2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ወፍጮ እንደማንኛውም የእህል እህሎች እጅግ ጠቃሚ እና ገንቢ ምግብ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ የእህል ንጉስ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ የትውልድ አገሩ ህንድ ሲሆን አሁንም በከፊል በረሃማ አካባቢዎች ውስጥ በነፃነት ያድጋል ፡፡ ሰውነት በተሻለ አካላዊ ሁኔታ ውስጥ እንዲኖር ይረዳል ፡፡ በሁሉም ምግቦች ፣ ምግቦች እና ሰላጣዎች ውስጥ በምግብ እና በምግብ ስርዓቶች ውስጥ ተጨምሯል ፡፡
በውስጡ ወፍጮ ያለው ማንኛውም ሰላጣ ጤናማ ይሆናል ፡፡ ሰውነትን የመፈወስ እና የመለዋወጥ ውጤት ያላቸውን ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ሙሉ እቅፍ ያመጣል። ከሚወዱት ማሽላ ጋር ለጤናማ ሰላጣ ሀሳቦች አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ-
ትኩስ ሰላጣ በሾላ
አስፈላጊ ምርቶች 150 ግ ወፍጮ ፣ 1 አቮካዶ ፣ 250 ግ ስፒናች ፣ 50 ግ sorrel ፣ ½ የፓስሌ ክምር ፣ ½ የዶል ዘር ፣ 1-2 ትኩስ ሽንኩርት ፣ 1-2 ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ፣ የሂማላያን ጨው ፣ በቀዝቃዛው የወይራ ፍሬ ዘይት ፣ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ
የመዘጋጀት ዘዴ ወፍጮው ለ 12 ሰዓታት ያህል በሞቀ ውሃ ውስጥ ይሞላል ፡፡ ያጣሩ እና ያጠቡ ፡፡ አቮካዶውን ይከርክሙ ፣ sorrel እና ስፒናች ይከርክሙ ፡፡ Parsley ፣ ዲዊትን ፣ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ ፡፡ ምርቶቹ ተስማሚ በሆነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይደባለቃሉ ፡፡ ጥሬው የተጠማውን ወፍጮ ይጨምሩ ፡፡ ሰላጣው በሂማላያን ጨው ፣ አዲስ በተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ እና በቀዝቃዛ የወይራ ዘይት ይቀመጣል ፡፡
ሞቅ ያለ ሰላጣ በሾላ
አስፈላጊ ምርቶች100 ግራም ወፍጮ ፣ 6 የአስፓር ጉጦች ፣ ጥቂት የአልሞንድ ፍሬዎች ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ፣ 2 ሳ. ሄምፕ ዘር ፣ 1/2 ሮዝ ቲማቲም
ለአለባበሱ 1 ስ.ፍ. ደረቅ ኦሮጋኖ ፣ 1 ስ.ፍ. የደረቀ ባሲል ፣ 1 ስ.ፍ. የደረቀ ቲም, 3 tbsp. የወይራ ዘይት, 3 tbsp. ዱባ ዘይት ፣ 1 ስ.ፍ. ያልተለቀቀ የሰሊጥ ፍሬዎች ፣ የ 1/2 ሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው
የመዘጋጀት ዘዴ ወፍጮው ለ 15 ደቂቃ ያህል ይቀቅላል ፡፡ በሌላ ማሰሮ ውስጥ አስፓሩን በትንሽ ውሃ ፣ በጨው እና በርበሬ (ወይም በእንፋሎት) ውስጥ ቀቅለው ያብስሉት ፡፡ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ግማሹን ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ እና የተቀቀለውን ወፍ ፣ ከአልሞንድ ጋር ይጨምሩ ፡፡ የተቀሩት እንደ መሠረት ተደርገዋል ፡፡ አለባበሱ ለእሱ ከተደባለቁ ምርቶች ይዘጋጃል ፡፡
ጤናማ ሰላጣ በሾላ
አስፈላጊ ምርቶች 100 ግራም ወፍጮ ፣ 100 ግራም ቀይ ምስር ፣ 1 ጥቅል አዲስ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ 1 ስ.ፍ. ዘቢብ ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 የዝንጅብል ቁራጭ ፣ 3 tbsp። የለውዝ ዘይት ወይም የወይራ ዘይት ፣ አዲስ የሎሚ ጭማቂ ፣ ቀረፋ ፣ አዝሙድ ፣ በርበሬ ለመቅመስ ፣ ጨው
የመዘጋጀት ዘዴ: ወፍጮ እና ምስር በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀሉ ናቸው ፡፡ አፍስሱ እና በርበሬ ፣ ቀረፋ እና ከሙን ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ይቀላቅሉ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡
ትኩስ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙ ፡፡ ተስማሚ በሆነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተሰራውን ወፍጮ እና ምስር ፣ ሽንኩርት እና ዘቢብ ቀላቅሉ ፡፡ በሎሚ ጭማቂ እና በለውዝ ዘይት ያምሩ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ሰላቱን በደንብ ያሽከረክሩት ፡፡
የሚመከር:
የአረንጓዴ አትክልቶችን እና ሰላጣዎችን በትክክል ማከማቸት
አረንጓዴ አትክልቶች እና ሰላጣዎች ለረጅም ጊዜ ሊከማቹ አይችሉም። እነሱ በጣም በፍጥነት ያበላሻሉ ፡፡ ምንም እንኳን በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያስቀምጧቸውም ከጥቂት ቀናት በኋላ መበስበስ እና ጥቅም ላይ መዋል ይጀምራሉ ፡፡ ይህንን ሂደት ለተወሰነ ጊዜ ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ ይችላሉ። በተለያዩ አረንጓዴ አትክልቶች ላይ በመመርኮዝ ዘላቂነቱ የተለየ ነው ፡፡ አትክልቶችን ትኩስ መመገብ ምርጥ ነው ፡፡ ከእነሱ መካከል አንዳንዶቹ በረዶ ሊሆኑ ወይም የታሸጉ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን በተወሰነ ደረጃ ጣዕማቸውን ያጣሉ ፡፡ በተቻለ መጠን ብዙ ሰላጣዎችን እና አትክልቶችን ለመመገብ ሞቃታማውን ቀናት እና የፀደይ እና የበጋ ወቅቶችን ይጠቀሙ ፡፡ ሰላጣ እና ሰላጣ በጣም በፍጥነት ያበላሻሉ ፣ ግን አሁንም ብዙ ብዛትን ከገዙ የአትክልት ቅጠሎችን በደንብ ያጠቡ ፣ በደንብ
ሰላጣዎችን ለማስጌጥ ሀሳቦች
አረንጓዴ ሽንኩርት ወደ ረዥም ቱቦዎች ይቁረጡ - ለእያንዳንዱ መዳፍ ሶስት ፡፡ ቧንቧዎቹን ወደ ቀጭን ማሰሪያዎች ይቁረጡ ፣ ግን እስከመጨረሻው ፡፡ ማሰሪያዎችን ለማጠፍ ሽንኩርት ለተወሰነ ጊዜ በሞቀ ውሃ ውስጥ ማጥለቅ ይችላሉ ፡፡ ትንንሽ ዘንጎች ልክ እንደ ቴሌስኮፕ ወደ ትላልቆቹ ውስጥ ገብተዋል ፡፡ የዘንባባ ዛፍ ግንድ ሆኖ የሚያገለግለው የወይራ ዘንግ በእንጨት መሰንጠቂያ ላይ። የወይራ ፍሬዎች ከሌሉ የኩምበር ቁርጥራጮችን ወይም ሌላ ነገር መጠቀም ይችላሉ ፡፡ መዳፎቹ በጥብቅ እንዲቆሙ ፣ የሾሉን ጫፍ በኩምበር ወይም በትላልቅ ራዲሽ ላይ ማሰር ያስፈልግዎታል ፡፡ እንጉዳዮች እና ቲማቲሞች ያሉት ጌጥ እንዲሁ በጣም ቆንጆ ነው ፡፡ ዲል ፣ የቼሪ ቲማቲም ፣ ድርጭቶች እንቁላል ያስፈልጋሉ ፡፡ የተለመዱ እንቁላሎች እና ቲማቲሞችም ጥቅም ላይ ሊውሉ ይ
ሰላጣዎችን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት
ብዙ ሰዎች አረንጓዴ ሰላጣዎችን ይወዳሉ ፣ በተለይም በጣም ትኩስ እና ትኩስ እይታ ሲኖራቸው ፡፡ ሆኖም እነሱን ማከማቸት ብዙውን ጊዜ በጣም ከባድ መሆኑን ያረጋግጣል ፡፡ ቅዳሜና እሁድ ትልቅ ገበያን እንደሚያደርጉ እንደአብዛኞቹ ቤተሰቦች የምንገዛ ከሆነ ብዙውን ጊዜ ሰላጣዎች በሳምንቱ መጨረሻ ያበላሻሉ እና ጥቅም ላይ የማይውሉ ይሆናሉ ፡፡ እነሱን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት ጥቂት መሠረታዊ ደንቦችን መከተል አስፈላጊ ነው። በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ለማከማቸት የተጠማዘዘ ሰላጣ ፣ የኮፕፍ ሰላጣ ፣ የበረዶ ግግር ሰላጣ ፣ ስፒናች ፣ አርጉላ ወዘተ ሰላጣዎችን ካከማቸ በኋላ ግዴታ ነው ፡፡ በሻጮቹ ከተቀመጡበት ፓኬጅ ወይም ኤንቬሎፕ ውስጥ ማውጣት እና ከእነሱ እርጥበት ለመምጠጥ በኩሽና ጥቅል መጠቅለል የተሻለ ነው ፡፡ ሰላቶችን ከማዘጋጀትዎ በፊት እያንዳንዱ
ክብደትን በሾላ
ክብደት መቀነስ ቀላል ስራ አይደለም ፡፡ እኛ ፍላጎትን እና ምኞትን ብቻ ሳይሆን ትክክለኛውን የሕይወት ዘይቤን የማይረብሽ ጤናማ አመጋገብ ያስፈልገናል ፡፡ ትክክለኛውን ማዕድን እና ቫይታሚኖችን አቅርቦት በሚያቀርቡ ምርቶች ላይ በትክክለኛው አመጋገብ ላይ ማተኮር በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ የአመጋገብ ምርት ወፍጮ ነው። ለ 7,000 ዓመታት በዓለም የታወቀ ፣ ወፍጮ የግድ አስፈላጊ እህል ነው ፡፡ እና ለተቀናበረው ምስጋና ይግባው በምግብ ምርቶች ውስጥ ልዩ ፣ ጠቃሚ እና ውጤታማ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ይህ ትንሽ እህል ማግኒዥየም ውስጥ በጣም የበለፀገ ነው ፣ እሱም በራሱ በሰው አካል ውስጥ ብዙውን ጊዜ የጎደለው። በተለይም ምግብ በሚመገቡ ሴቶች ላይ ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር ለሰውነት ተግባራት እና ለሜታብሊክ ሂደቶች እጅግ
በእነዚህ ጤናማ ምግቦች አማካኝነት የ Kupeshki ሰላጣዎችን ይተኩ
ብዙውን ጊዜ ረሃብን ለማርካት ሲባል ጨዋማዎችን እንመገባለን ፡፡ የምንበላው መጠን ምንም ይሁን ምን እኛ ምንም ጉዳት እንደሌላቸው እንቆጠራቸዋለን ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ይህ እንደዚያ አይደለም ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ሳላይታይኖች ባዶ ካሎሪ ተብለው በሚጠሩ የበለፀጉ ምግቦች ቡድን ውስጥ ናቸው ፡፡ በሌላ አነጋገር - ሰውነታችንን ጤናማ ንጥረ ነገሮችን ሳናቀርብ ከእነሱ እንሞላለን ፡፡ በጣም ከፍተኛ የጨው ይዘት በመኖሩ ምክንያት ኩupሽኪ የጨው ጣውላዎችም ጎጂ ናቸው ፡፡ ወደ ከፍተኛ የደም ግፊት እና ሌሎች በርካታ የጤና ችግሮች እንደሚያስከትል ቀድመን አውቀናል ፡፡ ይበልጥ አደገኛ የሆነው ደግሞ ጨው ወደ እነሱ ሱስ የሚወስደውን እና እነሱን የመቃወም የማይመኝ ፍላጎት የሚወስዱ ስኳሮችን የያዘ መሆኑ ነው ፡፡ የዚህ አይነት የታሸጉ ምግቦች ሌሎች በርካ
