2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዝንጅብል በጣዕም እና ጠቃሚ ባህሪዎች የታወቀ ስለሆነ በማብሰያ ውስጥ እንደ ቅመማ ቅመም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ለሁለቱም ለጣፋጭ ምግቦች እና ለማብሰያ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ግን ከ ዝንጅብል ጣፋጭ እና ጤናማ ሻይ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ዝንጅብል ከባህሪው ጣዕሙ እና መዓዛው በተጨማሪ ጉንፋንን ለመፈወስ ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ባህሪዎች አሉት ፡፡
በተጨማሪም የማቅለሽለሽ ስሜትን ለማሸነፍ ሲፈልጉ እንዲሁም ከሆድ እክል ጋር በሚደረገው ትግል ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የዝንጅብል ሻይ ለጉሮሮ ህመም እንዲሁም የወር አበባ ህመም ለማከም ጠቃሚ ነው ፡፡
ከ ሻይ ለማዘጋጀት ዝንጅብል ፣ የዝንጅብል ሥር ያስፈልግዎታል - 100 ግራም ያህል ፣ 3 ኩባያ የሚፈላ ውሃ ፣ ማር ፣ ሎሚ ፣ ከአዝሙድና ፣ ቡናማ ስኳር ፣ ከተፈለገ እና ትኩስ ቀይ በርበሬ ፡፡
ትኩስ የዝንጅብል ሥሩ በቀጭኑ ቆዳ ተሸፍኗል ፣ መቆረጥ የለበትም ፣ ግን በጥቂቱ ተጠርጓል ፡፡ የድሮ የዝንጅብል ሥር ቆዳ ጠንካራ እና የተቆረጠ መሆን አለበት ፡፡
ከዚያ ዝንጅብል በቀጭን ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ነው ፡፡ ውሃው ቀቅሎ ለማዘጋጀት በተለያዩ መንገዶች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ዝንጅብል ሻይ.
አንዱ አማራጭ ቁርጥራጮችን ማፍሰስ ነው ዝንጅብል በሚፈላ ውሃ እና ለ 20 ደቂቃዎች በውስጡ ይቆዩ ፡፡ ቁርጥራጮቹን በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፡፡
እንዲሁም የዝንጅብል ሥር ቁርጥራጮችን ለማፍሰስ በልዩ የብረት ዕቃ ውስጥ ማስቀመጥ እና በሚፈላ ውሃ ብርጭቆ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡
በዚህ መንገድ ሻይ በሚሠሩበት ጊዜ ከሥሩ አንድ ሦስተኛው ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ብርጭቆውን በሳህኑ ይሸፍኑ እና ዝንጅብል ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ ፡፡
ዝንጅብል ሻይ በጣም መራራ ስለሚሆን ከሚያስፈልገው በላይ ረዘም ላለ ጊዜ በውሃ ውስጥ መቆየት የለበትም። በምርጫዎቹ ላይ በመመርኮዝ ሻይ በቀዝቃዛ ወይም በሞቃት ይጠጣል ፡፡
ከትንሽ ስኳር ፣ ከሎሚ ጭማቂ እና ከአዝሙድና ቅጠል ጋር የተቀላቀለ ማር ወደ ሻይ ይታከላል ፡፡ የሻይ ዓላማ ጉንፋንን ለመቋቋም የሚረዳዎት ከሆነ ትኩስ ቀይ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡
ዝንጅብል ሻይ ትኩስ ከሌለዎት በዝንጅብል ዱቄት ሊሠራ ይችላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ 1 የሻይ ማንኪያ ማርን ከግማሽ የሻይ ማንኪያ መሬት ጋር ይቀላቅሉ ዝንጅብል እና 200 ሚሊ ሊትር የፈላ ውሃ አፍስሱ ፡፡ በሸክላ ላይ ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡
ዝንጅብል ሻይ በሌላ ዓይነት ሻይ ሊጣፍጥ ይችላል ፡፡ በዚህ ጊዜ ቀድሞውኑ የተዘጋጀውን የዝንጅብል ሻይ ዝግጁ በሆነ ጥቁር ወይም አረንጓዴ ሻይ በማቅለጥ ይዘጋጃል ፡፡
የሚመከር:
የተፈጨ አህያ እንስራ
አህያ የተፈጨ ስጋ እኛ የምንወዳቸው ምርጫዎች አይደለም ፣ ግን ይህንን ስጋ ከሞከርን በኋላ እንደገና ላለመድገም ይቸግረናል ፡፡ የአህያ ሥጋ ቀይ ነው ፣ ከከብት ለመለየት አስቸጋሪ ነው ፡፡ ይህ ልዩነት በስጋ ሥጋ ንግድ ውስጥ ባሉ ሰዎች ብቻ ሊገነዘበው ይችላል ፣ እናም ይህንን ልዩነት ለመለየት ፈጽሞ የማይቻል ነው። የአህያን ስጋ በሶሳዎች መልክ በጣም ጣፋጭ ነው ፣ ግን የተፈጨ አህያ ጣፋጭ የስጋ ቦልሶችን እምቢ ማለት ከባድ ይሆናል ፡፡ አህያው የሚታረድበት ወቅት የለም ፡፡ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ አህያ ጣፋጭ ምርጫ ነው ፡፡ የመጀመሪያው ነገር ስጋውን ከደም እና ከስብ በደንብ ለማፅዳት ነው ፡፡ ከዚያ ስጋው ተፈጭቷል ፡፡ የአህያ ሥጋን ሁለት ጊዜ መፍጨት ይመከራል ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል ፡
የራሳችን የተፈጨ ድንች እንስራ
የደረቀ የተፈጨ የድንች ዱቄት ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ያለው የተጠናከረ በከፊል የተጠናቀቀ ምርት ነው ፡፡ ንፁህ ፣ ወፍራም ሾርባዎችን ፣ ድስቶችን ፣ ስጎችን እና ሌሎችን ለማምረት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ በተለይም በተራሮች ላይ ወይም በጫካ ውስጥ ሽርሽር ላይ የሚጓዙ ከሆነ በተለይ ለመጠቀም ምቹ እና ለመሸከም ቀላል ነው ፡፡ ምርቱ እንዲሁ ጊዜን እና ረዘም ላለ ጊዜ ምግብ ማብሰል ፣ ለማፅዳትና ለመቦርቦር ከፍተኛ የሰው ኃይል ወጪዎችን በመቆጠብ ጠቃሚ ነው ፡፡ በሙቅ ውሃ ውስጥ (ከ 95-98 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት መጠን) ለ 10-25 ደቂቃዎች እና መሸፈኛው - የተፈጨ ድንች ዝግጁ ናቸው - ጣፋጭ እና ለስላሳ ፡፡ በመደብሩ ውስጥ በደረቁ የተፈጨ ድንች ውስጥ ከፍተኛ ዋጋ እና የተለያዩ ኬሚካሎች መኖራቸው ፣ እንደ ማንኛውም የምግብ ኢንዱ
ሁምመስ እንስራ
ሀሙስ የሽንብራ እና የታሂኒ ልዩ ማጣበቂያ ነው ፡፡ ማወቅ ከሚችሉት በጣም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ አንዱ ነው። ከአስር ደቂቃ በታች ይወስዳል ፡፡ ሁሙስ ብዙውን ጊዜ እንደ መክሰስ ፣ ለዋና ዋና ምግቦች እንደ አንድ ምግብ እና ለፋላፌል ወይም ለአትክልቶች ምግቦች እንደ መረቅ - የምስራቃዊ ምግብ ዓይነተኛ ተግባር ነው ፡፡ ሀሙስ ለአረብ እና ለምስራቅ ምግብ አስፈላጊ ነው ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ ጤናማ አመጋገብን ወይም ቪጋንነትን የሚመርጡ ሰዎች ቁጥር እየጨመረ በመሄዱም እንዲሁ በሰፊው ተወዳጅ ነው ፡፡ ሀሙስ አስፈላጊ ምርቶች -150 ግራም የደረቁ ሽምብራ ወይም 300 ግራም የታሸገ ምግብ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የሰሊጥ ታሂኒ ፣ የግማሽ ሎሚ ጭማቂ ፣ 2-3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ ጨው ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ-ደረቅ ሽምብ
የራሳችንን ብር ውሃ እንስራ
የብር የመፈወስ ባሕሪዎች ለዘመናት ይታወቃሉ ፡፡ የብር ባህሪዎች ከሰውነታችን የተፈጥሮ መከላከያ ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡ ከክርስቶስ በፊት ብር ለመድኃኒትነት መጠቀሙ ማስረጃ አለ ፡፡ የጥንት ግሪኮች ውሃውን ንጹህ ለማድረግ የብር ዕቃዎችን ይጠቀሙ ነበር ፡፡ ሮማውያን የወይን ጠጅ ለማከማቸት የብር ዕቃዎችን ይጠቀሙ ነበር ፡፡ በቻይና በብር ዱላ ተመገቡ ፡፡ በወቅቱ ሀብታም በሆኑ ቤቶች ውስጥ ስለ ብር ዕቃዎች እና መቁረጫዎች ሁላችንም እናውቃለን ፡፡ ይህ ሀብትን እና ቅንጦትን ለማሳየት ብቻ ሳይሆን ለቅንጦት ብቻ ሳይሆን ጤናን ለማቆየትም ነበር ፡፡ በአሁኑ ጊዜ የብር ኃይል እንደገና እውቅና እያገኘ ነው ፡፡ ውሃ ለማፅዳት ሲልቨር ionizers እና ጽላቶች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ በማጣሪያ የውሃ ማጠራቀሚያዎች ማጣሪያዎች ውስጥ ብር አለ ፡፡
የራሳችንን ጄሊ ከረሜላ እንስራ
በዙሪያችን በየቀኑ በሱቆች ውስጥ የምናያቸው ከረሜላዎች በስኳር ፣ በሰው ሰራሽ ቀለሞች እና በፍሩክቶስ የበቆሎ ሽሮፕ የተሞሉ ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ ልጆች ማለቂያ የሌላቸውን ይወዷቸዋል እናም ለዚያም ነው ወደ አንድ ብልሃት እና በቤት ውስጥ የፍራፍሬ ጄሊ ከረሜላዎችን ማድረግ የምንችለው ፡፡ ጤናማ ጄሊ ከረሜላዎችን ማዘጋጀት ይቻላል ብለው ያምናሉን? መልሱ አዎ ነው! ይህ ሙሉ በሙሉ ይቻላል ፡፡ በቤት ውስጥ የሚሰሩ ከረሜላዎች ከሁሉም ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ጋር እውነተኛ ፍራፍሬዎችን ይይዛሉ ፡፡ በውስጣቸው ያለው ጄልቲን በአመጋገብ ኮሌገን እና ፕሮቲን የበለፀገ ነው ፡፡ ፀረ-ብግነት እርምጃ አለው ፣ መፈጨትን ያሻሽላል እንዲሁም ቆዳን ፣ ፀጉርን እና ምስማሮችን ጤናማ ያደርጋል ፡፡ ሁልጊዜ ጥሩ ጥራት ያለው ጄልቲን ይምረጡ ፡፡ ለጤናማ ጄሊ ከረሜ
