነሱን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

የሮም ጥቅሞች

ቀደም ባሉት ጊዜያት ሮም ብዙ ጠቃሚ ባሕርያት አሉት ተብሎ ይታሰብ ነበር ፡፡ ፀረ-ብግነት እና የሙቀት መጨመር ውጤት አለው። የሮም መጭመቂያ ለሪህ ፣ ለርማት እና ለራዲኩላይተስ የተረጋገጠ መድኃኒት ነበር ፡፡ ራም የመተንፈሻ አካላት በሽታዎችን ለመዋጋት ጥሩ ረዳት ነው ፡፡ ለጉንፋን ፣ የጉሮሮ መቁሰል ፣ ጉንፋን እና ብሮንካይተስ ፣ ማር እና የሎሚ ጭማቂ የተቀባ አነስተኛ መጠን ያለው ሮም ይውሰዱ ፡፡ ለቃጠሎዎች ወይም ላዩን ቁስሎች ፣ ሮም ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች ጋር በማጣመር ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ሩም እንዲሁ በቤት ውስጥ የመዋቢያ አገልግሎቶች ውስጥ በጣም በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ጭምብል ከ ጋር ሮም ፣ ማር ፣ ቲማቲም እና ዱባዎች የፊት ቆዳውን ያቃጥላሉ ፡፡ ፀጉሩን በሻሞሜል እና በሾርባ ማንኪያ የሮም ማንኪያ በማጠብ በፀጉር ላይ እንደገና የማንሰራራት ውጤት ያለው ሲሆን ብሩህ ያደርገዋል ፡፡

የባህል መድኃኒት ከሮም ጋር

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ሮም በቃጠሎ ፣ በከፍተኛ ቁስሎች እና በቆዳ ላይ በሚከሰት የሰውነት መቆጣት ሕክምና በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ለዚሁ ዓላማ የካሊንደላ እና የሮም መረቅ ተዘጋጅቷል ፡፡ ከእጽዋቱ አንድ የሾርባ ማንኪያ ያስፈልግዎታል ፡፡ በ 250 ሚሊ ሊትል ውሃ ይሞላል። መረቁ እንዲቆም እና ከቀዘቀዘ በኋላ ተጣርቶ ይቀመጣል። በተፈጠረው ፈሳሽ ላይ አንድ የሾርባ ማንኪያ የሮማን እና የተጨመቀ ተጨምሮበታል ፡፡ ጉዳት ለደረሰበት አካባቢ ከሚሠራው በዚህ መንገድ ከተዘጋጀው መረቅ አንድ መጭመቂያ ይሠራል ፡፡

ሩም በማብሰያ ውስጥ

ሮማው ምግብ ለማብሰል በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ በተለይም ጨለማ ሮምን እና ወርቅን ይጠቀማል ፡፡ ለተለያዩ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ብስኩቶች ፣ ከረሜላዎች ፣ ኬኮች ፣ ፋሲካ ኬኮች ፣ ክሬሞች ፣ አይስክሬም ፣ ጃም ፣ ጃም እና ሌሎች ለሁሉም ጣፋጮች የማይተካ ጣዕም እና መዓዛ ይሰጣሉ ፡፡ የማይረሱ ፈተናዎች ከሮም ጋር ፈጣን ኬክ ከ Rum ፣ ሙዝ ፓንኬኮች ከ Rum እና Blackcurrant Jam ከ Rum ጋር ያካትታሉ ፡፡

በተመሳሳዩ ስኬት ፣ ሩም እንደ ክሬም ዶሮ እና ሰናፍጭ እና የጥጃ ሥጋ ጥጃ ባሉ ዶሮዎች ባሉ አንዳንድ ጨዋነት ያላቸው ልዩ ዓይነቶች ታክሏል ፡፡ ያለ ጥርጥር ግን ጥሩው ውጤት የሚገኘው የአልኮሆል መጠጥ ከሌሎች መጠጦች ጋር ሲደባለቅ ነው ፡፡ በጣም ትንሽ መጠን ያለው ሩም ለሻይ ሻይ ፣ ለቡና ወይም ለሞቅ ቸኮሌት ትልቅ ውበት መስጠት ይችላል ፡፡ ከባህማስ ማማ ፣ ከዳይኪሪ ሄሚንግዌይ ወይም ከኩባ ሊብ ሲመገቡ የኮክቴል አፍቃሪዎች ከረጅም ጊዜ በፊት ወሬን አጋጥመዋቸዋል ፡፡