2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በቤት ውስጥ ሥራ ውስጥ በሁሉም ነገር መሠረታዊ ሕጎች አሉ ፣ ቅመሞችም እንዲሁ የተለዩ አይደሉም ፡፡ ለእነሱ እነዚህ ህጎች በተሇያዩ ምግቦች ውስጥ በአግባቡ ከመጠቀም ጋር ብቻ ሳይሆን ከበቂ ማከማቸታቸው ጋር ይዛመዳሉ ፡፡
ቅመሞችን በሚከማቹበት ጊዜ ዋናዎቹ ህጎች በሞቃት እና በፀሐይ ብርሃን ቦታዎች ውስጥ መተው የለባቸውም ፡፡ መካከለኛ ሙቀት እና ዝቅተኛ እርጥበት ባለው ጨለማ ካቢኔቶች ውስጥ ማከማቸት ጥሩ ነው። የቅመማ ቅመሞችን ጥራት የሚነካ ሌላው ምክንያት በኩሽና ውስጥ ያሉት ሽታዎች ናቸው ፡፡ ቅመማ ቅመሞች ክዳን ባላቸው እና ግልጽነት በሌላቸው በተለየ ኮንቴይነሮች ውስጥ ማከማቸት አስፈላጊ ነው - ጥቅም ላይ ሲውሉ እንዲከፈቱ ፡፡
ሁሉንም የቅመማ ቅመም አይነቶችዎን በአንድ ቦታ ፣ በአንድ ኮንቴይነር ውስጥ ለማከማቸት ከለመዱ ታዲያ እርስዎ በየትኛው ምግብ ውስጥ ቢጨምሯቸው ቅመማ ቅመሞች ሁሉም ተመሳሳይ ድብልቅ እና ግራ መጋባት ያላቸው ጣዕም እንዳላቸው አስተውለው ይሆናል ፡፡ እዚያው ቦታ ላይ ማቆየታቸው የአጠቃቀማቸውን ትርጉም ያጣል።
አብዛኛዎቹ ቅመሞች በሁለት ስሪቶች በገበያው ላይ ይገኛሉ - ዝግጁ-መሬት ዱቄት እና እኛ እራሳችንን ማሸት አለብን ፡፡ ቫኒላን ፣ ቀረፋን ፣ ኖትሜግን ፣ ጥቁር በርበሬ ወይም ዱላ አግኝተን ከመጠቀምዎ በፊት ልናስጨብጣቸው እንችላለን - ስለዚህ መዓዛው በጣም ጠንካራ ነው ፡፡
በቤት ውስጥ የተለያዩ ቅመሞችን ካመረቱ በበርካታ መንገዶች ሊያከማቹዋቸው ይችላሉ ፡፡ የማድረቅ አማራጩ በደንብ ይታወቃል ፡፡ ቅመሙን በጥቅል ውስጥ በማሰር እስኪደርቅ ድረስ አየር በሚነፍስበት እና ደረቅ ቦታ ውስጥ ይተውት። ጥሩ ዘዴ ቅመም በጋዜጣ ላይ ማሰራጨት እና በሌላ መሸፈን ፣ ከዚያም ለማድረቅ መተው ነው ፡፡
በመጨረሻም በጠርሙሶች ወይም ሳጥኖች ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ዕፅዋት እንዲሁ በዚህ መንገድ ደርቀዋል ፡፡ ትኩስ ቅመሞችን ከመረጡ እንዲሁ በማቀዝያው ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ - ቀድመው ታጥበው እና ተቆርጠው ከዚያ በሳጥኖች ወይም በቦርሳዎች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
የሚመከር:
ለስጋ ቦልቦች እና ለ Kebabs የተፈጨውን ስጋ በአግባቡ እንቀምስ
የስጋ ቦልዎቹ እና kebabs የባልካን ህዝቦች ምናሌ አስፈላጊ አካል ናቸው ፡፡ ከየትኛው ሀገር እንደመጡ አስተማማኝ መረጃ የለም ፣ ግን እነሱ በመላው ዓለም ተሰራጭተዋል ፡፡ አንዳንድ መሠረታዊ ደንቦችን እስከተከተሉ ድረስ እነሱን ያዘጋጁበት የተቀቀለ ሥጋ በተለያዩ መንገዶች ሊጣፍ ይችላል ፣ ግን ሁል ጊዜ የስጋ ቦል ሞላላ ቅርፅ እና ኬባብ ሞላላ ሊኖረው ይገባል ፡፡ ግን ቢደነቁ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው እዚህ አለ ለስጋ ቡሎች እና ለ kebabs የተፈጨ ስጋን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እነዚህ ጨዋ የባልካን ሰው ተወዳጅ እነዚህ የስጋ ጣፋጭ ምግቦች። እዚህ ለስጋ ቡሎች እና ለ kebabs የተፈጨ ስጋን በትክክል ማዘጋጀት ፣ የተከተፈውን ስጋ ቅመማ ቅመም እና ጣዕም ፡፡ - የስጋ ቦልቦች እና ኬባባዎች ብዙውን ጊዜ ከአንድ ተመሳሳይ
የዓሳ እና የባህር ምግቦችን በአግባቡ ማጠጣት
ዓሳ እና የባህር ምግቦች የተረጋገጡ የአመጋገብ ባህሪዎች አሏቸው እና ለሰው አካል በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ እነሱን በተለያዩ መንገዶች እንዴት ማዘጋጀት እንዳለባቸው መማር እንዲሁም ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ በማሪናድ ውስጥ እንዴት እንደምናከማቸው መረዳቱ ጥሩ ነው ፡፡ ለመተግበር 3 ቀላል እዚህ አሉ ዓሳ እና የባህር ምግብ marinade የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች . ለትላልቅ እና ትናንሽ ዓሦች መደበኛ marinade አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪ.
አቮካዶዎችን በአግባቡ እንበላለን?
አቮካዶ ከጤናማ ቁርስ የበለጠ መሆኑ የታወቀ ነው ፣ ግን ለእውነት ፍላጎት ሲባል ብዙ ሰዎች ሙሉ በሙሉ የተሳሳተ ይበሉታል። ጤናማው የፍራፍሬ ደጋፊዎች ብዙውን ጊዜ ማንኪያ ይዘው ቢመገቡም ባለሙያዎች በዚህ መንገድ በጣም ጠቃሚ የሆነውን ክፍል እንደሚያጡ ይናገራሉ ፡፡ በቆርጡ ቆፍረው ከመቆፈር ይልቅ ጤናማ ጥቁር አረንጓዴ የስጋውን ክፍል ከቆዳ በታች ለማቆየት በጣም የተሻለው መንገድ አቮካዶን በጥንቃቄ መቦጨት ሲሆን በዚህም የበለጠውን መጠበቅ ነው ፡፡ ታዋቂው የሳይንሳዊ ድርጅት አሜሪካን ዲቲቲክ ሶሳይቲ አቮካዶን በሚመገቡበት ጊዜ ከጤናዎ የበለጠ እንዴት ጥቅም ማግኘት እንደሚችሉ በሚል ርዕስ ጥናቱን አሳትሟል ፡፡ ጥናቱ እንደሚያብራራው ከላጩ ቅርበት ያለው የፍራፍሬ ሥጋ በፋይበር ፣ በፖታስየም ፣ በስብ አሲዶች ፣ በፀረ-ሙቀት አማቂዎች እና በቫይታ
ከመድኃኒቶች በተሻለ የሚሰሩ የቅመማ ቅመሞችን የመፈወስ ጥምረት
ሎሚ ፣ ጨው እና በርበሬ - የምርቶች ጥምረት ፣ በመጀመሪያ ሲታይ ለሰላጣ ተስማሚ ነው ፡፡ ግን እነዚህ ሶስት ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ወይም በተናጠል እንደ መድሃኒት ሆነው እንደሚሰሩ እንኳን አይጠረጠሩም ፡፡ ብዙ ሰዎች እነሱን ይጠቀማሉ እና ለተለያዩ በሽታዎች ሕክምና በእነሱ ላይ ይተማመናሉ ፡፡ በሎሚ ፣ በጥቁር በርበሬ እና በጨው እገዛ ሊፈቱ የሚችሉ አንዳንድ የጤና ችግሮች እዚህ አሉ ፡፡ 1.
ትኩስ ቅመሞችን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
በጣም ጥቂት አማራጮች አሉ ትኩስ ቅመሞችን ማከማቸት እነሱን ያቀዘቅዙ ፣ ያድርቁ እና ጠንካራ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዱቄቶችን ያዘጋጁ - ብዙ አረንጓዴ ሽንኩርት ካለዎት ይህ በጣም ተስማሚ አማራጭ ነው ፡፡ ግን እንዴት አዲስን ረዘም ላለ ጊዜ ማቆየት እንደሚቻል ትኩስ ቅመሞች ? አንድ ጠርሙስ ወይም አንድ ብርጭቆ ውሃ በከፊል በውሀ ይሙሉ እና የእጽዋቱን ግንድ ጫፎች በእቃው ውስጥ ባለው ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ (የቅመማ ቅጠሎችን ትንሽ ክፍል ይቁረጡ)። ቅመማ ቅመሞች በደንብ መድረቅ አለባቸው እና በእነሱ ላይ ምንም እርጥበት መኖር የለበትም (እርጥበት በእነሱ ላይ ከቀጠለ በጣም በፍጥነት ያበላሻሉ ፣ ስለሆነም ካጠቧቸው በኋላ በኩሽና ወረቀት ላይ ይተውዋቸው)። እፅዋቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ካከማቹ የጠርሙሱን አናት በተጣራ የፕላስቲክ ሻንጣ ይሸፍኑ ፡፡
