2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በሀገራችን ጨምሮ መለስተኛ የአየር ጠባይ ባላቸው ኬክቲካዎች ውስጥ ከሚገኙት ዓመታዊ የዕፅዋት ዕፅዋት (ፓፒ ፍሬዎች) የተገኙ ናቸው ፡፡ እንደ ቅመም ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ የፓፒ ፍሬዎች ወደ በርካታ ጣፋጮች እና ጣፋጭ ምርቶች ይታከላሉ። ያልተለመደ እና በጣም የሚስብ ጣዕም ይሰጣቸዋል። የፓፒ ፍሬዎችን የያዙ በጣም ጣፋጭ ጨዋማ ፈተናዎች እዚህ አሉ-
የፓፒ ዘር ኮምጣጤ
አስፈላጊ ምርቶች: 1 tbsp. ዘይት, 1 የእንቁላል አስኳል, 2 tbsp. የሰሊጥ ፍሬዎች ፣ 2 tbsp. የፓፒ ፍሬዎች ፣ 400 ግ ዱቄት ፣ 1/2 ስ.ፍ. ጨው ፣ 70 ግራም ቅቤ ፣ 1 እንቁላል ነጭ ፣ 1/2 ስ.ፍ. ቤኪንግ ሶዳ ፣ 250 ግራም እርጎ ፣ 250 ግ የተቀባ አይብ ፡፡
ዝግጅት-በአንድ ሳህን ውስጥ የተዘረዘሩትን ምርቶች ያለ ዱቄት ያለ ቅደም ተከተል በቅደም ተከተል ይቀላቅሉ ፡፡ ሁኔታው ሶዳው በወተት ውስጥ ተደምስሶ ቅቤው ቀድሞ ይቀልጣል ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ። ዱቄቱ የማይጣበቅ ሊጥ እስኪያገኝ ድረስ በክፍሎች ውስጥ ይታከላል ፡፡ ውጤቱ በሶስት ኳሶች ይከፈላል ፡፡
እያንዳንዱ ኳስ ወደ ቀጭን ቅርፊት ይንከባለላል ፡፡ የፖፒ ፍሬዎችን እና የሰሊጥ ፍሬዎችን ከላይ ይረጩ ፡፡ ሌላው አማራጭ ተለዋጭ ነው - የሰሊጥ ልጣጭ ፣ የፖፒ ልጣጭ ፡፡ ዘሮቹ በደንብ እንዲጣበቁ በእጅ ወይም በሚሽከረከረው ፒን በትንሹ ተጭነዋል ፡፡ ቅርፊቶቹ እርስ በእርሳቸው ተከማችተው ወደ 16 ትሪያንግሎች ተቆርጠዋል ፡፡ እነሱ በተጠቀለሉ ተጠቅልለው በመጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነ ትሪ ውስጥ ተስተካክለዋል ፡፡ እርጎውን በዘይት ተመተው በላዩ ላይ ያሰራጩ ፡፡ የጨው ጣውላዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 180 ሴ. ወርቃማ የቆዳ ቀለም ሲያገኙ ዝግጁ ናቸው ፡፡
ከፓፒ ፍሬዎች ጋር ጨዋማ ኬክ
አስፈላጊ ምርቶች -2 tsp. ዱቄት ፣ 2 እንቁላል ፣ 1 ኩባያ እርጎ ፣ 1/2 ስ.ፍ. ዘይት ፣ 1 ቤኪንግ ዱቄት ፣ ጨው ፣ ሶዳ ፣ 1/2 ስ.ፍ. የተከተፈ አይብ ፣ የወይራ ፍሬዎች ፣ የሰሊጥ ፍሬዎች ፣ የፖፒ ፍሬዎች ፣ ተልባ ዘር
ዝግጅት-ዱቄቱን ፣ ዱቄቱን እና ጨዉን ይቀላቅሉ ፡፡ እንቁላል ፣ እርጎ እና ዘይት በአንድ ሳህን ውስጥ ይምቷቸው ፡፡ ጨው እና ሶዳ ይጨምሩ. በተፈጠረው የእንቁላል ድብልቅ ላይ ከሾርባ ጋር በመቀላቀል ከዱቄት ድብልቅ 2-3 ጊዜ ይጨመራል ፡፡ የተከተፈ አይብ, የተከተፉ የወይራ ፍሬዎች እና ዘሮች ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቀሉ።
ኬክ በአራት ማዕዘን ቅርጽ ባለው ፓን ውስጥ ይጋገራል ፡፡ ይቅቡት እና በመጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑ። ድብልቁን በላዩ ላይ አፍስሱ እና በላዩ ላይ በክሬም ይረጩ ፡፡ ኬክ በ 170 ዲግሪ ለአንድ ሰዓት ያህል በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋገራል ፡፡
ከፖፒ ፍሬዎች ጋር ሙሉ የእህል መረጣዎች
ግብዓቶች-1 ፓኬት ክሬም አይብ ፣ 350 ግ ሙሉ ዱቄት ፣ 250 ግ ማርጋሪን ፣ 1 እንቁላል ፣ 1 ስስ. ጨው, 1 tbsp. ስኳር, 2 tbsp. ሰሊጥ እና የፖፒ ፍሬዎች (ለመርጨት) ፣ ቢጫ አይብ (እንደ አማራጭ) ፡፡
ዝግጅት ማርጋሪን እና ክሬም አይብ ከቀላቃይ ጋር ይምቱ ፡፡ ዱቄቱን ፣ ስኳሩን እና ጨው ይጨምሩ እና ለስላሳ ዱቄትን ያፍሱ ፡፡ ከ 2 ሚሜ ውፍረት ጋር በሞላ ዱቄት በተረጨው ለስላሳ ወለል ላይ የሚሽከረከሩ ትናንሽ ኳሶች ከእሱ ይሰበራሉ ፡፡
ከእነሱ ውስጥ ዱቄት እና ዘይት ባለው ድስት ውስጥ የተስተካከሉ ሻጋታዎችን ቆርጠዋል ፡፡ የተገረፈውን እንቁላል በላዩ ላይ በማሰራጨት በሰሊጥ ዘር ይረጩ ፡፡ ምናልባት ከተጠበሰ ቢጫ አይብ ጋር ፡፡ እስኪዘጋጅ ድረስ ያብሱ ፡፡
የሚመከር:
የዘንድሮው ክረምት ጨዋማ እየሆነ ነው
በአሮጌው ባህል ልማድ መሠረት በበጋው ወቅት አብዛኛዎቹ የቡልጋሪያ ሰዎች ይዘጋጃሉ ክረምት . የራሳቸውን ፍራፍሬና አትክልት ማምረት የቻሉት ወገኖቻችን በቤት ውስጥ የሚሰሩ ምርቶችን ለታሸገ ምግብ ይጠቀማሉ ፣ የተቀሩት ግን ጥሬ እቃዎችን መግዛት አለባቸው ፡፡ በቬስኪዲን ኮም በተዘጋጀው በክምችት ልውውጦች ላይ በአትክልቶች ዋጋዎች ፍተሻ መሠረት በዚህ ዓመት ግን የክረምት ምግብ ዝግጅት ካለፈው ዓመት የበለጠ ውድ ይሆናል ፡፡ ሪፖርቱ እንደሚያሳየው ሁለቱም አትክልቶች ወቅታዊ ቢሆኑም ከአረንጓዴ ቤቶች ውስጥ የኩምበር እና የቲማቲም ዋጋ እየጨመረ መምጣቱን ቀጥሏል ፡፡ የጓሮ ቲማቲም ዋጋ መቀነስ አለ ፣ ከዚያ ግን ፣ የክረምት አትክልቶች ሊሠሩ አይችሉም። በአሁኑ ወቅት በአክሲዮን ገበያው ላይ አንድ ኪሎ ቲማቲም ወደ ሰማኒያ ሳንቲም ይሸጣል ፡፡ በሌላ
የበጋ ፈተናዎች ከሬቤሪ ፍሬዎች ጋር
ክረምቱ የራስበሪ ወቅት ስለሆነ በእነሱ እንድንፈተን መርዳት አንችልም ፡፡ እነዚህ ትናንሽ ቀይ ፍራፍሬዎች ለስሜቶች እውነተኛ ደስታ ናቸው ፡፡ ሀ በራቤሪስ ሊዘጋጁ የሚችሉ ጣፋጮች , ከተለያዩ የበለጠ ናቸው. ለእነሱ አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ- Raspberry ሾርባ ግብዓቶች 500 ግራም ራትፕሬሪስ ፣ 500 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ 20 ግ ሴሞሊና ወይም ስታርች ፣ የጨው ቁንጥጫ ፣ ለመቅመስ ስኳር ፣ የሎሚ ልጣጭ ፡፡ ዝግጅት-ፍሬዎቹ ከግማሽ ሎሚ ከተፈጨ ቅርጫት ጋር አብረው በውኃ ውስጥ ይጋገራሉ ፡፡ አንዴ ከተቀቀለ በኋላ በደንብ ያሽጡ ፡፡ የእንጨት ማንኪያ በመጠቀም ፣ በቆላደር ውስጥ ይለፉ ፡፡ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ የተሟሟት ሰሞሊና ወይም ስታርች በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ተጨምረዋል ፡፡ ለመቅመስ በጨው እና በስኳር ይጨምሩ ፡፡ የተገኘው &qu
ኬኮች ከፖፒ ዘሮች ጋር መተንፈስ
የፓፒ ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ በመጋገሪያ ምርቶች እና በትንሽ ኬኮች ውስጥ ያገለግላሉ - አንዳንድ ጊዜ ምርቶቹ በቀላሉ ከእነሱ ጋር ይረጫሉ ፡፡ የፓፒ ፍሬዎች በዱቄቱ ውስጥ የሚገቡበትን የምግብ አዘገጃጀት መርጠናል ፡፡ የመጀመሪያው የምግብ አሰራር ቀላል እና በአንጻራዊነት ፈጣን ነው ፡፡ የሚያስፈልጉ ምርቶች እዚህ አሉ የቱርክ ደስታ ከፓፒ ፍሬዎች ጋር አስፈላጊ ምርቶች 3 ስ.
ከፖፒ ፍሬዎች ጋር ጣፋጭ ፈተናዎች
በሁለቱም ጨዋማ እና ጣፋጭ ምርቶች ላይ የመጨመር ችሎታ ስላለው የፖፒ ዘር ልዩ ቅመም ነው ፡፡ በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ በጣም ተወዳጅ አይደለም ፡፡ የፓፒ ዘሮች ጣፋጮች እያንዳንዱን አዋቂ ሰው የሚያስደስት አስደሳች እና አዲስ ጣዕም ስለሚሰጡ ይህ መለወጥ አለበት። በቤት ውስጥ ሊሞክሯቸው የሚችሏቸው አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ- የፓፒ ዘር ፕሪዝሎች አስፈላጊ ምርቶች:
አኩሪ አተር, ፍሬዎች እና ቀይ የወይን ፍሬዎች ሰውነትን ያነፃሉ
የበዓሉ ሰሞን ሲያበቃ ብዙዎች ሰውነትን ማንጻት ሊያስፈልጋቸው ይችላል ፡፡ ይህ በአሰቃቂ ምግቦች ፣ በረሃብ ወይም በጭማቂ ጭማቂዎች መከናወን የለበትም። በሌላ በኩል የጉበት እንቅስቃሴን በመደገፍ በሰውነት ውስጥ የተከማቸውን ከመጠን በላይ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ የሚያስችሉዎትን በርካታ ምርቶችን አፅንዖት መስጠት ይችላሉ ፡፡ ነት ፣ ጥራጥሬዎች እና ዘሮች ሰውነትን በማፅዳት እጅግ አስፈላጊ ረዳት ናቸው ፡፡ በሰላጣዎች ላይ ፍሬዎችን እና ዘሮችን ይረጩ ፣ እና ባቄላዎችን ፣ አተርን እና ምስር ላይ ብዙ ትኩረት ያድርጉ ፡፡ አኩሪ አተር እና ተዋጽኦዎቹ ሰውነትን በማርከስ ረገድ የተረጋገጠ ውጤት አላቸው ፡፡ በምናሌዎ ውስጥ የአኩሪ አተር ወተት (የጣፈጠ ወይም ያልጣፈ) ፣ የአኩሪ አተር ፍሬዎች እና ቶፉ ያካትቱ ፡፡ ቀይ ወይኖችም ጉበት
