2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የወይን እና አይብ ጥምረት እውነተኛ ድንቅ ስራ ነው። ነጭ ወይኖች ብዙውን ጊዜ ለአይብ የሚመረጡ ናቸው ፣ ምክንያቱም መዓዛቸው እና ጣዕማቸው ከተለያዩ አይብ ዓይነቶች ጋር ለመደባለቅ የበለጠ ተስማሚ ናቸው ፡፡
ወጣት ቀይ ወይኖች በብዛት ከያዙት ታኒኖች የተነሳ ከአብዛኞቹ አይብ ጋር በጥሩ ሁኔታ አይሄዱም ፡፡
ግን አሁንም ቀይ የወይን ጠጅ ከመረጡ በጥሩ የበሰለ አይብ ጋር ማዋሃድ አለብዎት ፡፡ የእነሱ ውስብስብ መዓዛ በቀይ ወይን በጥሩ ሁኔታ ይሞላል።
የጣፋጮች ወይኖች የመዓዛቸውን ጥራት ሳይነካ ሰማያዊ አይብ ያሟላሉ ፡፡ የሮክፎርት ከጣፋጭ ቀይ ወይን ወይንም ከስታልተን ጋር ከወደብ ጋር ጥምረት እንደ ጥንታዊ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡
በጣም ጥሩው ጥምረት የሚገኘው ወይኑ ከአይብ ጋር በተመሳሳይ ክልል ውስጥ ሲሰራ ነው ፡፡ ከፍተኛ አሲድነት ያላቸው ወይኖች እንደ ብሪ እና ካምቤልት ያሉ ለስላሳ ቅባት አይብዎች የተመረጡ ናቸው ፡፡
እነዚህ አይብ ከቀላል ቀይ ወይኖች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ ፣ እንደ ራይሊንግ ፣ ቻርዶናይ ወይም ደረቅ ሻምፓኝ ካሉ ነጭ ወይኖች ጋር ፡፡ የብሪ አይብ ከቀዘቀዙ ነጭ ወይኖች ጋር ፍጹም የተሟላ ነው ፡፡
ካምበርት በአፕል ወይም በፒር ኮምጣጤ ኩባንያ እንዲሁም የተለያዩ አይነት ነጭ የወይን ዓይነቶች በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡
ጠጣር አይብዎች ወፍራም ጣዕም ባለው ወይን ያገለግላሉ ፡፡ እነሱን ከፒኖት ኖይር ወይም ከቀይ ደረቅ ወይን ጣሊያን ጋር ለማጣመር ተስማሚ ነው ፡፡ ግሩዬር አይብ ከሁለቱም ከነጭ እና ከቀይ ወይኖች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡
ነጭ ወይን ከፍየል አይብ ጋር ይቀርባል ፣ በጣም የተሳካው ከካበርኔት ሳቪንጎን ጋር ጥምረት ነው ፡፡ በፈረንሣይኛ መሠረት አይብ በትላልቅ ቁርጥራጮች መሰጠት አለበት እና እያንዳንዱ እንግዶች ጥሩ ቁርጥራጮቹን ከእሱ መቁረጥ አለባቸው ፡፡
አይብ አንድ ሳህን ለማገልገል ጥንታዊው መንገድ እንደሚከተለው ነው-ሳህኑ እንደ መደወያ ቅርጽ አለው ፡፡ በ 6 ሰዓት በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ጣዕም ያለው አይብ ታክሏል ፡፡
ከ 6 እስከ 12 ያለው መዓዛ ይጨምራል ፣ እና በ 12 በጣም ጥሩ ጥሩ አይብ ይቀመጣሉ። ከ 12 እስከ 3 ባለው ጊዜ ውስጥ በጣም ቅመም ያላቸው አይብ የተስተካከለ ሲሆን ከ 3 እስከ 6 ሰዓት ባለው ጊዜ ውስጥ በጣም ጥሩው ሽታ ያላቸው ይቀመጣሉ ፡፡
የግለሰቡ አይብ ዓይነቶች እርስ በእርሳቸው መነካካት የለባቸውም እና ወደ ቁርጥራጭ ከተቆረጡ እያንዳንዱ ቁራጭ አንድ ጫፍ ፣ ጠርዝ እና ኮር ሊኖረው ይገባል ፡፡
የሚመከር:
የትኛው የአሳማው ክፍል ለየትኛው ተስማሚ ነው
በጉዳዩ ላይ የአሳማ ሥጋ በሁሉም የቡልጋሪያ ሰዎች እንደሚመረጥ ሁለት አስተያየቶች የሉም ፡፡ ምንም እንኳን ብዙውን ጊዜ የክረምቱን ጠረጴዛን “አሳማ ከወይን ጠጅ” ጋር የምንለይበት የተለመደ የቡልጋሪያ ተረት ተረት ቢሆንም ፣ ይህ በበጋው እንዳናዘጋጀው አያግደንም ፡፡ በቀይ የወይን ጠጅ ሳይሆን በነጭ ወይም በቀዝቃዛ ቢራ አገልግሏል ፡፡ የትኛውም ወቅት ቢሆን የአሳማ ሥጋ ትበላለህ ፣ ማወቅ አስፈላጊ ነው የትኛው የአሳማው ክፍል ለየትኛው ተስማሚ ነው ስቴክን “እንደ ሶል” ላለማድረግ ፡፡ የአሁኑ ጽሑፋችን ዓላማ ይህ ነው ፡፡ ከአሳማው በጣም የአመጋገብ ክፍል ማለትም የአሳማ ሥጋ እንጀምራለን ፡፡ የአሳማ ሥጋ ወገብ የአሳማ ሥጋ ወይም የቦን ሽፋን ለምግብነት እንኳን ተስማሚ ናቸው ፣ ምክንያቱም ይህ የአሳማው ክፍል ስብ የለውም ማለት ይቻላል
ለየትኛው ሥጋ ተስማሚ ነው ምን ዓይነት ወይን ተስማሚ ነው
ነጭ ወይን ከነጭ ስጋ ጋር በማጣመር ብቻ ፣ እና ከቀይ - ከቀይ ሥጋ ጋር በማጣመር ብቻ ተስማሚ ነው የሚል ያልተፃፈ ህግ አለ ፡፡ ይህ አስተያየት ለብዙ ዓመታት ጣፋጭ ምግቦችን ለሚወዱ እንደ እገዳ ሆኖ ቆይቷል ፣ በዚህ ምክንያት የወይን እና የስጋ ጥምረት በቂ ባልሆነ ሁኔታ የተጣራ እና ተገቢ ነበር ፡፡ አንድን ሰው ለዋናው መንገድ የሚያዘጋጀው ‹ሆር ዴኦቭሬስ› ቀላል እና የማይታወቅ መሆን አለበት ፣ ግን የምግብ ፍላጎቱን ለማርገብ ፡፡ ስለዚህ ቀለል ያለ ደረቅ ወይን በሆርስ ዲቮር ማገልገል ጥሩ ነው ፡፡ ጣፋጭ ወይኖች ጣዕሙን ያበቅላሉ እናም ስለዚህ የምግቦቹ ጣዕም ሙሉ በሙሉ ሊሰማ አይችልም ፡፡ ክላሲክ አፕሪቲፊስ የሻምፓኝ ወይኖች ናቸው ፡፡ ሹል አሲድ የሌለው ለስላሳ ጣዕም እና የተጣራ መዓዛ ያለው ነጭ ወይን ለባህር ምግብ እና በተለይም ለኦ
ለየትኛው ምግብ ተስማሚ ነው የትኛው ስጋ ተስማሚ ነው
እንመለከታለን ዋናዎቹ 3 የስጋ ዓይነቶች ፣ እኛ ብዙውን ጊዜ የምንበላው ማለትም ዶሮ ፣ የበሬ እና የአሳማ ሥጋ እና የእነሱ ክፍል ምንድነው? ለየትኛው ምግብ በጣም ተስማሚ ነው . የዚህን ዝርዝር መግለጫ እናቀርባለን ምን ዓይነት ሥጋ ለዚያ ዓይነት ምግብ እና የሙቀት ሕክምና በጣም ተገቢ ነው። ለተወዳጅ ፍርፋሪዎቻችን የትኞቹ ቅመሞች በጣም ተስማሚ እንደሆኑ ማወቅ ጥሩ ነው። በእርግጠኝነት ይህ ጽሑፍ ለእርስዎ ተወዳጅ ሆኖ መቆየት አለበት ምክንያቱም ሁልጊዜ ለእርስዎ ጠቃሚ ይሆናል። ዶሮ - ከተነከረ እግሮች ለተጠበሰ ስቴክ ተስማሚ ናቸው;
የትኛው የአትክልት ወተት ለየትኛው ጥቅም ላይ ይውላል?
የአትክልት ወተቶች እንደ አልሞንድ ወተት ፣ ኦት ወተት ፣ ቀድሞ የታወቀ የአኩሪ አተር ወተት እና ሌሎችም በዓለም ዙሪያ ከፍተኛ ተወዳጅነት እያገኙ ነው ፡፡ ሰዎች በጤንነት ፣ በሞራል ወይም በሌሎች ምክንያቶች ወደ እነሱ ይቀየራሉ ፡፡ ግን ዛሬ እኛ አስተያየት የምንሰጠው አይደለም ፣ ይልቁንም የትኛው የአትክልት ወተት ለየትኛው ጥቅም ላይ ይውላል . ወደዚያ ከመድረሳችን በፊት ግን እንወቅ የአትክልት ወተት ምንድነው?
የትኛው ቲማቲም ተስማሚ ነው ለየትኛው ምግቦች ተስማሚ ነው?
በጣም ታዋቂው አትክልት የትኛው እንደሆነ ሲጠየቅ ብዙ ሰዎች እሱ ነው ብለው ይመልሳሉ ቲማቲም - ጭማቂ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና በጣም ጣፋጭ ፡፡ አብዛኛዎቹ የቲማቲም አፍቃሪዎች ይህ በእውነቱ በታላቁ ጂኦግራፊያዊ ግኝቶች ወቅት ወደ አውሮፓ የሚመጣ ፍሬ መሆኑን ቀድሞውኑ ያውቃሉ ፡፡ የመጀመሪያዎቹ ከውጭ የገቡት ቲማቲሞች እንደ ቼሪ ትንሽ ቢጫው ዓይነት ነበሩ ፡፡ ከቤላዶና ጋር ባለው ተመሳሳይነት የተነሳ ሰዎች መርዛማዎች ስለመሰሏቸው እነሱን ለመብላት ፈሩ ፡፡ ዛሬ ወደ 10,000 ያህል አስገራሚ ዝርያዎች አሉ ጣፋጭ ቲማቲም እንደ ሐምራዊ ፣ ጥቁር ፣ ቢጫ እና ነጭ ያሉ ያልተለመዱ ቀለሞችን ጨምሮ በተለያዩ መጠኖች እና ቀለሞች ሊገኝ የሚችል ፡፡ ታዋቂ ምግብ እንኳን የራሱ የሆነ በዓል አለው ፡፡ ሁሉም ተሳታፊ መዝናኛዎች የተደራጁ ሲሆን በውስ
