ሳፖዲላ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ሳፖዲላ / ማኒልካራ ሳፖታ / ደግሞ የዛፍ ድንች በመባል የሚታወቀው ለስላሳ ቀጥ ያለ ግንድ እና ወፍራም ቅርፊት ያለው የሚያምር የማይረግፍ ዛፍ ነው ፡፡ ሳፖዲላ የሳፖቶቭ ቤተሰብ ነው ፡፡ ይህ በጣም በዝግታ የሚያድግ ተክል ነው ፣ በክፍት ቦታዎች ውስጥ እስከ 18 ሜትር ቁመት የሚደርስ ፣ እና ደኖች አስደናቂ 30 ሜትር ይደርሳሉ ፡፡

ሳፖዲላ የመጣው ከደቡባዊ የሜክሲኮ ክፍሎች ፣ ከዩካታን ባሕረ ገብ መሬት እና ከሰሜን ምስራቅ ጓቲማላ ነው ፡፡ በመላው መካከለኛው አሜሪካ ፣ ፍሎሪዳ ፣ ህንድ ፣ ስሪ ላንካ አድጓል ፡፡ የሳፖዲላ በስፋት እንዲስፋፋ ካደረጉት ዋና ዋና ምክንያቶች አንዱ ተቃውሞው ነው ፡፡ ቀዝቃዛ እና ድርቅን ይቋቋማል።

የ ሳፖዲላ ሥጋዊ እና የዛገ ቡናማ ቀለም አላቸው ፡፡ መጠኖቻቸውን ከ 3 እስከ 8 ሴንቲ ሜትር ይደርሳሉ በፍራፍሬው ውስጥ 8 ዘሮች አሉ ፣ ጥቁር ቀለም ያላቸው ፡፡ የፍራፍሬ ክብደት ወደ 150 ግራም ነው ፡፡

የሳፖዲላ ቅንብር

ፍራፍሬዎች ሳፖዲላ በ polyphenolic ውህዶች ፣ ታኒን ፣ ፋይበር / 5.6 ግራም በ 100 ግራም ውስጥ ፣ ከፍተኛ መጠን ያላቸው የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ናቸው - ቫይታሚን ሲ እና ቫይታሚን ኤ 100 ግራም የሳፖዲላ መጠን ከሚመከረው ቫይታሚን ሲ ውስጥ 25% ይ %ል ፡፡

ሳፖዲላ በመዳብ ፣ በፖታስየም ፣ በብረት ፣ በኒያሲን ፣ በፓንታቶኒክ አሲድ እና በፎሊክ አሲድ የበለፀገ ነው ፡፡ ፍራፍሬዎች በቀላሉ ሊፈጩ ከሚችሉ ሴሉሎስ እና እንደ ፍሩክቶስ እና ሳክሮሮስ ባሉ ቀላል ስኳሮች የተዋቀሩ ናቸው ፡፡

የሳፖዲላ ምርጫ እና ማከማቻ

ሳፖዲላ በቡልጋሪያ ውስጥ በጣም የተለመደ ፍሬ አይደለም ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች አሁንም በመደብሮች ውስጥ አይገኙም ፣ ግን አንዳንድ ልዩ መደብሮች የፍራፍሬ ዘሮችን ይሰጣሉ ፡፡ ትዕዛዙ የሚቀርበው በቀዳሚ ጥያቄ ሲሆን አቅርቦቱ በ1-2 ወራት ውስጥ ይደረጋል ፡፡

የሳፖዲላ አጠቃቀም

ዛፉ ሳፖዲላ በዋነኝነት ቼኮሪ ተብሎ ከሚጠራው የእንጨት ሙጫ የሚመረተውን ማስቲካ ለማምረት ያገለግላል ፡፡

እስከ 1871 ድረስ በደቡብ እና መካከለኛው አሜሪካ ውስጥ ከእንጨት በተወጣው ሙጫ ላይ ጣዕሙን ለማሻሻል ሙጫ ስኳር እና የተለያዩ ቅመሞችን በመጨመር ማስቲካ ማኘክ የባለቤትነት ማረጋገጫ ተሰጥቶታል ፡፡

ቺቾሪ ከእንጨት የሚሰበሰብ ተፈጥሯዊ ጎማ ነው ፡፡ ከማያው ጀምሮ ስለ አጠቃቀሙ መረጃ አለ ፡፡ ከሐምሌ እስከ የካቲት የተሰበሰበው በዝናብ ወቅት ነው ፡፡ የሳፖዲላ ቅርፊት ተከፋፍሎ ጭማቂ ይፈስሳል ፡፡

በጥንቃቄ ተሰብስቧል ፣ ተጣርቶ ይሞቃል ፡፡ ፈሳሹ ወደ ሙጫነት ይለወጣል ፣ ይህም የድድ ኩብሶችን ለማቋቋም ተስማሚ ነው ፡፡ ከዛፍ ሳፖዲላ በየአመቱ 3-4 ኪሎ ግራም ምርት ማግኘት ይቻላል ፡፡

አንድ አስገራሚ እውነታ እንደዚህ ዓይነቱ መሰንጠቅ ተክሉን አይጎዳውም ፣ ግን የሚቀጥለው የዝርፊያ ክምችት ሊከናወን የሚችለው ከ 3 ዓመት በኋላ ብቻ ነው ፡፡

የቺኮሪ ዋና አቅራቢ ሜክሲኮ ሲሆን በዓመት ከ 2,000 ቶን በላይ ለዓለም ገበያዎች እና ለአሜሪካ ይልካል ፡፡ ቺቾሪ እንደ ጥሬ ዕቃ በመሟጠጡ ምክንያት ፣ ዛሬ ማስቲካ ማኘክ በዋነኝነት የሚሠራው ጎማ ፣ ዘይቶችና ሌሎች ሙጫዎችን በማቀላቀል ነው ፡፡

ዛፉ ከቾኮሪ በተጨማሪ ዛፉም በጣም ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ይሰጣል ፡፡ እነሱ ግልፅ የሆነ ጄሊ የመሰለ ሥጋ አላቸው ፣ ግን አረንጓዴ ፍሬዎች ሙጫ ስለያዙ እና ከድድ ጋር ስለሚጣበቁ አይመረጡም ፡፡

በሌላ በኩል ደግሞ የበሰለ ፍሬዎች በጣም ጣፋጭ እና ጣዕም ያላቸው ናቸው ፣ እነሱ ሙጫ አልያዙም ፡፡ በመልክ እነሱ ከፖም ጋር ይመሳሰላሉ ፡፡

ፍራፍሬዎች ትኩስ ይበላሉ ፣ ግን ዘሮቹ ከመብላቱ በፊት መወገድ አለባቸው ሃይድሮካያኒክ አሲድ ስላላቸው ፡፡

የሳፖዲላ ጥቅሞች

በፍራፍሬ የበለፀገ በፍራፍሬዎች ውስጥ ሳፖዲላ እነሱን ጥሩ ላክ ያደርገዋል ፡፡ ፋይበር የሆድ ድርቀትን ለማስታገስ ይረዳል እንዲሁም የአንጀት የአንጀት ሽፋን እንደ ካንሰር ካሉ ከባድ በሽታዎች ይከላከላል ፡፡

በሳፖዲላ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የፀረ-ሙቀት አማቂ ቫይታሚኖች ለጤና ጠቃሚ ፍሬ ያደርጉታል ፡፡ በፅንሱ ውስጥ ያለው ቫይታሚን ኤ ለዕይታ አስፈላጊ ነው ፡፡

በሰውነት ውስጥ በተለያዩ ሜታሊካዊ ሂደቶች ውስጥ ስለሚሳተፉ በሳፖዲላ ውስጥ የሚገኙት ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ለተሻለ ጤንነት አስፈላጊ ናቸው ፡፡

ከዛፉ ከሚመገቡ ፍራፍሬዎች በተጨማሪ ቅርፊትና ዘሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ከቅርፊቱ የሚወጣው ጭማቂ ለሙቀት እና ለተቅማጥ የሚያገለግል ሲሆን ዘይት ከዘር ውስጥ እንዲወጣ ይደረጋል ይህም ለፀጉር መርገፍ እና የቆዳ መቆጣት ይረዳል ፡፡