2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ካሎሪዎችን ባለመያዝ ጥቅም ስላላቸው በምግብ እና መጠጦች ውስጥ ይጨምራሉ ፡፡ እነሱ የሚመረጡት አመጋገብን በሚከተሉ ወይም ቅርጻቸውን በሚቀጥሉ ሰዎች ነው ፡፡ ከጭንቀት ፣ እስከ ዓይነ ስውርነት እና አልዛይመር የሚደርሱ የጣፋጭ ምግቦች የጎንዮሽ ጉዳቶች ብዙ የይገባኛል ጥያቄዎች አሉ ፡፡ እውነታው ምንድን ነው እና ስለ ጣፋጮች እና ስለሚፈቀዱ ዕለታዊ የሐሰተኛ ምጣኔዎች ምን ማወቅ አለብን?
ጣፋጮች ጣፋጭ መርዝ ናቸው?
እንደ ሌሎች ቅመሞች ጣፋጮች የኬሚካዊ ውህደታቸውን እና ሙከራዎቻቸውን ከተመለከቱ በኋላ በምግብ እና መጠጦች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ሳይንቲስቶች በየቀኑ እየተጋለጡት ያለ ስጋት ምን ያህል መሞከሩ ጥሩ እንደሆነ ይወስናሉ ፡፡ ይህ ልኬት ይባላል የሚፈቀድ ዕለታዊ ምግብ. ብዙውን ጊዜ ንጥረ ነገሩ እውነተኛ ጉዳት ሊያስከትል ከሚችለው መጠን 100 እጥፍ በታች ነው። ለሕይወት ዕለታዊ ምግብ ነው ፡፡ በመደብሩ አውታረመረብ ውስጥ አሁን በርካታ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች አሉ - aspartame, acesulfame, saccharin, sucralose, neotam and cyclamate ፡፡ እኛ በደንብ መተዋወቅ አለብን ፡፡
ሳካሪን (E954)
ሳካሪን የሚለው የመጀመሪያው ነው በሰው ሰራሽ የተፈጠረ ጣፋጭ. የእርሱ ግኝት በአጋጣሚ ነው ፡፡ በ 1879 ከፕሮፌሰር ኢራ ራምሴን ጋር የሰራው ኬሚስት ኮንስታንቲን ፋልበርግ እኩለ ቀን ላይ ከእጆቹ የሚመጡትን ምግቦች ያልተጠበቀ ጣፋጭ ጣዕም ቀመሰ ፡፡ በቀኑ ቀደም ሲል ሳካሪን ከተዋሃደበት ንጥረ ነገር ጋር ሰርቷል ፡፡
ምንም እንኳን ብዙ ጊዜ የተከለከለ ቢሆንም ሳክቻሪን በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለው ጣፋጭ ነው ፡፡ የእሱ ጣፋጭ ጣዕም ከስኳር 300 እጥፍ ያህል ይበልጣል ፣ ካሎሪ የለውም እና ሰውነት አይወስደውም። ሆኖም ፣ እሱ እንደ ብረት ጣዕም ያለው እና ይህ በጣም ከባድ ኪሳራ ነው ተብሎ ስለሚታሰብ ከሌሎች ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ጋር ይደባለቃል ፡፡ እሱ የካንሰር-ነክ ባህሪዎች አሉት እና በቢሊየር ሲስተም ውስጥ ቀውስ ያስከትላል ፣ ግን ይህ ገና አልተረጋገጠም ፡፡
በየቀኑ ምንም ጉዳት የሌለው መመገቢያ በቀን እስከ 0.2 ግራም ነው ማለትም በሰው ክብደት በ 5 ሚሊግራም በኪሎግራም ፡፡
አስፓርታሜ (E951)
Aspartame እጅግ በጣም አወዛጋቢ የሆነው ሰው ሰራሽ ጣፋጮች በጣም ዝነኛ ነው ፡፡ በሰውነት ውስጥ ፕሮቲኖችን ለማቀናጀት ከሚያገለግሉ ሁለት ሰው ሰራሽ አሚኖ አሲዶች በ 1965 ተፈጠረ ፡፡ ጣፋጩ ከስኳር ከ 200 እጥፍ ገደማ ይበልጣል ፣ ካሎሪን አይይዝም እንዲሁም በሰውነት አይዋጥም ፡፡
ከተወሰነ ጊዜ በፊት aspartame ወደ አንጎል እጢዎች የሚመራ በጣም አደገኛ የጣፋጭ ምግቦች ዒላማ ነበር ፡፡ ይህ መደምደሚያ የተደረገው አጭር ሕይወት በሚኖሩ እና ለካንሰር ቅድመ-ዝንባሌ ባላቸው የሙከራ አይጦች ላይ በተደረገው ጥናት መሠረት ነው ፡፡
እንደ እውነቱ ከሆነ አስፕሪታም በዋነኝነት ለጥርሶች ጎጂ ነው ፣ ጣፋጩ ከስኳር ከ 300 እጥፍ ይበልጣል ፡፡
ምንም ጉዳት የሌለው በየቀኑ የአስፓስታም መጠን በቀን እስከ 3.5 ግራም ፣ ማለትም በሰው ክብደት 50 ሚሊግራም ነው ፡፡
አሴሱፋሜ ኬ (ኢ 950)
አሴሱፋሜ ኬ እንዲሁም በ 1967 በኬሚስትሩ ካርል ክላውስ በአጋጣሚ የተገኘ ውጤት ነው ፣ ጣፋጩነቱ ከስኳር ከ 200 እጥፍ ያህል ይበልጣል ፣ ካሎሪ የለውም ፣ በሰውነት አልተያዘም ፡፡ እሱ ትንሽ የመራራ ጣዕም አለው ፣ ለዚህም ነው ከሌሎች ጣፋጮች ጋር የሚቀላቀለው። በነርቮች እና በልብ ላይ የሚሠራ ካንሰር-ነቀርሳ እንደሆነ ይታመናል።
በየቀኑ ምንም ጉዳት የሌለው ምግብ እስከ 1 ግራም ማለትም በአንድ ኪሎግራም ክብደት 15 ሚሊግራም ነው ፡፡
ሳይክላይት (E952)
በ 1937 ተቀበለ ፡፡ የ ሳይክላይማን ያለ ካሎሪ እና ሰውነት ሳይወስድ ከስኳር ከ 50 እጥፍ ያህል ይበልጣል። ከሌሎች ጣፋጮች ጋር አብሮ ይወሰዳል ፡፡ የኩላሊት ችግር ያስከትላል ተብሏል ፡፡
ምንም ጉዳት የሌለው ዕለታዊ ምጣኔ 0.8 ግራም ነው ፡፡
ሱራሎሎስ
ግኝት እ.ኤ.አ. ሱራሎዝ ባለፈው ክፍለ ዘመን በ 60 ዎቹ ውስጥ ነው ፡፡
በየቀኑ ምንም ጉዳት የሌለው መጠን በአንድ ኪሎግራም ክብደት 5 ሚሊግራም ነው ፡፡
ኒታታም (E961)
ኒኦታም ከስኳር ከ 7,000 እስከ 13,000 እጥፍ ይበልጣል ፡፡አዲስ እና አሁንም በጥሩ ሁኔታ ምርምር ያልተደረገበት ጣፋጭ ስለሆነ አጠቃቀሙ በጣም ውስን ነው ፡፡
ደህንነቱ የተጠበቀ በየቀኑ መውሰድ - በአንድ ኪሎግራም ክብደት ከ 2 ሚሊግራም በታች ፡፡
የሚመከር:
በየቀኑ ለመጠጥ ምን ያህል አረንጓዴ ሻይ?
አረንጓዴ ሻይ በዓለም ላይ በጣም ከሚጠጡ መጠጦች አንዱ ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች ጣዕሙን አይወዱም ፣ ግን በብዙ የጤና ጠቀሜታዎች ምክንያት አሁንም ይጠጣሉ። በእነሱ ምክንያት ነው ሆኖም ግን አንዳንድ ሰዎች በከፍተኛ መጠን የሚወስዱት ፡፡ በየቀኑ ምን ያህል አረንጓዴ ሻይ መጠጣት እንችላለን እና ከፍተኛ መጠን አደገኛ ናቸው? ጥናቶች አረጋግጠዋል የአረንጓዴ ሻይ ጥቅሞች ፣ ለመጠጥ ምን ያህል መውሰድ ጥሩ እንደሆነ ትክክለኛ መልስ ማግኘት አለመቻል። በአንዳንድ ውጤቶች መሠረት የጤና ጠቀሜታዎች በቀን አንድ ብርጭቆ ብቻ እንኳ ተጨባጭ ናቸው ፣ ሌሎች ደግሞ ከ 5 በላይ ያስፈልጋሉ ብለው ያምናሉ ድምዳሜው የሚወሰነው በምንጠቀምበት ዓላማ ላይ ነው ፡፡ አረንጓዴ ሻይ በአፍ የሚወሰድ ካንሰርን ለመከላከል የሚያገለግል ጥናት ይህ ውጤት በቀን ከ 3-4 ኩባያ መ
በቡና ትበዛለህ? በትክክል በየቀኑ ምን ያህል መጠጣት እንደሚችሉ ይመልከቱ
ብዙዎቻችን ጥሩ መዓዛ ያለው ቡና ካልያዝን ጠዋት ከእንቅልፍ መነሳት አንችልም ፡፡ ለወቅቱ ተግዳሮቶች እያዘጋጀን እኛን ያነቃና ድምፁን ይሰጠናል ፡፡ ከልባችን ምሳ በኋላ እኛ ደግሞ በቶኒክ መጠጥ ዘና ማለት እንወዳለን ፣ እና ከሥራ አጭር ጊዜ በኋላ ከባልደረቦቻችን ጋር ለመካፈል ከሰዓት በኋላ ቡና ማግኘት እንችላለን ፡፡ የወቅቱ ወቅት ምንም ይሁን ምን ስንወጣም እናዝዛለን ፡፡ እና በካፌዎች እና ሬስቶራንቶች ውስጥ የሚሰጡት የተለያዩ መጠጦች እያንዳንዱን ጣዕም ሊስማሙ ይችላሉ - እስፕሬሶ ፣ ካppችኖ ፣ ማኪያቶ እና ሌሎች ብዙዎች ፡፡ በተጨማሪም እሱን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ ፣ እና በአንዳንድ ሀገሮች ውስጥ ቡና ማዘጋጀት እና መመገብ የአከባቢው ባህል አካል ነው ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ግን ይህ ልማድ ጎጂ ስለሆነ መወገድ አለበት የሚሉ
ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ምን ያህል ደህና ናቸው?
ሰው ሰራሽ ጣፋጮች መጠጦችን እና ምግቦችን ለማጣፈጥ ያገለግላሉ ፡፡ እናም እዚህ ጥያቄ ነው የሚነሳው ፣ ምን ያህል ደህና ናቸው? እውነታው ግን ሰው ሰራሽ ጣፋጮች መውሰድ የጎንዮሽ ጉዳቶች ሊከሰቱ ይችላሉ ቢባልም ባለሙያዎቹ በጣፋጭ በራሪ ወረቀቶች ውስጥ የተጻፈውን የሚፈለገውን መጠን ወስነዋል ፡፡ ሳካሪን ሳካሪን ከተለመደው ስኳር በ 300 እጥፍ ይበልጣል ተብሎ የሚነገርለት በጣም ዝነኛ እና ተመራማሪ ጣፋጭ ነው ፡፡ እሱ ማስቲካ ማኘክ ፣ የአመጋገብ ሶዳ ፣ ጃም ፣ አለባበሶች ፣ ጣፋጮች ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ አንዳንድ ቫይታሚኖች ፣ መዋቢያዎች እና መድኃኒቶች አካል ነው ፡፡ በየቀኑ የሚፈቀደው የሳካሪን መውሰድ በአንድ ኪሎግራም በሰው ክብደት 5 ሚሊግራም ነው ፡፡ Aspartame Aspartame በአሜሪካ ምግ
በየቀኑ 1-2 ሙዝ በየቀኑ ቢመገቡ ምን እንደሚከሰት ይመልከቱ
የሙዝ የትውልድ አገር እስያ እንደሆነች ይቆጠራል ፡፡ ይህ ጣፋጭ ፍራፍሬ ከብርሃን እና ደስ የሚል ጣዕም በተጨማሪ ለጤንነታችን በርካታ ጠቃሚ ባህሪዎችም አሉት ፡፡ ለዚያም ነው ሰውነታችንን በመደበኛነት ጣፋጭ ምግብ ለማቅረብ መሞከር ያለብን ፡፡ 1. ሙዝ በያዘው ፖታስየም ሳቢያ የስትሮክ አደጋን በእጅጉ እንደሚቀንስ ለማሳየት በአሜሪካ ጥናት ተደረገ ፡፡ ለዚሁ ዓላማ በቀን 1 ሙዝ ያስፈልገናል ፡፡ ሌላ የፖታስየም ረዳት ማግኒዥየም ነው ፡፡ እሱ በተራው ልብን እና ጡንቻዎችን ያጠናክራል። የሁለቱም ደረጃ በሙዝ ብስለት ደረጃ ላይ ተጽዕኖ አይኖረውም;
በየቀኑ ለ 3 ወር በየቀኑ ኮኮዋ ይጠጡ እና እንደገና ታድሳሉ
በእርጅና ጊዜም ቢሆን አእምሯችንን ቅርፅ እንዲይዝ የሚያደርገው የአስማት ኤሊክስር የኮኮዋ መጠጥ ነው ፡፡ ለ 3 ወር ያህል መደበኛ ፍጆታ ብቻ እና እስከ 20 ዓመት ድረስ አንጎልዎን ያድሳሉ አንድ አዲስ ጥናት ያሳያል ፡፡ በካካዎ ፍላቭኖይዶች ይዘት ምክንያት መጠጡ በእድሜ ምክንያት የሚመጣውን ደካማ የማስታወስ ችሎታን ይመልሳል ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሰዎች ትውስታ በ 50 ዓመት ገደማ እነሱን አሳልፎ መስጠት ይጀምራል ፡፡ አዘውትረው መጠጣትን መጀመር የሚያስፈልጋቸው ያኔ ነው ኮኮዋ ፣ ተፈጥሮ ኒውሮሳይንስ በተባለው መጽሔት ላይ በተደረገ አንድ ጥናት መሠረት ፡፡ ጥናቱ የተካሄደው በአልዛይመር እና በአእምሮ ህመም ከተሰቃዩ ሰዎች ጋር ነው ፡፡ በካካዎ ፍላቭኖይዶች የበለፀገ ምግብ ከሦስት ወር በኋላ የአረጋውያን ትውስታ መታደስ ጀመረ ፡፡ ለውጦቹ
