2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የስኳር ፖም / አኖና ስኳሞሳ / Annonaceae የተባለ ቤተሰብ ነው ፡፡ ትክክለኛ የትውልድ ቦታው አልታወቀም ፡፡ ምንም እንኳን ቀደም ሲል ከህንድ የመጣ ነው ተብሎ ቢታሰብም አሁን የመካከለኛው አሜሪካ ዝርያ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡ የስኳር አልማ ማልማት በአሁኑ ጊዜ በብራዚል እና በሕንድ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ከሚሆኑ የፍራፍሬ ሰብሎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡
ስኳር ፖም ቁመት 3-7 ሜትር የሚደርስ ዝቅተኛ-እያደገ ዛፍ ወይም ትልቅ ቁጥቋጦ ነው ፡፡ ባልተስተካከለ ቅርጽ በሚያድጉ ቅርንጫፎች የተሠራ የተበተነ ወይም የተከፈተ ዘውድ አለው ፡፡
ቅጠሎቹ ቀላል ፣ ተለዋጭ ፣ ኤሊፕቲክ እና ከ 5 እስከ 11 ሳ.ሜ ርዝመት ፣ ከ2-5 ሳ.ሜ ስፋት አላቸው፡፡ከላይ ጥቁር አረንጓዴ እና ከታች ደግሞ አረንጓዴ አረንጓዴ ናቸው ፡፡
የስኳር የፖም አበባዎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው ፡፡ በውጭ አረንጓዴ ቀለም እና በውስጣቸው አንድ ክሬም ቀለም አላቸው ፡፡ እነሱ ስድስት የአበባ ቅጠሎች አሏቸው ፡፡
ፍራፍሬዎች ሞላላ ናቸው ፣ ከ 5 እስከ 12 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ፣ ቢጫ። የእነሱ ቡቃያ ብዙ ዘሮች ያሉት ነጭ ወይም ቢጫ ነው ፡፡ እነሱ ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው ፡፡
የስኳር አፕል ማብቀል
የስኳር ፖም ሊበቅል ይችላል እንደ አንዳንድ ሲትረስ ባሉ ማሰሮ ውስጥ ግን መደበኛ መቁረጥ ያስፈልጋል ፡፡
የስኳር የፖም ዛፍ በ 3-4 ዓመት ዕድሜ ላይ ፍሬ ማፍራት ይጀምራል እና ከ 12-15 ዓመታት በኋላ ይቀንሳል ፡፡ መካከለኛ ዕድሜ ያለው ዛፍ በዓመት ከ 100-180 መካከል ፍራፍሬዎችን ይሰጣል ፡፡
ፍራፍሬዎች በአንድ ጊዜ አይበስሉም እና የመሰብሰብ ጊዜ ሊለያይ ይችላል ፡፡ የመብሰሉ አመላካች የዘር ፍሬው ቀለም መቀየር ሲሆን በብስለት ደረጃ ከቀላል ቡናማ ወደ ጥቁር ማለት ይቻላል ይለወጣል ፡፡ የስኳር ፖም ፍሬዎች በጣም ስሱ ናቸው እና በጣም በጥንቃቄ መምረጥ አለባቸው።
የስኳር አፕል ቅንብር
ፍራፍሬዎች ሀብታምና ጣፋጭ ጣዕም ስላላቸው በዋነኝነት ትኩስ ይበላሉ ፡፡ እነሱ በጣም ጣፋጭ ፣ ገንቢ ፣ በስኳር ፣ በፕሮቲን ፣ በብረት ፣ በፖታስየም እና በፎስፈረስ የበለፀጉ ናቸው ፡፡ የስኳር አፕል ቫይታሚን ኤ ፣ ቫይታሚን ቢ 6 እና ቫይታሚን ሲ የበለፀገ ምንጭ ነው ፡፡
በማብሰያው ውስጥ የስኳር ፖም
ፍራፍሬዎቹ በመጋገሪያዎች ፣ ጭማቂዎች ፣ sorbets ፣ ጣፋጮች ፣ ወይን እና አይስክሬም ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ የስኳር አፕል ለስላሳዎች ፣ የተጋገሩ ፍራፍሬዎች ፣ በቤት ውስጥ የተሰሩ ጄሊዎች ፣ shaክ ፣ የፍራፍሬ ሰላጣ እና ሌሎችም የምግብ አዘገጃጀት ውስጥም ሊያገለግል ይችላል ፡፡
የአፕል ስኳር ጥቅሞች
የስኳር አፕል ሀብታም ነው የቫይታሚን ሲ ፣ በሰውነት ውስጥ ነፃ አክራሪዎችን ገለልተኛ ለማድረግ ይረዳል ፡፡ በፍራፍሬው ውስጥ ያለው የቫይታሚን ኤ ይዘት ቆዳዎን እና ፀጉርዎን ጤናማ ያደርጋቸዋል ፡፡
በአፕል ንፁህ ውስጥ የሚገኘው ማግኒዥየም ልብን ከልብ እና የደም ቧንቧ በሽታ እና የጡንቻ ዘና ለማለት ይረዳል ፡፡
የስኳር ፖም በሰውነት ውስጥ ያለውን የውሃ ሚዛን ሚዛናዊ ያደርገዋል ፡፡ የሩሲተስ እና የአርትራይተስ ምልክቶችን ያስታግሳል። የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል እንዲሁም የሆድ ድርቀትን በብቃት ይዋጋል ፡፡
በውስጡ የያዘው ፖታስየም የደም ግፊትን መደበኛ ያደርገዋል እንዲሁም የጡንቻን ድክመትን ይዋጋል ፡፡
ፍራፍሬዎች በራሳቸው ወይም በሻክ ፣ ለስላሳዎች ፣ በጣፋጮች እና በአይስ ክሬም መልክ ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ይህ ጣፋጭ ፍራፍሬ ከወተት ተዋጽኦዎች በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፣ ተመሳሳይ ምግብ ስለሚሰጥ ለወተት ተዋጽኦዎች አለርጂ ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ ነው ፡፡ በላክቶስ አለመስማማት የሚሠቃዩ ከሆነ የስኳር አልማውን ለወተት ተዋጽኦዎች ምትክ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የእንስሳት ምርቶች አማራጮች በጣም ተወዳጅ እየሆኑ መምጣታቸውን መቀበል አለብን ፡፡ አንዳንድ ሰዎች እንደ ቬጀቴሪያኖች እና ቪጋኖች ያሉ ለእንስሳት ርህራሄ እና ለእነሱ ወተት ለመበዝበዝ ፈቃደኛ ባለመሆናቸው እነሱን ለመተው ይመርጣሉ ፡፡ ሌሎች ግን በጤና ምክንያት የእንሰሳት ምርቶችን እያቆሙ ነው ፡፡ እነሱን ለመተው ምክንያትዎ ምንም ይሁን ምን ፣ የስኳር ፖም በዚህ ረገድ በጣም ጠቃሚ ሊሆን እንደሚችል ይወቁ ፡፡ እሱ ጣፋጭ ነው እና በሰፊው የጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ሊያገለግል ይችላል።
በጣም ዝነኛ ከሆኑት መካከል እዚህ አሉ የስኳር ፖም ጥቅሞች:
1. ፀጉርንና ቆዳን ያጠናክራል
ለቫይታሚን ኤ ከፍተኛ ደረጃዎች ምስጋና ይግባው ፣ የስኳር ፖም ለጤናማ ቆዳ ፣ ለጠንካራ ፀጉር እና ለተሻለ ራዕይ በሚደረገው ትግል ትልቅ መሳሪያ ነው ፡፡እርጥበትን በማድረጉ ረገድ ሚና ይጫወታል እንዲሁም እርጅናን ይቀንሳል ፡፡ የፍራፍሬ ወይም የፍራፍሬ ቅባታማ ክፍል እባጭ እና ቁስለትን ለማከም እንደ ባሳማ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ ስታይሌክራዜ እንደተናገረው የስኳር ፖም ውጫዊ ቅርፊት ከካሪ እና የድድ ህመምን ለመዋጋት ጠቃሚ ነው ፡፡
2. ጤናማ ክብደት እንዲኖር ይረዳል
ጣፋጭዎቹ የስኳር ፖም ጠቃሚ ነው ከመጠን በላይ ክብደት ስላላቸው ክብደት መጨመር ለሚፈልጉ ፡፡ ያስታውሱ ከመጠን በላይ ክብደት እና ክብደት መቀነስ ለአጠቃላይ ሁኔታዎ ጥሩ አይደለም ፡፡ በመጨረሻው ሁኔታ የስኳር ፖም በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡ የስኳር አፕል ፣ የማር እና የእንቁላል ኩባድ ድብልቅ (አዘውትሮ ሲበላ) አስፈላጊውን ክብደት እና እነዚያን በጣም የሚፈለጉትን ካሎሪዎች ለመጨመር ይረዳል ፡፡ ይህ ሁሉ በጤናማ ሁኔታ ይከሰታል ፡፡ በእርግጥ ፣ በተጠበሰ ዶሮ ፣ ጣፋጭ ፒዛ ፣ ፓስታ ከመጠን በላይ ከወሰዱ በፍጥነት ክብደት ሊጨምሩ ይችላሉ ፣ ግን የእርስዎን ቁጥር ይጎዳል ፡፡
3. የስኳር ፖም ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጠቃሚ ነው
አፕል ክሬም የአንጎል ፣ የነርቭ ስርዓት እና የፅንሱ በሽታ የመከላከል ስርዓት ውጤታማ እድገትን ይረዳል ፡፡ አዘውትሮ የስኳር ፖም ክሬም በእርግዝና ወቅትም ፅንስ የማስወረድ አደጋን የሚቀንስ እና በመወለዱም ላይ የሚደርሰውን የሕመም መጠን ይቀንሰዋል ፡፡ ፅንሱም የወደፊት እናቱን የጠዋት ህመም ፣ መንቀጥቀጥ እና የስሜት መለዋወጥን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡ መደበኛው በእርግዝና ወቅት የስኳር ፖም ፍጆታ ለወተት ምርት በጣም ጥሩ ነው ፡፡
4. ለአስም ጠቃሚ ፍሬ
አፕል ክሬም በቪታሚን ቢ 6 የበለፀገ ሲሆን ይህም የብሮንሮን እብጠት ለመቀነስ እና የአስም በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል ፡፡
5. የስኳር አፕል የልብ ድካም አደጋን ይቀንሰዋል
በአፕል ክሬም ውስጥ ያለው ማግኒዥየም ይዘት ልብን ከልብ ድካም ለመጠበቅ ይረዳል እንዲሁም ጡንቻዎችን ለማዝናናት ይረዳል ፡፡ ከዚህም በላይ በአፕል ክሬም ውስጥ የሚገኘው ቫይታሚን ቢ 6 ሆሞሲስቴይን እንዳይከማች ይረዳል ፣ ይህ ደግሞ የልብ ህመም ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፡፡
6. መፈጨትን ይደግፋል
የስኳር አፕል ክሬም በማር እና በምግብ ፋይበር የበለፀገ ሲሆን ይህም መፈጨትን የሚረዳ ፣ የአንጀት ንቅናቄን ለማስታገስ እና የሆድ ድርቀትን ለመከላከል ይረዳል ፡፡ የስኳር ፖም ንፁህ በውሃ ሊጠጣ ስለሚችል ተቅማጥን ለማዳን ይረዳል ፡፡
7. ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጥሩ
ለስኳር የስኳር አፕል ክሬም መኖሩ በጣም ውጤታማ እንደሆነ ይቆጠራል ፡፡ በስኳር አፕል ክሬም ውስጥ ያለው የምግብ ፋይበር ብዛት የስኳር መመጠጥን ለማቀዝቀዝ እና ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ የመጋለጥ እድልን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡
8. የደም ግፊትን ይቆጣጠራል
የስኳር ፖም የደም ግፊትን መጠን ለመቆጣጠር የሚረዱ ጥሩ የፖታስየም እና ማግኒዥየም ምንጮች ናቸው ፡፡ ተለዋዋጭ የደም ግፊት መጠን ላላቸው ሰዎች የስኳር ፖም ጥሩ መፍትሔ ነው ፡፡
9. ኮሌስትሮልን ይቀንሳል
የስኳር ፖም የኮሌስትሮል መጠንን በአግባቡ ለመቀነስ የሚረዱ ከፍተኛ የኒያሲን እና የአመጋገብ ፋይበር ይዘዋል ፡፡
10. የስኳር ፖም በደም ማነስ ጠቃሚ ነው
የስኳር ፖም እንደ ቀስቃሽ ፣ ቀዝቃዛ ፣ ተስፋ ሰጭ ሆኖ ያገለግላሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ እነሱ የበለፀገ የብረት ምንጭ ናቸው እና ለደም ማነስ ሕክምና በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ በእርግጥ ችግሩን ሙሉ በሙሉ ለመቋቋም ለደም ማነስ በልዩ ምግብ ላይ መተማመን አለብዎት ፡፡
በእርግዝና ወቅት የስኳር ፖም
የስኳር አፕል በማር የበለፀገ ነው ፡፡ ይህ ለነፍሰ ጡር ሴቶች በየቀኑ ወደ 1000 ማይክሮ ግራም ማር ስለሚፈልጉ ጠቃሚ ነው ፡፡ ስለዚህ በእርግዝና ወቅት እነዚህን ፖም መመገብ ለእናትም ለልጅም ይጠቅማል ፡፡
የሚመከር:
አፕል ኮምጣጤ እና የጤና ጠቀሜታው
በርካታ የጤና ጥቅሞችን በማግኘቱ የአፕል ኮምጣጤ በዓለም ዙሪያ በብዙ ሰዎች ዘንድ ተመራጭ ነው ፡፡ እርሾው ከሚሰራው ከፖም ኬይር የተሰራ ሲሆን ይህም ጤናን የሚያነቃቁ ፕሮቲዮቲክስ እና ኢንዛይሞች እንዲፈጠሩ ያደርጋል ፡፡ ከፖም ጭማቂ ወይም ከፖም ኬይር በጣም ያነሰ ስኳር እና አነስተኛ ካሎሪ ይይዛል ፡፡ የተለያዩ አፕሊኬሽኖች ያሉት ሲሆን ከማብሰያው በተጨማሪ ለተለያዩ በሽታዎች እንደ ተፈጥሮአዊ መድኃኒት እንዲሁም ውጤታማ ፣ ተፈጥሯዊ ተፈጥሮአዊ የቤት ጽዳት እና ፀረ-ተባይ መድኃኒት ሆኖ ያገለግላል ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ፖም ኬሪን ኮምጣጤ የሚያመጣቸው የጤና ጥቅሞች :
ጉሊያ - የምድር አፕል
ጉሊያታ / Helianthus tuberosus / የ Asteraceae ቤተሰብ አባል የሆነ የማያቋርጥ ዕፅዋት ተክል ነው። በመልክ ፣ ጉሊያ ከፀሓይ አበባ ጋር በጣም ትመስላለች - ግንዶቹ እስከ 3 ሜትር ቁመት ይደርሳሉ ፣ ጠንካራ ቅርንጫፍ አላቸው ፡፡ ቅጠሎቹ እሾህ ፣ ሹል እና ሻካራ እስከ 10 ሴ.ሜ ስፋት እና እስከ 20 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው ናቸው፡፡አንዳንዶቹ ቅጠሎቹ ከራሳቸው ክብደት በታች ይሰበራሉ ፡፡ የጉሊያ አበባዎች ደማቅ ቢጫ ቀለም ያላቸው ፣ 8 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር የሚደርሱ ሲሆን ከነሐሴ እስከ ህዳር ያብባሉ ፡፡ ጉሊያታ በተለያዩ ስሞች ይከሰታል - የጀርመን ድንች ፣ የከርሰ ምድር ፣ የኢየሩሳሌም አርኪሾ ፣ የህንድ እጢዎች ፣ ዕንቁ ፣ ኢየሩሳሌም አርኪሾ ፣ የከርሰ ምድር አበባ ፣ ትንሽ የሱፍ አበባ ፣ የስኳር ድንች ፣ ግን
የሸንኮራ አገዳ ስኳር ከነጭ ስኳር ጤናማ አማራጭ ነው
ወደ ስኳር በሚመጣበት ጊዜ ነጭም ይሁን ቡናማም በተቻለ መጠን ለማስወገድ እንሞክራለን ፡፡ ግን ይህ ንጥረ ነገር ለብዙ ሺህ ዓመታት የሰዎች አመጋገቦች አካል ነው ፡፡ ስኳር ከሚታወቁ አሉታዊ ተፅእኖዎች በተጨማሪ በደንብ ባይታወቅም ጥቅሞች አሉት-በአጭር ጊዜ ውስጥ ኃይልን የሚሰጥ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፡፡ በ fructose የበለፀገ የበቆሎ ሽሮፕን መለዋወጥ ቀላል ነው ፣ እና የበለጠ ይሞላል ፣ ይህም በፍራፍሬዝ የበለፀገ ፣ የደም ግፊትን በትንሹ ከፍ ሊያደርግ ይችላል (በአንዳንድ ሁኔታዎች ጥሩ ነገር ነው) እና ፀረ-ድብርት እምቅ አለው (አሁን ቸኮሌት የመንፈስ ጭንቀትን እንደሚፈውስ ማረጋገጫ አለን)። አንድ ሰው በየአመቱ በአማካይ 24 ኪሎ ግራም ስኳር እንደሚወስድ (በከፍተኛ ደረጃ በኢንዱስትሪ በበለጸጉ ሀገሮች ውስጥ ይህ መጠን ከፍ ያለ
ተኩላ አፕል
ተኩላ አፕል ወይም የጋራ ተኩላ አፕል / አሪስቶሎቺያ ክሊማትቲስ ኤል. / የማይበቅል ቤተሰብ ዘላቂ ዕፅዋት ነው ፡፡ የተኩላ አፕል አጭር የሚያንቀሳቅስ ሪህዝም እና ደስ የማይል ሽታ አለው ፡፡ የእጽዋቱ ግንድ ቀጥ ያለ ፣ ባዶ ፣ ያልተነጠፈ ቅርንጫፍ ነው ፣ ቁመቱ ከ40-80 ሴ.ሜ ይደርሳል ፡፡ የተኩላው አፕል ቅጠሎች በተከታታይ ፣ ረዥም ግንድ ያላቸው ፣ በመሰረቱ ላይ የልብ ቅርፅ ያላቸው ፣ ሰፋ ያሉ ናቸው ፡፡ በቅጠሎቹ ዘንግ ውስጥ አበባዎቹ በቡድን 2 - 8 ናቸው ፡፡ ፔሪያንት ቀለል ያለ ቢጫ ቧንቧ ነው ፣ በመሰረቱ ድስት ቅርፅ ያለው ፣ ከላይ በኩል ደግሞ በተናጠል ወደ ጠፍጣፋ ምላስ ተዘርግቷል ፡፡ ፍሬው ብዙ ጠፍጣፋ ባለ ሦስት ማዕዘናት ዘሮች ባሉበት ብስለት በሌለው ሁኔታ ውስጥ ሥጋዊ እና አረንጓዴ የሆነ ሉላዊ የፒር ቅርጽ ያለው ሣጥን ነ
ገነት አፕል
የገነት ፖም (ዲዮስፊሮስ ካኪ) (ፐርሰሞን) የኢቦኒ ቤተሰብ (ኢቤናሴያ) ፣ የዳይፕስሮስ ዝርያ እና ከባህር ሞቃታማ የፍራፍሬ እፅዋት መካከል በጣም ቀዝቃዛ-ተከላካይ የሆነ ያልተለመደ ፍሬ ነው ፡፡ የሚገርመው ነገር በእንቅልፍ ጊዜ ፍሬው እስከ -20 ዲግሪዎች መቋቋም ይችላል ፡፡ በአገራችን ውስጥ በጣም ቀዝቃዛ-ተከላካይ የሆነው የገነት አፕል ዝርያ ኮስታ ነው። የገነት አፕል በቢጫ አፕል እና በቀይ ቲማቲም መካከል መስቀል ይመስላል ፡፡ እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ጣዕም ያለው ፣ ኦቫል ወይም ትንሽ ሞላላ ቅርፅ እና ጥልቀት ያለው ብርቱካናማ ቀለም አለው ፡፡ በአራት ክፍል ኤሊፕቲክ ኩባያ ተለይቶ ይታወቃል ፡፡ ከፍሬው ስም የተተረጎመው የፍሬው ስም “መለኮታዊ እሳት” ማለት ነው ፡፡ የዚህ ልዩ ፍሬ አገር-ቻይና እና ጃፓን ናቸው ፡፡ ከጥንት ጀምሮ በምድ