2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ወይን ፣ ፖም ፣ ፒር ፣ ጎመን ፣ ዱባ ፣ ብሮኮሊ… የበልግ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ከጋጣዎቹ ሞልተዋል ፣ ግን እኛ እናውቃለን ምርጡን እንዴት መምረጥ እንደሚቻል ከነሱ. ስለዚህ ወደ ቤት ስንደርስ የተበላሹ ወይም በጣም ጣዕም ያላቸው በመሆናቸው ቅር አይሁኑ ፡፡
ይህንን ለማስወገድ የሚረዱ አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ ፡፡
ወይኖቹ
የዚህ ጭማቂ ፣ ጣፋጭ እና ከፍተኛ ፋይበር ያለው የፍራፍሬ ወቅት ከፍተኛ ደረጃ ላይ ደርሷል ፡፡ ምርጡን ስብስብ ለመምረጥ በመጀመሪያ አዲስ መሆኑን ያረጋግጡ - ማለትም ፣ በአረንጓዴ ሳይሆን በደረቁ ግንድ። ይህ ወይኖቹ በቅርቡ እንደተነጠቁ ማረጋገጫ ነው ፡፡ ሌላው አስፈላጊ ንጥረ ነገር ቆዳ ነው - ይህ ትንሽ ነጭ ቅርፊት በጡት ጫፎች ዙሪያ ፡፡ ከመጥፎ የአየር ሁኔታ ለመጠበቅ ፍሬው ራሱ ይፈጥራል ፡፡ በተጨማሪም በገበያው ወቅት በጥንቃቄ መታየት አለበት ምክንያቱም ወይኖቹ ተጎድተው ስለመሆናቸው አመላካች ነው ፡፡
ፖም እና ፒር
ጋላ ፣ ግራኒ ስሚዝ ፣ ወርቅ ፣ ሀምራዊ ፣ ቢጫ… ፖም ምንም ዓይነት ዝርያ ቢኖረውም ጠንከር ያለ መሆን አለበት ፣ ይህም ትኩስ መሆኑን የሚያረጋግጥ እንዲሁም በተስተካከለ ሬንጅ ነው ፡፡ እነሱም ተመራጭ ናቸው ፖም ከፍ ያሉ እና የበለጠ ጣፋጭ የሆኑት ፡፡ ስለ ዕንቁ ፣ በሚገዛበት ጊዜ ቆዳው “በቂ ከባድ” መሆን አለበት ፣ ግን እጀታው አጠገብ ለስላሳ ነው ፡፡ እንደ ፖም ሳይሆን የበሰለ ዕንቁ ብዙ ወይም ባነሰ በተሞላ መዓዛው ይታወቃል ፡፡
ፖርኪኒ
ይህ ታላቅ እንጉዳይ የመከር ምግቦች አስደናቂ ኩባንያ ነው ፡፡ በትልች ተሞልቶ እንዳይዞር ከ “ከጫፍ እስከ እግር” ድረስ ጠንካራ መሆን አለበት ፡፡ እንዲሁም “ባርኔጣ” ምንም ሽፋን እንደሌለው ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል ፣ ምክንያቱም ያ ዕድሜው አርጅቷል ማለት ነው። እንዲሁም ትናንሽ እንጉዳዮች በጣም ጣፋጭ እንደሆኑ ያስታውሱ ፡፡
የአበባ ጎመን
ለጋስ በሆነው ሥጋ እና በቀላል ጣዕሙ በመኸር ወቅት እና በክረምት ወቅት ለጠረጴዛው ተስማሚ ነው ፡፡ ጣዕሙን የበለጠ ለመጠቀም እሱን ለመምረጥ ብቻ ይቀራል። ትኩስ እና ትኩስ መሆኑን ለማረጋገጥ የአበባ ጎመን አበባም ጠንካራ መሆን አለበት ፡፡ በጠባብ አበባዎች ሙሉ በሙሉ ነጭውን ይምረጡ ፡፡ አለመጎዳቱን ያረጋግጡ ፡፡
ብሮኮሊ
የዚህን አትክልት ምርጡን መግዛቱን ለማረጋገጥ ለጥቂት ነገሮች ትኩረት መስጠት አለብዎት። ብሩካሊ ጠንካራ እና አረንጓዴ በሚሆንበት ጊዜ ምርጥ ነው ፡፡ ለስላሳ እና ለስላሳ ከሆነ ፣ ከዚያ አዲስ አይደለም። ልክ እንደ አበባ ጎመን ፣ የእኛ አበቦች ጣፋችንን ለመፈተን ያህል ቆንጆ እንዲሆኑ ተጭነው መጠበቅ አለባቸው ፡፡
ዱባዎች
በዚህ ወቅት ብዙ እና በሁሉም ቦታ ናቸው ፡፡ ምሽቶቻችንን በሱጣማ ጣፋጭነታቸው ለማሞቅ ፣ አትክልቶቹ በደንብ የበሰሉ መሆናቸውን ለማረጋገጥ ቆዳው የማይጎዳ እና ለስላሳ የሆነ መምረጥ አለብን ፡፡ አንድ ጥሩ ዱባ ከባድ ፣ ጠንካራ እና ጥሩ ቀለም ያለው ነው ፡፡ ይህ የሚያሳየው በቂ ፀሐይ እንደተቀበለች እና ጣዕሟ በእጥፍ እንደሚጣፍጥ ያሳያል ፡፡
የሚመከር:
በእንጉዳይ ወቅት-እንዴት በትክክል መምረጥ እና ማብሰል
እንጉዳዮች የበልግ ደስታ አንዱ ናቸው ፣ ለዚህም ነው ለበጋ መሰናበት እና ለክረምት መዘጋጀት መዋጥ የምንችለው ፡፡ እንጉዳይ በተሞላ ቅርጫት በጫካ ውስጥ ከእግር ጉዞ ለመመለስ እና በጣፋጭነት ለማዘጋጀት ከዘለአለም የምግብ አሰራር ህልሞች አንዱ ነው ፡፡ ግን እንጉዳዮችን ማሻሻል የተከለከለ ነው ፡፡ እንዴት እንደሆነ አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ የሚበሉ እንጉዳዮችን ለመምረጥ እና እነሱን እንዴት በተሻለ ለማብሰል?
ትክክለኛውን የወጥ ቤት ቢላዎች እንዴት መምረጥ ይቻላል?
ምንም እንኳን ቢላዎችን መግዛት የተወሳሰበ ሥራ አይመስልም ፣ ግን እንዲህ ዓይነቱ ኢንቬስትሜንት ረዘም ላለ ጊዜ አንዴ እንደተደረገ ከግምት ማስገባት ጥሩ ነው ፡፡ የአንድ ቢላዋ በጣም አስፈላጊው ክፍል ጠንካራ ፣ ከሚበረክት ቁሳቁስ የተሠራ እና ለመጨረሻ ጊዜ ግን ቢያንስ ለሚጠቀመው በቂ ምቾት ያለው መሆን የለበትም ፡፡ በጣም አስፈላጊው ነገር ምን ዓይነት ቢላዋ እንደሚፈልጉ ማወቅ ነው ፡፡ ዋጋ ሁል ጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያለው ምልክት አለመሆኑ ለሁላችንም ግልጽ ነው ፣ ስለሆነም በዚህ ብቻ መተማመን አይችሉም። ለቤት ቢላዋ ሲገዙ በጣም አስፈላጊው ክፍል ማን ምን እየተጠቀመ እንደሆነ ማወቅ ነው ፡፡ ለአንድ ቤተሰብ የሚከተሉት ቢላዎች ያስፈልጋሉ- - ሁለንተናዊ ቢላዋ - ለማንኛውም ምግብ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ቢላዋ 13 ሴ.
ዓሳ እና የባህር ምግቦች-ምርጡን እንዴት እንደሚመርጡ 8 ምክሮች
ክረምቱ ሊመጣ ነው ፡፡ አየሩ ቀድሞውኑ የነፃነት ፣ የጉዞ ፣ ብዙ ሳቅና ዓሳ ይሸታል ፡፡ እሱ ሁል ጊዜ በዙሪያችን ነው ፣ ነገር ግን የባህር እና የባህር መድረሻዎች ጊዜ ሲመጣ ሁል ጊዜ ዋናውን ሚና ይጫወታል ፡፡ ግን እኛ እናውቃለን በጣም ጥሩውን ዓሣ እንዴት እንደሚመረጥ ? ለዚህም ብዙ መመሪያዎች አሉ ዓሳ እና የባህር ዓሳ እንዴት እንደሚመረጥ . ብዙ ቁጥር ያላቸው የአካባቢ አደረጃጀቶች ዓሦችን በአካባቢያዊ መመዘኛዎች ላይ በመመርኮዝ ብቻ የሚመከሩ እና ሊወገዱ የሚችሉትን ይከፍላሉ ፡፡ ሌሎች እንደ አሜሪካው የደንበኞች ማህበር ምግብ እና ውሃ ዋተር ያሉ ድርጅቶች የሚሰጧቸውን ምክሮች በአካባቢያዊ ክርክሮች ላይ ብቻ ሳይሆን በማህበራዊ-ኢኮኖሚያዊ አመልካቾች እና በሸማቾች ጤና ላይ በመመርኮዝ የበለጠ ይቀጥላሉ ፡፡ 8 ቱ የምግብ እና የው
በምግብ አሰራርዎ መሠረት ምርጥ ዘይቶችን እንዴት መምረጥ ይቻላል?
በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር ሰላጣ ፣ ጣፋጮች ፣ ሳህኖች ፣ ሾርባዎች ወይም ዋና ምግቦች ናቸው የምግብ ማብሰያ ዘይቶች ፡፡ እነሱ በማንኛውም ማእድ ቤት ውስጥ አስፈላጊ ናቸው እና ሊያመልጧቸው አይችሉም ፡፡ በዘመናዊ መደብሮች ውስጥ የተለያዩ ይቀርባሉ የዘይቶች እና የማብሰያ ዘይቶች ዓይነቶች - የሱፍ አበባ ፣ ወይራ ፣ ሰሊጥ ፣ ኦቾሎኒ ፣ የወይን ዘር ፣ አቮካዶ እና ሌሎች ብዙ ፡፡ አንዳንዶቹ ለመጥበስ ተስማሚ ናቸው ፣ ሌሎች ደግሞ ለመጋገር ይመከራሉ ፣ እና ለሰላጣዎች በጣም የሚመቹ አሉ ፡፡ ማወቅ አለብዎት ለራስዎ ላዘጋጁት የምግብ አሰራር ሥራ የትኛው ዘይት በጣም ተስማሚ ነው .
አሁን ባለው የገቢያ ብዛት ውስጥ ምግባችንን እንዴት መምረጥ ይቻላል?
ዛሬ የተለያዩ ምግቦች በጣም ጥሩ ናቸው ፣ ግን ከአስር ዓመት ወይም ከሁለት በፊት ብቻ አስመስለው የተሰሩ ምርቶች ለቡልጋሪያ ሸማቾች አልታወቁም - አይብ የተሠራው ከወተት ብቻ ነው ፣ ማዮኔዝ በውስጡ ባለው እንቁላል ምክንያት አጭር የመቆያ ጊዜ ነበረው ፣ በሱ ውስጥ ስኳር ነበር ቦዛ ፣ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች አይደሉም ፣ ግን ሰው ሰራሽ ኮምጣጤ በሳይንስ ልብ ወለድ መጽሐፍት ውስጥ እንኳን ሊገኝ አልቻለም ፡ በአይብ ውስጥ የዘንባባ ዘይት እና ብዙ ካልሲየም በቦዛ ውስጥ መጨመር ጀመረ - ከስኳር ይልቅ ኢ ተከታታይ ተከታታይ ፣ በሚበላሹ ቋሊማዎች ውስጥ የኮላገን ይዘት ብዙውን ጊዜ የበለፀገ ነው ፣ እና በእንጀራ ውስጥ ተጨማሪዎች ሁሉም ዓይነቶች ናቸው። እነዚህ ሂደቶች ምናልባት የማይመለሱ ናቸው ፣ ምክንያቱም እነሱ የሚከሰቱት በአገራችን ብቻ አይደለም ፡፡
