2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የስታርት ዘይት በመባል የሚታወቀው የእንግሊዝ ክሬም እንደ ስፓኒሽ ፍላን ፣ ካራሜል ክሬም እና ሻይ ካስተር ዘይት ያሉ አስደሳች ጣፋጮች ለማዘጋጀት እንደ መሠረት ሆኖ ያገለግላል ፡፡ ግን ደግሞ እሱ ራሱ አስደናቂ ጣፋጭ ነው ፡፡
የእሱ ዋና ንጥረ ነገሮች ወተት ወይም ፈሳሽ ክሬም እንዲሁም ስኳር እና እንቁላል ናቸው ፡፡ ካስትሮር ክሬም በሚሞቅበት ጊዜ እየቀነሰ እና ፈሳሹን ወደ ኢምዩልነት በሚቀይረው እርጎዎች ምስጋና ይግባው ፡፡
ካስተር ክሬም ከፍተኛ የሙቀት መጠን መስፈርቶች አሉት ፡፡ በሚዘጋጅበት ጊዜ የሙቀት መጠኑ ከሚፈለገው በላይ ከሆነ - ከ 74 እስከ 90 ዲግሪዎች ፣ የተጨመቁ ፕሮቲኖች ስስ ድር ወደ እብጠቶች ይለወጣሉ ፣ ከዚያ ክሬሙ ደረቅ እና ጥራጥሬ ይሆናል ፡፡
እንዲህ ዓይነቱ ክሬም የበለጠ ከሞቀ ፣ እብጠቶቹ ልክ እንደ ስፖንጅ ፈሳሽ ከሚፈስባቸው ጠንካራ ወፍራም ቁርጥራጮች ጋር ይጣመራሉ ፡፡ ከዚያ ክሬሙ ይደምቃል እና በደመናማ ፈሳሽ ውስጥ የሚንሳፈፉ የተቀቀሉት እንቁላሎች ብቻ ይቀራሉ።
በእንግሊዝኛ ክሬም ዝግጅት እያንዳንዱ ደረጃ ከፕሮቲኖች ቅነሳ ላይ እርምጃዎችን መውሰድ አለብዎት ፡፡ በመጀመሪያ እርጎችን ከነጮች በጥንቃቄ ለይ ፡፡
ድብልቁ ነጭ እንዲሆን ለማድረግ እርጎቹን ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ቀስ ብሎ ትኩስ ወተቱን ወደ ድብልቁ ውስጥ ያፈስሱ እና አረፋዎች ሳይፈጠሩ በቀስታ ይምቱ ፡፡ የተመቻቹ ምጣኔ ከመቶ ሚሊሊትር ወተት አንድ አስኳል ነው ፡፡
ከዚያ ድብልቁን ድስቱን አፍስሱ እና ክሬሙ እስኪደክም ድረስ በእኩል ያሞቁ ፣ በጣም ቀስ ብለው ያነሳሱ ፡፡
ክሬሙን ለማብሰል ከፈለጉ በትንሽ ሻጋታዎች ላይ በማጣራት እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ባለው የውሃ መታጠቢያ ውስጥ እንዲጨምር ያድርጉ ፡፡
ጣፋጩን ከተወገደ በኋላ ቅርፁን ጠብቆ ለማቆየት ከአራት ሙሉ እንቁላል ፣ ከአራት እርጎዎች እና ከስድስት መቶ ሚሊ ሜትር ወተት መዘጋጀት አለበት ፡፡
የካራሜል ቅርፊት ለማግኘት ወርቃማ እስኪሆን ድረስ በትንሽ ግራም ላይ አንድ መቶ ግራም ስኳር ይቀልጡት ፡፡ በሻጋታዎቹ ውስጥ በተጠናቀቀው ክሬም ላይ ካሮቹን በጥንቃቄ ያፍሱ እና ጠንካራ እንዲሆኑ ያድርጉ ፡፡
የሚመከር:
የእንግሊዝኛ አመጋገብ-ደህና ፣ ስብ
ይህ ምግብ በእንግሊዝ የተመጣጠኑ ተመራማሪዎች የተሻሻለ ሲሆን በእነሱ መሠረት ከፍተኛ ብቃት አለው ፡፡ በእሱ አማካኝነት ተጨማሪ ፓውንድ ቃል በቃል ከዓይኖችዎ በፊት ይቀልጣል ፡፡ የእንግሊዘኛ ምግብ እንዲሁ የጣፋጭ ነገሮችን ሱስ ለማስወገድ ይረዳዎታል ፡፡ የእንግሊዙ ምግብ ይዘት በእቅዱ 2 መሠረት በ 2 ቀናት ውስጥ ፕሮቲኖችን እና አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን በመለዋወጥ ያካትታል ፡፡ ዕለታዊው ምግብ ከባድ ቅባቶችን አያካትትም ፣ ስለሆነም አጠቃላይ የካሎሪ ይዘት በአንፃራዊነት ዝቅተኛ ነው። ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን በመመገቡ በእንግሊዝ ምግብ ውስጥ ያለው የጥጋብ ስሜት ለረዥም ጊዜ ይቆያል ፡፡ የእንግሊዘኛ አመጋገብ ምን ጥሩ ነው?
ባህላዊ የእንግሊዝኛ ሾርባዎች
ከተለምዷዊ የእንግሊዝ ሾርባዎች ውስጥ ነው የበሬ የኩላሊት ሾርባ . አስፈላጊ ምርቶች ግማሽ ኪሎ የበሬ ኩላሊቶች ፣ 2 ሊትር ውሃ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 1 ሎሚ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ አንድ የካየን በርበሬ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ : ኩላሊቶቹ በርዝመታቸው ይቆረጣሉ ፣ ቆዳዎቹ እና ስቦቻቸው ተወስደው ለ 3 ሰዓታት በውሀ ውስጥ ይታጠባሉ ፡፡ በውሃ ይታጠቡ እና ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡ ከዚያ እንደገና በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠቡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ኩላሊቶቹ በዱቄት ውስጥ ይጋገራሉ እና እስከ ወርቃማው ድረስ ይጠበሳሉ ፡፡ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቁረጡ እና ይቅሉት ፡፡ የተጠበሰውን ኩላሊት በ 2 ሊትር ውሃ ይቅሉት እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅሉት ፡፡
በቀላል ክሬም ፣ በድብቅ ክሬም ፣ በኮመጠጠ ክሬም እና በጣፋጭ ክሬም መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
ክሬሙ ምግብ ለማብሰል በብዛት ከሚጠቀሙባቸው ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ሁሉም ሰው ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቀምበታል። ለስጦዎች ፣ ክሬሞች ፣ የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች እና በእርግጥ - ኬኮች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እሱ ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ክሬሞች ፣ ኬክ ትሪዎች እና አይስጌዎች መሠረት ሲሆን ለሌላ ማንኛውም ሌላ ጣፋጭ ፈተና የግዴታ አካል ነው ፡፡ ክሬም በሚያስፈልገው መሠረት ወደ ድስ ወይም ኬክ በተለያየ መልክ መጨመር ይችላል ፣ እንዲሁም በ wellፍ ወይም በእንግዶቹ የግል ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ምግብ ማብሰል ክሬም እኛ ብዙውን ጊዜ ጨዋማ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ በሚውለው ክሬም ማብሰል እንጀምራለን ፡፡ ምናልባት የእንጉዳይ ዝርያዎቹን ትክክለኛ ጣፋጭ ምግቦች በክሬም ወይንም ዶሮ ከኩሬ
የኩሽ ውሃ ረሃብን ያረካል
ከኩባ ጋር ውሃ መጠጣት ለሰውነት የማይታመን ጥቅም ያስገኛል ሳይንቲስቶች ፡፡ ይህ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል የሆነው አዲሱ ሱፐር መጠጥ ነው ተብሎ ይታመናል ፡፡ ለማድረግ ሁለት ሊትር ውሃ ፣ ኪያር ፣ አዝሙድ እና ሎሚ ያስፈልግዎታል ፡፡ ዱባውን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ሁለት ሊትር ያህል ውሃ ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ለእነሱ ሚንት እና አንድ የሎሚ ቁራጭ ይጨምሩ ፣ ከዚያ ሙሉውን ድብልቅ በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይተዉት ፡፡ ከዚያ በሚጠጡት መጠን ላይ ገደብ ከሌለው ሊጠጣ ይችላል። ኪያር በዋነኝነት ውሃ ስለያዘ የግማሽ የአትክልት ካሎሪ ይዘት ከ 10 - 12 ካሎሪ ነው ፡፡ አትክልቶች በቪታሚኖች በተለይም ኤ እና ሲ የበለፀጉ ሲሆን ሶዲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፖታሲየም ፣ ወዘተ ጨምሮ ማዕድናትን ይይዛሉ ፡፡ በተጨማሪም ኪያር
የዓለም ምግብ ከፍተኛ 5 ወይም ክሬም ዴ ላ ክሬም
ምግብ እና ጉዞ - በዓለም ላይ ከማይቋቋሙት ጥንዶች አንዱ ፡፡ እንደ መጽሐፉ እና የተቀሩት ሁሉ ፣ ፍቅር እና ግጥም ፣ ባህር እና ፍቅር እና ምን አይሆንም… አቅጣጫዎ ምንም ይሁን ምን ፣ ስለአከባቢው ባህል የበለጠ ለማወቅ አጭር የምግብ አሰራር ጥናት ለማካሄድ ሁል ጊዜ ትንሽ አጋጣሚ ያገኛሉ ፡፡ ምክንያቱም እያንዳንዱ ሀገር በጋስትሮኖሚ መስክ የራሱ የሆነ ልዩ ሙያ አለው ፡፡ አምስቱ በጣም የሚያነቃቁ ጎኖች እና የምግባቸው ልዩ ባህሪዎች እዚህ አሉ ፡፡ የፈረንሳይ ምግብ የፈረንሳይ ምግብ የምግብ አሰራር ዓለም ክሬም ነው ፡፡ ሥረ መሠረቱ በመካከለኛው ዘመን ሲሆን በአብዮቱ ወቅት ውድ ግብዣዎች ሁሉም ሰው በሚደርስበት ጊዜ ነበር ፡፡ ዛሬ “ሀውት ምግብ” በመባል በዓለም ዙሪያ ዝና ያገኘች ሲሆን ለጠረጴዛዋ እንደምትሰራውም ሁሉ ዝነኛ ናት ፡
