2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የፖላንድ ምግብ በአገሪቱ ውስጥ ለዘመናት የኖሩ የተለያዩ ብሔረሰቦች ምግብ ማብሰል ባህሎች የተቀበሉባቸው ንጥረ ነገሮች ጥምረት ነው - አይሁዶች ፣ ዩክሬኖች ፣ ቤላሩስያውያን እና ሊቱዌያውያን ፡፡
ለዚያም ነው የፖላንድ ምግብ ከጊዜ ወደ ጊዜ አስደሳች እና ጣፋጭ ፈተናዎች - የበለጠ እና የበለጠ የተለያዩ እየሆኑ ያሉት። ተወዳጅ የፖላንድ ጣፋጭ ምግቦች በፓፒ ፍሬዎች ወይም በደረቁ ፍራፍሬዎች እና ፍሬዎች የተሞሉ ጥቅልሎች ናቸው ፡፡ ማዙርካ (የተደረደረ ጣፋጭ) ፣ እንደ አይብ ኬክ መሰል ግጥሚያ ከጎጆ አይብ ጋር ይሠራል ፡፡
የማጣመጃ ዘንግ ከሚታወቀው አይብ ኬክ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፣ ግን እጅግ ከፍ ያለ ጣዕም አለው ፡፡ የመጀመሪያው የምግብ አሰራር በቡልጋሪያ አይብ እና በሞዛሬላ መካከል ካለው ጋር ተመሳሳይነት ካለው የፖላንድ ነጭ አይብ ጋር ነው ፡፡
የምግብ አዘገጃጀቱ በተጣራ የጎጆ ጥብስ ወይንም በእኩል ክፍሎች የጎጆ ጥብስ እና በአኩሪ አተር (በጨው) የተጠበሰ አይብ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ በውስጡም ዘቢብ እና ብርቱካን ልጣጭ ይ containsል ፡፡
የተሞሉ ዶናዎች በፖላንድ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ናቸው እናም ከሲርኒ ዛጎቬዝኒ በኋላ ባህላዊ ምግብ ናቸው ፣ ግን ዓመቱን በሙሉ በመደብሮች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ ምርጥ በፖላንድ መጋገሪያዎች ውስጥ አዲስ ትኩስ ይዘጋጃሉ።
ጥሩው ዜና ጊዜ ቢወስድም በቤት ውስጥ ሊያደርጓቸው ይችላሉ ፣ ግን ይህ ዋጋ ያለው ነው ፡፡ በእርግጥ መሙላት ሙሉ በሙሉ የእንግዳ ተቀባይዋ ምርጫ ነው ፣ ግን የፖላንድ የጣፋጭ ምግቦችን ወጎች ማክበር ከፈለጉ የሮዝ ጃም መጠቀሙ የተሻለ ነው ፡፡
ሌላ በጣም የተለመደ ጣፋጭ ምግብ የፖፒ ጥቅል ነው ወይም በፖላንድኛ እንደሚሰማው - የፓፒ ዘር። ከእርሾ ሊጥ ተዘጋጅቷል ፡፡ ፓፒው የተቀቀለ ፣ መሬት ፣ ዘቢብ ፣ ወተት ፣ ማር ተጨምሮ በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው እቃ ቅርፊቱ ላይ ተበትኖ ተንከባሎ ተነስቶ እንዲነሳ ይደረጋል ፡፡ መሙላቱ ጣዕም ያለውበት ይዘት በጣም የተወሰነ ነው - የግድ መራራ የለውዝ ፡፡
አንድ የተለመደ ጣፋጭ ምግብ የገና ላባ ነው ፣ እሱም በሁለት ስሪቶች - ኩኪስ ወይም ኬክ ሊሆን ይችላል ፡፡ ላባ ኩኪዎች ከገና በፊት ከአንድ ወር በፊት ይዘጋጃሉ ፡፡ በእርግጥ ብዙ የፖላንድ አስተናጋጆች በዓመቱ ውስጥ ለተቀሩት 11 ወሮች አንድ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ያዘጋጃሉ።
ፒዬኒክኒክ ከፕሮቶ-ስላቭቪክ ዘመን ጀምሮ የነበረ የማር ኬክ ነው ፡፡ ኬክ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና በጣም ለረጅም ጊዜ አዲስ ሆኖ ይቆያል ፡፡ እንደ ኬክ መጥበሻ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፣ ግማሹን ተቆርጦ ከማርማድ ጋር ይሰራጫል ፡፡
ከፖላንድ ምግብ የበለጠ ጣፋጭ ጣፋጮች-የፖላንድ የፖፕ ሙዝ ፣ የፖላንድ ጣፋጭ ከፓንኮኮች ፣ ሮያል ማዙርካ ፣ ኮኮናት ማዙርካ ፣ ማዙርካካ ፣ ኬክ ከፖፒ ፍሬዎች እና ዘቢብ ጋር ፡፡
የሚመከር:
በቡልጋሪያ ገበያ ውስጥ ከፖላንድ ምንም አሮጌ እንቁላሎች የሉም
ከቀናት በፊት የቡልጋሪያ የዶሮ እርባታ አርሶ አደሮች እንደገለጹት የፋሲካ አቀራረብ ሲመጣ በአገራችን ከፖላንድ የመጡ አሮጌ እንቁላሎች በገበያው ላይ ብቅ ብለዋል ፡፡ ከአውሮፓ ህብረት ያስመጡት የእንቁላል ዋጋ በአከባቢው አርሶ አደሮች ከሚመረተው እጅግ በጣም ዝቅተኛ መሆኑን የቅርንጫፍ ድርጅቶቹ አስጠንቅቀዋል ፡፡ ብዛት ያላቸው ጊዜያቸው ያለፈባቸው እንቁላሎች ወደ ቡልጋሪያ መግባታቸውን ኦፊሴላዊ ምልክት ከተቀበለ በኋላ ጉዳዩ በዋጋ ደህንነት ኤጀንሲ ተወስዷል ፡፡ የስቴት መምሪያው መደምደሚያ የንግድ ቦታዎችን ፣ መጋዘኖችን እና የማሸጊያ ማዕከሎችን ከመረመረ በኋላ በአገሪቱ ውስጥ አጠራጣሪ ጥራት ያላቸው እንቁላሎች አልተገኙም ፡፡ ኤጀንሲው ከፋሲካ በዓላት በፊት እና በበዓላት ወቅት በመላው አገሪቱ የንግድ ኔትወርክ መጠነ ሰፊ ፍተሻዎች እንደሚካሄዱ ለ
የመኸር ጣፋጮች-ባለቀለም ፣ ጣፋጭ እና ጣፋጭ
ከብርቱካናማ ፣ ከቀይ እና ቡናማ ጥላዎች ፣ ከብዙ የፍራፍሬ እና የቅመማ ቅመም ጋር ፣ መኸር ለማብሰል ተስማሚ ነው የሚያድሱ ጣፋጮች ከምርቶቹ እና በወቅቱ ቀለሞች ውስጥ ፡፡ ከሁሉም ነገር ጋር የሚሄዱ ቅመሞች ስለ መኸር ምግብ ስናወራ ቀረፋ መጀመር አንችልም - የመኸር ቅመሞች ኮከብ ፡፡ በኬክ ፣ በፓንኮኮች ወይም በዱባ ኬክ ውስጥ እንደ ፖም እና ፒር ያሉ አንዳንድ ፍራፍሬዎችን ቀለል ያለ የመከር ጣዕም ይሰጣቸዋል ፡፡ ግን በዚህ ወቅት ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ቅመም ግን ቀረፋ ብቻ አይደለም ፡፡ ዝንጅብል ፣ ካርማሞም ወይም ቅርንፉድ እንዲሁ በማንኛውም የቂጣ ድብልቅ ላይ ሊጨመሩ የሚችሉ በጣም ጥሩ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ የወቅቱ ጥሩ ምርቶች በእርግጥ አፕል እና ፒር ሲመጣ ወደ አእምሮአቸው የሚመጡ የመጀመሪያዎቹ ናቸው የበልግ
ከሜክሲኮ ምግብ ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጮች
የሜክሲኮ ምግብ ፣ ከቅመማ ቅመም ጣዕሙ እና ትኩስ በርበሬዎቹ በተጨማሪ ፣ በሚጣፍጡ ጣፋጮችም ይታወቃል- flan (የሜክሲኮ ካራሜል ክሬም) ፣ ኬክ ትሬስ (ከ 3 አይነቶች ወተት የተሰራ ኬክ - የተጨመቀ ወተት ፣ ዱቄታማ ወተት እና ክሬም) ፣ ፔፕቶሪያስ (ጣፋጭ ፣ ከስንዴ ዱቄት ፣ ከማር እና ዱባ ዘሮች የተዘጋጀ) ፣ ወዘተ ፍላንስ ፣ በጣም ታዋቂው ካራሜል ክሬም ነው ፣ በተለይም በሜክሲኮ የተከበሩ ናቸው። በዚህ ሀገር ውስጥ በሁሉም ዓይነት ልዩ ልዩ ዓይነቶች ውስጥ ይታያሉ ፣ በአከባቢው በሚገኙ ሞቃታማ ፍራፍሬዎች እንደ ‹ፓፓ› እና ፓፓያ ባሉ የተለያዩ ፍሬዎች ወይም በሚታወቀው ማር ፣ ቀረፋ እና ቫኒላ ይዘጋጃሉ ፡፡ 3 እንቁላል ፣ 150 ግራም ማር ፣ 1 ፓን ቫኒላ ፣ 250 ሚሊ ሊትር ወተት እና ትንሽ ቀረፋ ያካተተ ይህን የምግብ አሰራር መሞከ
የፓስታ ፈተናዎች ከፖላንድ ምግብ
እያንዳንዱ ሀገር ለመጎብኘት ከወሰኑ መሞከር ያለብዎት የራሱ የሆነ ብሄራዊ ምግቦች እና ልዩ ምግቦች አሉት ፡፡ በታሪካዊ ሁኔታዎች ምክንያት የፖላንድ ምግብ ባለፉት መቶ ዘመናት እጅግ በጣም ጥሩ እድገት አሳይቷል ፡፡ ብሔራዊ የፖላንድ ምግብ እንደ ጣሊያን እና ፈረንሣይ ምግብ ካሉ የመካከለኛው እና ምስራቅ አውሮፓ ወጎች ጋር አንዳንድ ተመሳሳይነቶችን ይጋራል። ምንም እንኳን የዚህ ህዝብ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍት በስጋ ምግቦች የተያዙ ቢሆኑም በዱቄት የሚዘጋጁ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በመካከለኛው ዘመን የፖላንድ ምግብ ከእርሻ ምርቶች (ወፍጮ ፣ አጃ ፣ ስንዴ) ፣ ከፍራፍሬ ፣ ከዕፅዋት እና ከአከባቢው ቅመማ ቅመም በተሠሩ ምግቦች ላይ የተመሠረተ በመሆኑ ነው ፡፡ በዋነኝነት የሚታወቀው የጨው አጠቃቀም
ከፖላንድ ምግብ ውስጥ 3 ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ብዙዎች ያምናሉ የፖላንድ ምግብ በጣም ባህላዊ እና መደበኛ ያልሆነ የፖላንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማግኘት አስቸጋሪ ነው ፣ ግን ይህ በአብዛኛው የተሳሳተ ግንዛቤ ነው። ከተለመደው የመስክ ወጥ እና ሾርባዎች መሙላት ጋር ፣ ሌሎች ብዙ አማራጮች አሉ የፖላንድ ምግቦችን ማዘጋጀት ያ ያስገርምህ ይሆናል ፡፡ በፍጥነት ወደ እርስዎ የሚወስዱ 3 አስደሳች እና የምግብ ፍላጎት አማራጮች እዚህ አሉ የፖላንድ የምግብ አሰራር ጥበብ :
