የቲማቲም ሽሮ ጤናማ ልብን ያረጋግጣል

ቪዲዮ: የቲማቲም ሽሮ ጤናማ ልብን ያረጋግጣል

ቪዲዮ: የቲማቲም ሽሮ ጤናማ ልብን ያረጋግጣል
ቪዲዮ: በጣም ቆንጆ ፈጣንና ጤናማ የቲማቲም ስልስ አሰራር ዘዴ||Ethiopian Food || How to cook timatim sils /Tomato stew recipe 2024, መስከረም
የቲማቲም ሽሮ ጤናማ ልብን ያረጋግጣል
የቲማቲም ሽሮ ጤናማ ልብን ያረጋግጣል
Anonim

የስፔን ሳይንቲስቶች የቲማቲም መረቅ በውስጣቸው በውስጣቸው ባለው ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ምክንያት ከልብ ድካም እና ከስትሮክ ሊከላከልልን እንደሚችል ተገንዝበዋል ፡፡

በባርሴሎና ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች በተደረጉ ጥናቶች እንዳመለከተው በቲማቲም ላይ የተመሠረተ ሳስ ልብን ኦክሳይድ ከሚባል ጭንቀት የሚከላከለውን ፖሊፊኖል በመባል የሚታወቁ 40 ፀረ-ኦክሳይድ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡

ፖሊፊኖል “ጥሩ” ኮሌስትሮልን በመጨመር ፣ የደም ሥሮች ውስጥ ስብን በመቀነስ እና እብጠትን በመዋጋት የልብና የደም ቧንቧ በሽታን ይከላከላሉ ፡፡

ከተለያዩ ጥናቶች በተገኘው መረጃ መሠረት ኤሊጂኒክ አሲድ ተብሎም የሚጠራው ፖሊፊኖል የፀረ-ካንሰር ውጤት አለው ፡፡

በተራ እርሻዎች ላይ ከተመረቱ ንጥረ ነገሮች ጋር ከተዘጋጁ ሱፐር ማርኬቶች ውስጥ የስፔን ሳይንቲስቶች በርካታ ስጎችን አጥንተዋል ፡፡

የልብ ድካም
የልብ ድካም

ባለከፍተኛ ጥራት የብዙሃን ስነ-ጥበባት በመጠቀም ባለሙያዎች ሌሎች የቲማቲም ቅመሞችን ጠቃሚ ባህሪዎች አግኝተዋል ፡፡

የቲማቲም መረቅ በእፅዋት ንጥረ-ምግቦች የበለፀገ ነው ፡፡

ቲማቲሞች በሊኮፔን የበለፀጉ ናቸው - አንዳንድ ነቀርሳዎችን የመያዝ አደጋን የሚቀንስ ኃይለኛ ፀረ-ኦክሳይድ ነው ፡፡

ሊኮፔን በቲማቲም እና በቲማቲም ምርቶች ውስጥ በብዛት የሚገኝ ሲሆን ከሙቀት ህክምና በኋላም ይጠናከራል ፡፡

የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚሉት ከሆነ የቲማቲም ስጎችን አዘውትረው የሚመገቡ ወንዶች ለፕሮስቴት ካንሰር የመጋለጥ እድላቸው አነስተኛ ነው ፡፡

በሃርቫርድ ባለሙያዎች የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ቲማቲም ፣ ኬትጪፕ ፣ የቲማቲም ጣዕምና ሊቱቲኒሳ አዘውትረው የሚመገቡ ወንዶች የፕሮስቴት ካንሰር የመያዝ ዕድላቸው 35% ነው ፡፡

ሉተኒሳ
ሉተኒሳ

በሌላ የካንሰር ጥናት ላይ ተመራማሪዎቹ የሊኮፔንን የደም መጠን በመመልከት በደም ውስጥ ያለው የሊኮፔን መጠን እየጨመረ በመምጣቱ የፕሮስቴት ካንሰር የመያዝ እድሉ እየቀነሰ መምጣቱን አረጋግጠዋል ፡፡

ለወንዶች በየቀኑ የሚፈለገው የሊኮፔን መጠን 50 ሚሊግራም ነው ፡፡

የዚህ Antioxidant ትልቁ መጠን በቲማቲም ፓኬት ውስጥ ይገኛል - 42.2 ሚሊግራም።

በ 19.5 ሚሊግራም የቺሊ ስኳን ይከተላል ፣ የቲማቲም ኬትጪፕን ደግሞ 15.9 ሚሊግራም ይከተላል ፡፡

ጥሬ ቲማቲም 3 ሚሊግራም ሊኮፔን ይ containል ፡፡

ምርምር እንደሚያሳየው ቲማቲም በሚሰራበት ጊዜ ሊኮፔን በሰውነት ውስጥ በተሻለ እንደሚዋጥ ነው ፡፡

የሚመከር: