ስኳር መዳፍ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

የስኳር መዳፉ / ቦራስሰስ ፍላቤፈር / የኔፓል ፣ ህንድ ፣ ባንግላዴሽ ፣ ስሪ ላንካ ፣ ካምቦዲያ ፣ ታይላንድ ፣ ቬትናም ፣ ኢንዶኔዥያ ፣ ፊሊፒንስ ፣ ቻይና እና ሌሎች ተመሳሳይ የአየር ንብረት ያላቸው ሌሎች የዘንባባ ዛፍ ዝርያዎች ናቸው ፡፡ ተክሉም እንዲሁ በዘንባባ ወይም በሎንታር ፓም ስሞች ይታወቃል ፡፡ በተጨማሪም የእስያ ፓልሚራ መዳፍ እና ታዳጊ መዳፍ በመባል ይታወቃል።

የስኳር መዳፉ ከ 100 ዓመት በላይ ሊኖር የሚችል ጠንካራ ዛፍ ሲሆን በዚህ ጊዜ ከ 25 እስከ 30 ሜትር ቁመት ሊደርስ ይችላል ፡፡ የዘንባባው ቅጠሎች አረንጓዴ ፣ ሹል ፣ ራዲያል ወደ ውጭ የሚመሩ ናቸው ፡፡ በአካባቢያቸው ምክንያት የቅጠሉ ቅርፊት ክብ ቅርጽ አለው ማለት ይቻላል ፡፡ የቅጠሉ ዘንጎች ሰድረዋል ፡፡ ወጣት ዕፅዋት መጀመሪያ በአንፃራዊነት በዝግታ ያድጋሉ ፣ ግን ከዚያ በፍጥነት ያድጋሉ።

የስኳር ፓምጁ ከህንድ በሚወጣው ጭማቂ ምክንያት በህንድ ውስጥ በሰፊው ዋጋ አለው ፡፡ በመላ አገሪቱ ከዚህ ጋር የሚፎካከር ሌላ መጠጥ ስለሌለ በጣም ጣፋጭ ፣ መዓዛና አሳሳች ነው ተብሏል ፡፡ የአከባቢው ሰዎች እንደሚሉት ከሆነ ፈሳሹ በጣም አስካሪ ነው እናም ጠጪውን ያስደምማል ፡፡

የ የስኳር መዳፍ ክብ ናቸው ፣ 20 ሴንቲሜትር የሆነ ዲያሜትር ይደርሳሉ ፡፡ በሚበስልበት ጊዜ የእንቁላል እጽዋት ቀለም ያገኛሉ ፣ ግን በቦታዎች ውስጥ ቢጫ ቀለም ይኖራሉ ፡፡ ለመብላት ፍሬው ከላይ መቆረጥ አለበት ፣ ከዚያ የላይኛው ንጣፍ በቢላ መወገድ አለበት። አንዳንድ ጊዜ ይህ ወደ ከባድ ስራ ይወጣል ፣ ነገር ግን የአከባቢው ሰዎች ይህን ለማድረግ የለመዱት እና በፍጥነት ያስተዳድሩታል ፡፡

የላይኛው ሽፋኑን ካጸዱ በኋላ ነጭ የሆኑ ዘሮች በውስጣቸው እንደ ጄሊ መሰል መዋቅር ያላቸው ሲሆን በውስጣቸው የተሸከሙት መዓዛም እንደ ሐብሐብ ፣ አናናስ እና ኩዊን ካሉ የፍራፍሬ መዓዛ ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ፍሬው በደንብ የበሰለ ከሆነ የውጪው ሽፋን ሊፈጅ ይችላል። የቤንጋል ህዝብ እነዚህን ፍሬዎች በምግብ ማብሰያ በስፋት ይጠቀማሉ ፣ በተለያዩ መጋገሪያዎች ውስጥ ያስገባቸዋል ፡፡

የስኳር ፓም ቅንብር

የ የስኳር መዳፍ የበለጸገ የአመጋገብ ቅንብር ይኑርዎት ፡፡ እነሱ የማዕድናት ምንጭ ናቸው ፡፡ እነሱ ፖታስየም ፣ ብረት ፣ ዚንክ ፣ ካልሲየም እና ፎስፈረስ ይዘዋል ፡፡ እነሱም ጠቃሚ ቫይታሚኖችን ይዘዋል ፡፡ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ቫይታሚን ኤ ፣ ቢ ቫይታሚኖችን ፣ ቫይታሚን ሲ እና ሌሎችንም ይይዛሉ ፡፡

ለስኳር ጥቅም ምግብ ማብሰል

ትኩስ ዘሮች የ የስኳር መዳፍ እንዲሁም ለምግብ ዓላማዎች ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ እነሱ ጄሊ የሚያስታውስ መዋቅር አላቸው እናም ለጣዕም በጣም ደስ የሚል ነው ፡፡ እነሱ በጥሬው ሊበሉ ወይም ሊጠበሱ ወይም ሊቀቀሉ ይችላሉ ፡፡ በሞቃታማው ወራት ከእነሱ መካከል ንፁህ መብላት የማቀዝቀዝ እና ኃይል ሰጪ ውጤት አለው ፡፡

የዛፉ ዘሮች በሕንድ እና በሌሎች የእስያ አገራት ውስጥ እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራሉ ፡፡ በበጋ ወቅት በአከባቢው ገበያ ላይ ይገኛሉ ፣ ግን ለአጭር ጊዜ ብቻ ፡፡ ጭማቂዎችን ፣ የአበባ ማርዎችን ፣ መንቀጥቀጥና ሌሎች መጠጦችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡ እንዲሁም ገንቢ ገንፎዎችን ፣ ጄሊዎችን ፣ ጃምን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡ እንደ ፓፓያ ፣ ማንጎ እና አናናስ ካሉ ሌሎች ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች ጋር በመደባለቅ በፍራፍሬ ሰላጣዎች ፣ ክሬሞች እና አይስ ክሬሞች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በአጠቃላይ የተላጠው የውጪው የፍራፍሬ ሽፋን በደንብ ሲበስልም ሊበላ ይችላል ፡፡ በተጨማሪም መጋገር እና ምግብ ማብሰል ተገዢ ነው ፡፡

የፓልም ቀንበጦች ጭማቂ ለማውጣት ያገለግላሉ ፡፡ እነሱ ተቆርጠው እና ከነሱ የሚወጣው ፈሳሽ በልዩ የተንጠለጠሉ ማሰሮዎች እርዳታ ይሰበሰባል ፡፡ በቀኑ የመጀመሪያ ሰዓታት ውስጥ የተሰበሰበው ጭማቂ አድስ ፣ ጣፋጭ እና ቀላል ነው ፡፡ ስሙ ታቲ kallu ይባላል ፡፡ አመሻሽ ላይ ከተሰበሰበ ታዲ ይባላል ፡፡ ይህ ፈሳሽ ከጣቲ kallu በአንጻራዊነት የበለጠ አሲድ ነው ፡፡ የተፋጠጠ የታዲ ጭማቂ በአንዳንድ የማሃራሽታ ግዛት ነዋሪዎች እንደ መጠጥ ይጠጣሉ ፡፡

ከዛፉ የዛፍ inflorescences ቶዲ የተባለ ፈሳሽ ማግኘት ይቻላል ፡፡ ቶዲ አረክ የሚባል መጠጥ ለማዘጋጀት ታቦካለች ፡፡ ፈሳሹ ቤንጋሊስ መካከል ጃገር ወይም ታል ፓታሊ የሚባለውን ጥሬ ስኳር ለማምረትም ሊያገለግል ይችላል ፡፡ በኢንዶኔዥያ ውስጥ ጃቫኔዝ ስኳር ይባላል ፡፡ ይህ ስኳር በጃቫ ደሴት ላይ ምግብ ለማብሰል በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

የስኳር መዳፍ ጥቅሞች

የተለያዩ ክፍሎች የስኳር መዳፍ ለተለያዩ ዓላማዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ለምሳሌ ቅርጫቶች ፣ ምንጣፎች እና ሌሎች አልጋዎች ከፋብሪካው ቅጠሎች ሊለበሱ ይችላሉ ፡፡ ጣራዎችን እና ጃንጥላዎችን እንዲሁም ባርኔጣዎችን እና የጽሕፈት መሣሪያዎችን ለመሥራት ያገለግላሉ ፡፡ በኢንዶኔዥያ ውስጥ የዘንባባ ቅጠሎች በጥንት ባህሎች እንደ ወረቀት ያገለግላሉ ፡፡ ይህን የመሰለ ወረቀት ሎንታር ብለው ይጠሩታል ፡፡

አጥር የተሠራው ከእንጨት ክፍሎች ውስጥ ሲሆን ለገመድ እና ብሩሽዎች የሚያገለግሉ ክሮችም ተመርተዋል ፡፡ ጠንካራ እና አስተማማኝ እንጨት በግንባታ ውስጥ ከፍተኛ ዋጋ አለው ፡፡ በአንዳንድ ቦታዎች እንዲሁ መርከቦችን ለመሥራት ያገለግላል ፡፡

እንደ ፍሬዎች የስኳር መዳፍ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፣ እነዚህ እፅዋቶች በእርሻ ላይ ማደግ ከጀመሩ የአለምን የምግብ እጥረትን ችግር ለመፍታት ሊያግዝ ይችላል ፡፡ ስለዚህ የቦራስሰስ ፍላቤፈርፈር እፅዋት አስፈላጊነት በምንም መልኩ መገመት የለበትም ፡፡

የዚህ ተክል የጤና ጠቀሜታዎች ገና በደንብ አልተጠኑም ፡፡ እስካሁን ባለው የበለፀገ ስብጥር ምክንያት የፍራፍሬ ፍጆታዎች መኖራቸው ይታወቃል የስኳር መዳፍ በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል ፡፡ እነሱ በፍጥነት ለሚደክሙና መጥፎ ድምጽ ላላቸው ሰዎች የሚመከሩ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም የፍራፍሬ ንፁህ የቆዳ በሽታ እና ሌሎች የቆዳ ችግሮችን ለማከም የሚያገለግል መሆኑ ተረጋግጧል ፡፡