2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ኪኖዋ በቅርቡ በዓለም ዙሪያ በጣም ተወዳጅ የሆነው የደቡብ አሜሪካ እህል ነው ፡፡ የ ዘሮች ኪኖዋ የ 2 ሚሊ ሜትር ዲያሜትር ያላቸው ትናንሽ እህሎች እና በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡
ኪኖዋ በጥንታዊ ኢንካዎች ያመረተው ተክል ነው ፡፡ ኪኖዋ ከ 20 በመቶ በላይ ፕሮቲን የያዘ ሲሆን ለቬጀቴሪያኖች የሥጋ እጥረትን ለማካካስ ይመከራል ፡፡
ኪኖዋ ከ 20 በላይ አሚኖ አሲዶች ፣ ዚንክ ፣ ካልሲየም ፣ ቢ ቫይታሚኖች ፣ ፎስፈረስ እና ብረት ይ containsል ፡፡ የኪኖዋ ባቄላ ቀላል ወይም ጨለማ ነው ፡፡ ኪዊኖ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል በሚፈላ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ነው ፡፡
የኳኖዋ ባቄላዎች ከፍተኛ የማዕድን ይዘታቸው በመኖራቸው ትንሽ የጨው ጣዕም ስላላቸው በጨው ላይ ጨው በመጨመር ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡
የተቀቀለ የኪኖዋ ባቄላ ካቪያር ይመስላሉ ፡፡ ኪኖዋን ለማፍላት 1 ኩባያ የኪኖዋ ባቄላ ፣ 2 ኩባያ ውሃ ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው እና 20 ግራም ቅቤ ያስፈልግዎታል ፡፡
ምግብ ከማብሰያው በፊት ኪኖዋ መታጠብ አለበት ፡፡ ኩዊኖው ውሃውን ለመምጠጥ እንዲችል ምግብ ማብሰል በትንሽ እሳት ላይ ይደረጋል ፡፡ ከዚያ ቅቤውን ይጨምሩ እና በክዳኑ ይሸፍኑ ፡፡ መከለያውን በጥብቅ በመያዝ መያዣው በትንሹ ይንቀጠቀጣል ፡፡
ኪኖዋ ለስላሳ እና የበለጠ ደስ የሚል ጣዕም እንዲኖረው ከፈለጉ ምግብ ከማብሰያው በፊት ባቄላዎቹን ለሦስት ሰዓታት ያጠቡ ፡፡ የበለፀገ ጣዕም እንዲኖረው ከፈለጉ ምግብ ከማብሰያው በፊት በደረቅ ድስት ውስጥ ይቅቧቸው ፡፡
ኪኖዋ ወደ ተለያዩ የሰላጣ ዓይነቶች ፣ ሾርባዎች ውስጥ ለመደመር ወይም ለሥጋ ወይም ለዓሳ እንደ ጎን ምግብ ለመጠቀም ተስማሚ ነው ፡፡ ኪኖዋ በሙስሊ እና ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ተጨምሮበታል ፡፡
ኪኖዋ የዎልነስ እና ትኩስ የሣር መዓዛ ያለው ሲሆን በጣም አስደሳች ጣዕም አለው ፡፡ የኪኖዋ ወጥነት ከኩስኩስ ቅርብ ነው። ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ኪኖዋ አራት እጥፍ ይጨምራል ፡፡
ኪኖኖ በሁሉም የሩዝ ወይም የቡልጋር ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ምትክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ እሱ በቂ አስደሳች ጣዕም ያለው እና በጣም ገንቢ ነው። ከስጋ ወይም ከአትክልቶች ጋር በማጣመር በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡
እንዲሁም ትንሽ ተጨማሪ የቀለጠ ቅቤ በመጨመር በቀላሉ ሊቀርብ ይችላል። ከተወዳጅ ቅመሞች quinoa ጋር ተደባልቆ ለጠረጴዛው በጣም ጥሩ እና ጠቃሚ ተጨማሪ ነው። እና ቤሪዎቹ በሚታከሙበት ጊዜ የሚሰነጠቁበት መንገድ ለትንንሽ ልጆችም አስደሳች ያደርጋቸዋል ፡፡
የሚመከር:
አተርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ያንን ካሰቡ አተር የተቀቀለ ነው ረዥም ፣ በቀላሉ ይቃጠላል ፣ በጣም ከባድ ይሆናል ወይም በተቃራኒው ሙሽ ይሆናል ፣ ስለሆነም በትክክል ማብሰል አይችሉም። ለዚያ ነው የተወሰኑትን ትንንሾችን ማወቅ አስፈላጊ የሆነው አተርን ለማብሰል ብልሃቶች ! አተር ለምን ያህል ጊዜ ይቀቅላል? ደረቅ አተር በመደበኛነት ለ 2 ሰዓታት ያህል ያበስላል ፣ እና አንዳንዴም ረዘም ይላል ፣ እዚህ ያለው ሁሉም ነገር የሚመረኮዘው እርስዎ በሚሰጡት ምግብ ላይ ባለው ልዩነት እና አስፈላጊ ወጥነት ላይ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ አስቀድመው ካጠጡት ከዚያ ያብጣል ፣ ይህም የማብሰያ ጊዜውን በእጅጉ ይቀንሰዋል። በዚህ ሁኔታ አተር ለ 40-60 ደቂቃዎች ያህል ያበስላል ፡፡ የአተርን ምግብ ማብሰል እንዴት ማፋጠን?
ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በኩሽና ውስጥ በእራሳቸው ውሃ ውስጥ ቢያንስ ትንሽ የሚሰማው ማንኛውም ሰው ከካሮድስ ወይም ከኩሽ ጋር ጣፋጭ የጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃል ፡፡ ጎመን በጥሩ ሁኔታ እስክታጥሉት እና በትክክል እስከተቀመጡት ድረስ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ፡፡ በሁሉም ወቅቶች የሚዘጋጅ ታላቅ ሰላጣ ፡፡ ግን ያውቃሉ ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ? ምክንያቱም ጎምዛዛ ላይ ምንም ችግሮች ስለሌሉ - - ጣፋጭ ጎመን ሳርኩን ፣ ጎመን ሾርባዎችን እና የጎመን ሙቀት ሕክምናን የሚሹ ማናቸውንም ሌሎች የጎመን ምግቦችን ለማዘጋጀት ለስላሳ ነው ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ትኩስ ጎመንን ለማዘጋጀት ምክሮች .
በሮዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ጥቂት ተግባራዊ ምክሮች
በቤት ውስጥ ድግስ ካደረጉ በኋላ ጠዋት ከእንቅልፍዎ ይነሳሉ ፣ ጠረጴዛው የተዝረከረከ ነው ፣ እና በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ከተከፈቱት የወይን ጠርሙሶች ግርጌ ላይ ጥቂት ተጨማሪ ብርጭቆዎች አሉ ፡፡ እናም ብዙ መክፈት አልነበረብህም ለራስህ ትናገራለህ ተነሳ . ምን ማድረግ እንዳለብዎ በመገረም - እነሱን ወደ ፍሪጅ ውስጥ ለማስገባት ወይም ለሌላ ነገር ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ እና ይቻላል?
እንጉዳይቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
እንጉዳይ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት እንጉዳዮች አንዱ ነው ፡፡ ባለሞያዎቹ እንደሚሉት ከሆነ ከማይደናገጡ እሬቶች ቀጥሎ ጣዕምና መዓዛው ሁለተኛ ናቸው ፡፡ እንጉዳዮች ጣዕማቸውን እና መዓዛቸውን ሙሉ በሙሉ ለመግለጽ ልዩ ዝግጅት ይፈልጋሉ ፡፡ የእንጉዳይ ሽታ ከተጠበሰ ጥንቸል ወይም ከበግ ጋር ከተጠበሰ የበሬ ወይም የዶሮ ሥጋ ጋር ፍጹም ይቀላቀላል ፡፡ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ወይም እንጉዳዮችን ለማስጌጥ ፣ ሁል ጊዜ ትኩስ እንጉዳዮችን ብቻ ይጠቀሙ ፡፡ ከ 7 ሴንቲ ሜትር የማይበልጥ ቁመት ያላቸው ወጣት እንጉዳዮች በጣም ለስላሳ እና ጣፋጭ እንደሆኑ ተደርገው ይታያሉ። ትላልቅ እንጉዳዮች ትል ሊሆኑ እንደሚችሉ ያስታውሱ ፣ ስለሆነም እያንዳንዱን እንጉዳይ ያረጋግጡ ፡፡ ግን ትሎች ቢኖሩም እንኳን የስፖንዱን ጉቶ በማስወገድ ለግማሽ ሰዓት ያህል ለብ ባለ የጨው ው
ጫጩቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ቺክ ለመቅመስ በቂ ለማድረግ ረጅም ጊዜ ይወስዳል ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት ሽምብራ ለ 14 ሰዓታት በውኃ ውስጥ ይንጠለጠላል ከዚያም ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ይቀቀላል ፡፡ ቺኮች ለሾርባዎች ፣ ለስላጣዎች እና ለዋና ምግቦች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ለሁለቱም ለዕለታዊም ሆነ ለበዓላት ምግቦች ተስማሚ የሆነው የሽምብራ ሰላጣ ከአርዘ ሊባኖስ ፍሬ ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 2 ኩባያ የተቀቀለ ሽምብራ ፣ 30 ግራም የጥድ ፍሬዎች ፣ አንድ የፓስሌ ክምር ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ሎሚ ፣ የወይራ ዘይት ለመቅመስ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ነጭ ሽንኩርትውን ያፍጩ ፣ pርሲሱን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ የሰላጣ ማልበስ ከፓሲስ ፣ ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከተጠበሰ የሎሚ ልጣጭ ፣ ከሎሚ ጭማቂ ፣ ከጨው እና በርበሬ እ
