ጫጩቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ቺክ ለመቅመስ በቂ ለማድረግ ረጅም ጊዜ ይወስዳል ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት ሽምብራ ለ 14 ሰዓታት በውኃ ውስጥ ይንጠለጠላል ከዚያም ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ይቀቀላል ፡፡

ቺኮች ለሾርባዎች ፣ ለስላጣዎች እና ለዋና ምግቦች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ለሁለቱም ለዕለታዊም ሆነ ለበዓላት ምግቦች ተስማሚ የሆነው የሽምብራ ሰላጣ ከአርዘ ሊባኖስ ፍሬ ነው ፡፡

አስፈላጊ ምርቶች2 ኩባያ የተቀቀለ ሽምብራ ፣ 30 ግራም የጥድ ፍሬዎች ፣ አንድ የፓስሌ ክምር ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ሎሚ ፣ የወይራ ዘይት ለመቅመስ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡

የመዘጋጀት ዘዴ ነጭ ሽንኩርትውን ያፍጩ ፣ pርሲሱን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ የሰላጣ ማልበስ ከፓሲስ ፣ ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከተጠበሰ የሎሚ ልጣጭ ፣ ከሎሚ ጭማቂ ፣ ከጨው እና በርበሬ እና ከዘይት ይዘጋጃል ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በብሌንደር ይምቱ ፡፡

ደስ የሚሉ መዓዛቸው እስኪሰማዎት ድረስ የጥድ ፍሬዎችን በደረቅ ድስት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ጫጩቶቹን ወደ ሰላጣው ጎድጓዳ ውስጥ ያፈሱ ፣ በትንሽ ማንኪያ ከእንጨት ማንኪያ ጋር ያፍጩ ፡፡ ከላይ ከአለባበሱ ጋር ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉ እና ከፒን ፍሬዎች ይረጩ ፡፡

ወፍራም ሾርባ ከ ሽምብራ እና የጥጃ ሥጋ በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ነው ፡፡

አስፈላጊ ምርቶች: 200 ግራም ደረቅ ሽምብራ ፣ 800 ግራም የከብት ሥጋ ፣ 1 ብርቱካናማ ፣ 2 የአረንጓዴ ቄጠማ ፣ 700 ግራም ድንች ፣ 800 ግራም ቲማቲም ፣ 1 ቀይ ሽንኩርት ፣ አንድ የሮቤሪ ፍሬ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቀይ በርበሬ ፣ 1 ካሮት ፣ ለመቅመስ ጨው ፡፡ በምድጃው ውስጥ ሊቀመጥ የሚችል ድስት ያስፈልግዎታል ፡፡

የመዘጋጀት ዘዴ ቺኮች ከባለፈው ምሽት ጀምሮ ለ 14 ሰዓታት ታጥበዋል ፡፡ ከዚያ የተትረፈረፈውን ውሃ ያጠጡ ፡፡ ስጋው በጣም ትልቅ ባልሆኑ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ነው ፡፡ ድንቹን ፣ ቲማቲሞችን ፣ ሽንኩርት ፣ ሰሊጥንና ካሮትን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡

በሳጥኑ ውስጥ 1.5 ሊትር ውሃ ቀቅለው ፣ ስጋውን ፣ ሽምብራ እና የተከተፉ አትክልቶችን ይጨምሩ ፡፡ ጭማቂውን እና የተከተፈውን የብርቱካን ልጣጭ ፣ ሮዝሜሪ ፣ ቀይ በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ እና ከፈላ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡ ከዚያ ድስቱን ወደ ምድጃው ያስተላልፉ እና ለ 3 ሰዓታት በ 180 ዲግሪ ያብስሉት ፡፡

እንግዳ እና አስደሳች ምግብ ነው ህንዳዊው ዳል. አስፈላጊ ምርቶች1 ኩባያ ሽምብራ ፣ 1 የፒንች ማንጋጋ ፣ 1 የፒንች የሰናፍጭ ዘር ፣ 1 ቆንጥጦ ትኩስ ቀይ በርበሬ ፣ 1 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ቲማቲም ፣ አንድ ሩብ ኩባያ የታሸገ አተር ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዝንጅብል ፣ 1 ካሮት ፣ 1 ኩባያ የተከተፈ ስፒናች ፣ ጨው.

የመዘጋጀት ዘዴ ጫጩቶቹ ከምሽቱ በፊት ተደምስሰው የተቀቀሉ ናቸው ፡፡ በመጨረሻው ጊዜ አተር የሚጨመርበትን የተከተፈ ካሮት በተናጠል ቀቅለው ፡፡ የሰናፍጭ ፍሬውን በደረቅ ድስት ውስጥ ይቅሉት ፡፡

በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል እና ትኩስ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ለ 3 ደቂቃዎች ጥብስ ፣ የተቀቀለውን ቲማቲም ይጨምሩ እና ለሌላው 2 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ለመቅመስ ስፒናች ፣ ካሮት እና አተር ፣ ሽምብራ እና ዱባ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ለ 4 ደቂቃዎች በክዳኑ ስር ወጥ ፡፡ ሞቃት ያቅርቡ ፡፡