2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ድንች የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ድንቹን ለማቅላት በጣም ቀላሉ ነው - ከቆዳ ጋር ወይም ያለሱ እና ከዚያ በኋላ ተጨማሪ ጣራ ወይም ስኳን ያቅርቧቸው።
የተቀቀለ ድንች ጣፋጭ ነው ፣ በነጭ ሽንኩርት እና በአረንጓዴ ቅመማ ቅመም ያገለግላል ፡፡ የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙ ፣ በትንሽ የቀለጠ ቅቤ ወይም ክሬም ይቀላቅሉ ፣ የተከተፈ ፐርሰሌ እና ዲዊትን እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ በሞቃት የተቀቀለ ድንች ላይ ይህን ስስ አፍስሱ ፡፡
ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር የቀረቡት ድንች ጣፋጭ ናቸው ፡፡ ሁለት ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጡ እና እስከ ወርቃማ ድረስ በቅቤ ወይም በዘይት የተጠበሱ ናቸው ፡፡ ሞቃታማውን ድንች በአንድ ትልቅ ሰሃን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በጨው ይረጩ እና ከላይ ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር ይረጩ ፡፡
የተጠበሰ ድንች በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ በከፊል እስኪጨርሱ ድረስ የተከተፉትን ድንች በትንሹ በመቅላት ይዘጋጃሉ ፣ ከዚያ ቅመማ ቅመም ፣ አትክልቶች ፣ ቢጫ አይብ እና ሌሎች በመመገቢያው ላይ በመመርኮዝ ይጨምራሉ ፡፡
ከቲማቲም ጋር የተቀቀለ ድንች ፈጣን እና ጣፋጭ ናቸው ፡፡ ግብዓቶች 8 ድንች ፣ 3 ቲማቲሞች ፣ 1 ቀይ በርበሬ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 4 እንቁላል ፣ 150 ግራም አይብ ፡፡
ሽንኩርትን ወደ ቁርጥራጭ ፣ ቀዩን በርበሬ እና ቲማቲሞችን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ ዱባውን ይላጡት ፣ ይቅዱት እና በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ዝግጁ ከመሆናቸው በፊት የተከተፉ አትክልቶችን ይጨምሩ ፡፡ ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ ለመቅመስ የተገረፉትን እንቁላል እና የተከተፈ አይብ ፣ ጨው እና ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ ሽፋኑን ይሸፍኑ እና ለሌላ 3 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡
የተጋገረ የብር ድንች እንግዶችዎን ያስደንቃቸዋል ፡፡ ግብዓቶች -8 ድንች ፣ 200 ግራም የጎጆ ጥብስ ፣ 2 ጥፍሮች ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ቡቃያ ፓስሌ ፣ 1 ቡቃያ ዱላ ፣ ጨው ፡፡
ድንቹን ይላጩ እና ወጣት ከሆኑ በጥሩ ውሃ ብቻ ያጥቧቸው ፡፡ በእያንዳንዱ ድንች ላይ የመስቀል ቅርጽ መሰንጠቅ ይደረጋል ፡፡ ድንቹን አንድ በአንድ በፎር መታጠቅ እና ለ 40 ደቂቃዎች ያህል በሙቀት 220 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ መጋገር ፡፡
ዲዊትን እና ፐርስሌን ይቁረጡ ፣ ከጎጆው አይብ እና በጥሩ ከተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ ፣ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ ፡፡ የተጠናቀቁ ድንች ፎይልን ሳያስወግዱ በትንሹ ይከፈታሉ ፡፡
በሻይ ማንኪያን በመጠቀም የእያንዳንዱን ድንች ዋና ክፍል ያስወግዱ ፣ በመሙላቱ ይሙሉ እና በፎቅ መጠቅለል። ለሌላ 7 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ለ 5 ደቂቃዎች በምድጃው ውስጥ ከቆሙ በኋላ መሙያውን ወደ ሮዝ ለመቀየር ፎይል ይክፈቱ ፡፡
ድንች በክሬም እና በሽንኩርት ለመዘጋጀት በጣም ፈጣን እና ቀላል ናቸው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች-15 ድንች ፣ 2 ኩባያ እና አንድ ግማሽ ፈሳሽ ክሬም ፣ 2 ሽንኩርት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ፡፡
ድንቹ ያለ ልጣጩ የተቀቀለ ነው ፡፡ ከዚያ ቅርፊቱን ያስወግዱ እና በሳጥን ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጠ ወይም የተከተፈ ነው ፡፡ ድንቹን ጨው ያድርጉ ፣ በጥቁር በርበሬ ይረጩ እና በሽንኩርት ይሸፍኑ ፡፡ ከላይ በክሬም እና በ 180 ዲግሪ ለ 1 ሰዓት መጋገር ፡፡
የሚመከር:
ከድንች ጋር ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን ለማዘጋጀት ዋና ምክሮች
ልዩ ምግብን ለሚከተሉ ሰዎች ድንች ብዙውን ጊዜ በአላስፈላጊ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ እንደ “ድንች እየደፈሩ ነው” እና “ድንችን ከፕሮቲኖች (ከስጋ) ጋር መቀላቀል ጥሩ አይደለም” የሚሉት መግለጫዎች ድንችን ከጊዜ ወደ ጊዜ እየተራቀቀ ለመሆኑ አስተዋፅዖ አበርክተዋል ፡፡ በአመጋገባችን ውስጥ ድንች በብዛት በመጠቀማቸው ከቫይታሚን ሲ በጣም አስፈላጊ ምንጮች አንዱ ነው ቫይታሚን ሲ እንደ ፀረ-ኦክሳይድ ሆኖ የሚያገለግል በመሆኑ ለጥርስ እና ለአጥንቶች አስፈላጊ የሆነውን ኮላገንን በመፍጠር ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በጥሩ ሁኔታ ላይ የደም ቧንቧዎችን ይደግፋል ፣ የቁስል ፈውስን ያሻሽላል ፣ ብረት ለመምጠጥ ይሳተፋል ፣ ወዘተ ፡ ከቫይታሚን ሲ በተጨማሪ ድንች ስታርች ፣ ቢ ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን ፣ አነስተኛ ፕሮቲን እና በጣም ትንሽ ስብን ይይዛ
በአንድ ቦታ ላይ ከድንች ጋር በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ምግቦች
ድንች በጣም ከሚወዱት አትክልቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ለዋና ዋና ምግቦች ዝግጅት እና ለጎን ምግቦች ለሁለቱም ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ብዙ ምርቶች ሳይኖሩን ፈጣን እና ጣዕም ያለው ነገር ለማዘጋጀት ስንፈልግ እሱ ሁል ጊዜ እሱ ነው። ከድንች ጠቀሜታዎች አንዱ (ከሌላው ጣዕም በተጨማሪ) እነሱ በዝቅተኛ ዋጋ ላይ መሆናቸው ነው ፡፡ ከድንች ጋር ሊዘጋጅ የሚችል በጣም መሠረታዊው ምግብ የፈረንሳይ ጥብስ ነው ፡፡ ቢጫው እና ሐምራዊው ዓይነቶች ወርቃማ ቅርፊት ይፈጥራሉ ፣ ቀላሉ ደግሞ ጥርት ያሉ እና ለሾርባ እና ለንጹህ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ለማብሰል ሌላ ቀላል የምግብ አሰራር የተጋገረ ድንች ነው ፡፡ እነሱ በሙሉ መጋገር ፣ ጥሬ ፣ ያልተለቀቀ ፣ የተላጠ እና ሊቆረጥ ይችላል ፡፡ በጣም ከሚመገቡት የምግብ አሰራሮች አንዱ ትኩስ የተጋገረ ድንች ነው ፣ በማን
ከድንች የበለጠ ስታርች የያዙ ምግቦች
ስታርች ለብዙ ሰዎች ካርቦሃይድሬት እና አስፈላጊ የኃይል ምንጭ ነው ፡፡ እህሎች እና ሥር አትክልቶች በጣም የተለመዱ ናቸው የስታርች ምንጮች . ስታርች በአንድ ላይ የተገናኙ የስኳር ሞለኪውሎችን ስላካተተ እንደ ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ይመደባል ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ 8 እናስተዋውቅዎታለን ከድንች የበለጠ ከፍ ያለ የስታርች ይዘት ያላቸው ምግቦች . 1. የበቆሎ ዱቄት (74%) የበቆሎ ዱቄት የደረቀ የበቆሎ ፍሬዎችን በመፍጨት የሚዘጋጅ ሻካራ ከግሉተን ነፃ የዱቄት ዓይነት ነው ፡፡ 159 ግራም የበቆሎ ዱቄት 117 ግራም ያህል ይይዛል ስታርችና .
ከድንች ጋር ለስላሳ ምግቦች ሀሳቦች
ከድንች ጋር ብዙ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ - ዘንበል ወይም ስጋ ፣ ፈጣን ወይም ብዙ ጊዜ የሚወስዱ ፣ ግን ደግሞ በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ ከድንች ጋር ለደቃቅ ምግብ ብዙውን ጊዜ ወደ አእምሮዬ የሚመጣው የመጀመሪያው ነገር በአንዳንድ ተወዳጅ ቅመሞች እርዳታ በቀላሉ መጋገር ነው ፡፡ ጨው እና ስብን ብቻ ማከል ወይም ትንሽ ጣፋጭ እና ጥቁር ፔይን ማከል ይችላሉ ፡፡ ሌላው አማራጭ - ሮዝሜሪ እና የተቀጠቀጠውን ነጭ ሽንኩርት ማኖር እና እንደ ፈሳሽ - ቢራ ማከል ነው ፡፡ እነሱም በትንሽ ቲማ እና በፓፕሪካ ጣፋጭ ናቸው - በአጠቃላይ ፣ ጣዕሙን ለመሞከር ምን ያህል ፈቃደኛ እንደመሆንዎ መጠን የተጋገረ ድንች በብዙ የተለያዩ መንገዶች ሊሠራ ይችላል ፡፡ ስለ የተጋገረ ድንች ስናወራ ስስ የሆነውን የሸክላ ሳህን ከመጥቀስ በቀር አንችልም ፡
የትኞቹ ምግቦች ከድንች ጋር ይሰጣሉ?
ድንች ወጣት እና አዛውንቶች ተወዳጅ የጎን ምግብ ናቸው ፡፡ እነሱ የበለጠ ገንቢ እና ጣፋጭ እንዲሆኑ በማድረግ በሁሉም ዓይነት ምግቦች ሊቀርቡ ይችላሉ። ብዙውን ጊዜ ድንች ከተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ጋር ያገለግላሉ ፡፡ ክላሲካል ነው ዶሮ ከድንች ጋር ፣ ግን ሌሎች የስጋ ዓይነቶች እንዲሁ ከድንች ጋር ይሄዳሉ ፡፡ በተጠበሰ ሥጋ ድንች ድንች ጣፋጩን አምቆ የበለጠ ጣዕም ሊኖረው ይችላል ፡፡ ድንች ለተለያዩ የዓሣ ዓይነቶች እንደ ጌጣጌጥ በጣም ተስማሚ ናቸው ፡፡ ከዓሳ ጋር በሚቀርቡበት ጊዜ ድንቹ የተቀቀለ ፣ የተቀቀለ ወይም የተቀቀለ መሆን አለበት ፣ ግን በሳባዎች እና በቅመማ ቅመም የበለጠ አይጣፍጥም ፡፡ ድንች ከተለያዩ የባህር ምግቦች ዓይነቶች ጋር በማጣመር በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ በዚህ ጊዜ ለድንች ድንች መቀቀል ወይም በእንፋ
