2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የአበባ ጎመን ለቃሚው ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡ ወደ ልጅነት ስንመለስ ብዙ ሰዎች በእውነቱ የቃሚው በጣም የተወደደበት ክፍል ብስባሽ እና መራራ የአበባ ጎመን እና ካሮት እንደነበር ያስታውሳሉ ፡፡ ብዙ የቃሚ ዓይነቶች አሉ ፣ ሁለቱን እንመለከታለን - አንደኛው በአበባ ጎመን እና ካሮት ብቻ ፣ ሌላኛው ደግሞ ብዙ አትክልቶች ያሉት ፡፡
የተቀዳ ካሮት እና የአበባ ጎመን
አስፈላጊ ምርቶች
1-2 የአበባ ጎመን ፣ ½ ኪ.ግ ካሮት ፣ ጥቂት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ የአታክልት ዓይነት ፣ አስፕሪን ፣ ሆምጣጤ ፣ ውሃ
የመዘጋጀት ዘዴ
የአበባ ጎመንን ወደ ቁርጥራጭ ይከፋፈሉት እና ያጥቡት ፣ ከዚያ በጠርሙሶች ውስጥ ያዘጋጁት። ኮምፓሱን በኮምፕሌት ማሰሮዎች ውስጥ ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ እና ከጥቂት የአበባ ጎመን አበባዎች በኋላ የካሮት ቁርጥራጮችን ፣ የተላጠ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ እና ሴሊሪዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡ ማሰሮውን ይሙሉ እና ሆምጣጤን ያፈሱ - ወደ ማሰሮው የታችኛው ጫፍ መድረስ አለበት ፡፡
ከዚያ ለኮምፕሌት 800 ሚሊ - 1 አስፕሪን እና 1 tbsp ይጨምሩ ፡፡ ሶል ውሃውን በምድጃ ላይ ያድርጉት እና ከተቀቀለ በኋላ ወደ ማሰሮዎቹ ውስጥ ማፍሰስ ይጀምሩ - ወደ ላይ ይሙሏቸው ፡፡ በካፕስ ይዝጉዋቸው እና ያዙሩ ፣ እስኪቀዘቅዙ ይጠብቁ እና በጨለማ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያከማቹዋቸው ፡፡ ከ 7-10 ቀናት በኋላ መረጩ ዝግጁ ነው ፡፡
ፒሚሎች ከካምቢ እና ከአበባ ጎመን ጋር
አስፈላጊ ምርቶች
ካምቢ - አረንጓዴ እና ቀይ ፣ ካሮት ፣ አበባ ቅርፊት ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የባህር ጨው ፣ ስኳር ፣ ሆምጣጤ ፣ ሰሊጥ ፣ ጥቁር በርበሬ
የመዘጋጀት ዘዴ
የካምቢ ዘሮችን ማጠብ ፣ መቁረጥ እና ማጽዳት ፣ የአበባ ጉንጉን ወደ ጽጌረዳዎች በመክፈል ያዘጋጁ ፣ ቀድመው ያጸዱትን ካሮት በክበቦች ይቁረጡ ፡፡ በእያንዳንዱ ኮምፓስ ላይ አንድ ሩብ ሽንኩርት እና 2-3 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሆምጣጤን ወደ ማሰሮው ጠርዝ ፣ 2 አስፕሪን ይጨምሩ ፣ ከዚያ የሰሊጥን ቅጠል ያስቀምጡ እና በካምቢየም ፣ በአበባ እና በካሮዎች መሙላት ይጀምሩ ፡፡
ከላይ 2 የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ ፡፡ ስኳር እና 1 ሙሉ የሾርባ ማንኪያ። የባህር ጨው እና ጥቂት ጥራጥሬዎች ጥቁር በርበሬ ፡፡ ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ እና በፀሐይ ውስጥ ተዘግተው ይተው ፣ በሚቀጥለው ቀን ያዙ - የአሰራር ሂደቱ ከሳምንት እስከ 10 ቀናት ድረስ ይከናወናል እና መረጩ ዝግጁ ነው ፡፡
የሳር ጎመንን በሚበስልበት ጊዜ የአበባ ጎመን እንዲሁም ሙሉ ጎመንትን በመጨመር የተቀቀለ ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡
የሚመከር:
በአይስ ክሬም ሳንድዊች ቀን-የራስዎን ጣፋጭ እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ
ዛሬ በአሜሪካ ውስጥ ይከበራል አይስክሬም ሳንድዊች ቀን . ይህ በጣም ከተለመዱት የበጋ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ ለአይስክሬም ሳንድዊች የተሰጠው ሀሳብ መቼ እና መቼ እንደታሰበ ማንም አያውቅም ፣ ግን ስዕሎች እንደሚያሳዩት ሰዎች በሃያኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ እንደዚህ ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን እንደበሉ ነው ፡፡ ከዚያ አይስክሬም ሳንድዊቾች በሁለት ቀጭን የአተር ብስኩቶች መካከል የተቀመጡ ተራ የቫኒላ አይስክሬም ነበሩ ፡፡ ዛሬ አይስክሬም ሳንድዊቾች በጣም የሚያምር እና በቀለማት ያሸበረቁ ናቸው። እነሱ ከተለያዩ ጣፋጭ ብስኩቶች እና ከአይስክሬም መሙያዎች የተሠሩ ናቸው ፡፡ ለበለጠ ውጤት ፣ ከረሜላዎች ፣ ከስኳር እንጨቶች ፣ ከቸኮሌት ቺፕስ እና ከሌሎች ሁሉም ዓይነት ጣፋጭ መርጫዎች ጋር ያጌጡ ናቸው ፡፡ ለማስገንዘ
ጎመን ጎመን
Sauerkraut በላቲክ አሲድ ባክቴሪያ ተጽዕኖ ሥር በልዩ ሁኔታ በተዘጋጀ ብሬን ውስጥ ጥሬ ጎመን በመፍላት የተገኘ የምግብ ምርት ነው ፡፡ ቀደም ባሉት ጊዜያት መፍላት ያለ ማቀዝቀዣ እና ማቀዝቀዣዎች ምግብን ለማከማቸት በጣም ምቹ ዘዴ ነበር ፡፡ በዚህ ምክንያት ፣ የበሰሉ ምግቦች በብዙ ብሄሮች ምግብ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ የሳርኩራ ታሪክ Sauerkraut በጣም አስፈላጊ እና የማይታለፍ የቡልጋሪያ ብሔራዊ ምግብ አካል ነው ፡፡ ሆኖም ጀርመኖች ለመጀመሪያ ጊዜ የሳር ፍሬን ያመረቱ እንደሆኑ ይታመናል ፡፡ ሆኖም ፣ እሱ የበለጠ ረዘም ያለ ታሪክ አለው ፣ ምክንያቱም በሩቅ ቻይና ውስጥ ከ 2000 ዓመታት በፊት የታወቀ ነበር ፣ የተከተፈ ጎመን በሩዝ ወይን ውስጥ ሲዘጋጅ ፡፡ ከ 1,000 ዓመታት በፊት ወደ አውሮፓ እንደመጣ ይነገራል ፡፡ ቀደም
ጎመን ፣ ብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን እድሜ ይረዝማሉ
ከፍተኛ መጠን ያለው ጎመን ፣ ብሮኮሊ እና አበባ ቅርፊት የሚወስዱ ሰዎች ረዘም ላለ ጊዜ ይኖራሉ ፡፡ በመስቀል ላይ ያሉ አትክልቶች በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ እና ሌሎች በርካታ ጤናማ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ሦስቱ አትክልቶች ሌላ ጥቅም አላቸው - የሆድ ስብን ለማቃጠል የሚረዱ ልዩ የሰውነት ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዙ ተጨማሪ ፓውንድ ሊያስወግዱ ይችላሉ ፡፡ ለክብደት መቀነስ በጣም ተስማሚ የሆኑት የምግብ ጥናት ባለሙያዎች የሚመክሯቸው አትክልቶች ነጭ ጎመን ፣ አበባ ጎመን ፣ የብራሰልስ ቡቃያ ፣ ነጭ ራዲሽ ፣ የቻይና ጎመን ፣ ፈረሰኛ ናቸው ፡፡ ሁሉም ኢንዶል -3-ካርቢኖል የተባለ ከፍተኛውን ንጥረ ነገር ከፍተኛ መጠን ይይዛሉ። እነዚህ አትክልቶች በሳምንት ቢያንስ ሦስት ጊዜ መብላት አለባቸው ፡፡ ለቅጥነት አስተዋፅዖ ከማበርከት በተጨማሪ የበሽታ
የአበባ ጎመን - ጎመን ከትምህርቱ ጋር
ስልጠና ሁሉም ነገር ነው ፡፡ ፒች በአንድ ወቅት መራራ የለውዝ ነበር ፡፡ የአበባ ጎመን የዩኒቨርሲቲ ዲግሪ ያለው ጎመን እንጂ ሌላ አይደለም ፡፡ ይህ የተሳሳተ የተሳሳተ ያህል የማርክ ትዌይን በጣም የታወቀ አስተሳሰብ ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች ከአበባ አውድ ውጭ ያደርጉታል ፣ የአበባ ጎመንን የሚገልፅ ሁለተኛውን ክፍል ብቻ በመጥቀስ ማርክ ትዌይን ከጎመን አትክልት ባለስልጣን ጋር በምፀት “ይነክሳል” የሚል አመለካከት አላቸው ፡፡ በተቃራኒው.
ለጣፋጭ ጎመን የሳር ጎመን በቤት ውስጥ የሚሰሩ ብልሃቶች
ሳርማ - እነዚህ የተሞሉ የሳርኩራ ወይም ባዶ ትኩስ ጎመን ወይም የወይን ቅጠሎች ናቸው። በባልካን ምግብ ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ጭማቂ እና በጣም ተወዳጅ ምግብ ፡፡ እያንዳንዱ የቤት እመቤት የራሷ ሚስጥራዊ ምስጢሮች አሏት እና በሳርማ ዝግጅት ውስጥ ብልሃቶች . ማዘጋጀት የሚጣፍጥ ጎመን የሳር ፍሬ ሻካራውን ክፍል በማስወገድ በመጀመሪያ ጤናማ እና ተጣጣፊ የጎመን ቅጠሎችን ይምረጡ ፡፡ እነሱን የሚሞሏቸው ዋና ዋና ምርቶች-የተፈጨ ሥጋ ፣ ሽንኩርት እና ሩዝ ናቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የተፈጨው ሥጋ ከከብት ፣ ከአሳማ ወይም ከእነሱ ድብልቅ ነው ፡፡ ግን እርስዎም ሚስጥራዊውን ንጥረ ነገር ማከል ይችላሉ የሚጣፍጥ ጎመን የሳር ፍሬ - የደረቀ ወይም ጥሬ ያጨሰ ቤከን ፣ በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ ፡፡ በእርግጥ ፣ የተጫነውን እና ያጨሰውን የጡት ሥ
