2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የባህር ጨው ባሕሩ ሊያቀርብልን ከሚችሉት እጅግ አስፈላጊ ስጦታዎች መካከል በግንባር ቀደምትነት የሚቀመጥ የተፈጥሮ ምርት ነው ፡፡ ከመንደሌቭ ጠረጴዛው ውስጥ ከ 80 በላይ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ከመቶ በላይ ማዕድናትን ይ Itል ፡፡ እና ልብ ይበሉ - አንዳቸውም በሰው ሰራሽ አይታከሉም ፡፡
ወግ የባህር ውስጥ ማውጣት ከጥቁር ባህራችን ዳርቻ የሚገኘው ጨው ለዘመናት የቆየ ታሪክ አለው ፡፡ የጥንታዊቷ አንያሎ ከተማ ነዋሪዎች ከ 3 ኛው ክፍለ ዘመን ከክርስቶስ ልደት በፊት ጀምሮ ከፖሞር ሐይቅ የባሕር ጨው ያወጡ ሲሆን በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ጨው ከአታናሶቭስኮ ሐይቅ በኢንዱስትሪ መንገድ ማውጣት ጀመሩ ፡፡ በአሁኑ ጊዜ የባህር ጨው ለዘመናት እንደተመረተ ነው ፡፡ ከጨው ውሃ ውስጥ ያለው ውሃ ወደ ተጠራው ይወሰዳል "የጨው የአትክልት ስፍራዎች" ከፀሐይ ጨረር ይተኑ ፣ ከዚያ በኋላ ጨው ሙሉ በሙሉ እንዲደርቅ ይደረጋል።
የባህር ጨው ቅንብር
እንደሚታመን ይታመናል የ ተፈጥሯዊ የባህር ጨው ከደም ፕላዝማ ጋር በጣም ይቀራረባል። ሁሉንም አስፈላጊ ኬሚካዊ ንጥረ ነገሮችን ይ potassiumል - ፖታስየም ፣ ካልሲየም ፣ ሶዲየም ፣ መዳብ ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ ብረት ፣ ክሮሚየም ፣ ዚንክ ፣ ሴሊኒየም ፣ ሲሊከን ፣ ብሮሚን ፣ ድኝ ፣ አዮዲን እና ሌሎች ብዙ ፡፡ ያልተጣራ የባህር ጨው ከ 95-98% ገደማ የሶዲየም ክሎራይድ ይይዛል ፡፡ የባህር ክሪስታል የተወሳሰበ መዋቅር አለው ፣ ለዚህም ነው የትኛውም ላቦራቶሪ አብረው ከተወሰዱ የህንፃ ብሎኮች ሊያባዛው የማይችለው ፡፡ ይህ የተፈጥሮ ፈጠራዎች ልዩነት በጣም ጥሩ ምሳሌ ነው ፡፡
የባህር ጨው ምርጫ እና ማከማቸት
የባህር ጨው በአንድ ኪሎግራም ፓኬጆች ውስጥ የሚሸጥ ሲሆን ዋጋውም ምሳሌያዊ ነው ፡፡ በእርግጥ እንደ አትላንቲክ አዮዲድ የባህር ጨው ያሉ በጣም ውድ የጨው ልዩነቶችም አሉ ፣ ይህም በ 500 ግ ቢጂኤን 5 ያህል ያስከፍላል ፡፡ ተራ የባህር ጨው በሁሉም የሸቀጣሸቀጥ ሱቆች ውስጥ ማለት ይቻላል ፡፡ በደረቅ እና በቀዝቃዛ ቁም ሣጥን ውስጥ ያከማቹ ፡፡ የጨው የመቆያ ህይወት በጣም ረጅም ነው ፡፡
በማብሰያ ውስጥ የባህር ጨው
በማያወላውል ባህሪው ምክንያት የባህር ጨው በምግብ ማብሰል ውስጥ ቦታ አለው ፡፡ ቃጫዎችን ለማምረት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እና ብዙ ሰዎች ከጠረጴዛ ጨው ይልቅ በጣም ጠቃሚ ስለሆነ ለማብሰያ ይጠቀማሉ። የባህር ጨው ይግዙ በበለጠ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ እንዲጠቀሙበት በትንሽ ክሪስታሎች ፡፡ በሌላ በኩል ሻካራ የባህር ጨው በልዩ ፈጪ መፍጨት እና ለምሳሌ ሰላጣዎችን ለማጣፈጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ የጠረጴዛ ጨው በባህር ጨው ሙሉ በሙሉ መተካት አይችሉም ፣ ስለሆነም በጣም ጥሩው አማራጭ ቅመማ ቅመም በጨው መገደብ ነው ፣ እና በማንኛውም ጊዜ ሰላጣዎን በባህር ጨው ማጣጣም ይችላሉ ፡፡
በባህር ጨው ውስጥ ለተጠቀለለው ዓሳ ጣፋጭ የምግብ አሰራር እናቀርብልዎታለን ፡፡ ለዚህም እርስዎ የመረጡት 1 ዓሳ ፣ 1 ፓኬት የባህር ጨው ፣ ጥቂት የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች ፣ 10 እህል ጥቁር በርበሬ እና ትንሽ የወይራ ዘይት ያስፈልግዎታል ፡፡
ዝግጅት-ምድጃውን በጣም አጥብቀው ያሞቁ ፡፡ ዓሳውን በደንብ ለማቀዝቀዝ ከአይስ ኩቦች ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
ምግብ ከማብሰያው ጥቂት ቀደም ብሎ ያውጡት ፣ ያጥፉ እና በደንብ ያድርቁ ፡፡ ግማሹን የባህር ጨው በአንድ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፡፡ ሁለት የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎችን እና ግማሽ በርበሬ በጨው ላይ ያድርጉ ፡፡ ዓሳውን እና ሁለት ተጨማሪ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ቀሪውን በርበሬ በላዩ ላይ ያድርጉት ፡፡ የተረፈውን ጨው ያፈሱ እና ዓሳውን በደንብ ይሸፍኑ ፡፡ ድስቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ ፡፡ ከዚያ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በጣም በጥንቃቄ ጨው በቢላ ያስወግዱ ፡፡ ዓሳውን ወደ ክፍሎቹ በመቁረጥ ከማቅረባችሁ በፊት በትንሹ ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ ፡፡
የባህር ጨው ጥቅሞች
የባህር ጨው ለጤና በጣም ጠቃሚ ነው - በተለይም ለሜታቦሊዝም ፣ ለልብ እና ለኩላሊት ሥራ ፡፡ በባህር ጨው ውስጥ ያሉ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረነገሮች ሴሎችን ለማፅዳት ፣ የባህር ላይ ግፊቶችን ማስተላለፍን ለማሻሻል እና ውጥረትን ለማስታገስ ይረዳሉ ፡፡ የባህር ጨው ለቆዳ በጣም ጠቃሚ ነው ስለሆነም በባዮሎጂ ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
የባህር ጨው በተለይ ጠቃሚ ነው ከጉንፋን ጋር ፡፡ ከባህር ጨው ጋር የአፍንጫ መታፈን በ sinusitis እና በአፍንጫ ፍሳሽ ላይ ይረዳል ፡፡ለዚሁ ዓላማ 1 tsp መሟሟት አስፈላጊ ነው ፡፡ በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ጨው። የአፍንጫውን ምንባቦች ከእሱ ጋር ያጠቡ ፣ ራስዎን በማጠፍዘዝ እና በተከታታይ ውሃ ወደነሱ በማፍሰስ ፣ በተከታታይ ሁለቱንም የአፍንጫ ቀዳዳዎች ይዝጉ ፡፡
ከባህር ጨው ጋር ያሉ ጋንግሎች በህመም ፣ በመዋጥ ችግር እና በጉሮሮ ውስጥ ህመም ይረዳሉ ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ሁለት ብርጭቆ የሞቀ የተቀቀለ ውሃ እና 2 tbsp ያስፈልግዎታል ፡፡ ጥሩ የባህር ጨው. በትላልቅ እሽጎች ውስጥ ይንጠቁጡ ፣ ከዚያ መፍትሄውን ይተፉ።
እንዳልነው የባህር ጨው ውጤታማ መድኃኒት ነው ውጥረትን ለመቋቋም ጡንቻዎችን ስለሚዝናና ውጥረት የተሞላበትን የነርቭ ሥርዓት ያረጋጋዋል። ይህንን ለማድረግ በ 500 ግራም ከተፈሰሰ የባህር ጨው ጋር ገላውን ያዘጋጁ ፡፡ ጨው ለ 15 ደቂቃዎች መቆም እና የውሃው ሙቀት ከ 37 ዲግሪዎች መብለጥ የለበትም ፡፡ ከፈለጉ ጥቂት የሚያረጋጋ አስፈላጊ ዘይቶችን ማከል ይችላሉ - ካምሞሚል ፣ ጃስሚን ወይም ላቫቫን ፡፡ ከባህር ጨው ጋር ያለው መታጠቢያ እንደ ቪቲሊጎ ፣ ኒውሮደርማቲትስ ፣ ፒስ እና ኤክማ በመሳሰሉ የቆዳ በሽታዎች ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡
እግርዎን ከእብጠት ለመፈወስ የባሕር ጨው ፣ የሎሚ አበባ እና የአዝሙድ መታጠቢያ ያስፈልግዎታል ፡፡ 2 tbsp ይቀላቅሉ. የሎሚ አበባ እና ከአዝሙድና አንድ ሊትር የፈላ ውሃ አፍስሱ እና ድብልቁን ለ 10 ደቂቃዎች በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይተው ፡፡ ቀድሞውኑ የተዘጋጀው መረቅ በውኃ ገንዳ ውስጥ ተጣርቶ ጥቂት የባሕር ጨው ተጨምሮ በደንብ ይቀላቀላል ፡፡ እግርዎን ያጠቡ እና በዚያ መንገድ ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ይቆዩ።
የባህር ጨው በጥላቻ ሴሉላይት ላይ ውጤታማ መድሃኒት ነው ፡፡ ጥሩ የባህር ጨው ከሻወር ጄል ጋር ይቀላቅሉ እና በመታሻ እንቅስቃሴዎች ወደ እርጥብ ቆዳ ይጥረጉ ፡፡ ለብ ባለ ውሀ ይታጠቡ ፣ በሞቃት መታጠቢያ ልብስ ውስጥ ይጠቅለሉ እና አልጋው ላይ ይንከባለል ፡፡
የሚመከር:
የባህር ጨው አስገራሚ ኃይል
ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ የባህር ጨው ለሕክምና ዓላማዎች ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ እንደ ስካቲያ እና ሪህኒስ ለመሳሰሉ በሽታዎች የባህር ጨው መታጠቢያዎች የሚመከሩ ሲሆን በተጨማሪም በቆዳ በሽታዎች ፣ በእብጠት እና በቁስል ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ ስለ ሰፊ አተገባበሩ አፈ ታሪኮች አሉ ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ አፍሮዳይት ነው - ከባህር አረፋ የተወለደ የፍቅር እና የውበት እንስት። የባህር ጨው በብዙ ማዕድናት የበለፀገ ነው ፡፡ እነዚህ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ አዮዲን እና ብረት ናቸው ፡፡ የባህር ጨው ውህደት ከሰው የደም ፕላዝማ ጋር ይቀራረባል ስለሆነም በዚህ ጨው መታጠቢያዎች በሰውነት ላይ በደንብ ይሰራሉ ፡፡ የባህር ጨው ጥቅሞች ብዙ ናቸው ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ ጥቂቶቹን እነሆ ፡፡ 1.
የባህር አረም
ምዕራባውያን አገሮች በጃፓን ምግብ ውስጥ ለዘመናት ሲመገቡ የቆዩትን የባህር አትክልቶችን ጣዕም እና የአመጋገብ ዋጋ ለመደሰት ገና ጀምረዋል ፡፡ የተለያዩ የባህር አትክልቶች ዓመቱን በሙሉ በልዩ መደብሮች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፣ ብዙዎቹ በተራ ሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ፡፡ የአልጌዎች መግለጫ እና ታሪክ የባህር አትክልቶች, ብዙውን ጊዜ በቀላሉ ይጠራሉ የባህር አረም ፣ በኔፕቱን የተበረከቱልን ሰማያዊ ጌጣጌጦች ፣ የሰማያዊውን ውሃ ሕይወት በመስጠት እና በምግብ እና በምግብ ሁኔታ አመጋገባችንን የሚያሻሽል ምግብ ይሰጡናል። የባህር አትክልቶችን መመገብ ረጅም ታሪክን ያስደስተዋል ፡፡ የአርኪዎሎጂ ማስረጃ የጃፓን ባህሎች መብላታቸውን ያሳያል የባህር አረም ከ 10,000 ዓመታት በፊት.
የባህር ኪያር
የባህር ኪያር / ኢክቦሊየም ኤሌተሪየም / የዱባው ቤተሰብ ዘላቂ ዕፅዋት ነው ፡፡ ዕፅዋቱም የዱር ኪያር ፣ እብድ ኪያር ፣ ፃርካሎ ፣ የዱር ፒፖን ፣ የውሻ ሐብሐብ እና ሌሎችም በመባል ይታወቃል ፡፡ ተክሉ ቀጥ ያለ ስፒል ቅርፅ ያለው ሥር ይሠራል ፡፡ ግንዱ አንድ ሜትር ርዝመት ፣ ውሸት ወይም ቀጥ ያለ ፣ ተስማሚ ፣ በደማቅ ፀጉሮች ተሸፍኗል ፡፡ አበቦቹ ሐመር ቢጫ ፣ ተመሳሳይነት የጎደሉ ፣ በዘር የተከማቹ ናቸው። ሴፕላሎች 5.
የባህር ማራቢያ ፣ የባህር ባስ ወይም ትራውት ለመምረጥ?
ያለ ጥርጥር የባህር ምግቦች ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው። ሆኖም ፣ ሲመጣ የዓሳ ምርጫ ፣ የትኛውን መምረጥ እንዳለብን ማሰብ እንጀምራለን ፡፡ መመዘኛዎቹ ብዙ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን አብዛኛውን ጊዜ በጣም አስፈላጊው የዓሣው ዋጋ እና መጠኑ ነው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሶስት ተወዳጅ ዓሦች ጥቅሞችን እና ጉዳቶችን እናስተዋውቅዎታለን - ብሪም ፣ የባህር ባስ እና ትራውት ፣ ስለዚህ የበለጠ ምርጫዎን በቀላሉ መምረጥ ይችላሉ ፡፡ የባህር ማራቢያ የሜዲትራንያን ዓሳ ነው። በጥቁር ባህር ዳርቻችን ላይ አልተገኘም ፣ ይህም በራስ-ሰር ትንሽ ትንሽ ውድ ያደርገዋል። በአገራችን ይህ ዓሳ በዋነኝነት የሚመጣው ከደቡብ ጎረቤታችን ግሪክ ነው። በአገራችን በአብዛኞቹ ትላልቅ የሰንሰለት መደብሮች ውስጥ አንድ ኪሎ ግራም ብሬም ከ BGN 13 እስከ BGN 20 ይለያያል ፡፡ እ
ሱፐርፉድስ-የባህር ኪያር (የባህር ጊንሰንግ)
የባህር ኪያር የኖራ ድንጋይ ክምችት የያዘ እጅግ ጠንካራ ቆዳ ያለው የባህር ሞለስክ ዓይነት ናቸው ፡፡ የእነሱ ገጽታ ከኩሽ ጋር ይመሳሰላል እናም ከዚህ ተመሳሳይነት ስማቸውን ያገኛል ፡፡ በጥንቷ ቻይና ስሙን ተቀበሉ የባህር ጊንሰንግ የፈውስ ውጤታቸው እንደ ጊንሰንግ ያህል ዋጋ ያለው ስለሆነ ፡፡ በወቅቱ ንጉሠ ነገሥቱ የባሕር ኪያር የዘላለም ወጣቶች ምንጭ ናቸው ብለው ያምናሉ ፡፡ የሞለስክ ስጋ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይ containsል ፡፡ ከእነዚህ መካከል ቫይታሚን ቢ ፣ ቫይታሚን ዲ ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ካልሲየም ፣ መዳብ ፣ ማንጋኒዝ እና ሌሎችም ይገኙበታል ፡፡ የባህር ኪያር በተጨማሪም ስብ ፣ ፕሮቲን ፣ ታያሚን ፣ ሪቦፍላቪን እና ከፍተኛ መጠን ያለው
