እንደዚህ ያለውን የበሬ ሥጋ በትክክል ያብስሉት

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: እንደዚህ ያለውን የበሬ ሥጋ በትክክል ያብስሉት

ቪዲዮ: እንደዚህ ያለውን የበሬ ሥጋ በትክክል ያብስሉት
ቪዲዮ: በከንፈሮች ሊበላ የሚችል ሻሽሊክ! ኬባብን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል። የኬባብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች 2024, መስከረም
እንደዚህ ያለውን የበሬ ሥጋ በትክክል ያብስሉት
እንደዚህ ያለውን የበሬ ሥጋ በትክክል ያብስሉት
Anonim

ምንም እንኳን የበሬ ሥጋ በአገራችን ውስጥ በጣም ታዋቂ እንዳይሆን ፣ ከዓለም ምግብ ውስጥ በጣም ዝነኛ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማዘጋጀት እና ለመሳተፍ እጅግ በጣም ቀላል ነው ፡፡ ስለእሱ ማወቅ ያለብዎት ብቸኛው ነገር ከወጣት እንስሳ መሆን አለበት ፣ ምክንያቱም አለበለዚያ በጣም ከባድ ይሆናል።

እርስዎን የሚያሳዩዎት በዓለም ላይ በጣም የታወቁ የበሬ ሥጋ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ትክክለኛ ሂደት የዚህ ስጋ።

ፕሮቬንሻል ስቴክ (ፈረንሳይ)

አስፈላጊ ምርቶች 500 ግ የተፈጨ የበሬ ሥጋ ፣ 100 ግራም እንጉዳይ ፣ 1/2 ሽንኩርት ፣ 1 እንቁላል ፣ በጥቂት በጥሩ የተከተፈ ፐርሰሊ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ ለመንከባለል ዱቄት ፣ ለመጥበሻ ዘይት

የመዘጋጀት ዘዴ በጥሩ የተከተፉ እንጉዳዮችን ፣ የተከተፈ ሽንኩርት እና እንቁላልን ከተቀጠቀጠ ስጋ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ ጥሩ መዓዛዎች በደንብ እንዲቀላቀሉ ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቅሉ እና ቢያንስ ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው ፡፡ አስፈላጊው ጊዜ ካለፈ በኋላ በዱቄት ውስጥ ከሚሽከረከረው ድብልቅ ውስጥ 6 ሞላላ ጣውላዎች ይፈጠራሉ ፡፡ እስከ ሮዝ ድረስ በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ስቡን ለማፍሰስ በኩሽና ወረቀት ላይ ይቀመጣል እና ሳህኑ ከተጠበሰ አትክልቶች ወይም ከተፈጩ ድንች ጌጣጌጥ ጋር ለማገልገል ዝግጁ ነው ፡፡

የበሬ ሥጋ ከፍራፍሬ (እስራኤል)

ከኩይንስ ጋር የበሬ ሥጋ
ከኩይንስ ጋር የበሬ ሥጋ

አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም የከብት ሥጋ ከጡት ፣ 3 ሽንኩርት ፣ 250 ግ ኩዊን ፣ 250 ግ ቢጫ ዱባ ፣ 1 ስስ. ኮምጣጤ ፣ 1 ስ.ፍ. ለመቅመስ ስኳር ፣ ጨው እና ቀረፋ ፣ 4 ኩባያ ውሃ ፣ የቅቤ ዘይት

የመዘጋጀት ዘዴ ስጋው በእኩል መጠን ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ፣ ጨው እና በጥሩ ከተቆረጡ ሽንኩርት ጋር አንድ ላይ ይጋገራል ፡፡ በእኩል መጠን የተቆራረጡ ኩዊን እና ዱባ ፣ ሆምጣጤ ፣ ስኳር እና ቀረፋ ይጨምሩ ፡፡ በሁሉም ነገር ላይ ውሃ አፍስሱ እና ስጋው ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ በግምት ለ 2 ሰዓታት ያብስሉት ፡፡

የተጠበሰ ስቴክ (እንግሊዝ)

የተጠበሰ ስቴክ
የተጠበሰ ስቴክ

አስፈላጊ ምርቶች 500 ግ የበሬ ሥጋ ከ fillet ፣ ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ

የመዘጋጀት ዘዴ ስጋው በ 2 ሴንቲ ሜትር ውፍረት በተቆራረጡ ተቆርጦ በሁለቱም በኩል በዘይት ይቀባል ፡፡ በፔፐር እና በጨው ይረጩ እና በሙቅ እርሳስ ላይ ያስቀምጡ። ጣውላዎቹ ሙሉ በሙሉ እስኪበስሉ ድረስ በእያንዳንዱ ጎን ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ስቴክን ያብሱ ፡፡

የሚመከር: