2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ስፕሊትስ በእንቁላል የተሠራ የኑድል ዓይነት ነው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ኑድል የጀርመን ባህላዊ ምግብ አካል ነው። ስሙ ራሱ እስፓዝ ከሚለው ቃል የመጣ ሲሆን ትርጉሙም ትንሹ ድንቢጥ ማለት ነው ፡፡ ይህ ኑድል ከጀርመን በተጨማሪ በኦስትሪያ ፣ በስዊዘርላንድ ፣ በሃንጋሪ እንዲሁም በአሌሳ እና በደቡብ ታይሮል ክልሎችም ተዘጋጅቷል ፡፡
ለስፕል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን የመጀመሪያ ሩብ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ከጀርመን ምግብ ጋር ብቻ እናያይዛለን ፡፡ በጀርመን ውስጥ ዓመታዊ የቅመማ ቅመም ምርት ከ 40,000 ቶን በላይ ነው ፡፡ በግልጽ እንደሚታየው ይህ ከአገሪቱ ተወዳጅ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡
አሁን ምርቱ በሜካኒካዊ ነው ፣ ግን በእጅ ወይም በሾርባው እገዛ ከመዘጋጀቱ በፊት ፡፡ በኋላ ፣ አንድ ፍርግርግ የሚመስል የጀርመን አዲስ ኑድል ለማዘጋጀት አንድ ልዩ መሣሪያ ተፈለሰፈ ፡፡
የዝንቡል ዋና ንጥረ ነገሮች-እንቁላል ፣ ዱቄት እና ትንሽ ጨው ናቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ጀርመኖች ጣፋጭ ኑድል ለማዘጋጀት ያልተጻፈ ሕግን ይከተላሉ - ኑድል ከሚበሉ ሰዎች ቁጥር ሁልጊዜ አንድ እንቁላል ይጨምሩ ፡፡
ፎቶ: - Albena Assenova
በባህላዊ ስፕሊትስ ዱቄቱን እንደ ትሎች በሚመስሉ በቀጭኑ እና በረጅሙ ጭረቶች በመቁረጥ የተሰራ ነው ፡፡ ከዚያ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ወደ ውሃው ወለል ሲነሱ እነሱ ዝግጁ ናቸው ማለት ነው ፡፡ ትንሽ ከጠነከሩ እና ቀድሞው ከተፈጠሩ በኋላ ከውኃው ውስጥ ተወስደው ይወጣሉ ፡፡
እስፕሌቶ በተቀላቀለ ቅቤ እየፈሰሰ በራሱ ሊጠጣ ይችላል። ግን ለአከባቢው ምግቦች እንዲሁ አስደናቂ የጎን ምግብ ነው ፡፡
የሚመከር:
ኑድል - ማወቅ ያለብን
ሾርባ ለነፍስ ምግብ ነው ይላሉ ፡፡ እና የሾርባው ነፍስ ማን ናት? አንዳንዶች ገምተው ይሆናል ፣ ያ ነው ኑድል . ሾርባው ሳይሞላ እና ሳይታሰብ ጣፋጭ ንጥረ ነገር ምን ሊሆን ይችላል - ኑድል? ከፓስታ ቤተሰብ ውስጥ ይህ ፓስታ ራሱን የቻለ ምግብ ሆኖ አይገኝም ፣ ግን እሱ ለሾርባዎች ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት ዋና አካል ነው ፣ እንዲሁም በምስራቅ ምግብ ውስጥ እንደ ምግብ ምግብ ይመረጣል ፡፡ ለሌላ ነገር ኑድል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ከየት ነው የመጣው እና የማምረቻ ቴክኖሎጂው ምንድነው?
ኑድል
ኑድል ከደረቁ የፓስታ ቅርፊቶች የተሰራ የፓስታ ምግብ ነው ፡፡ እሱ አንዳንድ የፓስታ ዓይነቶችን ይመስላል ፣ ግን ፓስታ እና ኑድል በመስራት ቴክኖሎጂ ላይ ከፍተኛ ልዩነቶች አሉ ፡፡ ኑድል በሚለው ቃል ብዙውን ጊዜ እናቶቻችን በልጅነታቸው ያዘጋጁትን ትኩስ ቁርስ ፣ አይብ ፣ ስኳር ፣ ወተት ወይም ሻይ በመጨመር እንረዳለን ፡፡ ኑድል ባህላዊ የቡልጋሪያ ምርት ነው ፣ ምንም እንኳን እንደ ቻይና ኑድል ፣ ሩዝ ኑድል ያሉ ሌሎች በርካታ የኑድል ዓይነቶች ቢኖሩም አንዳንድ የፓስታ ዓይነቶችም አሉ ፣ እሱም እንዲሁ ኑድል በሚለው ስም ይገኛል ፡፡ ቃሉ ራሱ ኑድል ምንም እንኳን ስፍር ቁጥር የሌላቸው የሚመስሉ የተሰበሩ እና የደረቁ ቅርፊቶችን ያቀፈ ቢሆንም ብዙ ቁጥር የለውም። ኑድል የሚለው ቃል ብዙውን ጊዜ ቁርስ ለመብላት የምንጠቀምበትን ምግብ ለማመልከት ያ
ወደ ኑድል ሙዝየሞች እንኳን በደህና መጡ
በጃፓን ውስጥ ላሉት እውነተኛ ኑድል አድናቂዎች ኑድል ከመጀመሪያው እስከ መብላት ያለበት ጊዜ ድረስ ያለውን አጠቃላይ ሂደት የሚመለከቱበት ሁለት ክፍት ሙዚየሞች አሉ ፡፡ አዎን ፣ አዲስ የተሠራውን ምርት የሚቀምሱት የዚህ ልዩ ልዩ ሙዚየም ጎብኝዎች ናቸው ፡፡ ትንሹ ተመሳሳይ ሙዚየም በኦሳካ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ትልቁ - ዮኮሃማ ውስጥ በበርካታ ፎቆች ላይ የሚገኝ ሲሆን 10,000 ካሬ ሜትር ቦታን ይሸፍናል ፡፡ ይህ ዓይነቱ ጉብኝት እና መዝናኛ ለልጆች እጅግ በጣም አስደሳች ነው ፣ ምክንያቱም እነሱ በስራው ውስጥም ስለሚሳተፉ ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ብዙ አዳዲስ ነገሮችን የመማር እድል ስላገኙ እንዲሁም የራሳቸውን ኑድል ከሚወዱት ጋር ከተጣመሩ ምርቶች ጋር የማምረት እድል አላቸው ፡፡ እንግዶቹ መጀመሪያ ዱቄቱን እንዴት እንደ ሚቀባ ፣ እንዴት እንደሚቆ
እንኳን ደስ አለዎት! ዛሬ ኑድል አፍቃሪዎች ያከብራሉ
መስከረም 6 የዓለም ኑድል ቀንን ያከብራል ፡፡ ባህሉ ያስተዋወቀው በቻይናውያን ሲሆን ጣፋጮቹን ሪባኖች ለመብላት የመጀመሪያዎቹ እንደሆኑ ይታመናል ፡፡ ኑድል ዛሬ በመላው ዓለም የተስፋፋ የቻይና የምግብ ዝግጅት ፈጠራ ነው ፡፡ ሆኖም ጣሊያኖች ያገ theቸው እኛ ነን ይላሉ ፡፡ የሁለቱን ህዝቦች ንድፈ ሀሳብ የሚደግፉ በርካታ ታሪኮች እና አፈ ታሪኮች አሉ ፡፡ የኑድል ቀጫጭኖች ከጣሊያን ስፓጌቲ ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው። በመነሻቸው ላይ አለመግባባት የሚጀመርበት ቦታ ነው ፡፡ መሠረታዊው ፅንሰ-ሀሳብ በ 1296 መርከበኛው ማርኮ ፖሎ ኑድል ከቻይና ወደ ቬኒስ አመጣ ነው ፡፡ ሌላው ደግሞ በአረብ ድል አድራጊዎች አማካኝነት ቀጭን ሪባኖች በጣሊያን ውስጥ ተወዳጅ ሆነዋል ይላል ፡፡ ከ 7 ዓመታት በፊት የተደረገ የቅርስ ጥናት የኑድል አመጣጥ ላይ ብ
በጣም ጣፋጭ የመስታወት ኑድል እንዴት ይዘጋጃል?
የመስታወት ኑድል ተብለው ይጠራሉ የቻይናውያን vermicelli ወይም ሴሉሎይድ ኑድል። እነሱ የሚሠሩት ከቤን ባቄላ ስታርች ወይም ከአረንጓዴ አተር ስታርች ነው ፡፡ የሙን ባቄላ ከአተር እና ምስር ጋር በጣም የተዛመደ ነው ፡፡ ኮሪያኛም አለ ዓይነት የመስታወት ኑድል እነሱ ከጣፋጭ የድንች ዱቄት የተሠሩ እና የደንግያንያን ኑድል ተብለው ይጠራሉ። ሁሉም ከስብ ነፃ ፣ ከግሉተን ነፃ እና በእውነቱ ጣፋጭ ናቸው። የመስታወት ኑድል እንዴት ማብሰል?
