2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ወደ ስኳር በሚመጣበት ጊዜ ነጭም ይሁን ቡናማም በተቻለ መጠን ለማስወገድ እንሞክራለን ፡፡ ግን ይህ ንጥረ ነገር ለብዙ ሺህ ዓመታት የሰዎች አመጋገቦች አካል ነው ፡፡
ስኳር ከሚታወቁ አሉታዊ ተፅእኖዎች በተጨማሪ በደንብ ባይታወቅም ጥቅሞች አሉት-በአጭር ጊዜ ውስጥ ኃይልን የሚሰጥ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፡፡ በ fructose የበለፀገ የበቆሎ ሽሮፕን መለዋወጥ ቀላል ነው ፣ እና የበለጠ ይሞላል ፣ ይህም በፍራፍሬዝ የበለፀገ ፣ የደም ግፊትን በትንሹ ከፍ ሊያደርግ ይችላል (በአንዳንድ ሁኔታዎች ጥሩ ነገር ነው) እና ፀረ-ድብርት እምቅ አለው (አሁን ቸኮሌት የመንፈስ ጭንቀትን እንደሚፈውስ ማረጋገጫ አለን)።
አንድ ሰው በየአመቱ በአማካይ 24 ኪሎ ግራም ስኳር እንደሚወስድ (በከፍተኛ ደረጃ በኢንዱስትሪ በበለጸጉ ሀገሮች ውስጥ ይህ መጠን ከፍ ያለ ነው) ፣ ይህ ንጥረ ነገር በቅርብ አሥርተ ዓመታት ውስጥ እንደ የስኳር በሽታ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ ልብ የመሳሰሉት ለብዙ በሽታዎች ተጠያቂ አይሆንም ብሎ መጠየቅ ተፈጥሯዊ ነው - የደም ሥር ወይም የአጥንት በሽታዎች.
ይህንን አጣብቂኝ ለማብራራት በመጀመሪያ የግድ ያስፈልገናል ነጭ እና ቡናማ ስኳርን ለመለየት ምክንያቱም አጠቃላይ አስተያየቱ ሁለተኛው አማራጭ ጤናማ ነው ፡፡ በሚቀጥሉት መስመሮች ውስጥ እንደሚያገኙት በከፊል እውነት!
ሁለት ዓይነት የስኳር ዓይነቶች አሉ - ነጭ ፣ ከስኳር ጥንዚዛዎች የተሠራ ሲሆን ከሸንኮራ አገዳ የተሠራ ቡናማ ስኳር ፡፡
ሸንኮራ አገዳ ከቀርከሃ ጋር የሚመሳሰል የሣር ዓይነት ሲሆን ከ 2 እስከ 6 ሜትር ቁመት አለው ፡፡ ትልቁ የሸንኮራ አገዳ አምራቾች ህንድ እና ብራዚል ናቸው ፡፡ ቀለሙ ጥቁር ቡናማ እና እርጥብ ነው ፡፡ ለጣፋጭ ምግቦች ፣ ኬኮች እና ኬኮች ነጭ ስኳርን ሙሉ በሙሉ ይተካዋል ፡፡ በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡
ስኳር ሲጣራ ተጣራ ማለት ነው ፡፡ ቆሻሻዎችን ለማጣራት እንደ ፎርሚክ አሲድ ፣ ሰልፈር ዳይኦክሳይድ ፣ ቢሊች ያሉ የተለያዩ ውህዶች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የተወሰኑት በራሱ ይቀራሉ ነጭ ስኳር ፣ ለዚህም ነው በጤና ምግብ አፍቃሪዎች ዘንድ በጣም የሚተች።
ያልተጣራ የሸንኮራ አገዳ ስኳር ደስ የሚል የካራሜል ጣዕም አለው ፡፡ በአጠቃላይ ሁለቱም የስኳር ዓይነቶች በአፃፃፍ ብዙም አይለያዩም ፡፡ ለምግብ ጥናት ባለሙያዎች ምስጋና ይግባው የሸንኮራ አገዳ ስኳር እንደገና የተከበረ እና ለጤናማ ስርዓት የሚመከር ነው ፡፡ ዝቅተኛ glycemic ኢንዴክስ ስላለው የሰዎችን ክብደት እና ጤና ይጠብቃል ፡፡ ይህ ስኳር የስኳር በሽታ ባለባቸው ሰዎች ሊወሰድ ይችላል ፣ ነገር ግን ዓይነት 2 ያላቸው ሊጠነቀቁ ይገባል ፡፡
ቡናማ የሸንኮራ አገዳ ስኳር በጡት ካንሰር እና በፕሮስቴት ካንሰር ይረዳል ፡፡ ቡናማ ስኳር ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ብዙ ናቸው ፡፡ የእሱ ካራሜል ቀለም እና ጠንካራ መዓዛው በውስጡ ባለው የፖታስየም ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት እና ሶዲየም ምክንያት ነው ፡፡ ጠንካራ እና የበለፀገ ጣዕም ለሻይ ወይም ለቡና ለማጣፈጥ እንዲፈለግ ያደርገዋል ፣ ግን ሳይበዛ ፡፡
ያልተጣራ ስኳር ለሰውነት ግሉኮስ ይሰጣል እንዲሁም በጡንቻዎች ውስጥ በግሊኮጅን መልክ ይቀመጣል ፡፡ በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ቡናማ የሸንኮራ አገዳ ስኳር በአካላዊ ድካም እና በከባድ ሙቀት ይረዳል ፡፡ ሰውነትዎን ለማጠጣት ቀላል ያደርገዋል ፡፡
በኩላሊት ፣ በሆድ ፣ በልብ ፣ በአይን ፣ በአንጎል ላይ የማጠናከሪያ ውጤት አለው ፡፡ የሳይሲስ እና ህመም ችግር ካለ የዝንጅብል ጭማቂ ፣ የኖራ ፣ አገዳ ስኳር እና የኮኮናት ወተት. ይህ ጥምረት ጥሩ ውጤት ያስገኛል ፡፡
ቀደም ሲል እንደ ተጠቀሰው ጣፋጭም ሆነ የሸንኮራ አገዳ ስኳር በስኳር ጣፋጭ ምግቦችን በመጠኑም ቢሆን ማከናወን ጥሩ ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች ለእነዚህ ጣፋጮች ሱሰኞች ናቸው እናም ለሰውነታችን ጥሩ አይደለም ፡፡
ከመጠን በላይ የስኳር ፍጆታ እንደ የስኳር በሽታ ወይም የእንቅልፍ መዛባት ያሉ ሁኔታዎችን ያስከትላል ፡፡
ስኳር በ 21 ኛው ክፍለ ዘመን ለብዙ በሽታዎች መነሻ የሆነው መርዝ ሲሆን በሰው አካል ውስጥ ይህን ያህል ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን አያመጣም ፡፡ በቅርብ ጥናቶች መሠረት ከመጠን በላይ መጠጣት አደገኛ ነው ምክንያቱም እንደ ላሉት በሽታዎች ዋነኛው ተጠያቂ ነው
- የስኳር በሽታ;
- ከመጠን በላይ ሙላት;
- የእንቅልፍ መዛባት;
- የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች;
- ሸርጣን;
- እርጅናን ያፋጥናል ፡፡
ስኳርን ለመተው ወይም ቢያንስ ለመቀነስ እንዴት?
- ስኳርን ከአንበጣ ባቄላ ዱቄት ጋር ይተኩ;
- በተፈጥሮ ጣፋጭ የሆኑ ተጨማሪ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ይመገቡ - እንደ ፕለም ፣ ሐብሐብ ፣ ብሉቤሪ ፣ ሐብሐብ ፣ አፕሪኮት ፣ ፒች ፣ ሮዝ ቲማቲሞች;
- ለጣፋጭነት ያለዎትን ፍላጎት የሚቀንሱ [በምግብ መካከል ትንሽ ምግብ ይበሉ
- የኮኮናት ዘይት ወይም ቀረፋ በቡና ውስጥ ይጨምሩ - ይህ በስኳር ለማጣፈጥ ያለዎትን ፍላጎት ይቀንሰዋል ፡፡
- አሁንም ስኳርን እምቢ ማለት ካልቻሉ ይጠቀሙበት ከነጭ ስኳር እንደ አማራጭ የሸንኮራ አገዳ ስኳር.
እና ህይወትዎን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ከቡና ስኳር ጋር አንድ ጣፋጭ ነገር አለ-ካራሜል ክሬም ከቡና ስኳር ወይም ለስላሳ ኬክ ከ ቡናማ ስኳር ጋር ፡፡
የሚመከር:
ከጅምላ እና ከነጭ ዳቦ ጋር - የትኛውን መምረጥ ነው?
ብዙ ሰዎች ክብደት መቀነስ ይፈልጋሉ ፣ ግን በአመጋገብ ላይ የትኛውን ዳቦ መምረጥ እንዳለባቸው አያውቁም ፡፡ ሱቆች ከነጭ ፣ ከተለመደው ፣ ከጅምላ እስከ አይንከር ዳቦ ፣ ዱባ ዳቦ ፣ የአትክልት ዳቦ ፣ ዘሮች እና ሌሎችንም ብዙ የዳቦ ዓይነቶችን ያቀርባሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ በዳቦው ውስጥ ሙሉ ዘሮች እና ዕፅዋት ተጨማሪዎች አሉ ፣ በሌሎች ውስጥ ደግሞ የወይራ እና የደረቁ ቲማቲሞች አሉ ፡፡ የትኛውን ዳቦ ለመምረጥ ፣ ይህ እኔ ለማገዝ የምሞክረው ጥያቄ ነው ፡፡ ሰዎች ነጭ እንጀራ የመመገብን አደጋዎች አያውቁም እንዲሁም ጤናማ ሙሉ የእህል ዳቦን አቅልለው ይመለከቱታል ፡፡ ነጭ እንጀራ ጠቃሚ አይደለም ምክንያቱም አነስተኛ ንጥረ ነገሮች አሉት ፡፡ ቂጣው ሙሉ እህል ከሆነ ብዙ ቪታሚኖችን ፣ ፋይበርን ይሰጣል ፣ ስለሆነም በአመጋገብ ላይ ከሆኑ ዳቦዎ ነው
የሸንኮራ አገዳ
የሸንኮራ አገዳ / ሳክራረም / በጣም ታዋቂ ወኪሎቻቸው የስንዴ ፣ የበቆሎ እና ሩዝ ናቸው ፡፡ የሸንኮራ አገዳ ዋናው ምርት በውስጠኛው ክፍል ውስጥ የሚከማች ሳክሮሮስ ነው ፡፡ የሸንኮራ አገዳ በዓለም ትልቁ ምርት ነው ፡፡ በ 2010 ከ 90 በላይ ሀገሮች ውስጥ 23 ሚሊዮን ሄክታር የሸንኮራ አገዳ በ 1 ነጥብ 6 ቢሊዮን ቶን ምርት ተገኝቷል ተብሎ ይገመታል ፡፡ ብራዚል ትልቁ አምራች ናት የሸንኮራ አገዳ ፣ ህንድ ፣ ቻይና ፣ ታይላንድ ፣ ፓኪስታን እና ሜክሲኮን ተከትለዋል ፡፡ ግንዶች የሸንኮራ አገዳ ከ30-50 ሴ.
ለማንኛውም የምንወዳቸው ጎጂ ምግቦች ጤናማ አማራጭ
የአመጋገብ ባለሙያዎች ይመክራሉ ከቀይ ሥጋ ፣ ኬኮች ፣ ፈጣን ምግቦች እና ሌሎች ተወዳጅ ግን ጤናማ ያልሆኑ ምግቦች ከአመጋገብዎ ውስጥ እንዲካተቱ ፡፡ ግን ከዚያ ምግብን እንዴት መደሰት? ደህንነትን እንዴት መጠበቅ እንደሚቻል አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ ጎጂ ምርቶችን በጤናማ ለመተካት . እንደ መድኃኒት ምግብ ይብሉ ፡፡ ይህ ካልሆነ ግን መድሃኒቱን እንደ ምግብ መውሰድ ይኖርብዎታል ይላል ስቲቭ ጆብስ ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ በመራራ ልምዱ የእነዚህ ቃላት ትክክለኛነት እርግጠኛ ነበር ፡፡ ረዘም ላለ ጊዜ ለመኖር በርካታ ጎጂዎችን (በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው) ምግቦችን መተው ግን ምክንያታዊ ነው ፡፡ እንደ እድል ሆኖ ለእያንዳንዳቸው አንድ አማራጭ አለ ፡፡ ከስጋ ይልቅ ዓሳ የቀይ ሥጋ ጎጂነት ተረጋግጧል ፡፡ እና ስቴክን ከወደዱ የሳልሞን ፣
ከቡና ውስጥ የትኛው ጤናማ አማራጭ እንደሆነ ይወቁ
ከላቲን ስም በስተጀርባ ጺፐርረስ እስኩሉተስ በመድኃኒት እና በምግብ አሰራር ጥበብ ውስጥ በሚያስደንቅ ሰፊ ትግበራ አንድን እጽዋት በትህትና ይደብቃል ቹፋ / ማዕከለ-ስዕላትን ይመልከቱ / ፣ በስፓኒሽ ማለት መሬት የለውዝ ማለት በቅባት እና ጥቅጥቅ ባለ የለውዝ ጣዕም ያስደምማል። እንደ ጣፋጮች የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ተዘጋጅቶ ወይንም ተዘጋጅቶ ወይንም ከተጣራ ጣዕም ጋር ለጣፋጭ ምግቦች ድንቅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ የተካተተ ቢሆንም ፣ በስፔናውያን የተደረገው ይህ አምልኮ ተክል በጥሩ ሁኔታ ተቀባይነት ያገኛል ፡፡ ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ካዘጋጁ በኋላ የጩፋ መዓዛ ተሸክሞ የሚነግሰው ፣ የሚሞላው እና የሚያገለግለው በኢቤሪያ ባሕረ ገብ መሬት ላይ ነው ፣ ይህም ቡናውን በማነቃቃቱ ውስጥ እንጆቹን መጠቀም እንደም
ለስብ ጤናማ አማራጭ
ስቡ ብዙውን ጊዜ የአንድ ቀጭን ሰው እና የጤንነት ቁጥር አንድ ጠላት ተደርገው ይወሰዳሉ ፡፡ ከመጠን በላይ መጠቀሙ ወደ በርካታ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች እንዲሁም ከመጠን በላይ ክብደት የሚወስድ ዋና ምክንያት እንደሆነ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ የትኞቹ ቅባቶች ወደ ጤና ችግሮች እንደሚመሩ ብዙ ክርክር አለ ፡፡ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ቅቤ እና የአሳማ ሥጋ ሙሉ በሙሉ ተረስተው ነበር - በተለይም የልብ ችግር ላለባቸው ሰዎች የኮሌስትሮል መጠን መጨመር እና የደም ሥሮች ንጣፍ ክምችት ያስከትላሉ ተብሏል ፡፡ በቅርብ ጥናቶች መሠረት ከስቦች መካከል የተሻሉ ምርጫዎች ናቸው - ከማርጋሪን ፣ ከዘንባባ ዘይት ፣ ከሱፍ አበባ ዘይት በጣም ይበልጣሉ ፡፡ እና ለተዘረዘሩት የምርት ዓይነቶች ስለ ጠቀሜታቸው በርካታ ክርክሮች ቢኖሩም ፣ ለአንዳንዶቹ ግን እነሱ
