እንጉዳይ በሚመረጥበት ጊዜ

ቪዲዮ: እንጉዳይ በሚመረጥበት ጊዜ

ቪዲዮ: እንጉዳይ በሚመረጥበት ጊዜ
ቪዲዮ: በሽታን አባሮ ገዳይ የሚባለው እንጉዳይ | Benefits Of Mushroom 2024, ህዳር
እንጉዳይ በሚመረጥበት ጊዜ
እንጉዳይ በሚመረጥበት ጊዜ
Anonim

እያንዳንዱ ሰው የራሱን ምግብ መሰብሰብ እንዴት ቀላል ይሆናል ፡፡ ሆኖም እንጉዳዮች እስከሚመለከቱት ድረስ አንድ ሰው የሚፈልገውን የተለያዩ ዝርያዎችን መሠረታዊ በሆነ መንገድ የማያውቅ ከሆነ እንዲህ ዓይነቱ ተሞክሮ አደገኛ ነው ፡፡

በቡልጋሪያ ውስጥ ከ 200 የሚበልጡ የሚበሉ እንጉዳዮች ዝርያዎች አሉ ፣ ግን አብዛኛውን ጊዜ ከእነሱ ውስጥ ከሰላሳ አይበልጥም ፡፡ የተለያዩ የእንጉዳይ ዝርያዎች ፣ ሻምፓኝ ፣ ዋላ አጋዘን ፣ ቢራቢሮዎች እና ርግቦች እንዲሁም ቀይ ሽኮኮ ፣ ሙሽራ ፣ ቫዮሌት እና ቁራ እግር በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት በጠረጴዛችን ላይ ተገኝተዋል ፡፡

እንጉዳዮችን መምረጥ ዓመቱን በሙሉ ይቻላል ፡፡ በክረምቱ ወቅት እንኳን የአየር ሁኔታ ቀለል ያለ ከሆነ በዱር ዛፎች ጉቶዎች ላይ አንድ ጠፍጣፋ ምዝግብ ሊገኝ ይችላል ፡፡ ሆኖም ፣ ለመሰብሰብ በጣም አመቺ የሆኑት ወራት የበጋው ወቅት ፣ እንዲሁም እርጥብ መኸር ናቸው ፡፡ በዚህ ጊዜ ጣፋጭ ምግቦች እና የዳክዬ እግር ተመርጠዋል ፡፡

እንጉዳይ መሰብሰብ
እንጉዳይ መሰብሰብ

እውነታው ግን ለፀደይ መምጣት ለእያንዳንዱ የተገለጠ እንጉዳይ የመጀመሪያ ደስታ ይመጣል ፡፡ አዲስ የእንጉዳይ መራጭ ከሆንክ እንጉዳዮችን ይበልጥ ግልጽ በሆኑ የመታወቂያ ምልክቶች እና ምንም መርዛማ ባልደረባዎች ማነጣጠር የተሻለ ነው ፡፡ በጣም ዝነኛ ዝርያዎች እነሆ እና ሲመረጡ

ግንቦት እንጉዳይ - በኤፕሪል መጨረሻ እስከ ሰኔ መጨረሻ ድረስ በሚበቅሉ ፣ በተቆራረጡ እና በተቀላቀሉ ደኖች ፣ በሣር ሜዳዎች እና የግጦሽ መሬቶች ዳርቻ ላይ ሊገኝ ይችላል ፡፡ በወጣትነት ጊዜ አንስታይያዊ ሲሆን ፣ ባደገው ሁኔታ ደግሞ እስከ 10 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ፣ ባለቀለም ነጭ ፣ ከጫፍ እስከ ክሬማ ፣ ደረቅ እና ለስላሳ ቆዳ ያለው ጠፍጣፋ ነው ፡፡

ቼሊያዲንካ - በመንገድ ዳር ፣ በጫካዎች ዳርቻ ፣ በሣር በተሸፈኑ የአትክልት ቦታዎች ፣ ሜዳዎች ፣ ሜዳዎች ፣ ብዙ ጊዜ በጅምላ እና በግንቦት - ሰኔ ውስጥ በትላልቅ አካባቢዎች ተሰብስቧል ፡፡ ትንሽ እና ነጭ ፣ ከቀጭን ጉቶ ጋር ፡፡

ቻንሬሬል
ቻንሬሬል

ፖርኪኒ - በአሮጌው የዛፍ ደኖች መካከል እንዲሁም በአንዳንድ በተንቆጠቆጡ ጫካዎች ውስጥ በግንቦት ውስጥ የታየ ሲሆን እስከ መጨረሻው ድርሰት ድረስ ይሰበሰባል ፡፡ በጉቶው ገጽ ላይ በግልጽ የሚታዩ የነጭ ጅማቶች ኔትወርክ አለ ፣ ግን ቀይ ከሆኑ ታዲያ ይህ የማንታራራክ መርዝ ዝርያ ነው - የዲያብሎስ ፡፡

ስፕሩስ - የተጠቆመ ወይም ክብ ፣ በፀደይ መጀመሪያ ላይ ፣ በአልካላይን እና በሸክላ አፈር ፣ በአሮጌ እሳቶች ፣ በቀለሉ ሜዳዎች ፣ ከቁጥቋጦዎች በታች ፣ በተነጠቁ ሜዳዎች ፣ በዊሎው ላይ ይታያል ፡፡ በወደቁ ቅጠሎች ስር ሊገኝ ይችላል ፡፡ ከጥራጥሬ መዋቅር ጋር ጥቁር ቢጫ ቀለም አለው ፡፡

የመስክ እንጉዳይ - የእንጉዳይ ጊዜው በግንቦት - ሰኔ የሚጀምር ከሆነ በበጋው ወቅት ከብቶች በሚሰፍሩባቸው ቦታዎች በአረቢያ ፍግ አቅራቢያ ፣ በመንጋዎቹ ግጦሽ እና በግጦሽ ላይ ወዲያውኑ ማግኘት ይቻላል ፡፡ ከዎልነስ ያነሰ ነጭ ኳስ ይመስላል ፣ እና ከጊዜ በኋላ ክብ ይሆናል።

ደንደርፍ
ደንደርፍ

ማሳሎቭካ - ከፀደይ መጨረሻ እስከ መኸር መጨረሻ ድረስ በተቆራረጡ ደኖች ውስጥ በአፈር ላይ ያድጋል ፡፡ እሱ የእምቢተኛ እና በሁሉም ቡናማ ቀለሞች ውስጥ ቀለም ሊኖረው ይችላል።

ሪዝሂካ - በተቆራረጠ እና በተቀላቀለ ደኖች አፈር ላይ እንደገና በማደግ ላይ ይህ ፈንገስ ከበጋው መጀመሪያ እስከ መኸር መጨረሻ ድረስ ሊገኝ ይችላል ፡፡ ጠቆር ያለ ፣ ብዙውን ጊዜ በአረንጓዴነት በተስተካከለ ሁኔታ የተደረደሩ የዓመት ንጣፎች ብርቱካናማ-ቀይ እስከ ሰድር ቀይ ነው ፡፡

እንጉዳዮችን መምረጥ ጥልቅ ዕውቀትን እና እርግጠኛ ያልሆነ መጠን የሚወስድ ሂደት ነው። እና ትንሹ ጥርጣሬ ለጭንቀት መንስኤ ሊሆን ይገባል ፡፡ ጥሩ ምክር የማይታወቁ እንጉዳዮችን መምረጥ አይደለም ፡፡

የእነሱ ስብስብ በቢላ መደረግ አለበት. አዳዲስ የፍራፍሬ አካላት የሚፈጥረው ማይሲሊየም ስላለ በእነ ጉቶዎቹ ግርጌ የተቆረጡ ናቸው ፡፡ ቀደም ሲል የተሰበሰቡት በጥብቅ ግድግዳዎች እና ለምሳሌ ቅርጫቶች ባሏቸው ተስማሚ መያዣዎች ውስጥ ይሰበሰባሉ ፣ ስለሆነም በጥብቅ እንዳይጫኑ እና እንዳይደመሰሱ ፡፡

የተለያዩ የእንጉዳይ ዓይነቶችን ከሰበሰቡ በተለያዩ ኮንቴይነሮች ውስጥ ያስቀምጧቸው ፡፡ መርዛማ እንጉዳይ ከተገኘ በፍርድ ቤት ውስጥ ከእሱ ጋር የተገናኙ ሌሎች ሁሉም ሰዎች መጣል አለባቸው ፡፡

የሚመከር: