ወተቱን መንሸራተት

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

የተሟላ ወተት 3.7 ከመቶ ስብ ስለሆነ ስኪም ፣ አንድ ወይም ሁለት ፐርሰንት ወተት ለምን ለምን ይመርጣሉ? ለመጨነቅ ልዩነት ያን ያህል አይደለም? ስለዚህ በካሎሪ ይዘት ውስጥ ያለው ልዩነት እና በእያንዳንዱ ዓይነት ወተት ውስጥ ያለው ትክክለኛ የስብ መጠን እንመልከት ፡፡

ለእያንዳንዱ ጎልማሳ የሚመከረው የተመረጠ ወይም 1% (ዝቅተኛ ስብ) ወተት ነው ፡፡ በ 100 ግራም ከ 34 እስከ 37 ካሎሪ እና ከ 0.4 እስከ 1.4 ግራም ስብ ይይዛሉ ፡፡

ሁለት ፐርሰንት ወተት ከ40-42 ካሎሪ እና 2 ግራም ስብ ይ ofል ፡፡ ከፍ ያለ የካሎሪ ፍላጎት ላላቸው እና ብዙ ከፍተኛ ቅባት ያላቸውን ምግቦች (በተለይም ልጆች) ለማይበሉ ሰዎች ተስማሚ ነው ፡፡

ሙሉ ወተት ለትንንሽ ልጆች እና አካሎቻቸው የሚፈልጉትን ስብ እና ካሎሪ ሁሉ ለማግኘት ችግር ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ ነው ፡፡ ከ60-90 ካሎሪ እና ከ 3.6 - 6.5 ግራም ስብ አለው ፡፡ የሚታዩት እሴቶች 100 ግራም እርጎ እና ትኩስ እና ካሎሪ እና ስብ የበለጠ ናቸው ፡፡

ወተቱን ለማቃለል አንድ ትልቅ ክፍል ወይም ስቡ በሙሉ ይወገዳል ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ቫይታሚን ኤ ፣ የማዕድን ጨው ፣ የወተት ስኳር እና ፕሮቲኖች ይጠፋሉ ፡፡ ከዚህ ሂደት በኋላ ወተቱ ቀጭን ፣ ትንሽ ጣፋጭ እና በትንሽ የበለፀገ ቡናማ ይሆናል ፡፡

በውስጡ ያለው የካሎሪ ይዘት በጣም እየቀነሰ ስለሚሄድ ስለዚህ በጣም ውስን የሆነ የስብ መጠን ለሚፈልጉ ብዙ ምግቦች ወይም የጤና ችግሮች ይመከራል።

ወተት እንዴት እንደሚታጠብ?

በወተት ውስጥ ከሚገኘው ስብ ውስጥ 75 በመቶው በክሬም ውስጥ ይገኛል ፡፡ ስለዚህ ወተትን ለማቃለል እሱን ማስወገድ አስፈላጊ ነው ፡፡ ምግብ ከማብሰሌዎ በፊት በቀዝቃዛ ቦታ መተው ጥሩ ሀሳብ ነው ፣ እና ከግማሽ ሰዓት ገደማ በኋላ በላዩ ላይ ትንሽ ቢጫ ቀለም ያለው ንብርብር ይፈጠራል።

ይህንን ንብርብር በጥንቃቄ ያስወግዱ ፣ ምክንያቱም እነዚህ በእውነቱ በወተት ውስጥ ያሉ ቅባቶች ናቸው ፡፡ ከፈላ በኋላ እንደገና ለማቀዝቀዝ ይተው እና በየጊዜው የተፈጠረውን ክሬም ይሰብስቡ ፣ ስለሆነም በቤት ውስጥ የተሰራ ወተት ያዘጋጃሉ ፡፡

ይህንን ውጤት ለማግኘት የሚያስችሉት ሌላው ዘዴ ዘይቱን ከሱ ውጭ በመምታት ነው ፣ በእርግጥ ብዙ ጊዜ የሚወስድ ነው ፡፡ ወተቱን በጠርሙስ ውስጥ ይተውት እና ከተሞላ የተወሰነውን ይለዩ ፡፡

በመሬት ላይ ትናንሽ ጥራጥሬዎች እስኪፈጠሩ ድረስ ጠርሙሱን በብርቱ ለ 15-20 ደቂቃዎች መንቀጥቀጥ ይጀምሩ ፡፡ ከዚያ በጥጥ ኳስ ይጥረጉ እና ያጣሩ እና በቤት ውስጥ የተጣራ ወተት እንደገና ያግኙ ፡፡