2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ማራጆራም ለተጨማሪ ትኩስ ጣዕም ወደ ተለያዩ ምግቦች የሚጨመር ቅመም ነው ፡፡ ይህ ተክል በጥንት ግሪኮች የታወቀ ነበር.
አስማታዊ ባህሪዎች አሉት ብለው ያምናሉ ፡፡ በቅመማ ቅመም ውስጥ ማርጆራምን ከማከማቸት ይልቅ በመሠዊያው ላይ ጣሉት እና በአምልኮ ሥርዓቶች ወቅት አቃጠሉት ፡፡
የሁለቱም አጋሮች ያልተለመደ የፍቅር ኃይል ለማረጋገጥ ግሪኮች ማርጆራን በወይን ላይ አክለው ነበር ፡፡ የማርጆራም ፍራፍሬዎች በጣም አስፈላጊ ዘይት ውስጥ የበለፀጉ ናቸው ፡፡
ካሞሜል ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ከአዝሙድና እና ካራሞምን የሚያስታውስ ጠንካራ መዓዛ አለው ፡፡ ማርጆራም እንደ እውነተኛ መዓዛ እቅፍ ነው። ማርጆራም ካሮቲን ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ፊቲኖሳይድ ፣ ፍሌቨኖይድ ፣ ማዕድናት እና ታኒን ይ containsል ፡፡
ማርጆራም በኩላሊት ችግር ለሚሰቃዩ ፣ በጉበት በሽታ ፣ በቢሊ ችግር ለሚሰቃዩ እንዲሁም የልብ ህመም ላላቸው ሰዎች ይመከራል ፡፡
ማርጆራም የሙቀት እና የመረጋጋት ስሜት አለው ፣ በምግብ መፍጨት እና በወር አበባ ችግሮች ላይ በደንብ ይሠራል ፡፡ ይህ ቅመም በነርቭ መታወክ እና ጉንፋን ይረዳል ፡፡
የማርጁራም መዓዛ በጣም ያልተረጋጋ ነው ፣ ስለሆነም ሳህኑን ከማቅረባችን በፊት ይህ ቅመም ቃል በቃል ይታከላል ፡፡ በማብሰያ ላይ የማርጆራም ቅጠሎች ትኩስ እና የደረቁ ናቸው ፡፡
ማርጆራም ከነጭ ሽንኩርት ጋር በትክክል ይጣጣማል ፣ ለሾርባ ፣ ለሶስ እና ለፓትስ ቅመማ ቅመም ሆኖ ያገለግላል ፣ በስጋ ምግቦች ላይ በተለይም በከብት እና እንዲሁም በተለያዩ ሰላጣዎች ውስጥ ይታከላል ፡፡
ማርጆራም ለስጋ ቦልሳዎች እንደ ተጨማሪ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ምክንያቱም ጥሩ መዓዛው ስጋውን ከፍ ያደርገዋል እና የበለጠ ለስላሳ ያደርገዋል። ማርጆራም ለቲማቲም ፣ እንጉዳይ ፣ ስጋ ፣ አተር እና ስፒናች ሾርባዎች ተስማሚ ነው ፣ በቲማቲም እና በክሬም ሳህኖች ውስጥ ፡፡
ማርጆራም ለተጠበሰ ሥጋ እና ለእንቁላል ምግቦች ተስማሚ ነው ፡፡ ለድንች ሰላጣ እና ለድንች ሾርባዎች ተስማሚ ነው ፡፡ ማርጆራም እንዲሁ ለፍራፍሬ ጭማቂዎች ተስማሚ ነው ፡፡
የሚመከር:
ተለጣፊ ሩዝ ምንድነው እና ምን ጥቅም ላይ ይውላል?
ይህ ሰብል ተለጣፊ ወይም በመባል ይታወቃል ጣፋጭ ሩዝ . ስያሜው ምንም ይሁን ምን በሚጣበቅ ሙጫ በሚመስል መልኩ ወዲያውኑ የሚታወቅ ክብ ሩዝ ነው ፡፡ ይህ የሩዝ ጥራት በአሚሎዝ ንጥረ ነገር እጥረት ምክንያት ነው ፡፡ ከ19-23% አሚሎዝ ከሚይዘው ከረጅም እህል ሩዝ በተቃራኒ የሚጣበቅ ሩዝ ቢበዛ 1% ይ containsል ፡፡ ከሌሎች የሩዝ አይነቶች በተለየ መልኩ የተመጣጠነ ጣፋጭ ሩዝ ሙሉ በሙሉ ግልፅ ነው ፣ ጥሬ በሚሆንበት ጊዜ በትንሹ ግልፅ ነው ፡፡ ከረጅም ዝርያዎች ጋር ሲነፃፀር የሚያብረቀርቅ ሩዝ አነስተኛውን የማብሰያ ውሃ ይፈልጋል ፡፡ ምንም እንኳን ጣፋጭነት ባይኖረውም ተጣባቂ ሩዝ ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ ተብሎ ይጠራል ምክንያቱም በእስያ ምግብ ውስጥ ጣፋጮች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ አንዳንድ ጊዜ መሞከር ያለብዎት በጣም ዝነኛ
ለየትኛው ቅመም ጥቅም ላይ ይውላል?
ቅመማ ቅመም ልዩ ፣ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ያላቸው እና ለምግብነት የሚያገለግሉ የተወሰኑ የዕፅዋት ክፍሎች ትኩስ ፣ የደረቁ ወይም በሌላ መንገድ የተቀነባበሩ ናቸው ፡፡ እያንዳንዱ ቅመም ከሌላው ይልቅ ለተለየ ምግብ የበለጠ ተስማሚ ነው ፡፡ አኒስ-የበሬ ሥጋ ፣ የተቀቀለ ዓሳ ፣ የተጋገረ ድንች ፣ የተቀቀለ ካሮት ፣ የወተት ሰላጣ ፣ የጎመን ሰላጣ ፣ የፍራፍሬ ሰላጣ ፣ ዳቦ ፣ ኬኮች ፣ ኬኮች እና መጠጦች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ባሲል-ለአሳማ ፣ ለ marinade ፣ ለተጠበሰ ወይም ለተጠበሰ ዶሮ ፣ ለአሳ ሳህን ፣ ለቲማቲም ሾርባ ፣ ለአትክልት ሾርባ ፣ ለአሳማ አትክልቶች ፣ ለአትክልቶች ፣ ለቲማቲም ምግቦች ፣ ለሳላጣ አልባሳት ፣ ለክሬም ፣ ለአትክልት ሰላጣ እና ለአትክልት ኬኮች ተስማሚ ቅመማ ቅመም ፡፡ ክሎቭስ-ይህ ቅመም
የወይን ዘር ዱቄት - ጥቅም ላይ የሚውለው
ተፈጥሮ የምንፈልገውን ሁሉ የምናገኝበት ብዙ ስጦታዎችን ሰጥቶናል ፡፡ ከመካከላቸው ምንም የሚበዛ ነገር የለም እናም የባህል አዋቂው ሙሉ በሙሉ አላስፈላጊ በሚመስሉ ነገሮች ላይ እንኳን መተግበሪያን ለማግኘት ችሏል ፡፡ መቼም ለእርስዎ እንዲህ ሆኖ ተከሰተ? የወይን ዘሮች የጤና ጥቅሞችን የሚያመጣ ነገር ማግኘት ይችላሉ? የወይን ፍሬ ብቻ ሳይሆን እንደ ምግብ ፣ ጭማቂ ፣ ጃም ወይም አልኮሆል ጠቃሚ ነው ፡፡ የወይን ዘሮች በጤና ላይ በጎ ተጽዕኖ በሚያሳድሩ ምርቶች ውስጥ ሊሰሩ ይችላሉ ፡፡ ነው የወይን ዱቄት ፣ ዘሮቹን በመፍጨት ምክንያት የሚገኝ እና ከግሉተን ነፃ የሆነ ዱቄት ነው። ከቀይ የወይን ዘሮች የሚመረት ሲሆን ለመድኃኒትነት ሊውል ወይም ለመዋቢያነት እንደ ንጥረ ነገር ሊካተት ይችላል ፡፡ የእሱ ቴራፒቲካል ባህሪዎች በጥሩ ሁኔታ የተጠና
የ Artichokes ጥቅም ምንድነው?
አርትሆክ በመጀመሪያ የአውሮፓ ነገሥታት እና መኳንንት ቤቶችን ያስጌጡ ውብ ቀለሞችን ያመረ በጣም ጥንታዊ ሰብል ነው ፡፡ ከጥንት ግብፅ ጀምሮ አርቶሆኮች ይታወቃሉ - በሉክሶር በአንዱ ቤተመቅደሶች አምዶች ላይ የጥበብ ምስሎች የተጠበቁ ናቸው ፣ ግብፃውያንም ይህንን ባህል ለዘመናት እንዳዳበሩ ይመሰክራሉ ፡፡ አውሮፓውያኑ አርቶኮስ መብላት እንደሚቻል ካወቁ በኋላ ከአሪስቶራቶች ተወዳጅ ከሆኑት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ አንዱ ሆኑ ፣ እና ያለሱ ነገሥታት እና መኳንንት በጠረጴዛው ላይ አልተቀመጡም ፡፡ አርትሆክስ እንደ ጥሩ ተንታኝ ይቆጠራሉ ፡፡ በላይኛው ክፍላቸው መፍረስ ሲጀምሩ ያልበሰሉ የአለመብቶች ሥጋዊ መሠረት ይበላል ፡፡ እሾህ እና የዋናው ጠንካራ ክፍል ከአበባው ላይ ይወገዳሉ ፣ የተቀረው ይጠፋል ፡፡ ጥሬ አርቲኮከስን ከሞከሩ ጣዕሙ ያልበሰለ የ
ስለ ቅመም (ቅመም) እውነታዎች ማወቅ ያስፈልግዎታል
ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በዓለም ዙሪያ በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ሰዎች ተወዳጅ ናቸው ፣ እና አጠቃላይ ብሄራዊ ምግቦች በባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ባለው ቅመም ጣዕም ላይ ይመሰረታሉ። እንደ ቅመም ያሉ ጀብዱ አፍቃሪዎች ብቻ እንደሆኑ ይታመናል ፣ እና ስለእነዚህ ምግቦች ማወቅ የሚያስፈልጋቸው ሌሎች አስደሳች እውነታዎች አሉ ፡፡ አንዳንድ ተመራማሪዎች እንደገለጹት ሰዎች በምርታቸው ውስጥ ባክቴሪያዎችን ለመግደል ቅመም የበዛባቸውን ምግቦች ማዘጋጀት ጀምረዋል ፡፡ ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በመላ ሰውነት ውስጥ የሚገኙትን ፖሊሞዳል አፍንጫዎች የሚባሉትን የስሜት ሕዋሳትን ማንቃት እንደሚችሉ ታውቋል ፡፡ ይሁን እንጂ ሁሉም ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በትክክል አንድ ዓይነት ጣዕም አይኖራቸውም ፡፡ የቅመም መጠን የሚለካው በስኮቪል ሚዛን ላይ ሲሆን በርበሬ
