2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በጣም ጠቃሚ ከሆኑት የአመጋገብ ምግቦች ውስጥ አንዱ ታሂኒ ነው ፡፡ እሱ ጤናማ ምግቦች ዋና አካል ነው እና ልዩ አስደሳች ጣዕም አለው።
የዚህ የምግብ አሰራር ፈተና የምግብ ባህል የመጣው ከምስራቅ ሲሆን የት ነው የከርሰ ምድር ዘሮች እና ፍሬዎች ከኩሬሚ ሸካራነት ጋር ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ ለማግኘት።
ሰሊጥ ታሂኒ በዚህ ቡድን ውስጥ በጣም ታዋቂ ምርት የመሆን ዝና አግኝቷል ፡፡ በሁለት ዓይነቶች ይቀርባል - ነጭ እና ጨለማ ፡፡
ደስ የሚል የምግብ ምርቱም ከሌሎች ዘሮች እና ከለውዝ - ዋልኖት ፣ ሃዝል ፣ ኦቾሎኒ ፣ አልሞንድ የሚቀርብ ነው ፡፡ ባልታሰበ ጥሩ ጣዕም እና ብዙ የጤና ጥቅሞች ያስገርሙዎታል ዱባ ዘር ታሂኒ.
የዱባ ዘር ታሂኒ ጠቃሚ ባህሪዎች ምንድናቸው?
ሁሉም የታሂኒ ዓይነቶች ፋይበር ፣ ፕሮቲን እና ጠቃሚ ቅባቶችን ይዘዋል ፡፡ የሰው አካል እነሱን በቀላሉ ይቀበላል ፣ ሆዱን አያበሳጭም እንዲሁም በምግብ መፍጫ ሥርዓቱ በደንብ ይዋጣል ፡፡ እነሱ ጣፋጮች የመመገብ ፍላጎትን ያጠፋሉ እናም በዚህም ኢንሱሊን ይቆጣጠራሉ። በተጨማሪም የጥጋብ ስሜት ይፈጥራሉ እናም ለክብደት መቀነስ አመጋገቦች ስለዚህ ተስማሚ ምግብ ናቸው ፡፡
ሰሊጥ ታሂኒ ለሰውነት ካልሲየም ሲሰጥ ፣ ይሰጠዋል ዱባ ታሂኒ ማግኒዥየም ፣ ዚንክ እና ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ይሰጣል ፡፡ የጉጉት ዘሮች ሴሮቶኒን እና ሜላቶኒን የሚመኩበትን ትራይፕቶፋን እንደያዙ ይታወቃል ፡፡ ስለዚህ ዱባ ታሂኒ የሰውነት ድምጽን እና ጥሩ እንቅልፍን ለመጨመር ጥሩ ሀሳብ ነው ፡፡ በአለባበሱ ውስጥ ወደ ሰላጣ ወይም ስስ ወደ ዋናው ምግብ ማካተት ወይም በቃ ማንኪያ መብላት ይችላሉ ፡፡
ታሂኒን ከዱባ ዘሮች እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ለታሂኒ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከዱባ ዘሮች በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው። የሚወስደው የምግብ ማቀነባበሪያ እና ትንሽ ትዕግስት ብቻ ነው።
አስፈላጊ ምርቶች
2 ኩባያ ጥሬ የዱባ ዘሮች
2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ወይም የወይራ ዘይት
የመዘጋጀት ዘዴ
በመጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነው ሰፊ ድስት ውስጥ ዘሩን በእኩል ሽፋን ውስጥ ያፍሱ ፣ በትንሽ ውሃ ይረጩ እና በትንሽ ጨው ይረጩ ፡፡ እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያህል በሙቀት 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡
የቀዘቀዙት ዘሮች ወደ ምግብ ማቀነባበሪያው ይተላለፋሉ እና የዱቄት ድብልቅን ለማግኘት ይሰራሉ ፡፡ ዘወትር በማነሳሳት ቀስ ብሎ ቀዳዳውን ቀዳዳ በኩል ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁ ድብልቅ ክሬም እስኪመስል ድረስ ይቅበዘበዙ ፡፡ ወደ ብርጭቆ ጠርሙስ ይለውጡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡
ሐ የዱባ ዘሮች ታሂኒ ከኩሉተን ነፃ ኬኮች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፣ በሳሃዎች እና በአለባበሶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ ወይም ከማር ጋር ተቀላቅለው በመቁረጥ እና በብስኩቶች ላይ ይሰራጫሉ ፡፡
የሚመከር:
አመጋገብ ከሰሊጥ ታሂኒ ጋር
ሰሊም ታሂኒ ከጎጂ ቤሪ እና ተልባ ዘር ጋር በመሆን ተገቢውን ቦታ በመያዝ እጅግ በጣም ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ይህ ምርት በቅርብ ዓመታት ውስጥ ብቻ ተወዳጅነትን ያተረፈ ቢሆንም ብዙ ጥቅሞቹ እና ፈጣን እና የሚታዩ የፍጆታው ውጤቶች የብዙዎችን ተወዳጅ አድርገውታል ፡፡ ምንም እንኳን በመጀመሪያ ሲታይ እጅግ በጣም ከፍተኛ የካሎሪ መስሎ ቢታይም ፣ እውነታው ግን በሰሊጥ ታሂኒ በፍጥነት እና በቀላሉ ክብደት መቀነስ ይችላሉ ፡፡ ትንሽ መራራ ጣዕም በቀላሉ በማር ማንኪያ ብቻ ሊወገድ ይችላል። ሆኖም የዚህ ምርት አዘውትሮ ፍጆታ የበለጠ እንዲስማሙ ከማድረግ በተጨማሪ ሰውነትዎን ብዙ አይነት ንጥረ ነገሮችን ይሰጥዎታል ፡፡ ባለሙያዎቹ ታናኒ ከትንሽ ሕፃናት ፣ እርጉዝ ሴቶች ፣ ጡት በማጥባት እና የስኳር ህመምተኞች ምናሌ ውስጥ እንዳይገኙ ይመክራሉ
ጣፋጭ አስተያየቶች ከሰሊጥ ታሂኒ ጋር
ታሂኒ በ ቢ ቫይታሚኖች ፣ ቫይታሚን ኢ እና ካልሲየም ውስጥ በጣም የበለፀገ ምርት ነው ፡፡ በውስጡም ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይ copperል - መዳብ ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ እና ሌሎችም ፡፡ ሰሊጥ ታሂኒ በእውነቱ ሁለት ዓይነቶች ነው - ሙሉ እህል እና የተላጠ ሰሊጥ ፡፡ ለሰሊጥ ታሂኒ ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን - ሰላጣ ፣ ሻክ እና የተለመዱ ዳቦዎች ፡፡ ለምግብ አዘገጃጀት የሚያስፈልጉ ምርቶች እነሆ አረንጓዴ ሰላጣ ከሰሊጥ ታሂኒ ጋር አስፈላጊ ምርቶች ሰላጣ ፣ 2 ካሮት ፣ ½
ሰሊጥ ታሂኒ - የ 21 ኛው ክፍለ ዘመን ተዓምር
ሰሊጥ ታሂኒ አንድ ምርት እንደ ተፈላጊነቱ በጤና ባህሪያቱ ፣ በብዙ በሽታዎች እና በሰው ጤና መርሃግብሮች ውስጥ በመድኃኒት በስፋት መጠቀሙ ምክንያት የሚፈለግ ስለሆነ ፡፡ ሰሊጥ ታሂኒ ከፍተኛ መጠን ያለው ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ዚንክ ፣ መዳብ እና ብረት ይ containsል እንዲሁም ፀረ-ሙቀት አማቂ ነው ፡፡ የሰሊጥ ጥፍጥ በዋናነት ኦስቲዮፖሮሲስን ፣ የአጥንትንና የመገጣጠሚያ በሽታዎችን ፣ የልብና የደም ቧንቧ እና የጨጓራ በሽታ ላለባቸው ሰዎች ይመከራል ፡፡ በተጨማሪም ለነፍሰ ጡር ሴቶች ፣ ለሚያጠቡ እናቶች እና ለአትሌቶች እና ለጭንቀት ለተጋለጡ ሰዎች ጠቃሚ ነው ፡፡ እንዲሁም ለደረቅ ሳል ፣ ለደም ግፊት ፣ ለተሻለ ትኩረት እና ለማስታወስ ያገለግላል ፡፡ ሰሊጥ ታሂኒ እንዲሁም በተለያዩ ውህዶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ አንደኛ
ከእርጎ እና ከሰሊጥ ታሂኒ ጋር አመጋገብ
ማንኛውም ምግብ የተወሰኑ ምግቦችን ከመመገብ እና የካሎሪ መጠንን ከመገደብ እጅግ የላቀ ነው ፡፡ ከሁሉም በላይ ስለ ጥሩ ጤንነታችን ትጨነቃለች ፡፡ እርጎ የምግብ መፈጨትን በተሳካ ሁኔታ ያመቻቻል ፣ የምግብ መፍጨት (ንጥረ-ምግብን) ከፍ ያደርገዋል እንዲሁም ለአመጋገብ እና ለአጥጋቢ ፣ ለአጭር ጊዜ የአመጋገብ ፕሮግራም ተስማሚ ምርጫ ነው ፡፡ እርጎ በጣም አስፈላጊው ባህሪው በተለይም ጤናማ የምግብ መፍጫ ስርዓትን ለማቆየት በጣም አስፈላጊ በሆኑ ፕሮቲዮቲክ ባክቴሪያዎች የበለፀገ መሆኑ ነው ፡፡ የአንጀት ዕፅዋት ጥሩ ሚዛን ካለን ካልሲየም ወደ አጥንቶች እንዲዛወር በደም ውስጥ በደንብ ይዋጣል ፡፡ ሰሊጥ ታሂኒ የተፈጨ የሰሊጥ ዘር ነው ፡፡ እነሱ ቀድመው ከተነጠቁ ያኔ ነጭ ቀለም አለው ፡፡ ታሂኒ ሲጨልም ዘሮቹ አልተላጡም እንደ ተፈጥሮ ምልክት ተደር
ታሂኒ እንዴት ይሠራል?
ሳንባችንን በሚወረውር ቆሻሻ አየር ጀርባ (ቡልጋሪያ በአውሮፓ ውስጥ የአቧራ ቅንጣቶችን ደረጃ ከፍ በማድረግ ላይ ግንባር ቀደም ናት) እና የምንበላው ቆሻሻ ሁሉ እኛ ስለ ጤናማ እና ፈውሱ ምግቦች እያሰብን እንገኛለን ፡ ሩቅ ጊዜ ቀርቦልናል እናም ዛሬ በዋናነት በኦርጋኒክ ምርቶች ስም የምንገናኘው ፡፡ በእርግጥ እነሱ እንደሚሉት ሁሉም ነገር አይጠፋም ፡፡ እና ይህ በታሂኒ ላይ ላቀረብነው መጣጥፋችን ትልቅ መግቢያ ነው - ያንን የተረሱ ምግቦች ከቅርብ ዓመታት ወዲህ እያደገ የመጣውን ህያውነትን ፣ ጤናን ፣ ሀይልን እና ወጣቶችን በመስጠት ጤናማ እና ጤናማ ከሆኑ ምግቦች መካከል ይመደባል ፡፡ እኛ ከማሳየታችን በፊት የራስዎን ታሂኒ እንዴት እንደሚሠሩ በቤት ውስጥ ፣ ስለዚህ ጉዳይ ትንሽ ተጨማሪ እንነግርዎታለን። ታሂኒ ሀገራችን በኦቶማን እጅ
